Sorte paprike otporne na bolesti i niske temperature
Sadržaj
Bugarski papar je južna kultura, koja se smatra rodnim mjestom Srednje Amerike. Jasno je da je klima u Rusiji radikalno drugačija. Dugo se vjerovalo da je slatka paprika potpuno neprikladna za uzgoj u sjevernoj zemlji. Međutim, znanost ne miruje, svake se godine pojavljuju nove sorte i hibridi, koji se odlikuju povećanom otpornošću ne samo na niske temperature, već i na bolesti.
Ako su raniji vrtlari i ljetni stanovnici mogli sami uzgajati papriku samo u stakleniku ili pod zaklonom, danas postoji mnogo sorti namijenjenih čak i sjevernim regijama i Ural. Kratak pregled sorti paprika otpornih na niske temperature bit će prikazan u ovom članku. I također - neka pravila za uzgoj ove hirovite kulture.
Kako odabrati sortu koja je otporna na hladnoću i bolesti
Paprika je vrlo nježna biljka koja zahtijeva stalnu njegu. Potrebno ga je redovito i obilno zalijevati, gurati zemlju, gnojiti mineralnim gnojivima. Danas postoje hibridi koji su manje izbirljivi. Savršeni su za ljetne stanovnike koji posjećuju svoje stranice samo vikendom.
Hibridi nastaju križanjem nekoliko sorti, dok posljednje biljke ("potomci") imaju najbolje kvalitete svojih "predaka". Upravo su ove paprike najotpornije: ne boje se ni hladnoće ni bolesti.
"Glumac"
Jedna od najviših sorti - "Lyceum". Grmovi ove biljke dosežu visinu od 150 cm, ne niži od metra. saditi takav visoke paprike bolje u stakleniku kako ih ne bi oštetio vjetar ili jaka kiša. Biljka se veže nekoliko puta u sezoni.
Sami plodovi su također vrlo veliki - prosječna težina jednog doseže 300 grama. Kora ima svijetlocrvenu nijansu, oblik ploda je izduženi, konusnog oblika. Raznolikost možete prepoznati po zaobljenom vrhu.
Pulpa paprike je vrlo sočna, zidovi su debeli. Od ovih paprika možete kuhati bilo koja jela, kao i jesti sirove i konzervirane.
Sorta se ne boji bolesti i niskih temperatura. Uz pravilnu njegu, s jednog grma ove sorte uklanja se do 14 zrelih, velikih plodova.
"Bagration"
Ova biljka je također prilično visoka - grmovi dosežu 100 cm. Sorta se može sigurno saditi u otvorenom tlu - otvrdnuta je i otporna na bolesti poput verticilija i mozaika duhana.
Oblik zrelih paprika je kockastog oblika. Boja - žuta boja s mrljama crvene i zelene boje. Kora je mesnata, glatka, jasnih rubova. Ova sorta cijenjena je prvenstveno zbog izvrsnog okusa - paprike se mogu stavljati u salate, razna jela i umake, čuvati za zimu.
Jedan plod teži oko 200 grama, oko 14 ovog povrća može se ukloniti sa svakog grma po sezoni.
"Nafanya"
Grm ove biljke je nizak - visina ne prelazi 0,7 metara. Sorta je izvrsna za uzgoj u središnjoj Rusiji i na Uralu. Paprika je otporna na iznenadne, kratkotrajne zahlađenje i neke opasne bolesti.
Zrelo povrće obojeno je tamnocrvenom bojom, ponekad - u ljubičasta. Oblik ploda je stožastog oblika, sa jako zašiljenim vrhom. Masa svake ne prelazi 180 grama.
Paprike se odlikuju visokim okusnim karakteristikama i dugim razdobljem plodonošenja. Tijekom sezone na grmlju se pojavljuje mnogo jajnika, uz dobru njegu, iz svake biljke može se ukloniti do 15 plodova.
"Muškarača"
Grmovi ove sorte su vrlo kompaktni - do 70 cm visine, što je izvrsno za uzgoj paprike u otvorenom tlu. Zreli plodovi mogu biti obojeni u bilo koju nijansu žute: od crvenkaste do narančasto-narančaste.
Oblik paprike je stožast, vrh je zaobljen. Masa jednog ploda je samo 130 grama, ali na svakom grmu sazrijeva do 25 plodova.
Sorta je visokorodna, plodovi su slatki i sočni.
Kako uzgajati sadnice paprike
U vrućim zemljama paprika se uzgaja nekoliko sezona za redom, jer je višegodišnja kultura. Ali u umjerenoj klimi Rusije, papar se mora saditi svake godine.
Ako je paprika posijana sjemenkama, jednostavno nema vremena sazrijeti prije početka hladnog vremena. Vegetacijsko razdoblje ove biljke je od 95 do 140 dana. Kako bi se ubrzao proces zrenja, paprika se sadi u presadnice.
Sadnice se pripremaju zimi - početkom do sredine veljače. Prema pravilima, paprika za sadnice mora se saditi na sljedeći način:
- Pripremite tlo i sjeme.
