Kada se češnjak ukloni iz vrta na uralu
Sadržaj
Prilikom uzgoja bilo kojeg usjeva na Uralu, važno je uzeti u obzir osobitosti klime, kao i nijanse uzgoja zasađene sorte povrća. Zdravu žetvu možete dobiti samo ako na vrijeme posadite i okopate usjev.
Češnjak je uključen u prehranu mnogih naroda svijeta. U Rusiji je bez nje teško zamisliti mnoga jela. Ovo povrće možete uzgajati i na Uralu, međutim, u ovom slučaju prednost se daje proljetnoj sorti, koja brzo raste i dobro je pohranjena do nove žetve. Iako mnogi vrtlari još uvijek sade zimski češnjak. Ovaj članak će govoriti o, Kada se bere zimski češnjak? na Uralu, ali prvo ćemo odrediti razdoblje sazrijevanja ove kulture.
Razdoblje zrenja češnjaka na Uralu
Uzimajući u obzir klimatske značajke Urala, zimske sorte češnjaka sazrijevaju u posljednjih deset dana srpnja, a proljetne sorte - sredinom kolovoza - početkom rujna. Formiranje zubi odvija se ljeti. U sušnom razdoblju klinčići će biti sitni i smežurani, a kišno ljeto pridonosi uzgoju velikih glavica. Ali previše vlage također negativno utječe na usjev, može jednostavno istrunuti u tlu.
Zimske sorte češnjaka u pravilu se beru 100 dana nakon nicanja, a proljetne - dva do tri tjedna kasnije. No, osim klimatskih uvjeta koji imaju veliki utjecaj na razdoblje sazrijevanja usjeva, važno je uzeti u obzir i karakteristike sorte. Na primjer, uzgajana je sorta Alcor koja je sazrijevala za 94 dana. Otporan je na bolesti, gljivice i virus žutog patuljaka, između ostalog. Sorta "Novosibirsky" ima još kraće razdoblje zrenja - 85 dana. Kašnjenje u zrenju sorte može biti potaknuto nedostatkom elemenata u tragovima u tlu i bolestima. Stoga se ne biste trebali oslanjati samo na stečeno znanje, potrebno je pratiti stanje povrća tijekom cijelog razdoblja njegovog rasta.
Sljedeće sorte češnjaka također su prikladne za uzgoj u regiji Urala:
- "Skif" - razmnožava se zračnim glavama i klinčićima. Otporan na bijelu trulež i bakteriozu. Ima lila nijansu ljuski.
- "Bashkirsky 85" - sazrijeva za 85-90 dana. Boja ljestvice je bijela sa svijetlo ljubičastom nijansom. Otporan na plamenjaču, lukno brašno i bakterijsku trulež.
- "Gradekovsky" - rano sazrijeva zimska sorta češnjaka. Razdoblje zrenja - 81-86 dana. Ljuske i zubi imaju bijelo-jorgovanu nijansu.
Definicija zrelosti
Vrtlari određuju zrelost češnjaka na nekoliko načina:
- Zemlja oko lukovica pažljivo se pogrebe i pregleda se ljuska. Ako je netaknut i gust, onda je vrijeme da izvadite češnjak iz vrta.
- Požutjelo i uvelo lišće, nagnuto perje i mekani vrat lažne stabljike jasni su znakovi zrelosti glavica češnjaka.
- Ispucali cvatovi i tvrda glavica češnjaka, koja se lako ljušti s ljuske, također su sigurni znakovi sazrijevanja kulture.
Kao i u slučaju luka, sustavno zalijevanje gredica treba prekinuti 2-3 tjedna prije berbe. Dakle, možete zaštititi glave češnjaka od aktivnog razvoja gljivične mikroflore. Osim toga, u ovom slučaju može se izbjeći truljenje usjeva u tlu.
Strelice treba ukloniti, a perje češnjaka koje počinje žutjeti treba vezati u čvor. Tako će se hranjive tvari poslati u korijenski sustav, a zelena masa neće rasti.
Iskopavanje češnjaka
Ako je vaš češnjak već zreo, odaberite lijepi dan da ga uklonite. Ako berete lukovice češnjaka po vlažnom vremenu, one će se dulje sušiti, a manje će se čuvati.
Korijenski sustav povrća je prilično razvijen, pa ga je izvlačenje rukama gotovo nemoguće. Možete ga ukloniti iz tla kopanjem lopatom. Ako su zemljani grudvi zaglavljeni na glavi, onda ih je potrebno protresti. Zatim morate dobro osušiti usjev zimskog češnjaka.
Dakle, nakon sušenja možete ih vezati u snopove ili uplesti u pletenice od češnjaka i objesiti u suhoj, tamnoj prostoriji za trajno skladištenje. Takvo pletenje čak može postati element dekoracije u vašoj kuhinji.
Kako sušiti i čuvati češnjak
Ako je vani sunčano vrijeme, tada se prva faza sušenja može provesti na gredicama, ostavljajući glavice češnjaka na suncu 1 dan. Nakon toga češnjak treba položiti u tankom sloju ispod nadstrešnice ili na tavanu kako na njega više ne bi padale sunčeve zrake. Trebat će otprilike 14 dana da se potpuno osuši.
Ako namjeravate pohraniti češnjak u kutije, tada nakon sušenja možete odrezati vrhove. Dakle, glavice češnjaka će biti bolje pohranjene. Zatim morate rezati korijenje oštrim nožem ili škarama. Kako bi se spriječilo kvarenje proizvoda, dno češnjaka mora biti opljačkano ili zapečaćeno voskom. Ipak, najbolje ga je čuvati u snopovima, jer u njega prodire zrak sa svih strana, što sprječava propadanje.
Zimski se češnjak dobro drži i u ormarima, sve dok temperatura u njima ne poraste iznad nekoliko stupnjeva. Ako je skladište osigurano odgovarajućom ventilacijom i temperaturom, ležat će bez gubitka korisnih svojstava do sljedeće berbe.
Češnjak se uzgaja posvuda u Rusiji, jer je uključen u svakodnevnu prehranu građana. Kao što možete vidjeti, važno je za ljetnog stanovnika ne samo da posadi usjev i da se brine o njemu na vrijeme, već i da na vrijeme i ispravno ukloni glavice češnjaka iz tla. Pažljivo prema krevetima, omogućit će vam da uberete bogatu žetvu čak i u teškim uvjetima na Uralu.
Pozivamo vas da pogledate video o tome kako i kada ubrati glavice češnjaka:
