Uzgoj korijena celera

Korijen celera je zdravo povrće s visokim udjelom vitamina i minerala. Za dobivanje zelja i korijenskih usjeva, biljka se uzgaja kao jednogodišnja, za dobivanje sjemena - kao dvogodišnja. Uzgajati ga nije teško, jer je briga o korijenskom celeru na otvorenom polju jednostavna, a čak i vrtlar početnik može to podnijeti.

Načini uzgoja korijenskog celera

Veliki korijen celera moguće je uzgajati samo kroz presadnice, budući da biljka ima dugu vegetaciju. Ako se sjeme posije u otvoreno tlo, ono će niknuti, ali čak ni rane sorte neće imati vremena za proizvodnju. Stoga se sjeme za sadnice sije krajem zime.

Najviše prinosa i najpopularnije sorte korijenskog celera:

1. Jabuka - od klijanja sadnica do iskopavanja korijenskih usjeva - 150 dana. Korijen celera raste velik, težak oko 200 g. Za hranu se koristi sočno zelje i snježno bijela pulpa.
2. Gribovsky - sorta srednje sezone s velikim zaobljenim korijenima. Pulpa je mirisna, dobrog okusa. Dozrijevanje nastupa nakon 190 dana. Sorta nije hirovita u njezi, ima visok rok trajanja.
3. Dijamant - srednje rana, visokoprinosna sorta. Povrće raste veliko, doseže 0,5 kg. Snježnobijela, mirisna pulpa može se kušati već početkom kolovoza. Usjev se dobro transportira i skladišti.
4. Esaul - rano zrela, nepretenciozna sorta. Od pojave sadnica do sakupljanja sočne, snježnobijele pulpe prođe oko 150 dana.
5. Egor - sorta srednje sezone s okruglim izduženim plodovima težine do 600 g. Snježnobijela pulpa je mirisna s visokim udjelom šećera.

Korijen celera sorte ruske veličine jedan je od najpopularnijih. Budući da korijenski usjev u punoj zrelosti doseže 2,5 kg. Sočno, bijelo meso s okusom orašastih plodova. Sorta je nepretenciozna u njezi, dobro raste na plodnom tlu. Povrće se koristi kao zdravo samostalno jelo ili aromatični začin.

Kako uzgojiti korijen celera iz sjemena

Korijen celera u otvorenom tlu možete uzgajati samo kroz sadnice. Da biste to učinili, potrebno je odabrati pravo sjeme, kapacitet sadnje i hranjivo tlo.

Kada sijati korijen celera za presadnice

Za visoke plodove potrebno je pravovremeno posijati sjeme za sadnice. Sjetvu se može započeti početkom veljače, jer se mlade sadnice ne rastežu i ne trebaju dodatno osvjetljenje. Ali ako sjetva kasni, tada će žetva biti loša ili neće imati vremena sazrijeti. Za središnju, sjeverozapadnu regiju Rusije prikladne su rane sorte korijenskog celera. U regijama s toplim i dugim ljetima mogu se saditi i rane i kasne sorte korijenskog celera.

Odabir kapaciteta sadnje i priprema tla

Za uzgoj presadnica prikladan je bilo koji spremnik: kutije, plastične ili tresetne čaše, posude ili posebne kasete. Prije sjetve sjemena, posuda se opeče kipućom vodom.

Mješavina zemlje se može kupiti u trgovini ili miješati sami. Za pripremu hranjivog tla potrebno je pomiješati buseno tlo, treset, humus, divizam u omjeru 1:6:2:1. Također možete pomiješati vermikompost i riječni pijesak 1:1. Pravilno pripremljeno tlo je lagano, labavo, homogeno i hranjivo.

Priprema sjemena

Sjeme korijenskog celera najbolje je kupiti u specijaliziranoj trgovini. Prilikom kupnje morate provjeriti rok trajanja, jer klijavost traje 2-3 godine.

Budući da sjeme sadrži visok udio eteričnih ulja, potrebno ga je preraditi prije sjetve. Da biste to učinili, sjemenke su omotane u gazu i stavljene u vodu na sobnoj temperaturi. Voda se mora obnavljati 6 puta svaka 4 sata.

