Grožđe Delight: bijelo, crveno, crno i ružičasto

Sadržaj

Opis sorte
Svojstva
Karakteristike grma
- Vinova loza
- Mnogo
- prinos
uzgoj
- Razdoblje sadnje
- Razdoblje zrenja
Njega
- Sprječavanje bolesti
- obrezivanje
Video
zaključke

Kada uzgajivač pogleda sorte grožđa, kako bi odredio koje su sorte prikladne za sadnju na mjestu, uspoređuje prinos biljaka, njihovu sposobnost otpornosti na gljivične bolesti, sazrijevanje. I, naravno, analizira složenost ili jednostavnost njege. Prilično je teško odabrati među raznolikim sortama grožđa. Uostalom, ima ih prema raznim izvorima od 1000 do 2000. No mnogi stručnjaci i ljetni stanovnici zaustavljaju se na sorti Delight, jer kombinira sve karakteristike idealnog grožđa koje se može uzgajati na parceli. Osim toga, postala je popularna kultura ne samo za središnju regiju, već i za Sibir, pa čak i za Daleki istok. Zašto je to tako, reći ćemo u ovom članku.

Opis sorte

Rapture je rezultat rada ruskih uzgajivača koji su za hibridizaciju koristili sortu otpornu na mraz Zarya Severa, Dolores (prekrasan grozd i velike bobice), kao i Russian Early - kao sortu s kratkom vegetacijom. Stoga se Rapture pokazao ranim, krupnim plodovima, otpornim na mraz s dobrim prinosima. Zbog svoje sposobnosti da izdrži niske temperature i istovremeno ima prosječnu težinu grozda do kilograma s dobrim okusnim karakteristikama bobičastog voća, Vostorg je postao božji dar za vinogradare Sibira, Urala i Dalekog istoka, Bjelorusije i baltičke države. Osim toga, ova sorta je također vrlo nepretenciozna u skrbi. Istina, uz pravilno i pravodobno provedene agrotehničke mjere, udvostručuje prinos.

Visoke karakteristike u gotovo svim glavnim pokazateljima čine sortu grožđa Vostorg jednom od najpopularnijih među vrtlarima i vinogradarima.

Sorta ima nekoliko vrsta s različitim razdobljima zrenja. Razlikuju se po okusu i boji bobica: Delight crna, bijela, crvena, originalna, savršena, muškatni oraščić.

Svojstva

Jedna od najstarijih, moglo bi se reći, reliktnih kultura. Uzgaja se dosta dugo, više od 6 tisuća godina. A sve zato što su bobice i sok od grožđa vrlo zdravi. Voće sadrži skup vitamina i minerala. Ima gotovo sve vitamine B. Također C, A. Oni sudjeluju u redoks procesima u tijelu, imaju antitoksični učinak. Vitamin C se potpuno apsorbira, jer bobice sadrže nikotinsku kiselinu, koja pomaže tijelu da nakupi askorbinsku kiselinu. Također ima kratkoročno vazodilatacijsko i hipotenzivno djelovanje. Osim toga, plodovi sadrže vlakna, organske kiseline, pektinske tvari. Elementi u tragovima: željezo, mangan, cink, kalij. Kako uzgajati grožđe iz sjemenki pročitajte u ovom članku.

Ravnoteža šećera i kiselosti stvara savršen okus.

U sjemenkama grožđa ima mnogo korisnih tvari, kao što su katehini, vitamini, elementi u tragovima. Ali ne biste ih trebali gutati zajedno s bobicama, jer se loše probavljaju u želucu i mogu izazvati pogoršanje kroničnih bolesti.

kalorija

Na kalorijski sadržaj utječu dva čimbenika:

boja grožđa.
Sadržaj šećera.

Vjeruje se da što je grožđe tamnije, to je veća njegova kiselost. Stoga kažu da je kalorijski udio manji u crnom grožđu, a energetska vrijednost veća u bobicama boje jantara. Nije baš u redu. Budući da se neke crne sorte mogu natjecati u sadržaju šećera s bijelim. Na temelju toga ne može se tvrditi da su tamne bobice manje hranjive od žutih ili zelenih. Sve ovisi o zrelosti bobica i sadržaju šećera u njima. U prosjeku, energetska vrijednost grožđa je od 60 do 75 kcal na 100 grama proizvoda. Užitak je više vrsta, a bobice su različite boje. Kao i šećer. Stoga se kalorijski sadržaj grožđa ove sorte kreće od 65 do 65,7 kcal na 100 grama proizvoda. Pročitajte o kalorijskom sadržaju grožđa Taifi u ovom materijalu.

