Sorte ljute paprike za moskovsku regiju
Sadržaj
ljuto ili feferon naširoko koristi u kuhanju i začinjeno okus domaćeg. Za razliku od slatke paprike, ova biljka nije tako hirovita i može se ubrati u stakleniku, povrtnjaku ili kućnoj prozorskoj dasci. Za ovu kulturu nije potrebno dodijeliti cijelu gredicu, jer samo nekoliko grmova može osigurati zalihu papra za iduću godinu. U sirovom obliku je nejestiv, a za začin je dovoljna mala količina ljute papričice.
Prije nego što nastavite s odabirom sjemena, morate odlučiti o namjeni ploda određene sorte. Neki od njih su dobri za kuhanje i pogodni su za svježu konzumaciju, jer imaju blago oštar okus. Pečene sorte najbolje je osušiti i samljeti, a zatim dodati u hranu u malim količinama. Paprike srednje ljutine dobre su za konzerviranje cijele ili dodavanje u domaće pripravke.
Također, sorte se razlikuju po obliku, boji i sazrijevanju plodova. Za moskovsku regiju preferiraju se ranozrele sorte. Ali kod soba ili uzgoj u staklenicima, možete odabrati sorte s kasnim sazrijevanjem - u takvim će uvjetima imati vremena za proizvodnju usjeva.
Najpopularnije sorte ljute paprike za moskovsku regiju
Postoje mnoge sorte gorke paprike prilagođene za uzgoj u klimi blizu Moskve. Razlikuju se po obliku, veličini i boji plodova. Neki od njih općenito su neprikladni za hranu i obavljaju samo dekorativnu funkciju. Doista, mala biljka posuta malim raznobojnim plodovima izgleda vrlo slikovito.
Superchile F1
Hibrid ranog sazrijevanja s visokim prinosom. Počinje roditi 70. dan nakon sadnje presadnica.
Plodovi su pogodni za konzerviranje, sušenje i začinjavanje. Gotovo je nemoguće jesti takvu papriku sirovu - ova je sorta poznata po svojoj oporosti.
Visina grma je mala - samo 40-50 cm. Zbog svoje veličine može se saditi u staklenik i na prozorskoj dasci. Hibrid je otporan na sušu i virusne bolesti. Plodovi mijenjaju boju nekoliko puta tijekom zrenja. Na početku vezivanja su zelene, zatim žute. Tada postanu svijetlonarančaste boje, a do potpunog sazrijevanja postaju crvene. Paprika ima izduženi oblik, a iste veličine (6-7 cm) na jednom grmu.
jalapeno
Jedna od najpopularnijih sorti ljutih papričica poznata je po slatkastom okusu.
Plodovi su mesnati, pa nisu pogodni za sušenje. Ali dobro u konzerviranom obliku. Jestive su i zelene i crvene paprike.
Jalapeno sorta počinje davati plodove 80-85 dana nakon sadnje presadnica. Paprika dobro raste u stakleniku, a pogodna je i za uzgoj u vrtu. Grm doseže 1 m visine, a vrlo brzo raste u širinu. Od 3 grma možete sakupiti 6-8 kg voća po sezoni. Cvate obilno, ali nisu svi cvjetovi oplodili - biljka većinu odbacuje.
Čudo moskovske regije
Rano zrela sorta namijenjena za uzgoj u staklenicima u blizini Moskve. Može dati dobru žetvu na otvorenom polju. Vegetativno razdoblje od sjetve sjemena do pojave plodova traje 120-130 dana. Izduženi, ravni plodovi. U duljini, takva paprika može doseći 20 cm. Pogodan za pripremu začina za domaće pripravke, ne gubi oštar okus kada se suši.
Aji raznobojna
Rano sazrijeva sorta koja obilno rodi u svim uvjetima uzgoja. U procesu zrenja, plodovi mijenjaju boju nekoliko puta. Na jednom grmu možete vidjeti žute, narančaste, crvene i ljubičaste plodove. Takvo "stablo" izgledat će dobro na prozorskoj dasci. Aji paprika pripada peruanskim sortama i ima karakterističnu aromu citrusa.
