Paprika rajčica: divovska, narančasta, prugasta, žuta, ružičasta, crvena

Tko je rekao da rajčice trebaju biti samo okrugle i crvene? Iako je ova slika poznata većini ljudi od djetinjstva, ali posljednjih desetljeća izgled povrća koje ste vidjeli još uvijek ne govori ništa. Da biste točno razumjeli što je ispred vas, ne morate samo pažljivo pogledati fetus, već ga je poželjno i rezati. Tako, na primjer, nedavno vrlo popularne rajčice u obliku paprike, ne samo izvana, već ponekad i u kontekstu, jako podsjećaju na svoje kolege iz obitelji velebilja - slatke paprike.

Kakva je ovo sorta - papar rajčica? Ili je to zasebna vrsta? I kako razumjeti njihovu raznolikost i razumjeti što odgovara stvarnosti, a što je samo fantazija proizvođača? O svemu tome možete saznati iz ovog članka o tako egzotičnoj i vrlo atraktivnoj sorti rajčica kao što je paprika.

Raznolikost sorti

Prve rajčice paprike pojavile su se u Rusiji prije oko 20 godina i isprva su bile zastupljene samo stranim sortama i hibridima. Ali već 2001. godine pojavila se prva sorta koja je registrirana u Državnom registru Rusije, koja se tako zvala - Pepper rajčica. Ubrzo nakon pojavljivanja na tržištima iu amaterskim zbirkama mogle su se vidjeti paprikaste rajčice drugih boja osim crvene - narančaste, žute, ružičaste.

Nešto kasnije pojavile su se rajčice u obliku paprike vrlo atraktivne i originalne boje, s prugama, mrljama i potezima.

U 2010-im godinama pojavila se crna rajčica kubanskog papra, koju su mnogi vrtlari počeli aktivno uzgajati. Naravno, takva sorta rajčice u to je vrijeme bila apsolutna egzotika, jer ni sada nema toliko sorti crnih rajčica koje se također razlikuju po prinosu i karakteristikama okusa.

Konačno, za oštre klimatske uvjete otvorenog tla u mnogim regijama Rusije s kratkim i hladnim ljetima, sorte rajčice iz Minusinska postale su obećavajuće. Među njima se pojavila i dugorodna rajčica paprika koja nije mogla ne privući pažnju i amatera i profesionalaca koji se strastveno bave uzgojem raznih zanimljivih rajčica.

Pepper rajčice razlikuju se ne samo po boji i izgledu ploda. Neki od njih su neodređeni, dok drugi ne narastu više od 70-80 cm i njihov rast je tada ograničen. Pokazatelji prinosa, kao i karakteristike samih rajčica, također mogu prilično varirati.

No, sve ove sorte, osim neobičnog izduženog oblika, još se ne odlikuju najranijim razdobljima sazrijevanja i prilično guste, mesnate pulpe, koja može biti idealna i za salate i za konzerviranje.

Provjerene i registrirane sorte

Za početnike u vrtlarstvu, vrlo je teško razumjeti svu ovu beskrajnu raznolikost čak i sorti rajčica u obliku paprike i razumjeti koja je od njih prikladna za uvjete uzgoja.

Prije svega, možemo poći od činjenice da nisu sve popularne sorte paprike registrirane u Državnom registru Rusije.

Stoga će pregled najpopularnijih sorti rajčice započeti s onima koje su trenutno službeno registrirane.

Donja tablica prikazuje glavne karakteristike svih registriranih sorti paprike.

papreno

Ovu sortu rajčice nabavili su stručnjaci poljoprivrednog poduzeća "NK.LTD” i bio je jedan od prvih registriranih još 2001. godine. Kao prva rajčica u obliku paprike, svakako je vrijedna pažnje, iako je po nekim svojim karakteristikama inferiornija od kasnijih kolega. Raznolikost se tradicionalno može pripisati sredini sezone, kao i većina rajčica paprike. Dozrijevanje rajčice nastupa otprilike 110-115 dana nakon nicanja.

Paprika rajčica pripada neodređenim sortama. Uz pravilnu poljoprivrednu tehnologiju, prinos može doseći 6,5 -8 kg po četvornom metru. metara. U prosjeku, rajčice su male veličine, ali u dobrim uvjetima dosežu 100-120 grama.

