Polu ljute paprike
Sadržaj
Ljubitelji paprike znaju da se ova kultura dijeli na vrste prema stupnju ljutine ploda. Stoga možete uzgajati slatke paprike, začinjeno i poluotoka. Glavni kriterij za određivanje vrste je sadržaj u paprici tvari kapsaicina - gorućeg alkaloida. Da biste saznali kojoj vrsti pripada željena sorta, koristite ljestvicu Wilbura Scovillea. Riječ je o američkom farmaceutskom znanstveniku koji je razvio test za određivanje ljutine paprike. Njegovo prezime se odnosilo na jedinicu sadržaja kapsaicina. Što je veći Scovilleov broj, sorta paprike je ljutija. Prilikom odabira sorte treba obratiti pozornost na vrijednost na Scoville ljestvici.
Poluljute paprike imaju prepoznatljivu sposobnost da daju visok prinos plodova debelih stijenki.
Najčešće se konzumiraju svježi. Pogodne su i za kiseljenje, dimljenje, pripravke. Takve se sorte rijetko suše. Debeli zidovi zahtijevaju posebne uvjete za dobro sušenje. Ali kada se doda umacima, začinima ili jelima, ovo je nenadmašna aroma i okus. Uzgoj biljaka je jednostavan, glavna stvar je slijediti neke preporuke:
- Sve paprike imaju dugu vegetaciju. Da biste uzgojili usjev na vrijeme, morate rano posijati sjeme za sadnice. Već krajem siječnja mnogi vrtlari počinju sijati papriku. Dobro je koristiti savjete lunarnog kalendara - to će vam pomoći da odaberete povoljne dane.
- Sjeme ove kulture dugo klija. Stoga se najprije provodi predsjetvena obrada sjemena i priprema plodno tlo. Drugi važan kriterij je temperatura. Na hladnoći će sjeme još dulje klijati.
- Uvjeti poljoprivredne tehnologije. Sadnice treba saditi u zemlju ne prije nego što temperatura poraste na 15 stupnjeva. U hladnim krajevima, poluotočne paprike uzgajaju se samo u staklenicima. Mahune sazrijevaju ranije od oštrih sorti.
Razmotrite opis i fotografiju sorte poluvruće paprike.
Odabir najboljih sorti
Opis i fotografija odrasle biljke ili voća pomoći će vam da napravite pravi izbor. Dakle, bit će lakše odrediti koja je sorta prikladna za mjesto i odgovara zahtjevu. Biljke su visoke ili niske, raširene ili ne. Boja i veličina ploda također su bitne. Nakon što odaberete pravu sortu, bit će ugodno žeti i kuhati jela. Treba obratiti pozornost i na domaće sorte i na predstavnike strane selekcije.
"Munjevito crveno F1"
Srednje rani hibrid poluotočne paprike. Berba se može dobiti 110 dana nakon nicanja. Preporuča se uzgoj na otvorenom tlu i u filmskim skloništima. Rašireni grm, visok - do 115 cm. plodovi su viseći, dugi, u obliku uskog stošca. Mahune mijenjaju boju od zelenkasto bijele do tamnocrvene. Masa jedne doseže 130 g. Značajka sorte smatra se oštrom pregradom, koja daje pikantnost okusu voća. Vrednovan za:
- visok prinos;
- dekorativni izgled;
- nutritivna vrijednost;
- bogate arome.
Sjeme klija na temperaturi tla od najmanje 23°C.
"Munjevita crna F1"
Srednje rani hibrid paprike poluoštrog okusa. Može se uzgajati u staklenicima i na otvorenom polju. Grm je raširen i visok. Odrasla biljka doseže visinu od 125 cm. donosi za 115 dana. Plod je dugačak, viseći, uski konus. Boja mahuna varira od tamnoljubičaste do tamnocrvene ili crne. Debljina stijenke - 5 mm, težina - do 120 g. Pikantnost daje oštru podjelu plodova. Ima dobru otpornost na bolesti i nepovoljne klimatske uvjete. Spektakularna dekorativna raznolikost, može poslužiti kao izvorni ukras stola i područja. Plodovi su dugi i obilni.
"indijski slon"
Srednje kvalitete za upotrebu u kuhanju i konzerviranju. Dobro raste na bilo kojem tlu. Žbunast, visok. Biljka doseže do 2 m visine, ali može rasti i bez vezivanja. Plodovi su krupni, obješeni, hrbatastog oblika s blagim naborama i poluoštrim okusom. Imati jaku aromu. Boja se mijenja od svijetlozelene do tamnocrvene. Težina jedne mahune 25 g, debljina stijenke 2 mm. Glavne prednosti paprike:
- izvrsna klijavost sjemena;
- krupnoplodnost;
- nepretencioznost.
Produktivnost po četvornom metru - 3,5 kg.
"Santa Fe Grande"
Poluoštra sorta, tuponosne konične mahune. Grm je nizak, do 60 cm, jak. Boja ploda mijenja se od žute do narančastocrvene. Plodovanje je stalno. Uzgaja se sadnicama. Zahtijeva prihranu tijekom cvatnje i zrenja plodova. Sjeme klija na temperaturi od 20-30 ° C, razmak između odraslih biljaka mora se održavati brzinom od 45 cm. Preporuča se uzgoj u zatvorenom prostoru.
"Mulato Isleno"
Sorta pripada tipu Poblano, ali manje oštrine, više sočnosti i mekoće. Plodovi su vrlo lijepi u obliku malog srca. Tijekom razdoblja zrenja mijenjaju boju iz tamnozelene u smeđu. Zrna papra dosežu duljinu od 15 cm i širinu od 7 cm. Ovo je jedna od tri varijante koja je uključena u recept za pripremu umaka od krtica. Uzgaja se sadnicama u zatvorenom tlu. Urod se bere 95-100 dana nakon nicanja. Uzorak slijetanja 45 cm. Zahtijeva maksimalno svjetlo.
Numex ugodna naranča
Nevjerojatna paprika s okusom habanera bez svoje ljute ljutine. Posebno uzgojen od strane uzgajivača iz Novog Meksika kako bi oni koji ne mogu konzumirati Habanero mogli osjetiti njegov izniman okus. Španska riječ u naslovu "Ugodan" prevodi se kao mekan, nježan. Plodovi imaju nevjerojatan okus s notama citrusa i aromom marelice. Biljka je snažna, daje visok prinos. Plodovi poluljute paprike sazrijevaju za 115 dana. Voli dobro svjetlo, preporučuje se za uzgoj na bilo kojem tlu.
Osim sorti koje se razmatraju, treba obratiti pažnju na poluotočne paprike kao što su "Goldfinger", "Yellow Flame", "Golden Lightning". Ove sorte oduševit će prekrasnim žutim plodovima ugodnog blago ljutkastog okusa.
