Sorte kukuruza

Sorte kukuruza, porijeklom iz Amerike, uglavnom su uzgajane u 20. stoljeću za stočnu hranu i šećerne sorte ove žitarice. Na okućnicama se uzgajaju uglavnom rane šećerne sorte. Zrna iz klipa koriste se u kuhanom obliku, kao i za konzerviranje.

Vrste i fotografije kukuruza

Kukuruz - jedna od najviših jednogodišnjih zeljastih žitarica, doseže od 1,5 do 3 m visine, formira u prosjeku 2 klasja po stabljici. Duljina klipova od 10 do 30 cm, težina 200-500 g. Na klipu ima od 200 do 800 i više zrna, najčešće žutih, iako ima mnogo vrsta i sorti s bijelim i crvenim sjemenkama. U domovini divovske žitarice, u Americi, uzgajaju se razne sorte s plavim i crnim zrnom.

voštana

Među tisućama sorti kukuruza, postoji vrsta s ograničenim brojem uzgoja - voštani kukuruz. Sorta potječe od hibrida iz Sjedinjenih Država, uzgojenih u Kini početkom 20. stoljeća, zbog pojave recesivnog gena wx kao rezultat slučajne prirodne mutacije. Sada se ekspresija ovog gena opaža i u drugim zemljama među zasadima stočnog kukuruza. Vanjski dio zrna je mat, koji podsjeća na vosak, dao je ime novoj vrsti. Glavna razlika između svih sorti ove vrste je visok sadržaj brašnaste tvari iz koje se dobiva visokokvalitetni škrob. Visok je porast goveda i goveda, ako se u prehranu uvrste žitarice ove vrste. Nemaju sličan učinak na druge životinje.

Mladi klipovi su ukusni, jedu se kuhani. Vrsta je rasprostranjena diljem Kine, ali u Rusiji uzgajaju i takav kukuruz. Voštane zasade kukuruza moraju biti smještene na velikoj udaljenosti od drugih vrsta, jer recesivni gen utječe na druge sorte usjeva. Njegov se utjecaj očituje u krhkosti biljaka, osjetljivosti na bolesti, smanjenom prinosu i degeneraciji. Voštano zrno kukuruza također se mora čuvati odvojeno i ne miješati s drugim sortama.

Zupčani ili poluzubi

U obliku zuba - najčešće sorte kukuruza u Rusiji, kojih ima stotine. Zrna se razlikuju blagim udubljenjem na vrhu. Poluzubi kukuruz dobiven je križanjem skupine kremen i zubaca. Gotovo sve nazubljene i polunazubljene sorte sazrijevaju kasno, do sredine jeseni.

Ove krmne vrste se uzgajaju:

• za krmno zrno;
• kao sirovina za prehrambenu industriju;
• u fazi mliječno-voštane zrelosti klipovi se također kuhaju, ali su uglavnom bez slatkog okusa.

Silikatni

Ova vrsta kukuruza poznata je po velikom sadržaju škroba i proteina. Mlada zaobljena zrna ugodnog slatkastog okusa. Zrele sjemenke su tvrde, sjajne teksture. Boja je žuta i bijela, kao i tamne nijanse. Mnogi poduzetnici preferiraju sorte kukuruza kremena za sadnju zbog rane zrelosti.

Škrobna ili brašnasta

Naziv vrste je rječit: žitarice s visokim, do 80%, udjelom škroba koriste se za izradu brašna, melase i alkohola. Kultura je uobičajena u toplim predjelima Sjeverne Amerike i na južnoameričkom kontinentu.

pucajući

Svojstva ove vrste kukuruza posljedica su velike količine proteina i strukture zrna:

• vrlo tvrd i debeo vanjski sloj;
• meki tanki sloj tkiva oko embrija.