Dobre su i za konzerviranje cijelog voća, jer se lako stavljaju u staklenke bilo koje veličine.

divovski

Već 2005. godine sibirski uzgajivači Z. Schott i M.Gilev je stvorio sortu rajčice Pepper Giant. Godine 2007. registrirala ga je poljoprivredna tvrtka Demetra-Sibir iz Barnaula. Već ime ove sorte govori za sebe. Ali njegove divovske plodove možemo nazvati samo u usporedbi s prethodnom sortom. Po svojim karakteristikama i izgledu rajčice doista podsjeća na sortu rajčice Pepper.

Istina, prosječna težina njegovih plodova je oko 200 grama, a uz dobru njegu može doseći 250-300 grama. Boja rajčice u fazi punog sazrijevanja je bogato crvena. U duljini, rajčice mogu doseći 15 cm. Okus rajčice je slatkast, bogata rajčica. Rajčice su vrlo dobre za upotrebu u salatama, za sušenje i za nadjev.

Recenzije

Ljetnici i vrtlari jednoglasno su cijenili sortu rajčice Pepper Giant i rado je uzgajaju na svojim parcelama.

Žuta boja

2005. godine asortiman žutih rajčica dopunjen je novom sortom paprikastih rajčica. Autor sorte i začetnik bio je L.A.Myazina.

Sorta pripada neodređenoj i srednjoj sezoni. Same rajčice rastu male, srednje gustoće i imaju svijetlo žutu nijansu. Kao i većina žutih rajčica, izvrsnog su okusa.

Otporan na mnoge bolesti, uključujući virus mozaika duhana, trulež korijena i trulež vrhova.

Od ostalih zanimljivih rajčica žute paprike mogu se spomenuti i sljedeće sorte:

• Rimska svijeća;
• Midas;
• noge banane;
• zlatni očnjak.

naranča

U isto vrijeme, stručnjaci poljoprivrednog poduzeća "Agros" uzgajali su razne rajčice u obliku paprike. Biljke ove sorte također su neodređene, pa ih je potrebno prištipati i podvezati.

Rajčice su veće od svojih žutih kolega i prosječno teže 135-160 grama. Plodove karakterizira izvrstan okus i dobar prinos, koji može biti i veći od 9 kg po kvadratnom metru. metara. Zanimljivo je da rajčice tako nevjerojatnog izgleda i okusa mogu stajati u rastu na otvorenom polju srednje trake. Iako je rekordne prinose lakše postići u stakleničkim uvjetima.

Recenzije

Prema recenzijama, ova sorta rajčice smatra se jednom od najboljih narančastih rajčica u smislu kombinacije pokazatelja.

Crvena

Pepper crvenu rajčicu nabavili su uzgajivači poljoprivrednog poduzeća Aelita 2015. godine. Općenito, ova sorta nije osobito izvanredna. Sve su njegove karakteristike vrlo slične rajčici narančaste paprike. Jedino je boja rajčice bliža tradicionalnoj crvenoj, a prosječni prinos može malo premašiti narančastu papriku.

Općenito, najpoznatije su sorte crvenih rajčica u obliku paprike, a među njima su najpopularnije:

• Grimizni Mustang;
• Banana;
• talijanski špageti;
• Petar Veliki;
• Romi;
• Chukhloma.

Grimizno

Još jednu zanimljivu sortu rajčice uzgajivači iz Novosibirska dobili su sasvim nedavno, 2015. - malina paprika. Za razliku od drugih sorti, determinantna je, odnosno ograničena je u rastu, a grmovi rastu prilično zbijeni.

Rajčice su prilično velike veličine, njihova prosječna težina je od 125 do 250 grama. U fazi punog sazrijevanja dobivaju prekrasnu grimiznu nijansu. I ne dozrijevaju tako dugo - oko 100 dana, pa se mogu svrstati u ranozrele sorte. Pa, i što je najvažnije, imaju izvrstan, zašećereni okus koji može konkurirati čak i poznatim mesnim sortama salate, kao što je "Buljevo srce".

krupan

Ova sorta paprike također se pojavila relativno nedavno, 2014. godine, ali je već uspjela steći popularnost među vrtlarima. Objašnjenje ove popularnosti prilično je jednostavno - raznolikost nije samo odrednica, već i standard. U visinu grmovi dosežu samo 40 cm i rastu vrlo jaki i zdepasti, što se odražava i u nazivu sorte. Vrlo se lako uzgaja na otvorenom, lako se prilagođava različitim vremenskim uvjetima i ima dobru otpornost na razne bolesti. Sorta spada u ranu zrelost i sazrijeva 100-110 dana od nicanja.