Grožđe je slatko, bogato šećerom (20-26%).

Godišnje trebate pojesti do 10 kg ovih zdravih bobica. I iako je kalorijski sadržaj proizvoda prilično visok, ali dnevna konzumacija od 200 grama bobičastog voća ni na koji način neće utjecati na figuru, već će tijelo napuniti potrebnim hranjivim tvarima.

Korist i šteta

Važnost jedenja grožđa ne može se precijeniti. Propisuje se u razvoju prehrane za osobe koje pate od patologija kardiovaskularnog sustava. Tanini, katehini normaliziraju ritam srčanih kontrakcija, reguliraju krvni tlak. Uz bronhijalnu astmu, pleuritis, kao i akutne bolesti gornjih dišnih puteva, bobice su vrlo korisne. Koristite ih s niskom kiselošću želučanog soka. Željezo sadržano u proizvodu sprječava živčane slomove i prekomjerni rad. O dobrobitima i štetnostima grožđa Isabella pročitajte na ovoj poveznici.

Osim dobrobiti, grožđe u nekim slučajevima može biti i štetno. Stoga se ne preporuča koristiti ga u velikim količinama kod takvih bolesti:

Dijabetes;
Pretilost;
Povećana kiselost želučanog soka;
Oralne bolesti.

Nakon što pojedete grožđe, isperite usta vodom ili slabom otopinom sode bikarbone.

Kiselost

Uzroci povećane kiselosti mogu biti:

sorta grožđa;
Prevladavanje hladnih kišnih dana tijekom vegetacije;
Previše vlage. Na kišnim zemljištima ista sorta ima veći udio šećera u bobicama i manju kiselost nego na navodnjavanim zemljištima.

Odrediti kiselost i sadržaj šećera kako bi se utvrdili uvjeti za najbolju upotrebu grožđa. Ukupna kiselost soka od bobičastog voća kreće se od vrlo niske (manje od 3 g/l) do vrlo visoke (preko 9 g/l). Također se događa:

Niska (od 3 do 5 g/l);
Srednji (od 5 do 7 g / l);
Visoka (5-7 g/l).

Plodovi Rapture imaju kiselost od 5 do 9 g/l. A sadržaj šećera je od 19 do 25%. Ovo je srednje do visoko.

Kiselost je vrlo cijenjena u vinarstvu, jer daje vinskom materijalu profinjen okus.

Karakteristike grma

Sorte Vostorg i Marinovsky su univerzalne i mogu se uzgajati u gotovo svim dijelovima zemlje zbog svoje visoke otpornosti na mraz. Grmovi su srednje do visoki s dobro razvijenim korijenskim sustavom. Jednogodišnja i višegodišnja loza. Jednogodišnje biljke razvijaju vegetativne i generativne organe kao što su lišće, vitice, grozdovi i bobice. Dijelovi vinove loze:

Podzemne i nadzemne stabljike. Glava;
Rukavi;
Dvogodišnji i godišnji izdanci;
Vrtećice, pastorčad.

Ako na jednogodišnjim biljkama postoje grozdovi, oni se nazivaju plodnim. Svi ostali su neplodni. Ako Rapture ostavi 20-30 očiju na trsu, grozd može doseći težinu do 2 kg.

Grmovi grožđa su visoki, rašireni, s gustim čunjastim grozdovima.

Najstariji grm grožđa star je 400 godina. Odrasta u Sjevernoj Karolini.

Vinova loza

Sazrijevanje izdanaka ove sorte je srednje i visoko. Na ovaj proces uvelike utječe prisutnost gljivičnih bolesti. Ako je grm bio bolestan, onda vinova loza možda neće sazrijeti. Kultura se preporuča uzgajati na deblima, lukovima, koristiti za stvaranje sjenica. Sadnice se brzo ukorijene i donose plodove već 2-3 godine. Svaki izdanak može imati jedan do dva grozda. Vinova loza je moćna. Listovi su tamnozeleni, peterokraki s blago nazubljenim rubovima. Grmovi samooprašujući. Vegetacija grmlja 110-120 dana.

U regijama s toplom klimom i umjerenim padalinama, loza naraste do 2-2,5 metara.

Najveća površina pod vinogradima u Europi je u Francuskoj.

