Sorte i hibridi paprike
Sadržaj
Da biste odabrali najbolje sorte i hibride paprike, morate izvagati nekoliko važnih čimbenika. Slatka paprika pripada južnim kulturama koje vole toplinu, stoga je pri uzgoju u klimatskim uvjetima Rusije potrebno slijediti niz pravila. Unatoč prividnoj složenosti, mnogi domaći vrtlari i ljetni stanovnici bave se uzgojem slatke paprike na vlastitim parcelama. Tako je lijepo ubrati svježe sočno povrće iz vrta, dodati ga u salatu ili jednostavno pojesti.
Pokušajmo razumjeti značajke sorti i hibrida (F1) paprike, imenovati najbolje paprike za 2019. i odrediti najperspektivniju sortu.
Koji su kriteriji za odabir sorte paprike
Kako bi plodovi uzgojeni u vrtu bili točno onako kako je prikazano na pakiranju sa sjemenkama, kupujte materijal samo od provjerenog proizvođača. Kvalitetno sjeme se sortira, tretira antisepticima, ponekad zatvara u granule stimulatorom rasta. Takav sadni materijal će dati visok postotak zdravih i jakih sadnica.
Prije kupnje sjemena, morate odabrati nekoliko prikladnih sorti paprike. Izbor će ovisiti o nekoliko čimbenika:
- Izgled ploda. Paprike mogu biti duguljaste, kockaste ili stožaste, okrugle i spljoštene, rebraste ili glatke. Još jedna značajka je boja paprike. Dolaze u zelenoj, crvenoj, narančastoj, žutoj, ljubičastoj, pa čak i smeđoj boji.
- Veličina paprike. Možete odabrati sortu koja daje kompaktne paprike pogodne za kiseljenje cijelih plodova ili njihovo punjenje. Veliki plodovi su odlični za salate, jer su mesnatiji i sočniji.
- Debljina stijenke paprike. Što su stijenke ploda deblje, to su paprike sočnije i ukusnije. Ali plodovi s tankom kožom bolje su zasićeni slanom vodom, brže se kuhaju.
- Kvalitete okusa. Iako se papar naziva slatkim, plodovi mogu imati različitu aromu i bitno drugačiji okus. Ima kiselog ili neutralnog voća.
- Karakteristike biljke. Sam grm paprike može biti visok ili nizak, raširen, lisnat, s razvijenim ili zbijenim korijenskim sustavom.
- Otpornost biljaka na bolesti, štetočine, klimatske karakteristike (vlažnost, niske temperature, jak vjetar).
- Značajke odabira. Slatka paprika može biti sortna ili hibridna.
Koja je razlika između sorte i hibrida
Sortni usjevi dobivaju se kao rezultat prirodne ili umjetne selekcije. Ove se paprike mogu prilagoditi određenim uvjetima (klima, sastav tla), što vam omogućuje odabir zoniranih sorti koje su najprikladnije za uzgoj u određenoj regiji.
Jedna od prednosti sorte je što se od plodova može skupljati sjemenke. Sjemenski materijal prikuplja se od najljepših paprika uzgojenih na najzdravijim grmovima. Ovaj pristup vam omogućuje uštedu na sjemenu, kao i uzgoj točno one paprike koja se vlasniku vrta najviše svidjela.
Znanstvenici se bave selekcijom hibrida. Ove kulture dobivaju se križanjem različitih vrsta, naglašavanjem i razvijanjem njihovih najjačih strana. Hibridna biljka je uvijek bolja od svojih "roditelja". Visokokvalitetno sjeme možete dobiti tek nakon nekoliko godina - maksimalno nakupljanje pozitivnih kvaliteta događa se u 5-7.
Nedostaci hibridne paprike su nesposobnost prilagodbe određenim uvjetima i nemogućnost sakupljanja sjemena.