Kada se zagrije, vlaga koja isparava razbija ljusku. Klipovi vrste su mali. Sorte sitnog kukuruza za zrna kokica su višebojne, zaobljene ili s oštrim vrhovima.

opneni

Kod ove vrste svako je zrno na klipu prekriveno klasićastim ljuskama, kao u klasiću svih žitarica. Zbog prirode strukture, sjeme i zelene biljke koriste se samo za stočnu hranu. Nove sorte oljuštenog kukuruza se ne razvijaju.

japanski

Jedna od ukrasnih sorti žitarica, koja se koristi kao slikovita, ali izuzetno krhka živica. Vrsta naraste do 1-2 m visine, stabljike su slabo grmolike. Dekorativna vrijednost - u višebojnim uzdužnim prugama na lišću kulture, koje dolaze u širokom rasponu - od bijele, žute, do ružičaste i crvenkaste. Vrsta se smatra jednom od sorti mini kukuruza. Jedu se mladi klipovi mliječne zrelosti.

bijeli kukuruz

Uobičajena boja zrna usjeva je žuta, a za promjenu zainteresirani ljetni stanovnici uzgajaju sorte s bijelim sjemenkama. Mnoge vrste imaju ovu nijansu, ali najpopularniji kukuruz u klipu je skupina bijelih šećera. Vrstu odlikuju nježna i ukusna slatkasta zrna u fazi mliječne zrelosti, kao i rana zrelost. Klipovi se mogu jesti 75-100 dana nakon nicanja. Poznate sorte s bijelim sjemenkama:

• Snjeguljica;
• Medunka;
• Snježna kraljica;
• Mala sirena;
• Snježna lavina;
• Bijeli oblak;
• Eskim.

crveni kukuruz

Bordo nijansa svojstvena je žitaricama raznih vrsta. Njegova prisutnost u biljci ukazuje na visok sadržaj antioksidansa. Stoga u posljednje vrijeme mnogi vrtlari nastoje saditi sorte crvenog kukuruza, kao na fotografiji.

Plavi ili ljubičasti kukuruz

Plavi, ljubičasti ili gotovo crni kukuruz također je bogat antioksidativnim svojstvima. Sorte različitih vrsta s tamnim zrnom odavno se uzgajaju u Latinskoj Americi. Sada se plavi kukuruz pod markom legendarnog indijanskog plemena Hopi počeo širiti svijetom. Sjemenke s posebno niskim glikemijskim indeksom i visokim sadržajem proteina čine ukusnu hranu i jela: tortilje, kaše, pića, čips.

Najbolje ranozrele i srednje rane sorte i hibridi

Uzgajivači su uzgojili mnoge rane sorte nekoliko najčešćih sorti:

• šećer;
• kao zub;
• kremen;
• škrobna;
• voštana.

Jedna od najranijih sorti kukuruza je Daenerys F1 (Barcelona F1), koja sazrijeva za kuhanje za 65-68 dana. Žute žitarice sadrže do 22% šećera. Ali postoje mnoge druge biljke sa sličnim svojstvima.

Rano zlatno

Klipovi dužine 16-19 cm spremni su za preradu nakon 90 dana. Biljka je niska, malo osjetljiva na gljivične infekcije. Zrna konzervirana i smrznuta.

Dobrinja

Jedna od najpoznatijih ranozrelih sorti kukuruza, otporna na hrđu, uvenuće, mozaik, sazrijeva za kulinarsku obradu za 68-75 dana. Zrna kukuruza šećera su vrlo slatka, žuta. Također se koristi za proizvodnju škroba, brašna, žitarica.

Sundance

Rano zakržljali kukuruz sazrijeva za 72-90 dana. Stabljika naraste do 1,5 m, žuti klipovi su srednje veličine, ukusni. Koristi se za pripreme i kuhanje.

Jubilej

Sorta s visokim prinosom i niskom osjetljivošću na bolesti ponekad se naziva skupina srednje sezone. Razdoblje zrenja je od 80 do 100 dana, što uvelike ovisi o vremenskim uvjetima. Stabljika je visoka, preko 2 m, klipovi veliki, u fazi mliječne zrelosti, slatki, ukusni.

Orijentir

Hibrid šećerne vrste sa žutim velikim klipovima dozrijeva 70-73. Biljka otporna na infekcije gljivičnim bolestima. Sjeme opće namjene.

Najbolje sorte i hibridi srednje sezone

Srednjeročni kukuruz u klipu često se koristi u poljoprivredi za svježu zelenu stočnu hranu i za silažu. Povrće je prikladno za kuhanje i berbu.

Duh

Otporan na polijeganje, virusne i gljivične infekcije, hibrid Spirit iz Syngenta daje visok prinos velikih klipova. Žute sjemenke univerzalnog smjera, spremne za kuhanje za 85-99 dana.

