Majčina dušica i timijan: razlike, fotografija
Sadržaj
Majčina dušica i timijan su praktički ista biljka. Majčina dušica je vrsta timijana. Imaju isti izgled, okus i miris. Ipak, postoje neke manje razlike, kao što je prikazano u nastavku.
Majčina dušica i majčina dušica: je li isto ili nije
Majčina dušica i majčina dušica praktički su ista biljka, iako se mnogima čini da su različite kulture. Zabuna je nastala iz lingvističkih razloga. Na ruskom se trava često naziva timijan, a na ukrajinskom - timijan. Na moldavskom jeziku se zove "chimbra".
Na ruskom ponekad možete pronaći takav pravopis: "majčina dušica". U isto vrijeme, "majčina dušica" dolazi od latinskog "Thymus", a on, pak, od slične riječi u starogrčkom.
Ova višegodišnja biljka je nisko rastući grm. Pripada obitelji Lamiaceae, koja uključuje i druge poznate kulture, poput matičnjaka, kadulje, ružmarina, bosiljka, origana, metvice, lavande. Ujedinjuje ih prisutnost eteričnih ulja u sastavu biljnih tkiva. Zato sve opisane biljke daju ugodnu aromu, često se koriste u kuhanju.
Postoji mnogo vrsta timijana. Od njih, najčešći puzavi i obični. Puzava majčina dušica naziva se timijan. Među njima nema posebnih razlika, budući da govorimo o istoj biljci. Iako je pojam "majčine dušice" širi od "majčine dušice".
Koja je razlika između timijana i timijana
Nema toliko razlika između ovih kultura, ali ipak postoje. Ako pažljivo pogledate, mogu se prepoznati po izgledu, okusu i aromatičnim kvalitetama. Postoje i razlike povezane s različitim mjestima rasta.
Izgled
Majčina dušica se po izgledu razlikuje od timijana. Potonji se zove paprena trava. Ovo je nisko rastući grm, obično ne doseže visinu od najviše 50 cm. Stabljike su uspravne, dobro razgranate, izbojci aktivno rastu.
Biljke su malo drugačije po izgledu
Lišće cijele vrste, zasićeno zeleno, raste na kratkoj peteljci, malo je razlika između njih. Izbojci i lišće dobro mirišu i koriste se u kuhanju. Cvatnja je duga - počinje u srpnju, a završava početkom listopada. Nakon toga dozrijevaju plodovi - zaobljeni suhi orasi.
Pronaći razlike između ovih kultura u prvoj polovici ljeta nije lako. Ali kada počne cvjetanje, možete vidjeti razliku. Timijan daje cvjetove čija se duljina kreće od 4-15 mm. Skupljaju se u pazušcima listova. Cvatovi ružičasto-ljubičasti, plavkasti. Cvjetovi se nalaze po cijelom izdanu, a ne samo na vrhu. Čaška simetrična, zvonasta, s pet zubaca. Cvjetovi pokazuju četiri prašnika i prašnika, koji se sastoje od dva gnijezda.
Majčina dušica također daje dobro razgranate stabljike koje dosežu visinu od 35-40 cm. U tom pogledu nema razlika između biljaka. Međutim, u ovoj kulturi stabljike ne mogu samo rasti, već se i širiti po površini zemlje. Cvatovi su predstavljeni skupinama cvjetova (ne pojedinačnim pupoljcima) lila-ružičaste ili bijele boje.
Druga razlika povezana je s lišćem - oni su oštri, boja je bogata zelena, oblik je ovalan, često blizak okruglom. Cvatnja se javlja i ljeti, ali je razlika u tome što je ranije. Stoga plodovi sazrijevaju brže - formiraju se već u kolovozu ili rujnu. Vrsta voća - kutija s orasima, tamno smeđe boje.
Okus i miris
Gotovo da nema razlike u okusu i mirisu. Obje biljke daju ugodan okus i pikantan miris. Stoga se zelje koristi kao začin u raznim juhama, jelima od povrća i ribe, u konzerviranju.
Mjesta rasta
Majčina dušica raste u toplim zemljama Mediterana. Iako se može naći i u istočnoj Europi, uključujući središnju Rusiju. Biljka se uzgaja na posebnim farmama, na primjer, u moskovskoj regiji, južnim regijama i na sjeverozapadu zemlje.
Timijan je sveprisutan u Rusiji do istočnog Sibira
U ovom trenutku nema posebnih razlika između biljaka. Majčina dušica raste i u većini europskih zemalja. Manje je hirovita, pa se nalazi čak i u Skandinaviji. Na istoku raspon doseže Sibir. Biljka preferira umjerenu klimu.
Po čemu su biljke slične?
Kulture se malo razlikuju jer pripadaju istoj obitelji i biološki su povezane jedna s drugom. Sličnost je posljedica nekoliko parametara:
- visina grma - do 40-50 cm;
- stabljika - uspravna, dobro razgranata;
- boja lišća - bogata zelena;
- cvjetovi su mali, pojavljuju se u drugoj polovici ljeta;
- Nema značajnih razlika ni u okusu i mirisu.
Razliku možete uočiti samo tijekom razdoblja cvatnje. Razlike su također vezane uz područje. Ako je timijan manje otporan na hladnoću, tada majčina dušica normalno raste u umjerenoj klimi. Zato se može naći u različitim regijama Euroazije: od Velike Britanije do istočnog Sibira. Nema razlike između začinskog bilja u kuhanju.
Zaključak
Majčina dušica i timijan su praktički isti. To su biljke iz iste obitelji i roda. Cijene se zbog ugodnog okusa i mirisa, koriste se kao začini. U praksi ti nazivi znače istu biljku.