Adjika
Sorta je srednje sezone, dobro raste i donosi plodove na otvorenom tlu. Sjetva za presadnice obavlja se krajem veljače. Sadnice se sade u vrt u dobi od 70-80 dana. Paprika je otporna na padove temperature i nezahtjevna je u njezi. Biljka je visoka, raširena i potrebno joj je oblikovanje i vezivanje. Plodovi su tamnocrveni, veliki (do 100 g) i gusti. Oštar okus se čuva tijekom sušenja, soljenja i kiseljenja.
Jamajčanska crvena
Vrlo ljuta, ranozrela sorta ljutih papričica lako se prepoznaje po neobičnom obliku ploda.
U jamajčanskoj crvenoj boji podsjećaju na zvono - 4-strano, zaobljeno pri dnu i suženo. Plodovi su srednje veličine, ali s vrlo gustom i gustom pulpom. Pogodno za konzerviranje i dodavanje u jela. Razdoblje od sjetve sjemena do plodova je 92-98 dana. Uzgaja se u otvorenom tlu ili u filmskom stakleniku kroz sadnice. Plodo je obilno - s jednog grma do 80 cm visine možete sakupiti 3-4 kg plodova.
habanero
Ova se sorta smatra najoštrijom. Plodovi težine 12-17 g su u obliku srca. Među sortom Habanero postoji nekoliko sorti koje se razlikuju po boji ploda. Paprike mogu biti narančaste, crvene, bordo i smeđe. Biljka s crvenim plodovima čini najviši grm, dok narančasta vrsta ima krupnije plodove. Pogodno za staklenike, prozorske daske i uzgoj na otvorenom. Sazrijeva 92-110 dana nakon presađivanja sadnica. Za razliku od ostalih sorti, Habanero "voli" vodu, pa zalijevanje treba biti redovito.
Pikova dama
Zanimljiva sorta pogodna za cjelogodišnji uzgoj. Grm je mali - samo 30 cm. Plodovi u obliku čunjeva obojeni su u različite boje - od blijedo žute do ljubičaste. Odrasti, izgledom nalikuju minijaturnim svijećama. Raznolikost se smatra dekorativnom, ali se također široko koristi u kuhanju. Paprike se mogu konzumirati svježe, konzervirane, sušene i mljevene.
crveni debeli čovjek
Popularan u domaćoj kuhinji zbog velikih plodova i debelih stijenki. Njihova duljina je od 16 do 18 cm, promjer - 3-4 cm. Srednjosezonska sorta dobro donosi plodove na otvorenom polju iu staklenicima od plastične folije. Biljka je niska, kompaktna. Plodovanje je prijateljsko i obilno.
Zlostavljati
Uzgaja se uglavnom u zatvorenim staklenicima. U nezaštićenom tlu može dati dobar urod, ali će se plodovi malo razlikovati po izgledu. Razdoblje od nicanja do sazrijevanja ploda je 105-115 dana. Paprike svijetlo crvene, izdužene i blago naborane. Pogodno za konzerviranje i sušenje. Može se čuvati svježe do mjesec dana.
iskra
Srednjosezonska produktivna sorta, pogodna za uzgoj na otvorenom tlu i filmskim tunelima. U stakleniku može donijeti do 4 kg voća, au vrtu pod dobrim vremenskim uvjetima - do 3,5 kg po 1 kvadratu. m. Mahune svijetle crvene paprike izduženog oblika, velike, vrh je blago zakrivljen. Do vremena zrenja dostižu masu od 30-40 g. Biljka je niska (35-40 cm).
Vezir
Lagano oštra sorta koja se uzgaja u staklenicima. Kasno sazrijeva - nakon klijanja sjemena, prvi plodovi se pojavljuju 120-125. Mahune paprike Vizir zanimljive, turbana u obliku. Kada se stvrdnu, plodovi su obojeni zeleno, a zatim mijenjaju boju u svijetlocrvenu. Biljka izgleda kao malo stablo sa zaobljenom krunom.
Zaključak
Ljuta paprika - biljka koja voli toplinu. Za dobar razvoj potrebna su mu toplina, vlaga i svjetlost. Ne preporuča se saditi ljute paprike u stakleniku, zajedno s bugarskim - kada se oprašuju, plodovi slatke paprike postat će ljuti. Udaljenost između gredica ovih usjeva treba biti najmanje 5 m. Nisko rastuće sorte najbolje je saditi u posude na prozorskoj dasci - tako da ništa neće ometati biljku, a dovoljno je svjetlo na prozoru.