Ima više prednosti, među njima:
- raniji rokovi sazrijevanja voća;
- otpornost na uobičajene bolesti;
- dobra prilagodba nakon prijenosa sadnica na stalno mjesto i ronjenja;
- nepretencioznost u njezi;
- visoki prinosi krupnih plodova.
Kako se uzgajaju slatke paprike
Samo pridržavajući se određenih pravila, možete uzgajati dobar urod paprike. Uostalom, ova kultura je prilično hirovita, zahtijeva posebnu njegu.
Dakle, da biste ubrali dobar urod paprike, morate proći kroz sljedeće korake:
- Odaberite sunčano mjesto u vrtu, zaštićeno od vjetra i propuha. Ako je moguće, bolje je uzgajati papar u stakleniku: to može biti običan film ili grijani staklenik.
- Najbolja tla za paprike su plodna i rahla. Prikladna crna zemlja, ilovača ili pješčenjak. Podzemne vode moraju biti duboke, jer paprika ne voli previše vlažna tla. Razina kiselosti zemlje mora biti neutralna.
- U ruskoj klimi, bugarski papar se uzgaja u sadnicama. Vegetacija ove kulture je dva do tri mjeseca, paprika neće imati vremena sazrijeti za kratko ljeto. Sjeme za presadnice sije se oko sredine ožujka.
- Paprika ne podnosi dobro transplantaciju, kako ne bi pala, bolje je odmah posaditi sjeme u jednokratne posude.
- Tri tjedna prije sadnje sadnica na stalno mjesto, mora se očvrsnuti. Prvo otvorite prozor na nekoliko minuta, a zatim iznesite posude s biljkama u dvorište ili na balkon.
- Do sredine svibnja na sadnicama bi se trebali formirati prvi pupoljci. Same biljke su niske i jake. Sadnice je bolje saditi u zemlju ujutro, dok nema jake vrućine.
- Najboljom temperaturom za papriku smatra se raspon od 20 do 25 stupnjeva. Dugotrajne niske temperature dovest će do opadanja lišća i cvjetova. Stoga je noću bolje papriku pokriti filmom ili agrofiberom.
- Biljke zalijevajte toplom vodom, osobito ako je dan bio vruć. Najbolji način zalijevanja je prskanje.
- Za cijelo razdoblje rasta povrće je potrebno hraniti 3 do 5 puta. Da biste to učinili, koristite diviz razrijeđen u vodi, ptičji izmet, pepeo, biljne infuzije.
- Čak i nedovoljno velike grmlje paprike bolje je vezati - njihove su grane prilično lomljive. Za niske biljke bit će dovoljni klinovi, još ih možete zaštititi od vjetra tako da u blizini posadite više usjeve.
"Lumina"
Vrtlari cijene ovu sortu zbog svoje nepretencioznosti. Kultura se može uzgajati na bilo kojem tlu, biljke su sposobne izdržati niske temperature i odoljeti brojnim virusima i bolestima.
I pod najnepovoljnijim uvjetima sorta Lumina će dati stabilnu berbu, pa se ova paprika najčešće uzgaja za prodaju. Upravo se plodovi sorte Lumina među prvima pojavljuju nakon zime na policama trgovina i tržnica. Oblik im je konusnog oblika, a boja je vrlo neobična - blijedozelena s bijelom nijansom.
Debljina stijenke je samo 5 mm, a težina jednog ploda rijetko prelazi 110 grama. Okus paprike je prosječan, umjereno je sladak, sočan, ne previše mirisan. Ali takvo povrće može se čuvati jako dugo - do tri mjeseca. Također dobro podnose transport i prikladni su za kuhanje bilo kojeg jela.
Ivanhoe
Ranozrela sorta koja se može uzgajati u bilo kojem dijelu Rusije - plodovi će imati vremena sazrijeti čak i u kratkom sjevernom ljetu. Povrće je pogodno za uzgoj iu stakleniku iu vrtu.
