Kruške su listopadno drveće. U povoljnim klimatskim i agrotehničkim uvjetima njihovo deblo može narasti do 25 metara, a promjer krošnje je 5 m.
Divlje sorte imaju zaobljenu ili piramidalnu krunu. Listovi kruške su široki, jajasti, tamnozelene boje, površina je obično sjajna. Listovi su raspoređeni spiralno u pet redova. Cvjetovi su obično bijeli, rijetko ružičasti, s pet latica, skupljeni u cvatove u obliku kišobrana.
Plodovi su duguljasti, šire se prema dolje, ali postoje i sorte s kuglastim kruškama, koje su izgledom više nalik jabukama. Drvo je gusto, tvrdo, ima finu teksturu i neupadljive prstenove rasta. Prosječni životni vijek biljke je 150 do 200 godina, ali neke sorte žive dulje.
Vrste
U suvremenom sustavu klasifikacije za sorte kruške razlikuju se 33 sorte ovih stabala. Postoje samo 2 botaničke sekcije - to su Pashia i Pyrus.
Najpopularnije vrste krušaka:
obični ili divlji - velika stabla, grmlje, čija je maksimalna visina 20 metara. Ova sorta je postavila temelje za većinu sorti koje se uzgajaju u umjerenom klimatskom pojasu. U prirodi se ova vrsta nalazi od zapadne Azije do istočne Europe. Izvrsna medonosna biljka i vrijedan dijetetski proizvod.
Lesnaya - zasebna podvrsta obične kruške, koja ima izgled grmlja ne više od 4 metra visine i drveća do 20 metara. Šumske vrste temelj su većine kulturnih selekcija.
Boissier - rijetka sorta otporna na sušu. Raste uglavnom u Turkmenistanu i Azerbajdžanu, uvršten je u Crvenu knjigu. Uglavnom se koristi kao podloga za hibridizaciju.
kruškolisni - tip zahtjevan za vrstu i sastav tla, koji se praktički ne boji suše. Maksimalna visina usjeva je 20 m, ali u praksi rijetko prelazi 6 m. Glavna područja su Daleki istok i Srednja Azija. Pogled ima izvrsne dekorativne kvalitete.
Ussuri – stabla do 15 metara visine s dobrom otpornošću na mraz. Aktivno ga koriste uzgajivači. Glavna područja rasta su Koreja, Kina, Daleki istok Rusije.
loholistnaya - relativno mala (do 10 m), stabla otporna na mraz. Plodovi su sitni, široko se koriste u kulinarstvu, stabla se koriste u uređenju parkova i kao podloga. U divljini, kultura raste na Kavkazu i na Krimu.
Ivolistnaya - stabla do 10 metara s bujnim, otvorenim lišćem, cvjetaju rano. Plodovi su nejestivi, mali.
Loholistnaya, vrba s lišćem, kavkaski pripadaju ukrasnim kruškama.
Klasifikacije
Postoji cijeli niz klasifikacija koje se koriste za podjelu sorti krušaka u skupine. Razmotrite ih.
Po zrelosti
Ovisno o vremenu sazrijevanja, kruške se dijele na ljetne (rane), jesenske (srednje) i zimske (kasne). Razmotrimo sve značajke detaljnije:
Rano kruške počinju sazrijevati bliže kolovozu, u regijama s teškim klimatskim uvjetima u rujnu. Izbjegavajte osipanje, prezrele plodove. Maksimalno vrijeme skladištenja ubranih plodova obično ne prelazi 17 dana. Vrste - Krasulya, Cosmic, Chizhovskaya, Williams.
Srednji kruške se beru u mjesecu rujnu ili nešto kasnije. Razdoblje koje se može ukloniti plodovima je obično malo, u ljetnim vrućinama se smanjuje. Jesenske sorte čuvajte do 70 dana na hladnom mjestu. Otpornost na mraz u srednjim sortama je obično dobra. Popularne vrste - bergamot, zabava, moskovljanin, jesenski san, samo Marija, ruska ljepotica.