- U široke i plitke drvene kutije posijajte sjemenke paprike, sipajte.
- Pokrijte kutiju folijom i stavite na toplo mjesto.
- Kada se pojave prvi izbojci, uklonite film. Stalno održavajte visoku temperaturu - 25-27 stupnjeva.
- Kada biljka već ima dva lista, potrebno ju je zaroniti - posaditi odvojeno.
- U jednokratne ili organske čaše paprika se sadi jedna po jedna biljka.
- Dva tjedna prije sadnje sadnica u zemlju potrebno je sniziti temperaturu zraka za nekoliko stupnjeva, čime se paprika temperira.
- Grmovi sa 7-8 dobrih listova sade se u staklenik ili u zemlju.
Sorte namijenjene Sibiru
Oštro kontinentalna klima Sibira i sjevernih krajeva zemlje odgovorna je za vrlo kratko ljeto s nestabilnim temperaturama. Ovdje su mogući oštra hladnoća, pa je paprike koje vole toplinu bolje uzgajati u staklenicima ili barem pod privremenim skloništima.
Prije se vjerovalo da su za Sibir prikladne samo sorte papra s malim plodovima, tankim stijenkama i suhom pulpom. Takve paprike bolje podnose hladnoću, ali ne "sjaju" u okusu - aroma im je slabo izražena, imaju gorak okus. Takvo povrće prikladno je samo za konzerviranje ili punjenje, ali nije prikladno za salate i svježu potrošnju.
Uživajte u okusu paprike, njenoj sočnosti, nabavite sve vitamine i minerale sadržane u njoj, danas možete i na sjeveru. Uzgajivači su donijeli puno hladno otpornih sorti i hibrida koji se mogu saditi u otvorenom tlu.
"Kolobok"
Grmovi ove sorte su vrlo mali, njihova visina doseže samo 60 cm. Kultura spada u rano sazrijevanje - prvo povrće može se jesti već 110. dan nakon sadnje sjemena.
Plodovi su svijetlo crvene boje, imaju kockasti oblik. Unutar plod je podijeljen u četiri komore, stjenke su mu vrlo debele i mesnate - do 8 mm.
Povrće se smatra jednim od najukusnijih, ima neobično sočnu i mirisnu pulpu. Paprike rastu male - njihova težina rijetko prelazi 90 grama.
Sorta se može uzgajati i na otvorenom tlu i u stakleniku. Savršen je za konzerviranje i jelo u svježem stanju, pripremanje salata, raznih jela.
"Prvenci Sibira"
Srednje rana sorta koja vam omogućuje da dobijete prve plodove već 112. dan nakon sadnje sjemena u tlo. Kultura je uzgajana na sibirskoj pokusnoj stanici, tako da je izvrsna za lokalnu klimu.
Grmovi paprike su vrlo kompaktni - njihova visina je u rasponu od 40-45 cm. sami plodovi su također mali - masa svakog se kreće od 50 do 55 grama.
Oblik ploda je piramidalni, mogu imati žućkastu ili crvenkastu nijansu. Debljina stijenke paprike je cca 9 mm, što uz ovako kompaktnu veličinu čini povrće vrlo mesnatim i sočnim.
Okus ploda je izvrstan – slatkast, karakteristične arome. Sa svakog metra vrtne parcele možete prikupiti do 4 kg izvrsne žetve.
Novosibirsk
U istom istraživačkom institutu, razne bugarske paprika "Novosibirsk". Za razliku od "Prvorođenca Sibira", ovaj usjev najbolje se uzgaja u staklenicima ili staklenicima. Grmovi narastu do 100 cm u visinu, potrebno ih je vezati.
Paprike su male - težine do 60 grama, stjenke su im debljine do 6 mm. Voće je vrlo slatkog i sočnog okusa.
Potrebno je posaditi sortu sa sadnicama. Sije se sredinom veljače, a dva mjeseca kasnije presadnice se prebacuju na tlo staklenika. Nakon 35-40 dana nakon toga možete računati na prvu berbu.
"sibirski"
Jedna od najprilagođenijih sorti paprike za klimatske uvjete Sibira je "Sibiryak". Grmovi su mu niski - do 60 cm, plodovi su mali.
Masa jednog povrća je 110-150 grama. Kora paprike je crvena, sjajna. Oblik - podsjeća na kocku.
Čak i uz lošu njegu, loše klimatske značajke, "Sibiryak" će preživjeti i dati stabilnu žetvu u području od 6-7 kg po četvornom metru.
Prvi plodovi pojavljuju se 115-120. dana nakon sjetve sjemena, što omogućuje klasificiranje sorte kao srednje zrele. Povrće dobro podnosi transport i pogodno je za dugotrajno skladištenje.
Biber za Ural
Klima Urala nije tako ozbiljna kao na krajnjem sjeveru zemlje, ali se također ne smatra povoljnom za uzgoj usjeva koji vole toplinu. Ovdje se uzgajaju posebne sorte paprike u otvorenom tlu iu grijanim ili negrijanim staklenicima.
