Sorte ljute paprike za otvoreno tlo
Sadržaj
Sorte feferon nisu tako česte kao slatke sorte, zbog čega je vrlo teško odabrati onu koja je prava za vas. Idemo shvatiti koje su sorte danas predstavljene na ruskom tržištu sjemena i kako napraviti pravi izbor ako morate rasti u otvoreno tlo.
Značajke uzgoja paprike u otvorenom tlu
Proces uzgoja ljute paprike na otvorenom tlu je kompliciran zbog sljedećih uvjeta:
- papar je kultura koja voli toplinu i svjetlost, au većini regija naše zemlje ljeto se ne prepušta toplini i svjetlu;
- gotovo sve sorte i hibridi imaju dugo vegetativno razdoblje, koje doseže 135-150 dana, a naše ljeto nije tako dugo;
- Ruske regije karakteriziraju nagle promjene temperature i vjetra, što je štetno za ovu povrtnu kulturu.
Prema ovim uvjetima, u početku se može činiti da je nemoguće uzgajati papar na otvorenom u Rusiji, međutim, to nije tako. Mnogi vrtlari uspješno uzgajaju ljutu i slatku papriku, slijedeći određeni obrazac:
- prvo, sadnice se uzgajaju u onim uvjetima koji su vrlo važni za povrće;
- čim se zemlja zagrije, sadnice se sade u otvoreno tlo, gdje se naviknu na uvjete i daju urod u roku od nekoliko tjedana.
Ove značajke su dobre i za uzgoj u južnim regijama i u srednjoj traci. Što se tiče sorti i hibrida ljute paprike, trebali biste odlučiti o parametrima prema kojima će ljetni stanovnici odabrati u trgovini. Ponekad možete uzeti sjeme od susjeda, ali češće ih želite iznenaditi novom zanimljivom sortom.
Pravila odabira sjemena
Kad se govori o ljutim papričicama, uvijek mi pada na pamet sorta "Chili", međutim, sorta sjemenki danas je mnogo šira. Da biste napravili pravi izbor, morate se odlučiti za sljedeće kriterije odabira:
- trajanje stabilnog toplog ljeta u regiji (ovo je neophodno za uzgoj na otvorenom);
- produktivnost;
- razdoblje zrenja;
- otpornost hibrida ili sorte na bolesti, viruse i slabo svjetlo;
- kvalitete okusa.
Što se tiče prinosa, važno je unaprijed znati čemu će plodovi biti namijenjeni:
- za konzerviranje;
- svježa potrošnja;
- začin.
Odlučite koliko ljute paprike trebate na jesen.
Okus je također od velike važnosti. Sve sorte mogu se podijeliti u nekoliko vrsta:
- sa slabo izraženom gorčinom;
- poluotok;
- prilično oštar;
- ljute papričice.
Budući da je za oštrinu odgovorna tvar kapsaicin, njezin se sadržaj određuje na ljestvici koja se zove Scovilleova ljestvica. Pojednostavljena tablica sadržaja ovog elementa u ovoj kulturi sadrži 10 bodova, ograničit ćemo se na četiri, budući da u Rusiji nema posebne žudnje za uzgojem izrazito vrućih sorti.
Razdoblje zrenja korelira s trajanjem ljeta. Ako je kratak, prednost se daje sortama ranog zrenja. Danas je važna i stabilnost biljke, jer su vremenski uvjeti ovdje drugačiji od onih prirodnih za usjeve paprike.
Najbolje sorte ljute paprike
Idemo izravno na sorte ljutih papričica. Sve dolje opisano može se uzgajati na otvorenom bez straha da će ostati bez uroda. Odabir vršimo na temelju popularnosti sorte i njezine prilagodljivosti našim uvjetima.
Aurora 81
Ova sorta pripada srednjoj sezoni, po izgledu su plodovi izduženi u obliku debla. Visina grma doseže jedan metar. Dozrijevanje od trenutka kada se pojave prve klice bit će otprilike 145 dana. Paprika je dobro pohranjena, ima nizak stupanj oštrine, što je sasvim prikladno za kisele salate i svježu potrošnju.
