Kako obraditi krumpir prije sadnje
Krumpir noćurka u Europu je stigao iz Argentine i Perua. Došao je kod nas za vrijeme vladavine Nikole I., koji je "po najvišoj zapovijedi" ovu poljoprivrednu kulturu uveo u plodored. Zanimljivo je da je to dovelo do krumpirovih nemira državnih seljaka 1840. i 1844. godine. Nemire je izazvalo neznanje, kao i širenje svakojakih priča o ovom u svakom pogledu pristojnom povrću.
Tvrdilo se da će onaj koji ga jede biti podvrgnut grešnim iskušenjima, i da će otići ravno u pakao. Svaka neistina sadrži dio istine – sok od sirovog krumpira povećava potenciju. A gomolji pohranjeni na svjetlu dobili su zelenkastu nijansu. To je signaliziralo povećan sadržaj solanina, jakog otrova koji može izazvati ozbiljno trovanje. Ljudi su jeli zeleno povrće i trovali ga, što također nije pridonijelo entuzijazmu tijekom sadnje krumpira. U neredima je sudjelovalo oko 500 tisuća seljaka, a to je u to vrijeme bio vrlo ozbiljan izazov javnom redu.
Ali s vremenom se sve smirilo, krumpir naučio kako pravilno skladištiti i kuhati. Danas ga zovemo drugim kruhom i bez njega ne možemo zamisliti svakodnevnu prehranu. Tema našeg članka bit će obrada krumpira prije sadnje.
Opći podaci o krumpiru
Da bi urod krumpira bio dobar, morate imati ideju o optimalnim uvjetima za njegov uzgoj.
Što krumpir voli?
Biljka je porijeklom iz zemalja s vrućom suhom klimom i to predodređuje njezine zahtjeve. Krompir voli:
- Vodo i prozračno tlo bogato organskom tvari, iako može rasti na gotovo svim tlima, osim na močvarnim;
- Neutralna ili blago kisela reakcija tla;
- Toplina. S hladnim tlom ili niskom temperaturom zraka, procesi rasta će se zaustaviti;
- Povećane doze kalijevih gnojiva;
- Dobra rasvjeta. Zelena masa raste u polusjeni, a žetva će biti slaba.
Što krumpiri ne vole
Biljka ne podnosi:
- Prekomjerne doze dušika, uključujući svježi stajski gnoj - osim što povlače vrhove na štetu umnožavanja gomolja, izazivaju bolest krastavosti. Ali to ne znači da se krumpiru ne mogu davati dušična gnojiva - samo ih treba umjereno;
- Višak kalcija. Polje na kojem se planira sadnja gomolja krumpira od jeseni se po potrebi raskiseljuje vapnenim ili dolomitnim brašnom;
- Gnojiva koja sadrže klor;
- Zasjenjenje sadnje - s nedostatkom svjetla, ne može se očekivati dobra žetva;
- Višak vlage. Krumpir treba umjereno zalijevati, o tome ćemo detaljno govoriti u jednom od sljedećih članaka;
- Dugotrajno hlađenje. Krumpir će jednostavno prestati rasti i čekati toplije temperature;
- Zadebljanje slijetanja. Osim zamračenja, to će dati poticaj ranoj bolesti kasne plamenjače.
Odabir sorti
Nećemo detaljno govoriti o sortama krumpira, kojih ima mnogo, pogledajmo grupiranje sorti prema vremenu zrenja. Okusne kvalitete gomolja, skladištenje, svrsishodnost sadnje u određenoj regiji, otpornost na bolesti ovise o njima.
Rane sorte
Spremni za berbu 60-70 dana nakon sadnje i nicanja, tako da nemaju vremena da dobiju kasnu plamenjaču. Oni:
- najmanje produktivan;
- škrob sadrži oko 10%;
- brzo kuhati;
- obično imaju loš okus.
Sadnja gomolja preporučuje se u svim regijama.
Srednje rane sorte
Obično se beru nakon 70-80 dana uzgoja. Razlike između ovih sorti su:
- otpornost na virusne infekcije;
- sadržaj škroba - oko 15%;
- gomolji se manje kuhaju i okus im je bolji;
- mogu dospjeti pod fitoftoru.
Sorte srednje sezone
Gomolji sazrijevaju nakon 80-90 dana. Karakteriziraju ih:
- sve sorte srednje sezone nužno spadaju pod fitoftoru;
- sadržaj škroba u gomolji je više od 15%.
U regijama s hladnom klimom, njihova sadnja je rizična - gomolji možda neće sazrijeti.
Srednje kasne i kasne sorte
Na sjeveru gomolji nemaju vremena sazrijeti, ne preporučuje se sadnja u regijama s takozvanom rizičnom klimom.
Prerada krumpira
Strogo govoreći, obrada gomolja krumpira prije sadnje je izborni postupak. Ali ako ste zainteresirani za ranu berbu, visoku kvalitetu i veliki broj krumpira, kao i za zaštitu biljaka od bolesti i štetnika, morat ćete preraditi gomolje. Svaki vlasnik to radi na svoj način, ne postoji jedinstven recept, ali nadamo se da će informacije koje smo predstavili biti zanimljive ne samo početnicima, već i iskusnim vrtlarima.
Kako obraditi krumpir prije sadnje ovisi o vama, sada postoji ogroman popis lijekova za prodaju u tu svrhu:
- humati;
- stimulansi;
- biofungicidi;
- kemikalije (nisu sve toksini);
- otrovi.