Zima kruške počinju ulaziti u odvojivu zrelost tek sredinom jeseni, bolje je da sazriju u uklonjenom stanju.
Ove se sorte uzgajaju u regijama s toplim klimatskim uvjetima. Plodovi leže do siječnja-travnja. Izbor - Nika, Cure, Pervomaiskaya.
Prema veličini ploda
Uzimajući u obzir veličinu zrelih plodova, kruške se dijele na male, srednje i krupnoplodne:
Veliki daju plodove po 200-500 g. Plodovanje je obično stabilno, obilno. Glavni su Vidnaya, Bere, maršal Žukov.
Srednje kruške imaju masu od 80-200 g. Najbrojnija skupina sorti. Plodnost dobra, moguća je zagušenja plodovima. Izbor - Dicolor, Chizhovskaya, Ilyinka, Talgarskaya.
Male sorte daju plodove ne više od 80 g, pa čak i svih 30 g. Divlju divljač praktički ne koriste svježu, ali uz njenu upotrebu dobro je praviti džemove, kompote, razne slastice. Vrste - Veselinka, Mit, Severyanka.
Načinom primjene
Sve voćne kruške spadaju u jednu od sljedećih kategorija:
Tehnički - kruške su namijenjene daljnjoj preradi, komercijalne kvalitete su srednje, okus i aroma svijetle, zasićene. Široko se koristi za konzerviranje, u kuhanju. To su Allegro, Unuka, Orlovskaya i drugi.
Kantina – idealno za svježu potrošnju. Lijepo izgledaju, dobro se pohranjuju i transportiraju te su ukusne. Vrste - Mramor, Banket, Zora, Rossoshanskaya.
Univerzalni – plodovi su pogodni za svježu upotrebu i za preradu. Najbolji su Otradnenskaya, Zoya, Akademicheskaya, Podkumok.
Po zimskoj otpornosti
Kruške neotporne kategorije ne smiju se uzgajati u regijama s teškim klimatskim uvjetima.
Stupnjevi zimske otpornosti krušaka:
otporan na zimu - uzgajane su uglavnom na Dalekom istoku koristeći ussuri krušku, najotporniju sortu na svijetu. Normalno podnosi mrazeve do -30-35 stupnjeva. Sorte - Tonkovetka, Lel, Tema, Augustovskaya, Klappa.
Nije otporan na zimu - može se uzgajati gotovo u cijeloj Rusiji, ali u oštrim zimama usjevi se često smrzavaju. Vrste - Bere, Kieffer, Yeseninskaya.
Visina
Za visinu žiga predviđena je posebna podjela:
Visoki narastu više od 6 metara, što komplicira proces brige za njih, kao i žetvu. Glavni uvjet za uspješnu poljoprivrednu tehnologiju je pravilno formiranje krune. Najbolje sorte su Larinskaya, Gimrinskaya, Annushka.
Srednje veličine imaju visinu od oko 5 metara. Ovo je najpopularnija kategorija. Sorte - listopad, original, Petrovskaya.
Niska - iznad 4.5 metara ne raste. Najpopularnije vrste su Mashuk, Alyonushka, Otradnenskaya.
Patuljci su drveće 2.5-3 metra visine, tražen među vlasnicima malih parcela. Patuljci su male veličine, počinju davati plodove u trećoj godini nakon sadnje u otvorenom tlu. Plodovi imaju dobre karakteristike. Selekcije - Veles, Chambers, Grand Champion.
Po vrsti krune
Svaka vrsta kruške tvori određenu vrstu krune. Kod nekih se oblik krošnje može promijeniti tijekom rasta i konačno formirati tek do 10. godine života
Glavne vrste krunica:
Piramidalni - takva stabla su vitka i lijepa, zahtijevaju pažljivu njegu. Sorte - Devo, Memorable, Yuryevskaya.
okrugla kruna – kruškama je potrebno puno svjetla i prostora za rast. Potrebno godišnje obrezivanje. Sorte - rano Sergeeva, Kupava, Victoria.
