Britanske pasmine krava: Aberdeen Angus, Galloway, Shortgon, Highland, Dexter

Sadržaj

Značajke britanskih pasmina
Popularni predstavnici
Video
zaključke

Uzgoj goveda se odvija u cijelom svijetu. Farme mliječnih i mesnih proizvoda ne pružaju samo hranu za stanovništvo, već su i temelj međunarodnih ekonomskih odnosa. Zbog toga se znanstvenici iz svih zemalja bave selekcijom u cilju uzgoja novih i poboljšanja postojećih pasmina. Britanske vrste krava poznate su u mnogim zemljama svijeta po svojoj produktivnosti i izvrsnom okusu proizvoda dobivenih od njih. Naravno, prije svega, ove su se vrste proširile teritorijama bivših britanskih kolonija, ali sada su sastavni dio svjetskog stočarstva. Ovaj će članak govoriti o najpopularnijim od Britanaca.

Značajke britanskih pasmina

Većina britanskih predstavnika goveda pripada liniji za proizvodnju mesa. Odlikuje ih dobro razvijena muskulatura i prilagodljivost pašnjačkom tipu sadržaja. Izdržljivost, sposobnost hodanja na velike udaljenosti u potrazi za pašnjakom, brzo povećanje tjelesne težine na prirodnoj prehrani također su svojstveni ovim pasminama krava. Gotovo svi Britanci imaju gustu dlaku koja ravnomjerno pokriva cijelo tijelo životinja. Dobro se prilagođavaju hladnoj klimi, podnose hladnoću i vjetar (s izuzetkom Shortgona). Mnoge britanske pasmine krava nisu doživjele nikakve promjene i sačuvane su u svom povijesno izvornom obliku.Udio mlijeka je obično nizak, kao i postotak udjela masti u mlijeku. Često se Britanci koriste u uzgoju, jer imaju vrlo otporne gene, a hibridi nasljeđuju većinu njihovih vrlina.

Ove krave odlikuju se prerano sazrevanjem i visokim preživljavanjem potomstva.

Popularni predstavnici

Najpopularniji među svjetskim stočarima su Galloway, Aberdeen Angus, velike krave Shortgon i patuljasti visovi ili dexteri. Zahvaljujući radu uzgajivača i prirodnim kvalitetama, ove vrste su izvrsne i za kućno držanje i za proizvodnju velikih razmjera. Pasmina je relativno nedavno dobila svjetsko priznanje. Prvi put na međunarodnim izložbama predstavljeni su javnosti početkom 20. stoljeća, nakon čega se potražnja za njima više nego utrostručila. Britanske krave koriste se ne samo za proizvodnju, već i za poboljšanje drugih pasmina goveda. Jedini nedostatak koji se može identificirati za ove pasmine je prilično visoka tržišna vrijednost teladi.

Galloway

Povijesna domovina krava Galloway su sjeverne regije Britanije s njihovom oštrom hladnom i suhom klimom. Krave ove pasmine drže se na pašnjacima gotovo cijele godine, što je pridonijelo formiranju njihovog neobičnog bizarnog izgleda. Ako promjene u tjelesnoj građi nisu tako jasno vidljive, tada je odmah vidljiva gusta kovrčava kosa. Galloway je potpuno prekriven gustim "krznenim kaputom", zbog čega se doimaju nešto veći nego što zapravo jesu. Pritom nemaju rogove, vidljive su samo male keratinizirane izbočine na mjestu namijenjenom za njih.

Gusta vuna pomaže kravama Gallowaya da se prilagode svim klimatskim uvjetima, uključujući i vruće regije (ne pate od pregrijavanja). Dobro razvijeni udovi omogućuju im duga putovanja u potrazi za zelenom hranom.

