Sadržaj
Rijetko tko će luk navesti kao svoju omiljenu hranu. No, za razliku od rajčice, paprike i krastavca, na našem je stolu prisutan tijekom cijele godine. Uz krumpir, luk se može nazvati jednim od najčešće jedenih povrća. Rijetko će neko od prvih ili drugih jela proći bez njega, a ako dodate umake, peciva, konzerviranje, razne začine, svježu konzumaciju, luk možete nazvati univerzalnom prehrambenom biljkom.
Luk je poznat u kulturi više od 5 tisuća godina, naširoko se koristi u službenoj i narodnoj medicini, bogat je vitaminima, šećerima, mikroelementima i drugim korisnim tvarima s nula kalorija. Ova kultura nam je došla iz Azije i danas raste i u najjužnijim regijama Rusije, i na sjeverozapadu, na Dalekom istoku, a neke vrste (na primjer, vlasac) čak i izvan Arktičkog kruga. Nije ga teško uzgajati, mnogo je teže zaštititi budući usjev od svih vrsta bolesti i štetnika. Tu mogu pomoći razne agrotehničke mjere, posebno obrada luka prije sadnje kalijevim permanganatom.
Postoji više od tisuću vrsta luka, od kojih se mnoge mogu jesti. Bez sumnje, najpopularniji i najčešći je luk, ali u našim vrtovima često rastu i druge vrste: poriluk, vlasac, batun, sluz, ljutika, džusai, češnjak, češnjak (ovo je također vrsta luka).
Najveći interes za nas je uzgoj luka - on je taj koji je uvijek prisutan u našoj prehrani i uzgaja se posvuda. Postoje mnoge sorte koje se razlikuju po vremenu sazrijevanja, broju i veličini lukovica u gnijezdu, okusu. Za svaku klimatsku zonu uzgojene su vlastite sorte i hibridi, čak postoje i lokalne sorte luka namijenjene uzgoju u određenoj regiji.
Luk se uzgaja u dvogodišnjoj i jednogodišnjoj kulturi:
Velika većina ljetnih stanovnika uzgaja luk sadnjom sadnica u zemlju - ovaj je proces toliko jednostavan da to može učiniti čak i vrtlar početnik, neopterećen čak ni osnovnim znanjem o poljoprivrednoj tehnologiji. Što treba luku? Plodno tlo, dobro osvijetljeno mjesto i bez zalijevanja ili kiše u vrijeme zrenja.
Nažalost, na putu do tržišnih proizvoda čekaju nas mnoge bolesti i štetnici luka - bez tretmana, neki od njih ne dopuštaju da se dugo čuva, dok drugi mogu značajno smanjiti ili čak uništiti usjev .
Kod uzgoja luka najčešći su problemi:
Tretiranje sjemena i sjetva prije sadnje u proljeće pomoći će da se riješite većine problema.
Mnogi vrtlari sade luk u zemlju bez ikakve obrade i dobivaju dobru žetvu. Postavlja se pitanje zašto gubiti energiju, vrijeme, novac, jer će ionako rasti? Ako je parcela velika, plodored se poštuje, žetva je zadovoljavajuća, a sami ste uzgojili presadnice iz sjemena i sigurni ste u njegovu kvalitetu, ne možete raditi pripremu prije sadnje.
Ali prethodno obrađeni luk će dati veći prinos, trošeći vrijeme na njegovu pripremu u proljeće, ljeti ćete rjeđe lomiti strijele, boriti se protiv štetnika i bolesti. Ne možemo predvidjeti vremenske uvjete, čak i idealan set po kišnom vremenu može se razboljeti, a štetnici će se preseliti sa susjednih gredica.
Ako niste sigurni u sadni materijal, ne postoji način promatranja plodoreda, a želite dobiti dobru žetvu, potrebno je liječiti luk od bolesti prije sadnje.