Astrahan 147
Jedan od najtraženijih na tržištu danas. Sve je u njegovoj plastičnosti i stabilnosti. Idealan je za uzgoj na otvorenom. Naravno, on će biti što udobniji u južnim regijama, ali ljetni stanovnici uspješno ga uzgajaju u srednjoj traci. Razdoblje zrenja doseže 122 dana, biljka je srednje veličine, daje dobru žetvu vrlo ljutih paprika.
Ram Horn (žuti)
Odnosi se na vrste poluljuta paprika, najčešće se koristi za konzervaciju. U privatnim velikim staklenicima često se sadi za komercijalnu prodaju. Proces plodonošenja na otvorenom polju povećava se na 145-150 dana. Plodovi srednje veličine na niskim zbijenim grmovima.
mađarska žuta
Jedna od najpopularnijih paprika na svijetu smatra se srednjom ljutinom. Ova sorta izgleda vrlo lijepo na krevetima. Otporan na trulež cvjetova i neke bolesti. Ostale sorte mađarske paprike su mnogo gorke. Do tehničke zrelosti morat ćete pričekati 125 dana, iako je to kratko vrijeme za kulturu paprike. Biljka je vrlo kompaktna, niska, upotreba rešetki za podvezice i baze je neobavezna.
Vezir
Dozrijeva dugo (150 dana), ali je jako lijepa, dugo i dobro rodi. Oblik paprike je neobičan, izuzetno rijedak - halmoidni (vidi fotografiju). Uvjeti slijetanja su standardni, otpornost na određene bolesti je dostupna. Srednje začinjena pulpa. Grm je visok, osnova za uzgoj je rešetka. Mogu ukrasiti stol i kiseliti.
Čarobni buket
Nazvana tako zbog buke aranžmana voća. Dozrijeva prilično brzo (112 dana), što ga omogućuje uzgoj u srednjoj traci na otvorenom tlu. Odnosi se na polu-ljute paprike, ima tanak zid. Sami plodovi su vrlo mali, pa se prinos od 1 kilograma po četvornom metru smatra značajnim.
Homer
Još jedan hibrid poluotočne paprike. Plodovi srednje veličine na niskim zbijenim grmovima. Odnosi se na rano zrele sorte, plodovi se javljaju za 112-115 dana. Pogodan za svježu konzumaciju, jer je sočan i ima debelu stijenku - rodi obilno i dugo. Dobro izgleda, nema nedostataka.
Dinosaur
Od biljaka ovog hibrida može se ubrati do 5,9 kilograma (po 1 četvornom metru) usjeva. Stjenka paprike je vrlo debela, pulpa je sočna, umjereno gorka. Biljka može podnijeti blagu sušnost regije, ali je izuzetno zahtjevna za sunčevu svjetlost. Ne zaboravite na to, sadnice će morati biti dodatno istaknute.
Dunav
Hibrid je nadaleko poznat među vrtlarima i cijenjen je zbog bogate žetve i otpornosti na sušnu klimu. Vrijedno je obratiti pažnju na visinu biljke (preko jednog metra), što će vas obvezati na stvaranje osnove za podvezicu. Plodovi brzo sazrijevaju (102 dana), imaju zelenu ili crvenu boju, izduženi oblik.
Raznolikost "gori nos"
Vrijedno je pokušati uzgojiti ovaj hibrid, koji je danas jedan od najpopularnijih. Paprika dozrijeva rano, nakon maksimalno 112 dana, stijenke su debele, sočne, meso ljuto. Standardni obrazac sjetve, visok prinos. Može se sušiti, marinirati i jesti svježe.
Zlostavljati
Zanimljive trapezoidne paprike zasigurno će privući pozornost. Izvana, malo nalikuju začinjenim sortama, ali imaju dovoljno okusa začinjeno. Sazrijeva relativno rano, za 110 dana. Žetva je vrlo bogata, od tri do četiri grma možete sakupiti od 5 do 8 kilograma.
Zmaj
Već iz imena postaje jasno da je njegova pulpa vrlo gorka. Proces sazrijevanja nije rano, ali ni kasno (115 dana.), za to vrijeme na grmovima srednje veličine formiraju se prekrasni plodovi zelene ili crvene paprike. Sorta doista treba osvjetljenje, ali strpljivo podnosi sušu. Naravno, ne zaboravite da kultura u cjelini voli zalijevanje toplom vodom, a zemlja bi uvijek trebala biti labava i oplođena.