Pionir

Jednostavni hibridi poznate istoimene tvrtke iz SAD-a daju samo jedan veliki klip. Sorta je niska, snažne stabljike, žutih zrna, koja su spremna za kuhanje nakon 105-110 dana razvoja. Biljka otporna na sušu, visokog prinosa.

Syngenta

Hibrid iz Nizozemske je vrlo produktivan, spreman za berbu u mliječnoj fazi za 105-109 dana. Stabljike do 1,7-1,8 m, s odabranim klipovima. Sorta nije jako osjetljiva na infekcije. Jake biljke se često uzgajaju pod agrotekstilom za raniju proizvodnju.

slatka zvijezda

Hibrid kukuruza šećerca iz Syngenta preporuča se sijati u ožujku za ranu proizvodnju. Stabljike do 2-2,1 m, klipovi preko 20 cm. Sorta je otporna na brojne patogene.

Biser

Hibrid pridnestrovskih uzgajivača stvara 2 posinka i 2 uha srednje veličine. U svijetložutom zrnu do 5% šećera i 7% škroba. Sorta opće namjene.

Omiljeni

Kukuruz šećerac Favorit F1 je srednje visok, do 1,5-1,7 m, sazrijeva za 80 dana. Produktivnost je visoka, žuto veliko sjeme je slatko, izduženo u obliku.

Krasnodar

Kukuruz šećerne skupine je nizak, do 1,6 m, otporan na sušu. Žuti klipovi srednje veličine. Pjeva 95-100 dana nakon nicanja.

Najproduktivnije kasnozrele sorte i hibridi

Prema karakteristikama sorti i hibrida kukuruza šećerne skupine, koji sazrijevaju za 3,5-4 mjeseca, većina biljaka je visoka i produktivna, s velikim plodovima.

ledeni nektar

Hibrid visokog prinosa koji daje kremasto bijela zrna koja su u mliječnoj fazi vrlo slatka i ukusna. Pjeva do 135-140 dana razvoja. Stabljike su visoke do 1,8 m.

Polaris

Težina plodova sorte Polaris, uzgojenih u Pridnjestrovlju, doseže preko 300 g. Biljka otporna na sušu, visoka, više od 2 m. Stabljike su jake, ne padaju.

Bashkirovets

Masivni klipovi teže 350 g ili više. Visoke biljke dosežu više od 3 m. Sorta je produktivna i stabilna.

Ruski puca

Sorta dozrijeva stoti dan razvoja. Sjemenke služe kao sirovina za kokice i žitarice.

megaton

Hibrid je prilično srednje kasni, tehnička zrelost dolazi od 85 dana. Zbog nepovoljnog vremena dozrijevanje može kasniti. Sorta je visoka, s masivnim klipovima, imuna na mnoge bolesti. Imenovanje univerzalno.

Najbolje sorte stočnog kukuruza

Zonske sorte uzgajaju se u različitim regijama. Kasno sazrijevaju, sazrijevaju u jesen, smatraju se visokoprinosnim. Među agronomima postoji mišljenje da u godinama s povoljnim vremenom i dovoljnom količinom oborina zubolike vrste imaju bolje rezultate. Sorte s silikonskim zubima koje sazrijevaju nešto ranije i otpornije su na sušu daju prinose farmama u nepovoljnim godinama. Budući da vremenska prognoza nije uvijek točna, poljoprivrednicima se savjetuje da njive zasijaju u omjeru 60-70% nazubljenim sortama, a preostalih 30-40% ostave pod drugom skupinom.

Pioneer sorte su se dobro dokazale desetljećima:

• otporan na vremenske uvjete;
• nepretenciozan prema tlima;
• otporan na bolesti;
• s velikim izduženim zrnima;
• bogata škrobom i proteinima.

Kvalitetni proizvodi od uzgajivača sjemena s Kubana, kao i od mnogih stranih tvrtki koje ulaze na naše tržište:

• Ross;
• Mašuk;
• Korn;
• Okvir;
• Voronjež;
• Fenomen;
• Thompson Prolific.

Zaključak

Sorte kukuruza su raznolike i svrhovito. Za osobne parcele češće se kupuju sorte šećernih vrsta, rano, usred sezone ili kasno. Pri kupnji sjemena proučite čemu su klipovi namijenjeni - za korištenje u fazi mliječne zrelosti ili za kokice.

Članci o toj temi "Sorte kukuruza"

Sorte kukuruza

Sorte kukuruza

Sorte kukuruza

Sorte kukuruza