Trešnje u sirupu za zimnicu

Trešnja u sirupu je ukusna i mirisna priprema za zimnicu koju će voljeti i djeca i odrasli. Trešnja je mnogima omiljena ljetna bobica. Da biste ga probali svježe, morate pričekati sezonu, ali postoji mnogo mogućnosti za pripremu praznina koje će pomoći očuvanju okusa proizvoda što je više moguće.

Tajne kuhanja trešanja u sirupu za zimu

Trešnje u sirupu aktivno se koriste u kuhanju kao samostalni proizvod i kao dodatak drugim jelima. Koristi se kao nadjev za peciva, a bobičasto voće se koristi i za ukrašavanje mnogih slastica, a od sirupa se priprema i ukusan napitak.

Za kuhanje je prikladna svaka omiljena sorta trešanja. Bobice treba dobro oprati, odvojiti peteljke i odabrati trule, nezrele ili prezrele plodove. U nedostatku svježih bobica, možete koristiti smrznute.

Za stvaranje bogatije i svjetlije boje, tijekom procesa proizvodnje može se dodati limunska kiselina. Gotovu poslasticu preporuča se staviti u male staklenke. Konzerviranje trešanja u sirupu može se provesti i sa sterilizacijom i bez nje.

Ako se očekuje dugotrajno skladištenje, potrebno je ukloniti sjemenke iz plodova, jer luče cijanovodičnu kiselinu, koja negativno utječe na ljudski organizam.

Trešnja u sirupu sa sterilizacijom

Recept za višnje u sirupu je brz i jednostavan za pripremu. Rezultat je ukusna i mirisna delicija koja može impresionirati i dijete i odraslu osobu.

Komponente:

• 1 kg trešanja;
• 500 ml vode;
• 250 g šećera.

Korak po korak recept:

1. Staklenke i poklopce unaprijed sterilizirajte na pari ili pomoću kipuće vode.
2. Bobice sortirajte, riješite se sjemenki i stavite u već pripremljene čiste posude.
3. Zakuhajte vodu i prelijte voće da se sok intenzivnije ističe.
4. Nakon 10 minuta dobivenu tekućinu ocijedite i ponovno prokuhajte.
5. Ponovite postupak još tri puta, a u četvrti prije zagrijavanja dodajte šećer.
6. Redovito miješajući pričekajte da se šećer potpuno otopi, a zatim stavite na laganu vatru i kuhajte 15-20 minuta.
7. Masu sipajte u staklenke i gotovu deliciju začepite pa ostavite sa strane dok se potpuno ne ohladi.

Trešnje u sirupu za zimnicu bez sterilizacije

Jednostavan recept za višnje u sirupu za zimnicu bit će jedan od najboljih u kuharici. Odsutnost sterilizacije značajno štedi vrijeme i pojednostavljuje proces kuhanja.

Komponente:

• 1 kg trešanja;
• 1 litra vode;
• 500 g granuliranog šećera;
• 2 g limunske kiseline.

Korak po korak recept:

1. Voće operite i sortirajte, uklonite sjemenke, ulijte u čiste staklenke.
2. Ulijte zagrijanu vodu i ostavite na toplom mjestu 5-10 minuta.
3. Dobivenu tekućinu ocijedite, zakuhajte.
4. Dodajte šećer s limunskom kiselinom i držite na laganoj vatri još 10-15 minuta.
5. Masu izlijte na voće, zarolajte i ostavite na toplom dok se potpuno ne ohladi.
6. Poslati na skladištenje u hladnoj prostoriji tek nakon jednog dana.

Žute trešnje bez koštica u sirupu

Recept za žute trešnje u sirupu prikladan je čak i za one koji tek počinju shvaćati sve zamršenosti pripreme slatkih pripravaka za zimu. Točno će biti najsvjetliji i najupečatljiviji desert na stolu za večeru žuta trešnja u sirupu.

Komponente:

• 1 kg žutih trešanja;
• 800 g šećera;
• 1-2 limuna;
• 250 ml vode;
• menta ili matičnjak po želji.

Korak po korak recept:

1. Bobice dobro operite, uklonite sve peteljke.
2. Prelijte kipućom vodom i pričekajte da voće pusti sok.
3. Kuhajte na srednjoj vatri 5 minuta.
4. Pomiješajte sa šećerom i sokom od 1,5 limuna, dobro promiješajte drvenom kuhačom da ne oštetite integritet bobica.
5. Za poboljšanje okusa, po želji možete dodati stabljike matičnjaka ili mente.
6. Preostalu polovicu limuna narežite i dodajte voću.
7. Kuhajte 15-20 minuta otklanjajući pjenu, a minutu prije kraja uklonite mirisne grančice.
8. Vruću smjesu uliti u staklenke i zatvoriti poklopcima.
9. Čuvajte na toplom mjestu dok se radni komad ne ohladi.