Plodovi sazrijevaju do 110. dana nakon sjetve sjemena u tlo. Grmovi rastu kompaktni, njihova visina doseže 70 cm, a bočni izbojci su kratki. Plodovi su prilično veliki, njihova težina doseže 140 grama. Oblik ploda je čunjast, sa slabim rebrom.
U fazi tehničke zrelosti paprika je obojena u kremasto žutu nijansu, a nakon biološkog zrenja postaje crvena.
Grmovi dosežu prosječnu visinu, moraju biti vezani. Biljke su otporne na niske temperature, pa čak i na kratkotrajne mrazeve, ali ne podnose dobro sušu.
Pulpa ploda je sočna i vrlo mirisna. Debljina stijenke je 7 mm. Žetva savršeno podnosi transport, može se čuvati do dva mjeseca.
Povrće je pogodno za bilo koju namjenu: konzerviranje, svježu potrošnju itd.
"Marinkin jezik"
Jedna od najproduktivnijih sorti uzgajana je u Ukrajini. Posebnost sorte je nepretencioznost. U svim vremenskim uvjetima i uz najmanju njegu, usjev će dati konstantno visok prinos.
Grmovi rastu srednje - do 70 cm, ali rašireni. Moraju se vezati, jer na svakom grmu u isto vrijeme sazrijeva oko 15 plodova.
Ime je paprika dobila po obliku ploda – čunjast je i blago spljošten. Boja kože i mesa je svijetle trešnje. Debljina stijenke je heterogena - od 10 do 5 mm (ispod plod je mesnatiji od peteljke).
Okusne kvalitete su izvrsne - povrće je sočno i vrlo mirisno. Savršeno za salate i svježu konzumaciju, konzerviranje i mariniranje. Masa jednog povrća često prelazi 200 grama.
Biljka podnosi niske temperature, stoga je pogodna za uzgoj u otvorenom tlu. Plodovi ove sorte čuvaju se kratko - oko mjesec dana.
"Triton"
Pripada superranim i vrlo produktivnim sortama. Osim toga, biljku karakterizira povećana otpornost. Ova se sorta može uzgajati u bilo kojoj regiji zemlje (na sjeveru, naravno, bolje je to učiniti u staklenicima).
Biljka je u stanju izdržati dugotrajne kiše, nedostatak sunca, niske temperature ili sušu. Istovremeno, na svakom grmu može sazrijeti do 50 plodova.
Grmovi dosežu prosječnu visinu - oko 70 cm, moraju biti vezani kako bogata žetva ne bi otkinula grane.
Same paprike su konusne, blago zaobljene. Boja povrća u fazi tehničke zrelosti je zelena ili žuta, nakon punog zrenja povrće postaje svijetlo crveno.
Masa svake paprike je oko 180 grama, debljina stijenke je 6 mm. Kvalitete okusa su prilično visoke: plodovi su sočni i mirisni. Pod pravim uvjetima skladištenja povrće će ostati svježe 30-40 dana.
"eroška"
Ove ranozrele paprike mogu se uzgajati i na zadebljani način - između biljaka ostaje samo 10-15 cm. Dakle, čak i na malom zemljištu bit će moguće uzgajati ogromnu količinu povrća.
Sami grmovi su vrlo kompaktni - njihova visina ne prelazi 35 cm. Plodovi su kockasti, obojeni u bogatu crvenu boju. Prosječna težina ploda je 160 grama, debljina stijenke je 5 mm.
Prinos sorte je prilično visok - sa svakog malog grma može se ubrati oko 16 plodova. Povrće zajedno sazrijeva, brzo pjeva. Biljka je otporna na najopasnije bolesti velebilja - trulež cvjetova, verticilija, virus mozaika duhana.
Paprika "Eroshka", zahvaljujući tankim stijenkama, može se čuvati oko tri mjeseca.
"Funtik"
Miljenik mnogih ljetnih stanovnika i vrtlara karakterizira rano sazrijevanje - 100 dana nakon sjetve sjemena, možete uživati u okusu svježeg povrća.
