Borovnice: korisna svojstva i kontraindikacije za žensko tijelo, za djecu, za pritisak, za vid, za dijabetes

Korisna svojstva i kontraindikacije borovnica bit će zanimljivo znati za sve ljubitelje ukusnih bobica. Borovnice su cijenjene ne samo zbog okusa, već i zbog blagotvornog djelovanja na organizam.

Sastav i nutritivna vrijednost borovnica

Borovnice su vrlo male, ali sadrže puno korisnih tvari potrebnih za zdrav rad organizma. Konkretno, proizvod sadrži:

željezo i fosfor;
jabučna i benzojeva kiselina;
magnezij i kalcij;
oksalne i octene kiseline;
cijeli niz esencijalnih i više od desetak neesencijalnih aminokiselina;
vlakno;
natrij i kalij;
bakar;
tanini;
eterična ulja korisna za tijelo.

Borovnice također sadrže prirodne flavonoide i antioksidanse koji imaju snažan regenerirajući i obnavljajući učinak.

Sadržaj vitamina u borovnicama

Vitaminski sastav proizvoda zaslužuje posebnu pozornost. Sadrži:

vitamini iz podskupine B - od B1 do B6;
vitamini A i E, važni za zdravlje kože;
nikotinska kiselina PP;
prilično rijetki vitamini H i K.

Sadrži proizvod i askorbinsku kiselinu koja ima snažna protuupalna i imunomodulatorna svojstva. Stoga je jedenje bobičastog voća posebno korisno za jačanje imunološkog sustava.

Koliko kalorija u borovnicama

Sočne bobice imaju vrlo nisku nutritivnu vrijednost. 100 g svježeg voća sadrži samo 40 kcal, a od bobičastog voća apsolutno je nemoguće dobiti bolje.

Glikemijski indeks i sadržaj BJU u borovnicama

KBJU borovnice su prilično neravnomjerno raspoređene. Većinu ukupnog volumena bobica zauzimaju ugljikohidrati, njihovi plodovi sadrže oko 6,6 g. Također, bobičasto voće sadrži 1 g bjelančevina i 0,5 masnoća, a preko 85 g voća zauzima voda koja borovnicama daje sočnost.

Što se tiče glikemijskog indeksa bobičastog voća, on je 36 jedinica. Korištenje proizvoda ne dovodi do oštrih fluktuacija glukoze u krvi i prilično je sigurno čak i za osobe s visokom razinom šećera.

Kakav je okus borovnice

Okusom, ali i izgledom, borovnice su vrlo slične borovnicama - također su slatke i izražene kiselosti. No, postoje i razlike između bobičastog voća - borovnice se odlikuju većim udjelom vode, a pritom se slatkoća u njoj osjeća puno više nego u borovnicama.

Prednosti i štete borovnica za tijelo

Korištenje proizvoda nije samo ugodno, već i vrlo korisno. Male slatke bobice:

povećati imunološku otpornost i zaštititi tijelo od razvoja virusa i bakterijskih infekcija;
boriti se protiv upale u tijelu i simptoma groznice;
poboljšati probavne procese i ukloniti zatvor;
ubrzati metabolizam i poboljšati rad gušterače;
ukloniti iz tijela ne samo toksine i otrovne tvari, već i tragove teških metala;
smanjiti razinu glukoze i pomoći u održavanju zdravog rada srca i krvnih žila;
doprinose procesima hematopoeze;
pomoći bubrezima u radu i ublažiti oticanje;
poboljšati stanje kože i kose.

Proizvod ima svojstva protiv raka, korisno ga je koristiti za sprječavanje razvoja malignih tumora.

Prednosti borovnica za muškarce

Za muškarce je jesti bobičasto voće korisno za prevenciju bolesti genitourinarnog sustava. Proizvod sprječava razvoj prostatitisa i adenoma prostate, pomaže u suočavanju s upalom. Osim toga, bobičasto voće povećava libido i pomaže vratiti zdravu seksualnu aktivnost, što se posebno odnosi na muškarce starije od srednje dobi.