Trešnje u šećernom sirupu

Trešnja u šećernom sirupu za zimu izvrstan je način da u hladnoj večeri ponovno stvorite sunčanu atmosferu. Takav se desert može dugo čuvati u posebnim uvjetima, ali će se brzo stvrdnuti naglim promjenama temperature.

Komponente:

• 500 g trešanja;
• 250 g šećera;
• 300 ml vode.

Korak po korak recept:

1. Operite voće, uklonite košticu. Bobice stavite na suhu krpu ili ubrus i osušite.
2. Bobice rasporedite u pripremljene sterilizirane posude i prelijte ih kipućom vodom.
3. Ocijedite tekućinu nakon 5-10 minuta i ponovno prokuhajte.
4. Vratite u posude, nakon 20 minuta ulijte sirup u tepsiju i sjedinite sa šećerom.
5. Kuhajte dok se šećer potpuno ne otopi, a zatim gotovu poslasticu ulijte u staklenke.
6. Staklenke dobro zatvorite i stavite u toplu prostoriju da se ohlade.

Recept za trešnje u šećernom sirupu s mentom

Bobičasto voće u šećernom sirupu zbog svoje svjetline i arome izgleda naočljivo na svečanom stolu. Metvica daje pripravku ne samo ugodan miris, već i neobičan aftertaste.

Komponente:

• 500 g trešanja;
• 700 g granuliranog šećera;
• 300 ml vode;
• 4 grančice mente.

Korak po korak recept:

1. Bobice operite, stavite u čistu duboku posudu.
2. Odvojite listove od grančice mente i rasporedite po voću.
3. Sve pospite šećerom i prelijte toplom vodom.
4. Promiješajte drvenom kuhačom i stavite na malu vatru.
5. Nakon kuhanja držite na štednjaku još 20-25 minuta dok se sirup potpuno ne natopi sokom od bobičastog voća.
6. Gotov desert prelijte u staklenke i zatvorite poklopcem.
7. Stavite u dobro prozračeno mjesto da se potpuno ohladi.

Kako umotati trešnje za zimu u sirup s listovima ribizla

Ovaj lagani i zdravi desert od trešanja i listova ribizla savršen je za ispijanje čaja u hladne zimske večeri. Prirodna domaća poslastica bit će ukusnija i zdravija od proizvoda iz trgovine.

Komponente:

• 1 kg trešanja;
• 500 ml vode;
• 5-6 kom. listovi ribizla u svakoj staklenki;
• 300 g šećera.

Korak po korak recept:

1. Pripremite staklenke i dobro prebijte svo voće, po želji izvadite sjemenke.
2. Ulijte prokuhanu vodu u staklenke s bobicama i pokrijte poklopcem.
3. Ocijedite svu tekućinu nakon 10-15 minuta i ponovno prokuhajte.
4. Ponovite postupak 3 puta za najbolji rezultat.
5. Dodajte šećer i prokuhajte otopinu četvrti put, dobro miješajući drvenom kuhačom dok ne postane glatka.
6. Bobice prelijte vrućom masom, začepite i ostavite da se ohlade.

Jednostavan recept za sirup od višanja za zimu

Za pripremu sirupa od trešanja kod kuće morate stajati na štednjaku više od jednog sata, ali rezultat je ukusno jelo. Ova poslastica će impresionirati goste tijekom večere i postat će omiljena poslastica za cijelu obitelj.

Komponente:

• 1 kg trešanja;
• 1 kg granuliranog šećera;
• 1 litra vode;
• 5-10 g limunske kiseline.

Korak po korak recept:

1. Bobice dobro operite i stavite u duboku posudu.
2. Na laganoj vatri prelijte hladnom vodom.
3. Nakon vrenja držati još 15-20 minuta.
4. Procijedite smjesu kroz sito i pomiješajte otopinu sa šećerom i limunskom kiselinom.
5. Stavite na vatru i kuhajte još 20-25 minuta dok masa ne postane homogena.
6. Bobice stavite u staklenke i prelijte dobivenom šećernom tekućinom.
7. Zavrnite poklopac i pošaljite na hladno mjesto dok se potpuno ne ohladi.
8. Poslati u podrum ili podrum tek drugi dan, da se pripremljena poslastica ne ušećeri.

Uvjeti skladištenja sirupa od višanja

Čuvajte poslastice na toplom, dobro prozračenom mjestu. Savršeno za podrum ili ostavu.

Rok trajanja plodova s ​​košticom je samo godinu dana zbog vjerojatnosti oslobađanja štetnih tvari. Ako uklonite kost iz bobice, tada možete koristiti takav desert za dvije godine.

Zaključak

Trešnja u sirupu nježan je desert ugodnog okusa, kreiran posebno za ljubitelje ljetnog bobičastog voća. Poslastica će svojim sjajem uljepšati hladne zimske večeri i postati nezaobilazno blagdansko jelo.

Članci o toj temi "Trešnje u sirupu za zimnicu"

Moruške u sirupu za zimnicu

Konzervirane breskve u sirupu za zimnicu

Moruške u sirupu za zimnicu

Konzervirane breskve u sirupu za zimnicu