Plodovi tvore lijepu ružičastu boju, iako peteljka može zadržati zelenu mrlju, što nimalo ne utječe na njegov okus. Krepysh pepper rajčice su vrlo ukusne, slatke, prosječne težine oko 150 grama. Prinos ove sorte nije previsok, oko 4 kg po četvornom metru. Ali nepretencioznost i karakteristike okusa opravdavaju ovaj nedostatak.

Ostale popularne sorte paprike

Mnoge sorte rajčice, unatoč činjenici da nisu imale vremena ući u državni registar, ljetni stanovnici sa zadovoljstvom uzgajaju, ali, nažalost, njihove karakteristike mogu se međusobno jako razlikovati, ovisno o proizvodnoj tvrtki.

Prugasta

Izgled prugaste rajčice u obliku paprike odmah fascinira neiskusnog vrtlara - žućkaste pruge i mrlje različitih veličina nejasno se razlikuju na crveno-narančastoj pozadini.

Sorta je srednje rana, odnosno sazrijeva u roku od 105-110 dana. Mišljenja vrtlara koji ga uzgajaju uvelike se razlikuju o njegovoj moći rasta. Većina tvrdi da je determinantna i da ne raste iznad 70 cm.

Rajčice su dosta velike, 100-120 grama, vezane u grozdove na grmovima. U jednoj grozdi može biti 7-9 plodova, a na grmu se formira do 5-6 komada.

Rajčice imaju gustu kožicu pa su idealne za konzerviranje. Zbog dobrog okusa, prilično su prikladni za salate, ali ovdje se mišljenja vrtlara razlikuju. Mnogi misle da su idealni za konzerviranje, jer jako lijepo izgledaju u staklenkama, ali svježe sorte su sočnije i ukusnije. Osim toga, na pozadini opće nepretencioznosti, oni su nestabilni na trulež cvjetova rajčice.

Dugi minusinski

Ova sorta narodne selekcije je neodređena, može se provesti u 2 ili najviše 3 stabljike. Sazrijeva ne jako rano, 120-130 dana nakon nicanja. Rajčice su izdužene, s izljevom na kraju, mesnate, sadrže vrlo malo sjemenki. Težina varira od 100 do 200 grama. Uz pravilnu poljoprivrednu praksu, iz jednog grma mogu proizvesti do 4-5 kg ​​plodova. Istovremeno, za 1 sq. metar ne smije se postaviti više od 4 biljke.

Rajčice su dobro pohranjene, na hladnom mjestu mogu ležati gotovo do prosinca.

Kubanska crna

Ova sorta rajčice ima mnogo različitih imena - kubanski papar, papar crni, smeđi kubanski. Dozrijeva dosta kasno, u staklenicima može narasti i do 3 metra. U otvorenom tlu grmovi su obično kompaktniji - nešto više od metra.

Dobri rezultati u prinosu postižu se uzgojem u dvije stabljike. Produktivnost u dobrim uvjetima može biti do 10-12 kg po grmu.

Sami plodovi su vrlo originalnog oblika, nisu jako izduženi, ali valoviti, boja kada je potpuno zrela je bliža smeđoj, ne doseže crnu. Okus je vrlo dobar, iako mnogi kritiziraju prilično gustu kožicu. Prosječna težina je 200-350 grama, ali može premašiti 400 grama.

Zaključak

Dakle, raznolikost sorti rajčice u obliku paprike omogućuje, po želji, uzgoj cijele palete boja i veličina na mjestu s različitim razdobljima zrenja.

Članci o toj temi "Paprika rajčica: divovska, narančasta, prugasta, žuta, ružičasta, crvena"

Sorte paprika zvijezda istoka: mandarina, divovska, bijela u crvenoj, crvena, žuta, čokoladna

Žuta divovska rajčica: opis

Sorte paprika zvijezda istoka: mandarina, divovska, bijela u crvenoj, crvena, žuta, čokoladna

Žuta divovska rajčica: opis