Sorta "Impala"
Ovo je prilično stabilan hibrid, koji se odlikuje velikim, dugim plodovima dobre kvalitete. Još jedna značajka: rano sazrijevanje, koje je ograničeno na 65 dana. Izvrsna okusnost, otpornost na toplinu i virus mozaika duhana - sve to čini Impalu jednom od najboljih sorti ljutih papričica.
kajenski gorak
Sama sorta jedna je od najpopularnijih u svijetu. Uzgaja se čak i na sjeveru u staklenicima, jer se smatra najpopularnijim začinom. Kad ljudi govore o čili papričicama, misle na kajenske paprike. Ima jarku začinsku aromu i jaku oporost. Plodovi su dugi, veliki, sazrijevaju dosta rano (112 dana).
Hir
Plodovi "Caprice" izgledaju kao bobice, ovo je neobično lijepa sorta. Otporan je na virus mozaika duhana, dobro sazrijeva na otvorenom polju, a unatoč činjenici da su plodovi vrlo mali, grm dugo daje plodove, dajući veliku žetvu.
Kineska vatra
Hibrid je uistinu gorući, zbog čega je uvršten u najbolje sorte ljute paprike. Razdoblje zrenja ne prelazi 115 dana, a otpornost na bolesti čini sortu univerzalnom. Paprika jako voli rasvjetu, sunce, dobro podnosi toplinu.
Sorta "Wit"
Prilično popularan u cijeloj zemlji, kao iu Ukrajini i Moldaviji. Paprika sazrijeva za 95 dana, što je veliki plus. Paprike su male veličine, urod je vrlo velik, a meso sočno i slano. Shema sjetve sjemena je standardna.
Jezik svekrve
Jedna od najpopularnijih paprika, otporna je na sušu, što je važno za južne regije Rusije. Uvjeti uzgoja su standardni, dozrijeva nakon 100 dana. Sami plodovi srednje veličine imaju zelenu i crvenu boju kože.
Tula
Ovaj hibrid poznat je po tome što su biljke kratke, plodovi na njemu su lijepe svijetle grimizne boje, a pulpa paprike je začinjena. Nesumnjivo je uvršten na listu "Najboljih sorti ljutih paprika u Rusiji", jer je prilično otporan na naše uvjete. Razdoblje od prvih klica do tehničkog zrenja je 100 dana.
ukrajinski
Još jedna iznimno popularna paprika. Ne boji se većine virusa (TMV), niti standardnih bolesti. Paprika sazrijeva za 120 dana, daje visok prinos, do 1,5 kilograma po 1 kvadratnom metru, podnosi padove temperature do kritičnih. Zbog toga ga vole mnogi vrtlari i godišnje se sade na otvorenom tlu na sunčanoj strani mjesta.
habanero
Vratimo se sortama poznatim u cijelom svijetu. Danas se njihovo sjeme uspješno prodaje u našim trgovinama za ljetne stanovnike. Sorta "Habanero" odlikuje se nenadmašnom ljepotom voća i oštrinom pulpe paprike. U Latinskoj Americi niti jedna velika gozba ne može bez njega, ali da bismo ga uzgajali kod nas, morat ćemo dodatno istaknuti sadnice. Paprika dobro podnosi toplinu, ali ne može dati plod bez sunčeve svjetlosti. Dozrijevanje plodova je 110 dana.
Video ispod pokazuje kako Habanero raste u Meksiku:
jalapeno
Jedan od prvaka u spaljivanju pulpe je, bez sumnje, poznata Jalapeno paprika. Poznat je i u cijelom svijetu. Izbirljiv je prema sunčevoj svjetlosti i otporan na toplinu. Grm srednje veličine, potrebna je rezidba. Plodovanje ove sorte nastupa nakon 110 dana.
Što se tiče obrezivanja sorti ljute paprike i karakteristika formiranja grma, detaljne informacije nalaze se u videu u nastavku:
Zaključak
Najbolje sorte ljutih papričica predstavljene su gore. Svi su slični u uvjetima uzgoja u otvorenom tlu. Imajte na umu da biljka treba plodno tlo. Ako je sve učinjeno ispravno, žetva će biti bogata.