Također možete izvršiti predsjetveno klijanje. Da biste to učinili, tanjurić je prekriven vlažnom krpom, sjeme se raspoređuje na vrh, spremnik se čisti u toploj sobi. U procesu klijanja, tkivo se mora stalno vlažiti.

Sadnja korijenskog celera za sadnice

Plod i okus ovise o pravilno uzgojenim sadnicama. Sjeme se može sijati na 2 načina:

1. Tradicionalna. Spremnik je napunjen hranjivim navlaženim tlom. Ako se sjetva vrši u kutiju, brazde se prave čačkalicom na udaljenosti od 3 cm. Tretirano sjeme se raspoređuje u utore prema shemi 2x2. Sjemenke se posipaju zemljom, prekrivaju polietilenom ili staklom i čiste na dobro osvijetljenom, toplom mjestu.
2. pod snijegom. U tlu se izrađuju žljebovi širine 7 mm, ispunjeni snijegom duž cijele duljine. Usjevi su prekriveni staklom i očišćeni na toplom mjestu. Metoda je dobra jer se sjeme može postaviti na odgovarajuću udaljenost na bijeloj pozadini. Također, kada se snijeg otopi, sjeme će potonuti na optimalnu dubinu, a otopljena voda će ubrzati klijanje.

Prethodno namočeno sjeme će klijati za 10 dana, suho sjeme će trajati 2 puta duže.

Njega sadnica

Njega sadnica je jednostavna. Za rast i razvoj potrebno je promatrati temperaturne i vlažne uvjete. Optimalna temperatura za klijanje + 18-22 °S. Do trenutka kada se pojave klice, tlo se ne navodnjava, jer će nakupljeni kondenzat biti dovoljan za vlaženje zemlje.

Nakon nicanja sadnica, sklonište se uklanja, a spremnik se prenosi na najsvjetlije mjesto. Budući da je zimi kratko svjetlo dana, većina vrtlara provodi dodatno osvjetljenje sadnica. Ali jake presadnice mogu se uzgajati bez dodatnog svjetla, budući da korijen celera nije sklon rastezanju kada se uzgaja.

Nakon pojave 2-3 lista, vrši se prva branja. Drugi put u dobi od mjesec dana. U svakom slučaju, kod presađivanja presadnica u veći lonac, korijenski sustav se skraćuje za 1/3 duljine.

U travnju bi pravilno uzgojene presadnice trebale rasti u posudama promjera 10 cm. U to vrijeme počinju ga stvrdnjavati, iznijeti na otvoreni zrak, svakodnevno povećavajući vrijeme provedeno. Zalijevanje sadnica vrši se kako se tlo suši, jer prekomjerno navodnjavanje može dovesti do pojave crne noge.

Kako uzgajati korijen celera na otvorenom

Korijen celera u uzgoju i njezi je nepretenciozan. Uz pravi izbor sorte i poštivanje agrotehničkih pravila, čak i početnik vrtlar može uzgajati povrće.

Uvjeti sadnje korijen celera u zemlju

Celer se sadi na stalno mjesto u dobi od 70-80 dana. Budući da biljka nije otporna na mraz i može umrijeti u nezagrijanom tlu, nema potrebe žuriti sa sadnjom. Optimalna temperatura tla trebala bi biti + 10 ° C i više. Ne postoje određeni datumi sadnje, sve ovisi o regiji i klimatskim uvjetima. Pod filmom, sadnice se mogu saditi sredinom ili početkom svibnja. Ako kasnite s datumima sadnje, korijen celera će prerasti i donijeti loš urod.

Odabir i priprema mjesta slijetanja

Područje ispod korijenskog celera treba biti na dobro osvijetljenom mjestu. Na močvarnom tlu i uz blisku pojavu podzemnih voda, sadnice se sade na visoke gredice, jer povećana vlažnost tla dovodi do smrti biljke. Najbolji korijen celera će rasti na:

• ilovasto tlo, s visokim sadržajem humusa;
• kultivirano tresetište;
• plodno nizinsko tlo.

