Kupus kamena glavica
Sadržaj
Izbor sorte kupusa ovisi o primjeni. Čak i bijeli kupus može biti salatni ili svrha kiseljenja, različita razdoblja sazrijevanja. To otežava odabir povrća ako ne poznajete njegove opise i karakteristike. Ali još je bolje uzgajati raznolikost na svojoj web-lokaciji za testiranje.
Mnoge vrste bijelog povrća zaljubile su se u Ruse. Na primjer, kupus Stone Head (opis sorte i karakterističnih značajki bit će dan u članku u nastavku) popularan je u Rusiji više od 10 godina. Povrće iz poljske selekcije upisano je u Državni registar naše zemlje 2006. godine. Bijeli kupus za univerzalnu upotrebu, ali najukusniji kad je soljen, kiseli ili ukiseljen.
Opis
Kamena glava je bijela sorta srednje sezone zrenja. Tehnička zrelost kupusa nastupa nakon najviše 126 dana od trenutka kada su presadnice posađene u zemlju.
Ekstremni i pokrovni listovi na bijelom kupusu sočno su zeleni, male veličine, blago konkavni prema unutra. Imaju vosak. Listovi u obliku glavice u početku su tamni, a kako rastu, izbjeljuju.
Raznolikost se ističe zaobljenim vilicama, težine do 4 kg, do maksimalno 6 kg, vrlo guste. Ne pucati tijekom sazrijevanja. Unutarnji listovi nemaju debele vene, nježni, tanki. Stabljika unutar glave ove sorte je mala. Ali vanjski je debeo, sposoban izdržati težinu kupusa.
Vilice je teško rezati, na rezu je jasno vidljivo da listovi čvrsto pristaju jedno uz drugo, čine gotovo jednoliku površinu. Bijeli kupus sorte Stone Head, prema recenzijama onih koji ga uzgajaju, ima izvrstan okus, posebnu slatkoću.
Karakteristike
Zašto je sorta kupusa Kamennaya Head, prema vrtlarima i potrošačima, uspješna? Razlog popularnosti u prednostima.
Prednosti ocjena
Počnimo s prednostima:
- Kamena glavica kupusa, prema opisu na fotografiji, ne puca čak ni u tehničkoj zrelosti.
- Niske temperature u proljeće i jesen ne utječu na izgled i kvalitetu povrća.
- Prinos kupusa ove sorte ne pada ni u vrućim i suhim ljetima. Stabilno možete dobiti čvrste i ukusne glavice kupusa težine do 5-6 kg. Sa četvornog metra skuplja se do 11 kg.
- Vilice sorti bijelog kupusa u potpunosti su u skladu s njihovim imenom.
- Svrha sorte je univerzalna. Može se ubrati za zimu, jesti svježe, kuhati razna jela.
- Odličan okus, prezentacija.
- Visoka kvaliteta čuvanja omogućuje vam da sortu održite svježom gotovo do ožujka kada stvorite odgovarajuće uvjete skladištenja.
- Kupus se može transportirati na bilo koju udaljenost.
- Njega je jednostavna, jer se sorta Stone Head praktički ne razbolijeva, zahvaljujući visokoj imunosti na fuzariju i trulež.
Minusi
Vrtlari koji se bave sortom Stone Head ne bilježe negativne strane. Jedini nedostatak kupusa već je naveden u opisu - ne sočno lišće.
Značajke poljoprivredne tehnologije
Raznolikost bijelog kupusa Kamena glava spada u hladno otporne usjeve koji vole svjetlost i vlagu. U zoni rizičnog uzgoja uzgaja se u presadnicama, u južnim krajevima može se sijati u zemlju.
Uzgoj presadnica
Budući da sorta kasno sazrijeva, sadnicama se treba baviti u travnju-svibnju. Dječak se sprema. U njega se postavlja kompost, a na vrhu - plodna zemlja s pijeskom. Tlo se prelije kipućom vodom, za veći učinak dodaje se kalijev permanganat. Ovaj element u tragovima djeluje u dva smjera: dezinficira tlo, pruža dodatnu prehranu.
U ohlađenom tlu izrađuju se žljebovi i sije se sjeme bijelog kupusa na razmak od dva do tri centimetra. Prema agrotehničkim standardima, po kvadratnom metru rasadnika potrebno je 3-4 grama sjemena.
Prije sjetve, sjemenke kupusa ove sorte, ako nemaju posebnu zaštitnu ljusku, dezinficiraju se u svijetloružičastoj otopini kalijevog permanganata. Zatim se osuši do trošnog stanja.
