Bijeli ribiz

Sadržaj

Crni ribiz je koristan za djecu, crveni ribiz za roditelje, a starija generacija preferira bijeli ribiz - ovo je izvrsna preventivna mjera za bolje zgrušavanje krvi i druge bolesti.

Opis

Bijeli ribiz (na latinskom Ribes niveum) pripada listopadnim višegodišnjim usjevima iz obitelji ogrozd. Grm naraste do 1.5 m i daje plodove 20 i više godina. Mali, zaobljeni plodovi koji tvore grozdove bijele su boje, ponekad zlatne boje.

Bobice imaju slatko-kiseli okus i nježnu teksturu. Slično crvenom ribizu, ali s nježnijim i laganijim okusom.

Bobice su ukusnije od crnog ribizla, ali 5 puta zaostaju po sadržaju vitamina C. No, donose više koristi za kardiovaskularni sustav, zahvaljujući željezu i kaliju.

Okus bobica određen je sortom i stupnjem zrelosti. Kad sazriju, odlikuju se slatkoćom i osvježavajućom kiselošću.

bijeli ribiz

Korisne značajke

Kalorični sadržaj bijelih bobica - 42 kcal na 100 g.

Bijeli ribiz je bogat vitaminima:

  1. A (7 mgk). Podrška imunološkom sustavu, poboljšanje vida;
  2. C (40 mg). Borba protiv avitaminoze, aktivacija imuniteta;
  3. Grupa B. Poboljšanje pamćenja, poticanje intelektualnog razvoja, čuvanje zdravlja kose i ploča nokta, odgovorno za elastičnost kože, povećanje erektilne funkcije kod muškaraca;
  4. E (0.3 mg). Eliksir mladosti, zaštita od katarakte, otpornost na slobodne radikale;
  5. Kalcij (36 mg). Proizvodnja hormona, jačanje kostiju;
  6. Željezo (0.5 mg). Oksigenacija organa i tkiva;
  7. magnezij (9 mg). Uklanjanje kroničnog umora i nesanice, sprječavanje mišićnih grčeva;
  8. Kalij (270 mg). Prevencija ulkusnih patologija;
  9. fosfor (23 mg). Normalizacija razmjene energije, koordinacija acidobazne ravnoteže.

Kontraindikacije

Bijeli ribiz je u stanju nanijeti štetiti tijelo kada:

  • gastritis;
  • čir;
  • hemofilija;
  • hepatitis.

Tražene sorte bijelog ribizla

Vrtlari preferiraju sorte bijelog ribizla s velikim bobicama.

Bijeli ribiz Ural

Godine 2004. znanstvenici s Južnouralskog istraživačkog instituta uzgajali su rano sazrijevanje bobičastog voća. Ural bijeli ribiz je otporan na mraz i daje do 6 kg po biljci.

Grm je srednje raširen, gust, nizak. Bobice su ugodnog slatko-kiselog okusa. Težina do 2 g. Samooplodna sorta. Dozrijevanje bobica pada na lipanj-srpanj.

prednosti:

  • kultura nije zahtjevna u skrbi;
  • optimalno prikladan za središnji pojas Rusije;
  • prijateljsko sazrijevanje ribiza s velikim plodovima;
  • podnosi mrazeve - do -30 °S.
  • univerzalna potrošnja.

Minus - rijetkost zalijevanja utječe na smanjenje dimenzija bobica.

Belyan

Kušači vjeruju da Belyanov ribiz ima superiornost u odnosu na druge srednje zrele sorte zbog svog izvrsnog okusa. Blijedožute boje bobica, četke srednje dužine, prozirne, viseće. Sorta otporna na mraz dokazala se u predgrađima. Uklonite iz grma do 4 kg bobica. Težina ploda - u rasponu od 0.6-1.5 g.

Belyan

prednosti:

  • otpornost na sušu;
  • otpornost na pepelnicu;
  • zimska otpornost - ne boji se hladnog vremena do -34 ° C;
  • kvalitete okusa.