Najbolji prethodnici bit će krumpir i sve vrste kupusa. U susjedstvu se mogu napraviti gredice za celer, gdje će rasti luk, krastavci, salata, cikla. Loši susjedi bit će rajčice, krumpiri, mahunarke.

Sadnja korijenskog celera u otvoreno tlo

Budući da korijen celera tijekom rasta formira snažnu lisnu rozetu i veliki korijenski usjev, razmak između sadnica ne smije biti manji od 30-40 cm, između redova - 70 cm.

Pripremljena rupa je prolivena, dodajte 1 žlicu. l. drveni pepeo i zasađene sadnice. Biljka je pažljivo posuta zemljom, gornji sloj je nabijen. Kako ne bi bilo zračnih šupljina između korijena, slijetanje se obilno prolijeva. Nakon navodnjavanja, površina se posipa suhom zemljom i malčira.

Za brzu prilagodbu, sadnice se sade po oblačnom, mirnom vremenu. Nakon sadnje gredica se prekriva pokrivnim materijalom za zaštitu od proljetnih mrazeva.

Korijenski celer uzgaja se prema svim agrotehničkim pravilima. Njega se sastoji od plijevljenja, rahljenja, zalijevanja i gnojidbe.

Kako hraniti celer i kako zalijevati

Korijen celera je biljka koja voli vlagu. Stoga je potrebno redovito, obilno zalijevanje. Navodnjavanje se provodi nakon sadnje presadnica i prije berbe. Glavno pravilo u njezi je spriječiti isušivanje i zalijevanje tla. Zalijevanje se u pravilu obavlja svaka 2-3 dana, rano ujutro ili kasno navečer.

U fazi uzgoja zelene mase, biljka treba dušik, tijekom formiranja korijenskih usjeva - u kaliju, za bolje sazrijevanje - u fosforu. Prva obloga se primjenjuje 2 tjedna nakon sadnje presadnica. Da biste to učinili, možete koristiti zeleno gnojivo od koprive. Kao kalij-fosfor prihrana koristi se infuzija pepela.

Pljevljenje i rahljenje

Nakon svakog zalijevanja, zemlja se mora popustiti, jer je to važna točka u njezi. Ovaj postupak omogućit će prodiranje zraka u donji sloj tla, što će dovesti do boljeg formiranja korijenskog sustava.

Ne preporučuje se hidranje korijenskog celera, jer zemljani nasip dovodi do smanjenja prinosa. Naprotiv, kako korijenski usjev raste, tlo se grabulji s biljke. Ovim pristupom korijenski usjev raste velik i pravilnog oblika.

Potrebno je redovito plijevljenje korova, jer su korovi prijenosnici bolesti, a ograničavaju rast celera.

Uklanjanje suvišnog lišća i korijena

Korijen celera ima jestive i mesnate, sočne listove. Ali masovnim rezanjem zelene mase može naštetiti okusu povrća. Stoga dnevno možete rezati samo 1-2 lista. Bolje je ukloniti krajnje donje listove.

Kako uzgajati korijen celera bez "brade"

Sadnja i briga za korijen celera nije teška, ali vrtlari često promatraju veliki broj malih korijena na korijenskom usjevu prilikom berbe.

Kako bi povrće izgledalo privlačno, naraslo veliko, sočno i mirisno, potrebno je ukloniti višak zemlje kako raste. U procesu stalne njege možete pronaći veliki broj bočnih malih korijena. Moraju se ukloniti, jer ne samo da pokvare prezentaciju, već i isišu sve hranjive tvari iz povrća, čineći ga manje sočnim.