Mnogo

Grozdovi su potpuno drugačijeg oblika. Može biti i stožast i "razbarušen". Velik i vrlo velik, umjereno gust. Težina od 0,5 kilograma do 2,0. Bobice u grozdu nisu deformirane. Ovisno o vrsti, mogu biti crvene, crne, jantarne. S ugodnim mirisom muškatnog oraščića. Duljina do 2,7 cm, širina - 2,4 cm. Blago ovalne, težine do 7 grama. Bijeli Rapture često s preplanulom. Okus je skladan, pulpa hrskava, sočna umjerene gustoće. To ukazuje na dobru transportabilnost sorte. Kako zaštititi grožđe od osa pročitajte ovdje.

Grozdovi su veliki, težine od 500 do 2000 grama.

Užitak na grmlju može visjeti nakon starenja više od mjesec dana, bez gubitka okusa.

prinos

Prilikom odabira sorte mnogi obraćaju pozornost na prinos usjeva. Posebno za uzgoj grožđa u industrijskim razmjerima. Prinos Rapture ovisi o nekoliko čimbenika, među kojima važnu ulogu imaju:

Klimatska područja uzgoja, plodnost tla;
Pravilna njega;
Kontrola štetočina i bolesti.

U južnim regijama prinos sorte bit će veći nego u sjevernim. Ispravno i na vrijeme, posao obavljen na brizi o biljci uvijek će uroditi plodom. A ovo je značajno povećanje broja bobica na grmlju. Pa, razumljivo je da ako se ne odupirete gljivičnoj bolesti, onda ne možete izgubiti samo usjev, već i cijeli grm.

Sorta spada u ranu, pa se berba može brati već u kolovozu. Plodnost grma do 85%. S jednog hektara površine možete sakupiti u prosjeku do 120 centi bobica.

Sorta je visokog prinosa. A sa smanjenjem opterećenja na grmu, grozdovi će doseći težinu do 2 kg.

uzgoj

Rapture i Arcadia možete uzgajati i iz cijepljenih sadnica i iz vlastitih korijena. Ako je vinograd položen na velikim površinama, onda je bolje koristiti cijepljene mlade biljke. Morate ih kupiti u specijaliziranim rasadnicima. Time se osigurava da će sadnice biti upravo one koje biste željeli posaditi na mjestu, a ne neka vrsta vina. Novac će biti izgubljen, a najvažnije, vrijeme. Budući da tek u drugoj godini, kada se pojave prve bobice, možete razumjeti svoju pogrešku. Ne možete posaditi grožđe i dugo ga zaboraviti. Svake godine trebat će vam:

obrezivanje;
Suha podvezica;
Katharovka, štipanje;
prihrana;
Navodnjavanje;
Kontrola bolesti i štetnika.

Prilikom odabira sadnog materijala treba obratiti pozornost ne samo na lozu i list, već i na korijenski sustav.

Sustavi kap po kap su najbolji za navodnjavanje. Ekonomično je i uz to se ne zalijeva cijelo područje, već određeno područje.

Razdoblje sadnje

Monarch sadnice, kao i sve druge, mogu se saditi u jesen i proljeće. Prije toga ih je potrebno namakati 2-3 dana. Prilikom odabira vremena slijetanja, morate obratiti pozornost na sljedeće aspekte:

Sadnja u proljeće. Grm se dobro prilagođava, jača, dobiva snagu za zimovanje. Ali u ovom slučaju, sadnice će se morati češće zalijevati, a prije početka hladnog vremena biljke moraju biti dobro prekrivene za zimu;
Sadnja u jesen. Ako su biljke pažljivo prekrivene, dobro će prezimiti, pogotovo jer je sorta otporna na mraz, a s povećanjem temperature tla odmah će početi rasti.

Jedan od važnih uvjeta za slijetanje je da mjesto bude potpuno obasjano suncem. Sjena ne voli grožđe. Kao, međutim, preplavljeno tlo. O sadnji i njezi djevojačkog grožđa pročitajte ovdje.

Padine i brda su neka od najboljih mjesta, jer su zaštićena od vjetrova i otporna na vjetar.

Delight dobro raste na pjeskovitim, kestenovim i černozemnim tlima.

Razdoblje zrenja

Delight - rana sorta. Prve zrele bobice mogu se kušati već 105 dana nakon pucanja pupoljaka. A za tjedan-dva počinje masovna berba.