Svake godine, kod nas ili u inozemstvu, pojavljuju se novi fondovi. Ako odlučite da ćete obraditi gomolje, da vidimo kako se to radi, a također odaberite gomolje sjemenskog krumpira prikladne za sadnju.
Zašto prerađivati krumpir prije nicanja
Obrada gomolja prije sadnje daje nam priliku da dobijemo dobru žetvu, lijepe krumpire, kao i manje vremena i truda za njegu. Ubrzava se klijanje te pojačava obrambene mehanizme biljke. Postoje mnogi pripravci za tretiranje krumpira koji ga štite od štetnika.
Odabir sadnog materijala
Pravi izbor sadnog materijala pola je uspjeha kod uzgoja krumpira. Naravno, najbolje je kupiti sjemenski materijal u specijaliziranim rasadnicima ili trgovinama. Ali to je skupo, a s obzirom na to da vam obično treba puno krumpira za sadnju, onda će to rezultirati vrlo pristojnom količinom. Dakle, ako kupujemo certificirani krumpir prve reprodukcije, onda u vrlo ograničenim količinama, i to samo kako bismo ga razmnožavali, a naknadno sadili gomolje "vlastite proizvodnje".
Možda ste odabrali sjemenski materijal za sadnju u jesen, ili ćete možda uzeti najbolje gomolje krumpira preostale nakon zime. Pažljivo ih pregledajte, bacite sve zahvaćene gljivicom ili truležom, a zatim operite pod mlazom vode kako bi eventualni nedostaci bili bolje vidljivi.
No, na taj način ćemo odbaciti samo krumpir koji je očito neprikladan za sadnju.
U 10 litara vode otopiti 1,9 kg uree i na dno posude s otopinom staviti krumpir. Pričekajte 2-3 minute. Zdravi gomolji ostat će na dnu, a zahvaćeni će plutati ili "visiti" na dnu. Odbijte ih.
Grijanje i dezinfekcija
Otprilike 30-35 dana prije planirane sadnje gomolje napunite vrućom (oko 42-45 stupnjeva) vodom. Pustite da se ohladi i dodajte prethodno razrijeđeni kalijev permanganat do svijetloružičaste boje, potopite još 15 minuta. To će ubiti mnoge patogene koji su pali na gomolje sa zemlje ili iz skladišta, a također će pomoći bržem pokretanju procesa rasta.
U istu svrhu možete koristiti bornu kiselinu dodavanjem 50 g lijeka u 10 litara vode ili mješavine plavi vitriol i cink sulfata, uzimajući po 10 g oboje i otapajući u istom volumenu vode.
Humati za dobrobit žetve
Humati su snažan aktivator rasta i razvoja biljaka, posebice gomolja krumpira. Imaju antistresni učinak, pomažu u razvoju enzima koji pridonose opstanku biljke u nepovoljnim uvjetima. Gomolji se jednostavno namaču u otopini humata pripremljenoj prema uputama 12 sati. To se može učiniti i prije klijanja i neposredno prije sadnje.
Liječenje fitosporinom
Sada u prodaji postoje biofungicidni pripravci Fitosporin i Fitosporin-M, dizajnirani za zaštitu širokog spektra biljaka od bakterijskih i gljivičnih bolesti. Pokazali su visoku učinkovitost i izrađeni su od krede, humata i sijena.
Za obradu prije sadnje kante gomolja krumpira, 4 žlice lijeka se otopi u jednoj litri vode.
Pogledajte video o tome kako pravilno koristiti fitosporin:
Kiseljenje pesticidima
Naravno, upotreba otrova daje najbrži i najpouzdaniji učinak pri tretiranju gomolja prije sadnje. Na policama trgovina ima toliko imena da je jednostavno nemoguće zapamtiti sve. Ali otrov nije u potpunosti uklonjen iz biljke. Pojavom i razvojem novih gomolja u njih prelazi ono čime ih prerađujemo. Tada, čak i u malim dozama, ulazi u naše tijelo. Neki od lijekova mogu pogoršati okus krumpira.
Ali biljke tretirane otrovima gotovo da ne uzrokuju probleme vrtlarima i postoje državni standardi koji reguliraju dopušteni sadržaj štetnih tvari u poljoprivrednim proizvodima. Na vama je da odlučite isplati li se gomolje tretirati pesticidima prije sadnje, ali pri kupnji krumpira na tržištu imajte na umu da male doze otrova možete stalno uzimati hranom.
prerada sjemena
Uzgajanjem krumpira sjetvom sjemena dobivamo čist sadni materijal, jer se u gomoljima iz godine u godinu nakupljaju virusi i bolesti. Možemo ih nabaviti sami ili kupiti vrećicu sorte koja nam se sviđa u trgovini. Obrada sjemena krumpira prije sadnje je neobavezna, ali je bolje namočiti ih u humatu, epinu ili fitosporinu. Nadalje, sije se i uzgaja na isti način kao i sjemenke rajčice.
Zaključak
Kao što vidite, postoji mnogo načina za obradu gomolja krumpira prije sadnje. Možete koristiti jedan od njih, ili možete kombinirati nekoliko. Možete koristiti pesticide i ne imati problema tijekom cijele sezone, ili se možete snaći s prirodnim pripravcima i jesti ekološki proizvod. Koji alat koristiti ovisi o vama.