Minus - tijekom transporta, tanka koža je mehanički oštećena.

bulonjski

Spada u srednju sortu. Grm je moćan, nizak. Tolerira guste zasade. Bobice bijelog ribizla Boulogne su okrugle, kremaste boje. Pulpa - slatkasta s kiselošću. Produktivnost - do 4 kg po grmu. Minimalna težina bobice je 0.7 g., maksimalno - 0.9 g. Dozrijevanje se događa sredinom ljeta.

prednosti:

  • otpornost na bolesti;
  • visok prinos.

Nedostaci:

  • osjetljivost na antraknozu;
  • hladan strah.

Jüterborg

Zapadnoeuropska sorta srednje sezone pogodna za uzgoj u sjevernim regijama. Grm je otporan na sušu. Plodovi su veliki i srednji kremaste nijanse. Slatkoća okusa i prinos do 8 kg obilježja su Jüterborg ribizla. Masa bobica je od 0.7 do 1 g.

prednosti:

  • ribiz visokog prinosa;
  • otporan na toplinu;
  • plodovi se nakon sazrijevanja dugo ne mrve.

Minus - zahvaćen antraknozom.

Belyanka

Spada u plodnu samooplodnu sortu. Grm srednje veličine ima ravne izbojke s peterokrakim mat zelenim lišćem. Viseće četke razlikuju se po gustoći. Težina bobica kreće se od 0.6 do 2.5 g. Produktivnost - 4.jedan. kg. Plodove ribizle Belyanke karakteriziraju:

  • oblina;
  • transparentnost;
  • mali broj sjemenki;
  • blijedo žuta;
  • suhi prekid.

prednosti:

  • otpornost na hladnoću;
  • okus hlađenja;
  • istovremeno sazrijevanje bobica.

Minus - niska prenosivost.

Za moskovsku regiju najbolje se sorte bijelog ribizla smatraju:

  • Minusinsk bijeli i Boulogne;
  • Desert i Ural bijela;
  • Belyan.

Poljoprivredna tehnologija

Pravila slijetanja

Ribiz se sadi i u jesen (zadnjih deset dana rujna - prvi dani listopada) i u proljeće, obično u travnju. Preporučljivo je pripremiti mjesto za kulturu u jesen.

Mjesto za sadnju ribizla odabire se osvijetljeno, bez bliskih podzemnih voda. Ne preporučuje se slijetanje u močvarna i nizinska područja. Visoka vlažnost uzrokuje pojavu lišajeva, a zatim i smrt grma.

Zahtjevi za tlo:

  • plodnost;
  • vodu i prozračnost.

Prikladna je neutralna ili blago kisela zemlja s pH 5.5. Zakiseljeno tlo je vapno. Bijeli ribiz voli ilovače i glineno tlo, ali raste i na drugim, lakšim i pognojenijim tlima.

Prilikom kopanja zemlje, gnojiva se primjenjuju na 1 m2 površine:

  • kompost (kantica);
  • superfosfat (20 g.);
  • pepeo (200 g.);
  • kalijev sulfat (10 g.);
  • karbamid (15 g.).

Iskopa se rupa za sadnju ribizla širine pola metra i dubine 40 cm. Izlijte na dno zemlje, pognojeno tresetom, humusom, superfosfatom. Za stvaranje snažnog korijena, bijeli ribiz se sadi pod kutom od 45 °. Promatrajte interval između grmlja - 1-1.5 m kako bi se izbjegla gusta sadnja i osigurao razvoj biljke. Prije sadnje ribiz se drži u vodi jedan dan.

Na napomenu. Agrotehnika proljetne i jesenske sadnje ribizla zapravo se ne razlikuje.

Tajne njege

Značajke brige o ribizu su obrezivanje, zalijevanje, hranjenje, kontrola štetočina.

obrezivanje

U rano proljeće, nakon otapanja snijega, obavlja se sanitarna rezidba bijelog ribizla: uklanjanje starih, bolesnih, slomljenih, smrznutih grana. Prije cvatnje, biljke se tretiraju Bordeaux mješavinom (1%). Malč se grabulja ispod grmlja, tlo se otpušta 7-10 cm duboko. Nakon 21 dana, operacija se reproducira.