Prednosti borovnica za žensko tijelo

Borovnice su od posebne koristi za žene, prije svega, pomažu eliminirati mjesečne neuspjehe ciklusa i poboljšavaju razinu hormona. Bobičasto voće također povoljno utječe na izgled žene - uz pomoć voća možete se riješiti akni i modrica ispod očiju, regulirati stvaranje potkožnog masnog tkiva i pomladiti kožu lica.

Korisna svojstva i kontraindikacije borovnica za žene također se odražavaju na živčani sustav. Redovitom upotrebom proizvoda poboljšava se raspoloženje, jača san i nestaje emocionalna nestabilnost.

Je li moguće borovnice tijekom trudnoće

Borovnice tijekom trudnoće smiju se dodavati u prehranu, ali u ograničenim količinama kako ne bi izazvale probavne probleme. Prednosti borovnica za trudnice su da bobice sadrže puno kalcija koji je vrijedan za formiranje kostura u fetusu, te vitamine koji su potrebni i bebi i samoj ženi.

Je li moguće jesti borovnice tijekom dojenja

Ali tijekom dojenja, bolje je odbiti jesti bobice, barem u prvih šest mjeseci nakon poroda. Proizvod često uzrokuje alergije kod dojenčadi, pa je prerizično vraćati borovnice u prehranu ubrzo nakon rođenja djeteta.

U kojoj dobi djeca mogu jesti borovnice

Plave bobice su vrlo korisne za malu djecu, prije svega, jačaju imunološki sustav i zasićuju tijelo vitaminima. Korisna svojstva borovnica za djecu su da plodovi štite dječji vid od bolesti i jačaju zubnu caklinu, potiču dobru koncentraciju.

Prvi put se borovnice mogu ponuditi djeci nakon 2-3 godine i to u malim obrocima, u početku samo nekoliko bobica. Proizvod često uzrokuje alergije, pa morate biti sigurni da dijete nema netoleranciju na bobičasto voće. Osim toga, u velikim količinama bobičasto voće može uzrokovati proljev i druge probavne smetnje.

Pažnja! Budući da proizvod ima neke kontraindikacije, prije nego što ga ponudite djetetu potrebno je konzultirati se s pedijatrom.

Prednosti borovnica za starije osobe

Posebno se preporuča uključiti plavkasto bobičasto voće u prehranu starijih osoba. Proizvod sadrži puno vrijednih vitamina i mineralnih soli te ima nekoliko blagotvornih učinaka:

jača srce i krvne žile;
služi kao koleretik i diuretik;
ima antisklerotična svojstva;
regulira krvni tlak i razinu šećera.

Također, u starijoj dobi ljudi su posebno skloni zatvoru i metaboličkim poremećajima. Borovnice pomažu u rješavanju ovih problema, jer potiču zdravu probavu i brzo uklanjanje toksina iz tkiva.

Korisna svojstva vrtnih i šumskih borovnica za tijelo

Proizvod koristi cijelom tijelu, ali neka njegova svojstva zaslužuju posebnu pozornost. Zbog njih je bobica toliko cijenjena u prehrani odraslih i djece.

Zašto su borovnice dobre za vid

Proizvod sadrži veliku količinu vitamina A pa je vrlo koristan za prevenciju katarakte, glaukoma i miopije. Bobica štiti oči od razvoja bolesti, pomaže u održavanju dobrog vida, sprječava razvoj iritacije i upale očiju. Konzumiranje voća posebno se preporučuje za često čitanje i višesatni boravak za računalom.

Borovnica jača ili slabi

Učinak proizvoda na probavu ovisi o obliku u kojem se bobičasto voće konzumira. Suhe borovnice i dekocije na temelju njih sadrže povećanu količinu tanina, pa uz pomoć bobica možete zaustaviti proljev i nositi se s želučanim smetnjama.