Plodovi su kupastog oblika, mesnati i teški. Masa svake je oko 200 grama, debljina stijenke je 8 mm. Obojen "Funtik" prvo u zelenu, a nakon punog sazrijevanja - u crveno.
Okus povrća je prilično visok - pulpa je slatka i sočna. Od ove sorte možete kuhati bilo koja jela, u konzerviranom obliku je također prilično ukusna.
Grmovi dosežu prosječnu visinu od 60 cm, a ne raštrkani. Biljka je otporna na virus mozaika duhana.
Glavne prednosti papra: visok prinos, veliki plodovi, okus.
"Zvijezda istočne čokolade F1"
Ovu egzotičnu papriku odlikuje, prije svega, neobična nijansa - plodovi su obojeni čokoladno smeđom bojom.
Hibrid spada u ranu zrelost - paprika sazrijeva do 110. dana nakon sadnje u zemlju. U ovom trenutku, kora je obojena u svijetlo zelenu boju, nakon početka biološke zrelosti postaje smeđa.
Oblik ploda je standardni - čunjast. Površina je glatka, sjajna. Plodovi rastu veliki - oko 200 grama, stjenka im je debela - 10 mm. Hibrid se odlikuje izvrsnim okusom, povećanom hrskavošću i sočnošću pulpe.
Sa svakog kvadratnog metra vrta možete skupiti do 10 kg paprike. Voće se može dugo čuvati bez gubitka prezentacije i okusa. Biljka je otporna na brojne bolesti i viruse.
"Omiljene marelice"
Rano zrela paprika namijenjena je uzgoju u stakleniku. Međutim, mnogi vrtlari sade ovu sortu na otvorenom tlu. Povrće sazrijevam 110-120. dan nakon sjetve sjemena za presadnice.
Grmovi su vrlo kompaktni, njihova visina rijetko prelazi 50 cm. Sami plodovi su dosta sitni i mesnati, debljina stijenke je 7 mm. Težina fetusa kreće se od 110 do 140 grama.
Plodovi su prvo obojeni zeleno, a početkom biološke zrelosti postaju svijetlo narančasti. Sorta je voljena zbog visokog prinosa (do 20 kg po četvornom metru) i okusa plodova. Mogu se konzervirati i konzumirati svježe.
"Belladonna F1"
Hibrid spada u super-rane - plodovi sazrijevaju 80-90. dana nakon sjetve sjemena u tlo. Ove paprike moraju se uzgajati u staklenicima, moguće je i u filmskim staklenicima. U južnim regijama vrtlari sade hibrid čak i na otvorenom tlu.
Grmovi srednje visine, prilično kompaktni - njihova visina doseže 65 cm. Plodovi su kockasti, prvo obojeni u blijedozelenu boju, a nakon punog sazrijevanja postaju žućkasti. Površina im je sjajna i glatka.
Pulpa je prilično sočna, debljina stijenke je oko 6 cm. Povrće je mirisno i slatko. Pogodno za kuhanje raznih jela, često se koristi u salatama i svježe.
Biljka je otporna na većinu bolesti, posebice na virus mozaika duhana. Međutim, on se boji hladnoće, pa je bolje uzgajati hibrid u stakleniku. Uz pravilnu njegu, prinos paprike je do 15 kg / m².
Što odabrati: hibrid ili sortu
Kao što se može vidjeti iz opisa najboljih sorti i hibrida paprike, oni nemaju značajne razlike. Ne može se jednoznačno ustvrditi da su hibridne paprike manje ukusne, a sortne slabo zaštićene od bolesti i virusa.
Kupnjom visokokvalitetnog sjemenskog materijala od poznatih uzgojnih kuća zasigurno možete sebi i svojoj obitelji osigurati izvrsnu berbu ukusne i mirisne paprike. Pritom nije toliko bitno radi li se o hibridu ili sorti, puno su važniji uvjeti uzgoja i pravilna njega biljaka.