Njega

Oblikujte rezanje na mjesto - prije protoka soka ili u jesen. Kod tek zasađenog ribiza grane se smanjuju na 3-4 pupa. U grmovima starim 2-3 godine ostavljaju se 3-4 razvijena izdanka. Izvedite bazalno rezanje preostalih grana do baze. Svake godine se od bazalnih izdanaka ostavljaju 3-4 jaka izdanka, a ostatak se uklanja. Postupak se provodi sve dok ribiz ne dobije do 16 ili 20 skeletnih grana različite starosti. Rast godišnjih plodnih grana ne treba rezati - to prijeti smanjenjem prinosa.

Ljeti se tlo na gradilištu održava vlažnim i rahlim, korov se redovito plijevi.

Zalijevanje

Cijeni se pravodobnost zalijevanja bijelog ribiza u fazi formiranja bobica. U suprotnom postaju male i bezukusne.

Važno je da je zemlja zasićena vodom do 30 cm dubine. Na 1 m2 zasada troše 20-30 litara tekućine. Za zadržavanje vlage u tlu ispod ribizla se dodaje malč.

gnojivo

U ljetnoj sezoni, folijarna prihrana polimikrognojivima je sasvim odgovarajuća. Otopina se priprema iz 10 litara vode kojoj se dodaje:

  • cink sulfat (2-3 g.);
  • bakreni sulfat (1-2 g.);
  • mangan sulfat (5-10 g.);
  • amonijev molibdat (2-3 g.);
  • borna kiselina (2-2.5 g.).

Prihrana je popraćena malčiranjem tla mješavinom stajskog gnoja i treseta. Potiče probavljivost gnojiva, zadržavanje vlage i zaštitu ribizla od korova. Prskanje grmlja imat će pozitivan učinak na dimenzije ploda i njihovog jajnika.

Kontrola štetočina i bolesti

Pažljivo pratite stanje bijelog ribiza tijekom vegetacije. Pojava štetnih insekata i bolesti na ribizu signalizira potrebu za korištenjem fungicida, bioloških proizvoda ili biljnih infuzija. Agronomi naglašavaju da je bijeli ribiz otporan na staklo i ribizle. Pojava pepelnice ne nanosi veliku štetu grmu.

Na napomenu. Pouzdan i učinkovit način smanjenja rizika od bolesti je zalijevanje ribizla toplom vodom u proljeće prije pucanja pupova.

Metode reprodukcije

reprodukcija sorte bijelog ribizla provodi se:

  • reznice;
  • slojevitost.

reznice

Najčešći način razmnožavanja usjeva su reznice. Izvršite pripremu reznica od 25-30 cm, koje se izrezuju iz jednogodišnjih grmova. Za zadržavanje vlage, uronite u parafin. Tako je osigurano trajanje skladištenja sadnog materijala u hladnjaku. Prije sadnje ribizla, parafinski sloj se čisti. Prilikom sadnje reznica ispod zemlje ostaju 4 pupa, minimalni broj na površini je 2. Obavezno unošenje humusa ili treseta prilikom sadnje. Za ukorjenjivanje, korisno je dugo održavati vlagu u sadnici.

Uzgoj raslojavanjem

Jednako popularna metoda za razmnožavanje sorti ribizla su vodoravne grane. U proljeće se ispod biljke izrađuju žljebovi do dubine od 10 cm. Dvogodišnje grane postavljaju se u utore, fiksiraju se klinovima duž duljine i posipaju zemljom. Ljeti će biti potrebno intenzivno zalijevanje i malčiranje brazda. Krajem rujna koriste se izdanci koji imaju korijenje. Pravo je odrezati od matičnog grma i presaditi na stalno mjesto.

Zdravstvene prednosti i okus bobičastog voća uzrokuju rastuću popularnost bijelog ribizla među vrtlarima. Za njegov uzgoj prikladna je svaka osobna parcela. Kako bi ribiz svake godine zadovoljio ljekovitim bobicama, važno je promatrati tehniku ​​uzgoja i kompetentno brinuti o usjevu. Vrtlarima početnicima pomoći će opis kulture i poljoprivredne prakse pri uzgoju bijelog ribiza.