Istodobno, u svježim bobicama ima manje tanina, njihova su adstringentna svojstva znatno niža, ali ima mnogo organskih kiselina. Sirovo voće se može uzimati kod zatvora, u tom slučaju će djelovati laksativno.

Borovnice podižu ili snižavaju krvni tlak

Proizvod snižava krvni tlak, stoga je posebno koristan za osobe koje pate od hipertenzije. Istina, bobica ne može poslužiti kao punopravni jak lijek, ako tlak skače često i vrlo visoko, bilo bi mudrije pribjeći farmakološkim pripravcima. Ali uz mala kolebanja, borovnice od pritiska jako dobro pomažu, možete ih jesti i za ublažavanje stanja i za prevenciju.

Je li moguće imati borovnice s dijabetesom

Budući da je glikemijski indeks bobica nizak, može se konzumirati kod dijabetesa. Proizvod će spriječiti razvoj komplikacija povezanih s bolešću - zaštitit će gušteraču od bolesti, ojačati srce i krvne žile te spriječiti pretilost.

U tom slučaju potrebno je pridržavati se ispravne doze proizvoda. Dnevna doza bobičastog voća ne smije prelaziti 300 g. A borovnice je najbolje koristiti u svježem, neprerađenom obliku, tako zadržava maksimalnu količinu hranjivih tvari u svom sastavu.

S pankreatitisom

Korisna svojstva i kontraindikacije divljih borovnica tijekom pogoršanja bolesti pretvaraju se u negativnu stranu. Zabranjeno je jesti proizvod, plave bobice, kao i sve druge, sadrže previše organskih kiselina koje samo nadražuju oboljeli organ. Primjena proizvoda kod akutne upale gušterače samo će dovesti do mučnine, boli, proljeva i teških komplikacija.

Ali tijekom razdoblja remisije, jesti plave bobice je vrlo korisno, one će poboljšati proizvodnju probavnih enzima i pomoći u sprječavanju novog pogoršanja. Najbolje je kuhati žele, kompote i žele na bazi borovnica. Možete koristiti i svježe bobice - ne više od 3 male žlice dnevno, kako ne biste naštetili tijelu.

Savjet! Za bolju apsorpciju proizvoda s pankreatitisom, koža bobica se može ukloniti, teže je probavljiva od nježne pulpe.

S bronhitisom

Sočne borovnice sadrže veliku količinu askorbinske kiseline i stoga su dobar lijek protiv prehlade. Uzimanje bobičastog voća korisno je za smanjenje temperature i aktiviranje imuniteta. Također se preporučuje korištenje proizvoda za kašalj i bronhitis - bobice djeluju kao prirodni mukolitik i pomažu u razrjeđivanju i uklanjanju sputuma iz bronha.

U ljekovite svrhe možete koristiti svježe bobice ili na temelju njih pripremiti dekocije i kompote.

S onkologijom

Borovnice sadrže najvažnije vitamine, kao i flavonoide i prirodne antioksidanse. Uz redovitu upotrebu, bobice doprinose obnovi tkiva na staničnoj razini, pomlađuju tijelo, poboljšavaju njegovu zaštitnu otpornost i pomažu u borbi protiv negativnih procesa.

U onkologiji, bobice su u stanju suzbiti rast malignih stanica i spriječiti razvoj tumora. I uporaba svježih bobica i kompota na bazi borovnica bit će od velike koristi.

Pažnja! Unatoč svojim blagotvornim svojstvima, borovnice ne mogu poslužiti kao jedini lijek za rak, moraju se kombinirati s lijekovima, inače posljedice mogu biti kobne.

Korištenje borovnica

Ukusne sočne borovnice koriste se ne samo za liječenje i prevenciju bolesti. Koristi se u kuhanju i kućnoj kozmetologiji, kao i na dijetama za mršavljenje, bobica pomaže u održavanju sklada.