Ova pasmina je stekla slavu relativno nedavno, nakon određenog poboljšanja selekcije. Pure Galloways se križaju već desetljećima, od 1760. godine, s najvećim predstavnicima škotskog goveda, poput krava Ayrshire. Kao rezultat toga, dobili smo pojedince, čije razlikovne značajke uključuju:

krupne tjelesne građe, dobro razvijenih mišića i jakih kostiju;
dugo krzno smeđih, rjeđe sivih nijansi. Zimi, duljina vune doseže 15-20 cm, što im omogućuje da izdrže čak i najniže temperature i ne boje se naleta vjetra ili propuha;
smrtonosni prinos mesa, koji doseže 60-65%;
visoka produktivnost mesa, odrasli bikovi teže od 800 do 900 kg, ženke teže 450-500 kg;
brz rast i debljanje;
nepretencioznost prema uvjetima pritvora i hrane. Više o držanju krava kod kuće pročitajte ovdje.

Krave Gallowaya brzo dođu u pubertet i donose prvo potomstvo. Porod se odvija bez komplikacija, jer se telad rađaju mala, samo 25-27 kg. Smrtnost novorođenčadi je niska. Uz savršenu njegu, jedna krava ne daje više od 1300 kg mlijeka godišnje, a njezin udio masti ne prelazi 3-4%. Ovaj materijal će reći o prehrani stoke.

Držati galovce zbog mlijeka je besmisleno.

Shortgonskaya

Krava Shortgon jedna je od najstarijih britanskih pasmina goveda. Po prvi put ova vrsta je uzgajana u okrugu York i Durgam (usput, drugo ime pasmine je Durgam), nakon čega su je uzgajivači godinama poboljšavali. Materijal za križanje uzet je od nizozemskih krava mesnog i mliječnog smjera. Shortgon ima jednu od najviših stopa produktivnosti mesa. To su velike životinje, čija visina u grebenu doseže 150 cm, a koso mjerenje tijela prelazi 169 cm. Prepoznatljive vanjske značajke uključuju:

mali, gotovo neprimjetni rogovi;
mišićav skraćeni vrat, glatko se pretvara u tijelo;
mala glava s kratkim dijelom lica;
široka prsa sa snažno izbočenim masivnim podlogama;
kratke jake noge;
zaobljena leđa, na kojima su ischialni tuberkuli, makloki i sakrum praktički nevidljivi;
gusta dlaka, koja ravnomjerno pokriva cijelo tijelo.

Koliko krava teži može se saznati iz ovog članka.

Krave kratke boje mogu imati bilo koju boju, tijekom selekcije znanstvenici nisu obraćali pozornost na boju. Međutim, u stočarstvu i dalje prevladavaju crvena i smeđa boja.

Što se tiče produktivnosti, pasmina Shortgon znatno je superiornija od mnogih predstavnika goveda. Najveći pokazatelji težine primjećuju se u dobi od 2 godine: bikovi teže 800-900 (a ponekad i 1000) kg, krave teže do 600 kg. Prinos čistog mesa je 65-82%, a meso je mekano, gotovo da nema masnoće. Rano sazrijevanje također se može pripisati prednostima pasmine: dnevni prirast teladi iznosi 1-1,5 kg. Ali postoji niz nedostataka na koje također morate obratiti pažnju:

hirovitost prema uvjetima pritvora i režimu hranjenja (nedovoljna količina ili loša kvaliteta hrane naglo smanjuju pokazatelje produktivnosti);
nemogućnost prilagodbe hladnoj klimi;
niska plodnost;
slab imunitet i otpornost na bolesti.

Highland

Ova vrsta je potomak keltskih pasmina goveda koje nisu bile podvrgnute selekciji, a koje su svjetsku slavu stekle početkom prošlog stoljeća. Lako je prepoznati gorsku kravu među ostalim vrstama.Highland boja najčešće ima crvene, smeđe, crne osobe su rjeđe. Oči su od vjetra zaštićene dugim valovitim šiškama. Građa im je snažna, a visina mala. Noge su kratke i snažne, prilagođene dugoj ispaši u brdskim područjima. Highland je dobrog zdravlja i dobro se nosi s mrazom, ali uopće ne podnosi vrućinu. o slobodi držanja krava pročitajte na ovoj poveznici.