S bilo kojom metodom, sjeme je zakopano u tlo za oko jedan i pol centimetra. S većim uranjanjem sjemena u zemlju, vrijeme klijanja se odgađa. Ponekad se možda uopće ne dižu. Iskusni vrtlari preporučuju, nakon pojave prvog lista, oprašivanje sadnica kupusa i tla suhim drvenim pepelom. Njega sadnica je jednostavna. U osnovi - zalijevanje i labavljenje. Nije potrebno snažno navlažiti tlo, inače korijenje može istrunuti.
Ako je potrebno, sadnice se sade u zasebne posude. U tom slučaju korijenski sustav bolje raste.
Slijetanje u zemlju
Kada sadnica naraste do 15 centimetara, imat će 5 ili 6 listova, možete početi saditi u otvoreno tlo.
Potrebno je rano saditi presadnice kupusa sorte Stone Head kako bi se dobro ukorijenile prije početka ljeta kupusne muhe. U pravilu, u svibnju-lipnju tlo se zagrijava do 10 stupnjeva. Mnogi vrtlari se vode kalendarom sjetve. Čak je i dobrodošla. Budući da se klimatski uvjeti u Rusiji razlikuju, potrebno je uzeti u obzir značajke.
Vrlo je važno odabrati pravu parcelu za vrt. Prema agrotehničkim standardima, bolje je saditi bilo koje vrste bijelog povrća na gredicama gdje su rasle mahunarke, patlidžani i luk. Dobar prinos nakon bundeve, tikvice. Ne smije se saditi uz kupus Koštunjave rajčice, krastavci, peršin. Ove kulture su zahtjevne za ishranu, izvući će sve sokove iz zemlje, a kupus neće dobiti ništa.
Zemljište za sadnice se gnoji prije sadnje. Bolje je ne koristiti svježi gnoj, jer može sadržavati helminte. Kao organska tvar koristi se kompost, truli stajski gnoj ili treset. Od mineralnih gnojiva prednost se daje superfosfatu.
Rupe se izrađuju prema shemi 50x60 ili 70x70, po mogućnosti u obliku šahovnice. Presadnice bijelog kupusa sade se kamenom glavicom u dva reda kako bi se olakšala daljnja njega.
U svaki bunar dodaje se drveni pepeo i prelije kipućom vodom. Kada se tlo ohladi, sadnice se sade. Odrežite donje listove kotiledona. Zakopajte sadnice do prvog pravog lista. Ako se biljka "povukla" nakon zalijevanja, mora se odmah podignuti.
Ako se očekuje mraz prema prognozi, posađene presadnice kupusa mogu se prekriti filmom ili agrovlaknom. Sadnja se obavlja u večernjim satima, kako bi biljke imale vremena da se odmaknu od stresa tijekom noći.
Korisni savjeti za njegu
- Bijeli kupus Kamena glava - sorta otporna na bolesti. Ali za prevenciju, u blizini možete posaditi neven, neven, gorki pelin, mentu. Ove biljke sadrže eterična ulja koja odbijaju štetne insekte.
- Kupus treba saditi na sunčanom području. Najmanje zasjenjenje smanjuje kvalitetu glavica. Umjesto gustih glavica dobivaju se labave "metle" lišća.
- Svake 2-3 godine poželjno je mijenjati parcelu za kupus, jer se u tlu, unatoč preradi, mogu nakupiti spore bolesti i štetnika.
- Zalijevanje se vrši rano ujutro, prije izlaska sunca ili kasno navečer, po mogućnosti hladnom vodom. Glave kupusa savršeno su vezane na temperaturi od +20 stupnjeva, ali ako je ljeto vrlo vruće, preporuča se posipati gredice kupusa.
- U početku se biljke lagano zalijevaju ispod korijena, odrasle preko glavica kupusa. Zalijevanje se zaustavlja 15 dana prije rezanja rašlja.
- Prva prihrana se provodi 10-12 dana nakon sadnje u tlo dušičnim, fosfornim i kalijevim gnojivima. Ako ste protiv kemije, možete pripremiti infuziju divizma, pilećeg gnoja. U budućnosti se možete hraniti "zelenim" gnojivom iz fermentirane trave.
Žetva
Krajem rujna, početkom listopada kasnozreli kupus sorte Kamennaya glava dostiže tehničku zrelost. Mali mrazevi neće utjecati na kupus. Naprotiv, iskusni vrtlari čekaju da se glavice kupusa lagano pretuče mrazom. To će povrću dodati hrskavost i bjelinu.
Oduzeti Kamena glava potrebna po suhom vremenu. Nakon rezanja glavice se ostave da se osuše na suncu, a zatim se stave u podrum. Temperatura skladištenja od 0 do +5 stupnjeva.