Zbog činjenice da postoji nekoliko vrsta ove sorte, njihova razdoblja zrenja su malo drugačija:

Najranije sazrijevanje - Muscat Delight (100-110 dana). Rapture black sazrijeva nešto kasnije (110-120 dana). Ali crveno grožđe i savršen Rapture sazrijevaju malo duže (nakon 130 dana).

Berba se obavlja sredinom kolovoza, međutim, sposobnost ove vrste da dugo sazrijeva na grmu omogućuje vam da "zadržite" grožđe do rujna.

Grožđe je mekano, prenosivo. Ako ga nije moguće prikupiti na vrijeme, onda može biti na grmlju jako dugo bez gubitka izgleda.

Njega

Užitak od uzgajivača ne zahtijeva nikakve ozbiljne brige. Ali u isto vrijeme, dobro reagira na zalijevanje, gnojenje mineralnim ili organskim gnojivima. Ali mirno tolerira ne dugi nedostatak vlage.

Amonijev nitrat se može koristiti za prihranu samo na početku vegetacije.

Također je potrebno čistiti vinograde uklanjanjem korova. Malčirajte tlo u blizini grma.

Ali u rano proljeće ili jesen, potrebno je pravilno orezati grm. Prinos bobica ovisi o opterećenju. Također tijekom vegetacije treba provoditi preventivne tretmane biljaka kako bi se spriječila infekcija gljivičnim bolestima.

Sprječavanje bolesti

Rapture ne samo da ima lijep izgled bobica i grozdova, već je, osim toga, otporan na neke gljivične bolesti. Na primjer, plijesan, siva trulež. Ovo je više o Rapture crvenom. Ali bijeli, muškatni oraščić ne odolijeva jako dobro oidiju. Rapture je nestabilan protiv filoksere. Atika je otporna na bolest filoksere.
Grožđana lisna uš hrani se ne samo lišćem i izbojcima, već ne prezire korijenski sustav biljke. Ovo je karantenska bolest i sada se gotovo nikad ne javlja. Ali u slučaju štetnika, grm se mora uništiti. Protiv gljivičnih bolesti, preventivne mjere neće naštetiti. Bit će dovoljno tretirati grmlje otopinom Bordeaux smjese. Prvi put se to može učiniti u jesen, nakon osipanja lišća. A drugi - prije pucanja pupoljaka. Dobar profilaktički antifungalni lijek Ridomil Gold.

Nemojte zanemariti preventivne mjere. Jer u slučaju dugotrajnih kiša i hladnih temperatura moguća je infekcija gljivičnim bolestima.

obrezivanje

Kvaliteta rezidbe grmova utječe na prinos grožđa. Opterećenje na grmu grožđa Voskhod treba biti unutar 35-45 očiju. Plodnost pupova najveća je u podnožju izbojaka. Stoga se mogu skratiti, ostavljajući 2-4 oka. Vrlo veliki grozdovi će se dobiti ako ostavite 20-30 očiju na grmlju. Rapture izbojci obično dobro sazrijevaju. Ali opet, svaka vrsta Rapturea trebala bi se malo drugačije učitavati:

Crno. Ne voli zgušnjavanje. Ostavite do 50 očiju po grmu. I u bijegu - do 12. Uvježbano i kratko orezivanje za 3-4 oka.
Crvena. Ostavite do 25 izdanaka. 10-15 pupova na svakom izdanu.
Muškat. Najbolje reagira na kratku rezidbu. Nerazvijeni izdanci se izrezuju.

Video

Video govori o opisu sorte grožđa Delight.

zaključke

Rapture nije nova sorta grožđa, ali je obožavaju stručnjaci i vinogradari amateri. A za to postoje razlozi:

Visok prinos. Prekrasne velike grozdove i bobice. Pravilnom poljoprivrednom tehnologijom uzgoja značajno se povećava prinos.
Visok sadržaj šećera, dobar okus, aroma muškatnog oraščića.
Ne gubi okus, čak i kada grozdovi vise na grmlju do 1. 5 mjeseci.
Sorta otporna na mraz. Stoga se u središnjim regijama ne možete skloniti za zimu.
Otporan na sivu plijesan i plijesan. Podložno preventivnim tretmanima. Ali ne mogu odoljeti filokseri. Kada se zarazi, morat ćete ukloniti grm.

Tako je Rapture prikupio sve pozitivne kvalitete kulture i dostojan je uzgoja na vinogradima i na okućnicama.