Pogledajte zanimljiv video u kojem ćete naučiti o nekim od načina pripreme luka za sadnju:
Postoji mnogo metoda za obradu luka, a većina njih daje dobre rezultate. Ali ne postoji jedan čarobni lijek koji bi pomogao od pucanja, svih bolesti i svih štetnika odjednom. Od virusnih bolesti i bijele truleži, općenito, nema sredstava, jedini način da se od njih zaštiti buduća žetva je posaditi visokokvalitetne sadnice u zdravo tlo, od trenutka sadnje, pridržavati se ispravne poljoprivredne tehnologije, koja , usput, uključuje preradu luka prije sadnje.
Trgovačke mreže nude mnoge lijekove koji mogu zaštititi usjev od većine bolesti, svatko odlučuje za sebe isplati li ih se koristiti ili se možete snaći s narodnim lijekovima. Iskusni prodajni pomoćnik ne samo da će vam pomoći u odabiru prave kemikalije, već će vam po potrebi dati i savjete o njezinoj upotrebi.
Prije tretiranja luka od bolesti, sortirajte ih i sortirajte. Čak i ako sve ide na repu (mali sevok do 1 cm može se posaditi na zelje, a najveći se može koristiti za dobivanje nigela), lukovice različitih veličina treba posaditi zasebno - to će olakšati kasniju njegu. Sve suhe, trule, bolesne i oštećene korijenske usjeve bacite bez žaljenja.
Potrebno je očistiti sevok od gornjih ljuski, koje se lako uklanjaju i ispod kojih često žive patogeni, nemoguće je nasilno oguliti ljusku. Često se savjetuje odrezati vrh lukovice (a ne dno na kojem raste korijenje)!) kako bi zelje brže klijalo. Treba napomenuti da to uopće nije potrebno i oduzima puno vremena. No, ako se ipak odlučite za ovaj postupak, zapamtite da se rezanje vrha "za život" treba obaviti samo kada uzgajate luk na peru. U setu namijenjenom repi jednostavno uklonite suhi uvijeni vrh, ostavljajući pokrovne ljuske - otkrivanje vrata povećava rizik od infekcije luka.
Nećemo detaljno analizirati zašto sevok ide na strelicu. Dovoljno je reći da to nije bolest, već prirodni proces, način na koji luk formira sjemenke. Ako sami uzgajate sevok i trebate nabaviti crnuljku, sjemenski luk ćete posaditi odvojeno i nemojte ga prerađivati od pucanja.
Ali ako je sav sadni materijal namijenjen za dobivanje repe, potrebno ga je zagrijati. Idealna opcija je držati lukovice na temperaturi od 35-40 stupnjeva 2-3 tjedna prije sadnje. Polažu se u tankom sloju na stare novine ili karton i drže pored uređaja za grijanje ili na baterije.
Ako je sevke puno ili je iz nekog razloga niste zagrijali, a vrijeme sadnje se bliži, luk možete potopiti 10-15 minuta u vruću vodu (45-50 stupnjeva), a zatim odmah ohladiti stavljajući ga u hladnu vodu.
Vrtlari su suočeni s pitanjem kako liječiti luk od bolesti, ne zbog nedostatka lijekova, već od njihovog viška. Pokušat ćemo vam skrenuti pozornost na jednostavna i učinkovita sredstva.
Kada počnete obraditi sevku, morate zapamtiti:
Da bi sevok brže ukorijenio, ranije niknuo, bolje odolijevao bolestima, formirao veliku repu, prije sadnje morate ga tretirati humatom ili bilo kojim gnojivom namijenjenim za to. Jako je dobro ako dodate epin ili cirkon – gnojivo i stimulans mogu se kombinirati.
Kao što smo već rekli, obrada luka prije sadnje od štetnika i bolesti je poželjan postupak, ali ako se poštuje plodored, neobavezan. Ali ipak savjetujemo da odaberete lijekove s navedenog popisa i namočite sevok u njih. Vjerujte mi, bit ćete zadovoljni rezultatima.