Sorte gorke paprike za otvoreno tlo

Ljuta paprika se kod nas uzgaja rjeđe nego slatka, ali je izuzetno korisna. Danas na policama trgovina možete pronaći veliki broj zanimljivih sorti, koje je teško razumjeti. Vrtlar koji je prvi odlučio uzgojiti jednu od sorti gorke začinske paprike na otvorenom imat će teško vrijeme: izbor je velik, sve su paprike lijepe. Koju odabrati? Razgovarajmo o ovom problemu i reći vam o tajnama uzgoja.

Nekoliko riječi o ljutoj paprici

Papar je biljka porijeklom iz Srednje Amerike, toplinoljubiva i vrlo ukusna. Podijeljen je u dvije podvrste:

• Babura paprika;
• feferon.

Gorko se od slatkog razlikuje po prisutnosti kapsaicina, gorkog sredstva. Obje paprike su bogate vitaminima A, B i C. Plodovi su vrlo korisni.

Slatke paprike imat će note gorčine i obrnuto.

Na našim policama uglavnom se nalaze sorte slatkih paprika, ali ljuta začinska paprika sve više dobiva na popularnosti. Na temelju činjenice da je klima u većini regija Rusije prilično teška, uzgoj papra na otvorenom polju nije dostupan svim ljetnim stanovnicima. Postoje određeni uvjeti i pravila uzgoja kojih se treba pridržavati.

Uvjeti uzgoja

Trenutno u svijetu postoji oko 2000 sorti ljute paprike. Neki od njih su izrazito oštri, izazivaju iritaciju na koži čak i pri dodiru s kožom.

Ako usporedimo slatke i gorke sorte, onda su potonje one koje zahtijevaju više topline i sunca. Za cijelo područje zemlje najpovoljnije je uzgajati ovu kulturu u sadnicama zbog akutnog nedostatka dugog toplog razdoblja potrebnog za sazrijevanje. Zato najprije sadnice feferon raste na prozorskim daskama, a nakon što se sadi u otvoreno tlo.

Neke sorte možete uzgajati na način bez sjemena, ali samo na Krimu ili Krasnodarskom teritoriju. Općenito, uvjeti za uzgoj ljutih papričica ne razlikuju se od onih za slatke:

• labava lagana tla;
• kvalitetno zalijevanje;
• primjena gnojiva;
• toplim klimatskim uvjetima.

Je li teško samostalno uzgojiti ljute papričice?? Ne, lako je. Ljetni će stanovnik morati pažljivo pročitati informacije na pakiranju sa sjemenkama i naše praktične savjete.

Razgovarajmo izravno o sjemenkama ljute paprike. Dolaskom u trgovinu, vrtlar će morati napraviti izbor u korist jedne ili više sorti. Na što treba paziti?

• O stopi sazrijevanja (usporedite je s trajanjem ljeta u vašoj regiji);
• na prinos sorte;
• otpornost na viruse i bolesti;
• za kvalitete okusa.

Ovo su glavne opcije za odabir sjemena.

Najbolje sorte ljute paprike

Predstavit ćemo nekoliko sorti začinske paprike, koje se mogu odabrati za samouzgoj na otvorenom polju. U nastavku će također biti predstavljena tablica za usporedbu prema kojoj će biti lako usporediti jednu sortu s drugom.

Dakle, najčešće i poznate sorte i hibridi:

• Aladin;
• Začinjeno dekorativni;
• Ukrajinski;
• Aleksinsky;
• Aurora 81;
• Indijsko koplje;
• Crveni debeli čovjek;
• Astrakhan A-60;
• Astrahan 147;
• Svekrvin jezik;
• Slonova surla;
• indijski slon;
• Orlova kandža;
• Vezir;
• Rowanberry;
• Homer;
• Sokolov kljun;
• Scimitar;
• Shakira;
• španjola;
• Zmaj;
• Čudo moskovske regije;
• kineska vatra;
• Superchili;
• Gori nos;
• mađarsko ljuto.

Proučimo usporedne karakteristike gore navedenih sorti.

usporedna tablica

Visok prinos, kada se s jednog kvadratnog metra može ubrati najmanje 10 kilograma paprike, postiže se zahvaljujući krupnim teškim plodovima. Ako je paprika dekorativna, onda se takav prinos ne može postići. Dobar pregled sorti paprike predstavljen je u videu u nastavku. Također možete dobiti informacije o tome kako odabrati pravu papriku za svoje gredice.

Ljuta paprika se može konzervirati, koristiti kao začin ili jesti svježa. Svatko ima svoje preferencije o ovome. Ljuta paprika na otvorenom polju dobro raste na sunčanoj južnoj strani mjesta, zaštićena od vjetra i propuha.

Načelo odabira sorti

Sjeme sortnih paprika kupljenih u trgovinama savršeno klija, jer ih poljoprivredna poduzeća pažljivo odabiru, dezinficiraju i stvrdnjavaju. Naravno, nemar se ne može u potpunosti isključiti, jer čak i uz nisku cijenu vrećica sa sjemenom, na tržištu postoji veliki broj krivotvorina.

Sve ljute papričice dijele se na:

• dekorativni;
• standard.

Ukrasne paprike značajne su po niskom rastu grma, mogu se uzgajati izravno na prozorskoj dasci.

Standardne ljute papričice su puno veće od ukrasnih, manje su hirovite i zahtjevne.

Sorte uvozne selekcije

Kod nas tek dobivaju popularnost, mnogi vrtlari naručuju sjeme putem interneta. Najpopularnije sorte:

• Jalapeno;
• Tabasco;
• Habanero;
• Carolina Reaper;
• mađarski.

