Sadržaj
Izbor sorte kupusa ovisi o primjeni. Čak i bijeli kupus može biti salatni ili svrha kiseljenja, različita razdoblja sazrijevanja. To otežava odabir povrća ako ne poznajete njegove opise i karakteristike. Ali još je bolje uzgajati raznolikost na svojoj web-lokaciji za testiranje.
Mnoge vrste bijelog povrća zaljubile su se u Ruse. Na primjer, kupus Stone Head (opis sorte i karakterističnih značajki bit će dan u članku u nastavku) popularan je u Rusiji više od 10 godina. Povrće iz poljske selekcije upisano je u Državni registar naše zemlje 2006. godine. Bijeli kupus za univerzalnu upotrebu, ali najukusniji kad je soljen, kiseli ili ukiseljen.
Kamena glava je bijela sorta srednje sezone zrenja. Tehnička zrelost kupusa nastupa nakon najviše 126 dana od trenutka kada su presadnice posađene u zemlju.
Ekstremni i pokrovni listovi na bijelom kupusu sočno su zeleni, male veličine, blago konkavni prema unutra. Imaju vosak. Listovi u obliku glavice u početku su tamni, a kako rastu, izbjeljuju.
Raznolikost se ističe zaobljenim vilicama, težine do 4 kg, do maksimalno 6 kg, vrlo guste. Ne pucati tijekom sazrijevanja. Unutarnji listovi nemaju debele vene, nježni, tanki. Stabljika unutar glave ove sorte je mala. Ali vanjski je debeo, sposoban izdržati težinu kupusa.
Vilice je teško rezati, na rezu je jasno vidljivo da listovi čvrsto pristaju jedno uz drugo, čine gotovo jednoliku površinu. Bijeli kupus sorte Stone Head, prema recenzijama onih koji ga uzgajaju, ima izvrstan okus, posebnu slatkoću.
Zašto je sorta kupusa Kamennaya Head, prema vrtlarima i potrošačima, uspješna? Razlog popularnosti u prednostima.
Počnimo s prednostima:
Vrtlari koji se bave sortom Stone Head ne bilježe negativne strane. Jedini nedostatak kupusa već je naveden u opisu - ne sočno lišće.
Raznolikost bijelog kupusa Kamena glava spada u hladno otporne usjeve koji vole svjetlost i vlagu. U zoni rizičnog uzgoja uzgaja se u presadnicama, u južnim krajevima može se sijati u zemlju.
Budući da sorta kasno sazrijeva, sadnicama se treba baviti u travnju-svibnju. Dječak se sprema. U njega se postavlja kompost, a na vrhu - plodna zemlja s pijeskom. Tlo se prelije kipućom vodom, za veći učinak dodaje se kalijev permanganat. Ovaj element u tragovima djeluje u dva smjera: dezinficira tlo, pruža dodatnu prehranu.
U ohlađenom tlu izrađuju se žljebovi i sije se sjeme bijelog kupusa na razmak od dva do tri centimetra. Prema agrotehničkim standardima, po kvadratnom metru rasadnika potrebno je 3-4 grama sjemena.
Prije sjetve, sjemenke kupusa ove sorte, ako nemaju posebnu zaštitnu ljusku, dezinficiraju se u svijetloružičastoj otopini kalijevog permanganata. Zatim se osuši do trošnog stanja.
S bilo kojom metodom, sjeme je zakopano u tlo za oko jedan i pol centimetra. S većim uranjanjem sjemena u zemlju, vrijeme klijanja se odgađa. Ponekad se možda uopće ne dižu. Iskusni vrtlari preporučuju, nakon pojave prvog lista, oprašivanje sadnica kupusa i tla suhim drvenim pepelom. Njega sadnica je jednostavna. U osnovi - zalijevanje i labavljenje. Nije potrebno snažno navlažiti tlo, inače korijenje može istrunuti.
Ako je potrebno, sadnice se sade u zasebne posude. U tom slučaju korijenski sustav bolje raste.
Kada sadnica naraste do 15 centimetara, imat će 5 ili 6 listova, možete početi saditi u otvoreno tlo.
Potrebno je rano saditi presadnice kupusa sorte Stone Head kako bi se dobro ukorijenile prije početka ljeta kupusne muhe. U pravilu, u svibnju-lipnju tlo se zagrijava do 10 stupnjeva. Mnogi vrtlari se vode kalendarom sjetve. Čak je i dobrodošla. Budući da se klimatski uvjeti u Rusiji razlikuju, potrebno je uzeti u obzir značajke.
Vrlo je važno odabrati pravu parcelu za vrt. Prema agrotehničkim standardima, bolje je saditi bilo koje vrste bijelog povrća na gredicama gdje su rasle mahunarke, patlidžani i luk. Dobar prinos nakon bundeve, tikvice. Ne smije se saditi uz kupus Koštunjave rajčice, krastavci, peršin. Ove kulture su zahtjevne za ishranu, izvući će sve sokove iz zemlje, a kupus neće dobiti ništa.
Zemljište za sadnice se gnoji prije sadnje. Bolje je ne koristiti svježi gnoj, jer može sadržavati helminte. Kao organska tvar koristi se kompost, truli stajski gnoj ili treset. Od mineralnih gnojiva prednost se daje superfosfatu.
Rupe se izrađuju prema shemi 50x60 ili 70x70, po mogućnosti u obliku šahovnice. Presadnice bijelog kupusa sade se kamenom glavicom u dva reda kako bi se olakšala daljnja njega.
U svaki bunar dodaje se drveni pepeo i prelije kipućom vodom. Kada se tlo ohladi, sadnice se sade. Odrežite donje listove kotiledona. Zakopajte sadnice do prvog pravog lista. Ako se biljka "povukla" nakon zalijevanja, mora se odmah podignuti.
Ako se očekuje mraz prema prognozi, posađene presadnice kupusa mogu se prekriti filmom ili agrovlaknom. Sadnja se obavlja u večernjim satima, kako bi biljke imale vremena da se odmaknu od stresa tijekom noći.
Krajem rujna, početkom listopada kasnozreli kupus sorte Kamennaya glava dostiže tehničku zrelost. Mali mrazevi neće utjecati na kupus. Naprotiv, iskusni vrtlari čekaju da se glavice kupusa lagano pretuče mrazom. To će povrću dodati hrskavost i bjelinu.
Oduzeti Kamena glava potrebna po suhom vremenu. Nakon rezanja glavice se ostave da se osuše na suncu, a zatim se stave u podrum. Temperatura skladištenja od 0 do +5 stupnjeva.