Kolumnaste sorte pripadaju patuljcima, izgledom nalikuju stupcu, plodovi se nalaze neposredno u blizini debla. Izvorna stabla zauzimaju malo prostora, donose plodove 2-3 godine. Žive i donose plodove do 12 godina, tada je potrebno ažurirati vrt. Sorte - Carmen, Honey, Delight, Sapphire, Decor.
Ukus
Okus voća uvelike ovisi o pretku (ako govorimo o selekciji), kao i o vremenu berbe, usklađenosti sa zahtjevima skladištenja, klimi određene regije. Kategorije okusa:
slatko - univerzalna, najpopularnija opcija. Plodovi su sočni, izvrsnog okusa, mogu se koristiti za berbu. Ovo je Šumska ljepotica, Med, Jesen, Dječja, Vojvotkinja.
slatko i kiselo - najbrojnija sortna skupina. Plodovi su ukusni, tonični i jednostavno zdravi. Vrste - Krijesnica, Talitsa, Original.
Tartkaya - s gorčinom, opor. Kora ima puno tanina. Izbor - Belolistka, Sibiryachka, Pervomaiskaya, Memory Zhegalova.
Sorta kruške Talitsa.
Prema načinu oprašivanja
Većina krušaka je samoneplodna - za plodonošenje nužno im je potrebna blizina oprašivača, a poželjne su strogo određene sorte. Sadnjom samooplodne sorte u sjajnoj izolaciji, možda nikada nećete dobiti žetvu.
Stoga je samoplodnost vrlo korisna i prikladna kvaliteta za vrtlara. Samooplodne kruške uključuju banket, konferenciju, obljetnicu Kornejeva, sjećanje na Jakovljeva. Postoje djelomično samooplodne vrste - na primjer, Rossoshanskaya, Severyanka crvenih obraza, Victoria.
Za otpornost na bolesti
Važna kvaliteta za vrtlare koji žive u regijama s visokom vlagom.
Otporan na krastavost - Lada, Abbot, Cathedral, Nika.
Do truleži plodova - Moskovit.
Kako odabrati pravu sortu za sadnju
Prilikom odabira sorte kruške uzmite u obzir klimatske uvjete regije uzgoja.
Za srednji pojas
Glavni zahtjevi za kruške srednjeg pojasa:
nizak rast;
stabilni usjevi;
preranost;
otpornost na bolesti;
normalna otpornost na mraz;
atraktivne karakteristike voća.
Pogledajte kvalitetu sadnica – trebale bi biti svježe, cijele, bez listova.
Glavni broj korijena je od 5 ili više. Zacijeljene rane mogu biti. Dobre sorte - Lada, Katedrala, Chizhovskaya.
Na jednom području poželjno je istovremeno uzgajati ljetne, jesenske i zimske sorte krušaka.
Za Sibir
U slučaju Sibira, glavna stvar koju treba uzeti u obzir pri odabiru je oštra oštro kontinentalna klima. Ne može svaka voćka to izdržati, a štoviše, neće svaka kruška ovdje dati plod. U Sibiru se sade sorte s visokom zimskom otpornošću - to su Tayozhnaya, Lel, Sibirskaya.
Za moskovsku regiju
U Moskovskoj regiji uzgajaju se iste sorte kao u srednjoj traci. Glavni zahtjevi za njih su dobar okus, komercijalne kvalitete, stabilnost ploda. Uzmite mladi sadni materijal, jer se stari slabo ukorijeni. Sorte sa srednjom otpornošću na mraz za zimu moraju biti prekrivene.
Video
Video o sadnji krušaka Chizhevskaya i Rossoshanskaya u zemlji.
zaključke
Sorte kruške klasificirane su prema nizu karakteristika. Glavni su područja, regije rasta, rokovi sazrijevanja, veličine plodova, načini primjene, samoplodnost, vrsta krošnje, visina, zimska otpornost, okus.
šumska kruška - osnova najsuvremenije selekcije.
Za moskovsku regiju i središnje regije glavna stvar je kupiti kvalitetan i svjež sadni materijal, u Sibiru je potrebna zimska otpornost, inače stabla jednostavno neće preživjeti.