Danas se geografija putovanja sunarodnjaka značajno proširila, za stanovnike hladnih geografskih širina, južne zemlje su posebno atraktivne. Sve više predstavnika flore i faune ulazi u riznicu dojmova putnika. Raznolikost jabuka bijele ruže, o kojoj će biti riječi, nije ništa drugo do sorta ružičaste Chompu jabuke ili Malabar šljive. Drugi naziv za ovu sortu je jabuka Java, ili Sizigium, iz obitelji Myrtle.
Stablo jabuke bijele ruže poznato je od davnina. Regije njegovog rasta su istočna Malezija, zemlje Indokine. Godine 1762. unesena je i raširena na otocima i ravnicama Srednje i Južne Amerike, a od kraja devetnaestog stoljeća uspješno se uzgaja u tropskoj Africi i Australiji.
Plodovi bijele ruže neobične su kruškolike, bez sjemenki, bijele, zelene ili ružičaste boje (u pravilu, što je plod svjetliji, to je slađi) glatke, sjajne površine. Veličina ploda je obično oko 5 cm duga i oko 4 cm široka. Pulpa je bijela, gusta, kiselkastog okusa, ugodne arome, kada se ohladi, gasi žeđ, daleko podsjeća na jabuku.
Izgled sorte
Stablo jabuke bijele ruže je zimzeleno stablo koje doseže visinu od gotovo 17 m, za razliku od kultiviranih sorti, čija visina ne prelazi 5 m. Debljina debla je oko 30 cm, njegova mrvljiva kora obično je ružičaste boje. Donje grane nalaze se gotovo pri samom tlu. Listovi, dugi do 25 cm i široki do 13 cm, su srcoliki s plavkastom nijansom. U razdoblju cvatnje na stablu se pojavljuju blijedi žuto-bijeli četverolisni cvjetovi koji tvore cvatove.
Kultura je termofilna, pa je uzgoj na otvorenom moguć samo u zemljama s tropskom klimom. Osjeća se ugodno na polusjenovitim mjestima, otporan na sušu, ali pokazuje se da obilno zalijevanje povećava produktivnost.
Berba nakon 5 godina
5 godina nakon sadnje, na stablu se mogu pojaviti prvi plodovi.
Na napomenu! Jedno stablo može proizvesti oko 600 jabuka godišnje.
Sortna sadnica dobiva se iz reznica, sjemena ili raslojavanja. Syzygium se također može uzgajati u posudama, a pod povoljnim uvjetima čak i proizvoditi bobice. Sjeme jabuke sadi se samo svježe kako bi se sačuvala njihova klijavost. Prvo cvjetanje i plodnost obično se javljaju nakon 3-4 godine. Za sadnju preporuča se miješanje prirode tla od tresetnog tla (3 dijela), busena (1 dio).
Plod jabuke se u kuhanom i pirjanom obliku koristi za pripremu brojnih desertnih jela, ukusnih umaka, začinjava razne salate. Svježe je posebno dobro ružičasto voće koje je nevjerojatno sočno, a gurmani ih često dodaju na vrh.
Na napomenu! Eterično ulje dobiveno iz lišća jabuke ima prekrasna ljekovita svojstva koja uspješno koriste i liječnici i kozmetolozi.
Djeca jako vole jabuku bijele ruže - možete je jesti s korom, osim toga ne sadrži sjemenke. Kalorijski sadržaj jabuke je samo 25 kcal., stoga ga sa sigurnošću možemo preporučiti osobama s problemima s prekomjernom tjelesnom težinom, te onima koji brinu o svojoj figuri.
Plod jabuke savršeno gasi žeđ, jer sadrži puno vode. Glavni nedostatak sorte bijele ruže je što se plodovi ne mogu skladištiti i moraju se koristiti odmah nakon berbe.