Ove sorte se dalje dijele na nekoliko tipova. Razlikuju se po boji, oštrini okusa, visini biljke. Pri odabiru sorte uvijek paze na stupanj gorčine, jer netko voli ljutije paprike, a netko preferira samo ljutkast okus. Domaćice daju prednost mirisnim sortama (posebno smo ih označili u tablici), jer je vrlo ugodno kada ljuta paprika ima i jarku aromu.

Habanero je naborana paprika popularna u Meksiku. Dovoljno je oštar da raste na otvorenom. Od nicanja do tehničke zrelosti prođe 120 dana. Vrlo zahtjevan za osvjetljenje, pH tla trebao bi biti 6,5 jedinica.

Paprike "Jalapeño" prilično su ljute i popularne u cijelom svijetu. Ima debelu stijenku i lijepe svijetle plodove. Paprika je zahtjevna na toplinu i svjetlost. Rano je, od klijanja do tehničke zrelosti prođe 95-100 dana. Preporuča se uzgajati na otvorenom tlu samo na jugu zemlje. To je zbog činjenice da biljka ne podnosi temperature ispod +18 stupnjeva.

Tabasco paprika nam je dobro poznata po istoimenom umaku. Dolazi iz Meksika, gdje je jako voljen. Plodovi su vrlo oštri, ali u isto vrijeme mirisni, začinjeni. Sazrijevanje doseže 131 dan, papar je vrlo nepretenciozan i pogodan za otvoreno tlo. Temperatura ne smije pasti ispod +15, inače nećete vidjeti jajnike.

Poznata sorta "mađarski" koju smo već opisali gore. Zapravo, ova sorta je vrlo široko zastupljena u svijetu. U pravilu su sve vrste rane s razdobljem sazrijevanja do 100 dana i mogućnošću uzgoja u otvorenom tlu. voli svjetlo. Gore, u tablici, opisali smo žuta mađarska paprika, slika ispod je crna.

Ljuta paprika sorte "Carolina Reaper" - ovo je jedna od najpoznatijih paprika na svijetu. Poznata je ne samo po svom izgledu, već i po tome što je uvrštena u Guinnessovu knjigu kao najoštrija na planeti. Uzgaja se u SAD-u i nemoguće ga je kušati svježeg. Najčešće se koristi za izradu ljutih umaka. Dozrijeva do 145 dana. Izuzetno fotofilna.

Najgorče sorte

Za one kojima je stalo do gorčine voća, bez koje stanovnici zemalja poput Tajlanda, Meksika, Koreje ne mogu, obratite pozornost na video u nastavku:

Gorčina se procjenjuje na posebnoj Scoville ljestvici. Na policama naših trgovina ponekad možete pronaći ove sorte. Ponekad se naručuju putem internetskih trgovina ili donose s putovanja. Gore je opisana sorta Carolina Reaper, koja se smatra jednom od najgorkih.

Od sorti gorke paprike koje smo predstavili za otvoreno tlo domaće selekcije, najoštrije su "kineska vatra", "Zmija Gorynych", "Sokolov kljun" i "Indijsko koplje". Razgovarajmo više o tome kako uzgajati začinjenu papriku u otvorenom tlu.

Uzgoj ljutih papričica na otvorenom

Dotaknimo se uzgoja metodom sadnica koja je prikladna za bilo koju regiju. Također morate mudro saditi sjeme. Ne možete ih sijati:

• na mladom mjesecu;
• na punom mjesecu.

To je važno jer će sadnice biti spore, a prinosi će pasti. Sadnice treba saditi ili u zasebne čaše ili u tresetne tablete. Provjerite je li tlo prikladno za usjev paprike. Trebao bi imati kiselost ne veću od 7,0, a također biti lagan. Isto pravilo vrijedi i za tresetne tablete.

Sadnice rastu dugo, dodatno je istaknuto. Paprici je potrebno svjetlo 12 sati dnevno. Za neke naše okruge ovo je puno. Iskusni ljetni stanovnici koriste posebne svjetiljke za osvjetljenje. Temperatura zraka trebala bi biti iznad +22 stupnja, ali ispod +30. Optimalna temperatura je 27 stupnjeva iznad nule. U takvim će uvjetima ljuta papričica brže rasti.

Svi podaci na pakiranju sjemena su u skladu s uvjetima u kojima će se ova biljka uzgajati.

Sadnice se sade u otvoreno tlo u trenutku kada su dovoljno jake. Trebao bi imati oko 6 pravih listova. Zahtjevi za tlo su isti:

• labavost;
• olakšati;
• plodnost.

Mjesto za sadnju treba biti sunčano. Ne može se zakopati u zemlju, naprotiv, kreveti se postavljaju visoko, organska tvar se unosi za tjedan dana, što će korijenskom sustavu dati dodatnu toplinu. Zalijevanje se vrši toplom vodom, kada se ohladi, potrebno je pokriti paprike. U principu, proces uzgoja paprike je vrlo sličan uzgoj rajčice. Dodaju se dodatna gnojiva. Nakon sadnje ljute paprike u otvoreno tlo, ovaj se postupak provodi tri puta. Možeš koristiti:

• organska gnojiva (samo ne čisti svježi stajski gnoj);
• fosfatna gnojiva;
• kalijeva gnojiva;
• mineralni dodaci na bazi natrija (osim klorida).

Biljka vrlo pozitivno reagira na takvu sveobuhvatnu njegu vrtlara. Ako je sve učinjeno ispravno, ljuta paprika na otvorenom polju će dati veliku žetvu.

Članci o toj temi "Sorte gorke paprike za otvoreno tlo"

Sorte rajčice za otvoreno tlo

Sorte rajčice za otvoreno tlo

Sorte rajčice za otvoreno tlo

Sorte rajčice za otvoreno tlo