Sorte mrkve za zimsko skladištenje

Ovaj će članak biti koristan ljetnim stanovnicima, kao i onim domaćicama koje biraju mrkvu za dugotrajno zimsko skladištenje u vlastitim podrumima. Ispada da nisu sve sorte i hibridi prikladni za dugotrajno skladištenje. Koje metode se danas ne koriste kako bi se urod što duže održao! To uključuje skladištenje u piljevini, i zbijanje posebnih kutija, te dezinfekciju i sušenje mrkve na suncu. Sve je to pogrešno i neće donijeti pravi rezultat. Uzmite u obzir obje vrste mrkve za dugotrajno skladištenje i uvjete pod kojima će usjev ostati netaknut do kraja veljače.

Čuvanje mrkve zimi

Postoje sorte mrkve stvorene posebno kako bi se duže zadržale. Ovaj parametar poljoprivrednici nazivaju očuvanjem kvalitete. Navedeno je na pakiranju mrkva se dobro drži. Međutim, jedna kvaliteta održavanja nije dovoljna. U ovom slučaju postoji nekoliko parametara odjednom, prema kojima svatko tko želi dulje zadržati mrkvu mora djelovati. Morat ćete uzeti u obzir:

• karakteristike sorte;
• pravila skladištenja;
• datum berbe;
• vrijeme ljeti;
• zrelost mrkve.

Prije nego što prijeđemo na raspravu o sortama koje su idealne za to, razgovarajmo o pravilima skladištenja.

Nemoguće je pohraniti cijeli urod bez prethodnog razvrstavanja. Među mrkvama može biti samo jedna, ali ona će pokvariti sve korijenske usjeve, postupno ih zaraziti. Mrkvu ne možete sušiti na suncu, suši se u hladu. Skladištenje također treba biti hladno. Optimalni uvjeti:

• +2-4 stupnja Celzijusa;
• vlažnost unutar 95%.

Korijenasti se usjevi mogu skladištiti pod određenim uvjetima različito vrijeme. Tablica u nastavku to dobro pokazuje.

Sorte za dugotrajno skladištenje

Ako vam je potrebna sorta koja će se dugo čuvati, važno je odabrati onu pravu. Nije tako teško kao što se na prvi pogled čini. Najbolje sorte mrkve za skladištenje za zimu ujedinjene su zajedničkim parametrima. Posebnu pozornost moraju obratiti na:

• razdoblje zrenja;
• datum berbe;
• veličina mrkve.

Ne zaboravite da samo očuvanje kvalitete sorte nije dovoljno; kombinacija čimbenika utječe na to kako će se mrkva pohraniti. Na primjer, tijekom hladnog ljeta kasnozrela sorta s izvrsnom kvalitetom čuvanja prema svojim karakteristikama neće se dugo čuvati, jer neće akumulirati sve korisne tvari. Sorte mrkve za zimsko skladištenje prikazane su u nastavku:

• "Forto";
• "Valeria";
• "Vita Longa";
• "Moskovska zima";
• "Berlikum";
• "Utančanost";
• "Kraljica jeseni";
• "Karlena";
• "Flaccoro";
• "Samson";
• "Shantane".

Ako trebate odabrati sorte mrkve za dugotrajno skladištenje, morate obratiti pažnju na one kasno i srednje sazrijevanje, ali ne i na one rane.

Kombinirajmo sve gore navedene sorte u tablicu i usporedimo ih po brojnim parametrima.

Usporedna tablica sorti

Ovdje su sakupljene neke od najboljih sorti koje će doista biti savršeno pohranjene cijelu zimu, ako je ljeto dovoljno toplo, ispunjeni uvjeti uzgoja i skladištenja, a usjev pažljivo odabran.

Napominjemo da je većina predstavljenih sorti otporna na glavne bolesti. Upravo je taj čimbenik kod kasnozrelih i srednjezrelih sorti ponekad odlučujući u pogledu trajanja skladištenja.

Također treba obratiti pažnju na otpornost na:

• mraz i niske temperature (sorte mrkve "Kraljica jeseni", "Moskovska zima");
• tsvetushnosti ("Valeria", "Moskovska zima");
• pucanje ("Vita Longa", "Flaccoro", "Chantane").

Najbolje sorte mrkve za skladištenje za zimu biraju se zimi, odabir se vrši pažljivo. Vrtlari ne bi trebali zaboraviti da je važno ne samo kupiti dobro sjeme, već i pravilno uzgajati mrkvu u vlastitim gredicama. Proces odabira je detaljno opisan u videu ispod:

Proces uzgoja korijenskih usjeva ovisi o tome koliko će se dobro pripremiti tlo, o vremenu sjetve usjeva i o tome koliko će biti dobra njega. U nastavku ćemo predstaviti recenzije vrtlara o sortama mrkve, koje će opisati značajke uzgoja.

Također ne biste trebali zaboraviti da se tijekom skladištenja mrkva najčešće pogoršava kada su korijenski usjevi zahvaćeni raznim bolestima. Poljoprivrednici su to predvidjeli. Postoje sorte koje su zaštićene od takvih bolesti. Razgovarajmo o ovom pitanju detaljnije.

Bolesti skladištenja mrkve

Na korijenske usjeve tijekom skladištenja mogu utjecati:

• virusi;
• bakterije;
• gljiva.

Bez obzira na regiju uzgoja i skladištenja mrkve, može biti zahvaćena crnom, sivom i bijelom truležom, kao i fomozom (popularno - smeđa suha trulež). Fotografija ispod prikazuje zahvaćenu mrkvu.

Tijekom cijelog razdoblja uzgoja mrkve, vrtlar se mora nositi s štetnicima. U procesu skladištenja, brige i nevolje ne postaju manje. Jedan od načina da se to izbjegne je odabir sorte koja je otporna na jednu od truleži. U donjoj tablici prikazane su sorte otporne na razne bolesti.

Osim toga, usjev se pažljivo sortira i poštuju se uvjeti skladištenja. u podrumu ili drugo mjesto gdje će ležati korijenski usjevi, morate održavati stalnu temperaturu i visoku razinu vlage. Temperaturne fluktuacije prvi su razlog zašto mrkvu pogađaju gljivice i bolesti.

Recenzije ljetnih stanovnika

Odabrali smo recenzije vrtlara i ljetnih stanovnika o sortama koje se uzgajaju ne za preradu, već za dugotrajno skladištenje.

Zaključak

Odabir sorti koje će dobro rasti i dugo se čuvati nije tako teško. Posebnu pozornost posvetite kasnim sortama i mrkvima otpornim na bolesti srednje sezone.

Članci o toj temi "Sorte mrkve za zimsko skladištenje"

Najbolje srednje sezonske sorte mrkve

Koje sorte krumpira odabrati za skladištenje

Najbolje srednje sezonske sorte mrkve

Koje sorte krumpira odabrati za skladištenje