Gorske krave ne mogu se držati u stajskim uvjetima, potrebna im je cjelogodišnja ispaša. Inače, životinja jednostavno prestaje dobivati na težini.

Ova pasmina je nepretenciozna u sadržaju: sve što joj treba je nadstrešnica u kojoj se možete sakriti od kiše. Prihranu treba samo zimi, a ostalo vrijeme dobiva masu na vlastitoj pronađenoj pašnjaci. Maksimalna težina odraslih bikova doseže 750 kg, a junice - 500 kg. Uobičajeno je klanje u dobi od 1-3 godine, kada je meso najmekše i mekše. Krave se brzo razmnožavaju, a potomci imaju visoku stopu preživljavanja. Porođaji su bez događaja, telad brzo rastu i s odraslim stokom mogu ići na pašnjake. Još jedna prednost je njihova vrlo mirna narav, poslušni su i brzo se naviknu na vlasnika.

Ova vrsta pripada klasi mini krava, ima impresivne rogove i gustu dugu kosu s bujnom podlakom.

Danas mnogi hobi uzgajivači uzgajaju Highlands u ukrasne svrhe zbog njihovog neobičnog izgleda. Ipak, glavno područje je uzgoj mesa.

dexter

Dexter je često uključen na popise najneobičnijih pasmina krava. Razlog tome je njegova neuobičajeno mala visina za rogate, koja rijetko doseže 100 cm u grebenu. Dexter boja je pretežno tamno smeđa, ponekad crna. Noge su nerazmjerno kratke u odnosu na tijelo. Takve se krave najčešće uzgajaju na malim farmama, budući da velika proizvodnja ne opravdava troškove. Za imanje, mini-krave su idealne: zauzimaju malo prostora, ne zahtijevaju posebnu njegu i ne pate od bolesti. Pokazatelji produktivnosti pasmine Dexter su mali - 2,5-3 litre mlijeka dnevno i 100-130 kg mesa na izlazu. Tako mala količina proizvoda u potpunosti je opravdana još nižim troškovima održavanja.

Mini-krave su idealne za kućna dvorišta: zauzimaju malo prostora, ne zahtijevaju posebnu njegu i ne pate od bolesti.

Dexteri se često uzgajaju u ukrasne svrhe ili za uzgoj. Ove male krave, zbog svoje izdržljivosti i dobrog zdravlja, služe kao genetska baza za mnoge hibridne vrste.

Meso patuljastih krava Dexter odlikuje se visokim sadržajem hranjivih proteina i željeza, minimalnim postotkom masti i izvrsnim okusom. Mlijeko ove pasmine je donekle specifično, ima nježan sladoledni miris i masnoću do 5% uz odgovarajući sadržaj. To su životinje na ispaši, ne trebaju dodatnu prihranu, jer im je probavni sustav prilagođen gruboj krmi, žitaricama i začinskom bilju koje krava proizvodi sama. Mladunci brzo jačaju i dobivaju na težini, imaju jak imunitet. O držanju teladi kod kuće zimi pročitajte ovdje.

Video

Video govori o pasmini goveda Galloway, njihovim prednostima i nedostacima.

zaključke

Britanske pasmine poznate su i popularne u cijelom svijetu, jer imaju visoke stope produktivnosti i daju izvrsno meso.
Gotovo sve britanske krave pripadaju mesnom smjeru, s izuzetkom vrsta dobivenih križanjem čistokrvnih Britanaca s kravama iz drugih zemalja.
Britanske krave dugo su se koristile za uzgoj kao posao, jer mogu biti i veliki rekorderi po količini dobivenog mesa, i patuljaste krave mesnog i mliječnog smjera, dajući prosječnu količinu i jednog i drugog.
Danas je već nemoguće zamisliti svjetsko stočarstvo bez britanskih pasmina krava. U svim zemljama svijeta, ako ne i čistokrvni Britanci, onda se uzgajaju hibridi ovih pasmina.