Najbolje vrijeme za sadnju sadnica u tlo je kraj svibnja - početak lipnja. Sorte se biraju rano, sposobne dati urod u kratkom vremenu - tri mjeseca. Dakle, čak iu uvjetima kratkog i prohladnog ljeta s nestabilnom temperaturom i vlagom možete dobiti prilično visoke prinose ukusnog i zdravog povrća.
"Montero"
Rano sazrijeva sorta može se uzgajati u grijanim i negrijanim staklenicima. Grmovi su prilično visoki - do 120 cm, potrebno ih je vezati na nekoliko mjesta.
Plodovi narastu veliki, njihova težina može varirati ovisno o uvjetima i hranjivoj vrijednosti tla - od 260 do 900 grama. Debljina stijenke je oko 9 mm, ova paprika je vrlo sočna i slatkastog okusa.
Uz dobru njegu, sa svakog metra tla može se dobiti do 16 kg povrća, što omogućuje klasificiranje sorte kao visokoprinosne.
"Pionir"
Sorta uzgojena posebno za uzgoj na uralskim zemljama - "Pionir". Kultura daje niske, ali stabilne prinose - samo do 1 kg po metru zemlje. Ali ova se sorta može uzgajati na otvorenom tlu bez skloništa i grijanja.
Grmovi su mali - do 70 cm visine. Plodovi su također mali - do 55 grama. Kora je obojena svijetlo crvenom bojom, zidovi su debeli - do 5 mm. Oblik ploda - šiljasti konus.
116. dana možete dobiti prvo povrće čak i na otvorenom polju uralske klime.
"Bogatyr"
Jedna od najpopularnijih sorti u hladnim krajevima je papar Bogatyr. Biljka pripada srednjoj sezoni, prvo povrće pojavljuje se 120. dan nakon sadnje sjemena za presadnice.
Čak i pri slabom osvjetljenju i stalnim promjenama temperature, zreli plodovi dosežu 18 cm duljine i 200 grama težine. Paprika je vrlo sočna i slatka. Bolje ga je koristiti za konzerviranje, savršeno zadržava svoj okus i nutritivna svojstva.
"Red Bull" i "Yellow Bull"
Ova "braća blizanci" također spadaju u srednje rane sorte - prva berba može se ubrati 120. dan nakon sadnje.
Grmovi moraju biti vezani, jer teški plodovi mogu slomiti grane. Uostalom, masa jedne sorte paprike "Žuti bik"često doseže 300 grama, a njegov "brat" može težiti i do 450 grama.
Duljina ploda je 20 cm, kora je tanka, a pulpa je sočna. Okus je dovoljno visok.
"Winnie the Pooh"
Raznolikost slična ukrasnoj. Grmovi su mali i kompaktni, njihova visina doseže samo 30 cm. Sami plodovi su također vrlo mali, ali slatki. Rastu u grozdovima, što izgleda vrlo atraktivno.
Ne možete samo uživati u takvoj biljci, već njome i ukrasiti vrtnu parcelu ili cvjetnjak. Mali crveni češeri sazrijevaju prilično brzo - 115. dan nakon sadnje sjemena.
Ovi grimizni "buketi" se također mogu jesti - paprike su odlične za pravljenje umaka, konzerviranje i jelo svježe.
Kako odabrati sortu otpornu na hladnoću
Da biste odabrali dobru sortu paprike, morate analizirati uvjete u kojima će se uzgajati. Opće preporuke za vrtlare iz sjevernih i središnjih regija zemlje izgledaju ovako:
- Morate odabrati ranozrele (u ekstremnim slučajevima, srednje zrele) sorte paprike. Samo će takvi usjevi imati vremena sazrijeti u kratkom ljetu, jer im je sezona rasta 95-120 dana. S obzirom da bi sadnice trebale stajati na toplom 2 mjeseca, a tek onda posađene u zemlju, prvo povrće može se dobiti do sredine srpnja.
- Tlo za papar treba hranjivo, labavo. Odaberite mjesto s dobrom rasvjetom i zaštitom od jakog vjetra.
- Visoke sorte moraju biti vezane, plodovi na njima su obično veliki, mogu slomiti krhke grane biljke. Usjeve veće od 90 cm treba saditi samo u stakleniku kako bi ih zaštitili od naleta vjetra.
- U Rusiji se paprika sadi samo sadnicama. To se odnosi i na sjeverne regije i na jug zemlje.
- U lošoj klimi, morate imati mali staklenik na gradilištu, tunel, pokrivni materijal za zaštitu biljaka od naglih temperaturnih fluktuacija.
- Paprike je potrebno redovito zalijevati, pokušavajući ne navlažiti lišće. Bolje je to učiniti ujutro kako bi se zemlja osušila do hladne noći.
Pridržavajući se svih pravila, možete uzgajati dobar urod paprike čak iu hladnoj klimi Sibira i Urala.