Zaštita od bolesti i štetnika

Uz pravilnu njegu, korijen celera rijetko pati od bolesti. Ali postoje slučajevi kada se na biljci pojavljuju štetnici insekata ili razne bolesti. To je zbog nepoštivanja plodoreda i pogrešnog izbora susjeda. Najčešće se na biljci pojavljuju:

1. Mozaik krastavca - bolest možete prepoznati po izgledu lišća. Na njemu se pojavljuju mrlje, žuti prstenovi, između kojih se pojavljuje mrežasti uzorak. Glavni prijenosnici su lisne uši, vjetar, kišne kapi.
2. Septoria - listovi su prekriveni malim zaobljenim mrljama. Kao rezultat toga, ploča se uvija i suši. Bolest često napreduje u proljeće, jesen u oblačnom kišnom vremenu.
3. Bijela trulež - u početnoj fazi bolesti, gljiva zarazi lišće, bez tretmana odmah prelazi u korijenski usjev, čime uništava usjev. Nemoguće je riješiti se bolesti, pa se zaražena biljka mora pravodobno ukloniti kako se bolest ne bi proširila na susjedne usjeve.
4. Celerova muha - s početkom toplih dana, polaže jaja na biljku. Izležene ličinke hrane se sokom stabljike i korijenskog usjeva. Bez tretmana, biljka slabi i može umrijeti.

Da biste spriječili masovnu infekciju, morate slijediti jednostavna pravila njege:

• tretirati sjeme prije sadnje;
• redovito otpuštati tlo i uklanjati korov;
• promatrati plodored;
• kada se pojave prvi znakovi bolesti, tretirati: od štetnika insekata - insekticidima, od bolesti - fungicidima.

Berba

Vrijeme berbe korijenskog celera ovisi o sorti i klimatskim uvjetima. Rano sazrijele sorte počinju se brati početkom rujna, kasno sazrijevaju - početkom listopada. Pravovremeno održavanje je odgovorno za kvalitetu i količinu.

Vrijeme sakupljanja određeno je požutjelim lišćem. Ali nemojte žuriti s žetvom, jer zrelo povrće može podnijeti manje mrazeve. Zreli usjev se lako izvlači iz vrta, ali prilikom berbe možete koristiti vile, pokušavajući ne uzrokovati mehanička oštećenja.

Nakon berbe povrće se pregledava, lišće se reže, čisti od zemlje i ostavlja da se suši. Nakon sušenja polažu se u pripremljene posude i uklanjaju za dugotrajno skladištenje. Ako se korijen celera planira odmah staviti u hranu, izvadi se u plastičnu vrećicu i stavi u hladnjak. Za dugotrajno skladištenje, celer se uklanja u podrum, gdje temperatura zraka ne raste iznad + 1 ° C.

Je li moguće ostaviti korijen celera prije zime

Često vrtlari uzgajaju korijen celera kao dvogodišnju biljku. U drugoj godini biljka proizvodi strelicu na kojoj se formiraju sjemenke. Njega celera sastoji se od zalijevanja, rahljenja i plijevljenja. Krajem kolovoza na biljci sazrijevaju sjemenke koje se do sadnje čuvaju u papirnatim vrećicama, na suhom, tamnom mjestu.

Što saditi nakon korijena celera

Svaki vrtlar zna koliko je važno promatrati plodored. U vrtu će nakon uzgoja korijenskog celera lijepo rasti:

• kupus;
• krastavci;
• luk;
• mahunarke;
• jagoda;
• grožđe.

Mrkva, rajčica, začinsko bilje, ali rotkvice nakon celera se ne preporučuju za uzgoj, jer usjevi imaju slične bolesti i štetnike.

Zaključak

Briga o korijenskom celeru na otvorenom polju jednostavan je zadatak, čak i vrtlar početnik može to podnijeti. Da biste dobili bogatu žetvu, potrebno je pravovremeno zalijevanje, gnojenje, labavljenje i plijevljenje. Uzgoj korijena celera nije samo dobivanje korisnog korijenskog usjeva, već i vrlo zanimljiva, uzbudljiva aktivnost koja zahtijeva minimum truda i vremena.

Članci o toj temi "Uzgoj korijena celera"

Korijen celera - uzgoj i njega

Uzgoj presadnica celera

Korijen celera - uzgoj i njega

Uzgoj presadnica celera