U kuhanju

Mnogi ljudi jedu borovnice upravo tako, u obliku svježih bobica, i uživaju u njihovom slatkom okusu s blagom kiselošću. Ali u kuhanju se proizvod koristi mnogo šire, na njegovoj se osnovi pripremaju mnoge zdrave i ukusne delicije. Na primjer, bobice se koriste u kuhanju:

voćni napici, kompoti i ljusci;
smoothieji;
okruglice i svježi sir;
pudingi i tartleti od bobičastog voća;
kolači od sira i muffini;
pite i pite;
želea i džemova.

Bobice plave boje mogu se dodati sladoledu - to će deliciji dati neobičan i vrlo ugodan okus. Pecivo od borovnica i pekmez od bobičastog voća odlično se slažu sa slabim čajem, bobičasto voće se slaže s većinom voća i s drugim bobičastim voćem. Sive bobice na stolu ne samo da oduševljavaju svježim okusom, već i poboljšavaju raspoloženje, a također pomažu u poboljšanju zdravlja u jesensko-zimskom razdoblju.

U kozmetologiji

Borovnice se često koriste u kozmetičke svrhe, zbog svog vitaminskog sastava vrlo pozitivno djeluju na kožu kada se nanose izvana. Maske i pilingi na bazi bobičastog voća:

pomladiti kožu zbog prisutnosti antioksidansa u sastavu;
imaju učinak čišćenja i pomažu u borbi protiv akni, mitesera i mitesera;
ublažavaju natečenost lica i poboljšavaju boju, jer uklanjaju toksine iz stanica kože;
povećati elastičnost epiderme i dubinski hraniti kožu lica;
normaliziraju proizvodnju potkožne masti i pomažu u borbi protiv brzog onečišćenja pora.

Borovnice u domaćim kozmetičkim maskama dobro se slažu s fermentiranim mliječnim proizvodima i žitaricama, a mogu se koristiti i u najpopularnijim maskama za lice.

Prilikom gubitka težine

Kalorični sadržaj borovnica nije nimalo visok, pa se bobičasto voće često uključuje u dijetalna jela. Korištenje voća ne dovodi do debljanja, ali u isto vrijeme pokreće aktivne procese sagorijevanja masti.

Primjerice, tijekom dijete doručak ili večeru možete zamijeniti sljedećim jelom - pomiješajte 150 g nemasnog svježeg sira sa šakom borovnica i žličicom meda. Zdravo jelo pomoći će utažiti glad, ali neće izazvati masne naslage. Borovnice na dijeti pomažu u održavanju pravilne ravnoteže vitamina i minerala u tijelu i ne pate od nedostatka hranjivih tvari.

Važno! Budući da bobičasto voće sadrži puno organskih kiselina, svježe plavo-sivo voće ne preporučuje se zasebno konzumirati u stanju teške gladi - to može negativno utjecati na zdravlje želuca.

Ograničenja i kontraindikacije

Korisne plavkasto-plave bobice mogu biti štetne kod određenih bolesti. Kontraindikacije za proizvod uključuju:

čir na želucu i pankreatitis u akutnim stadijima;
gastritis s visokom kiselošću u stanju egzacerbacije;
sklonost stvaranju plinova i nadutosti;
individualna alergija na bobičasto voće;
dojenje - tijekom dojenja ne biste se trebali hraniti borovnicama, to može naštetiti bebi.

Također se preporuča promatrati male dnevne doze bobičastog voća - ako jedete previše ukusnih bobica, to će dovesti do proljeva. Svježe bobičasto voće ne preporučuje se konzumirati zajedno s kavom i jakim crnim čajem, jer koristi i štete borovnica u ovom slučaju postaju dvosmislene, a kombinacija može uzrokovati mučninu.

Zaključak

Korisna svojstva i kontraindikacije borovnica vrlo su raznolika. Iako se ova bobica ne može smatrati vrlo uobičajenom, ona ima blagotvoran učinak na ljudski organizam i redovitom upotrebom može poboljšati stanje čak i kod kroničnih bolesti.