Sadržaj
Ime: | crni jež |
latinski naziv: | Phellodon niger |
vrsta: | Nejestivo |
Sinonimi: | Phellodon crni |
Sistematika: |
|
Phellodon crni (lat. Phellodon niger) ili Crni jež mali je predstavnik obitelji Bunker. Teško ga je nazvati popularnim, što se objašnjava ne samo njegovom malom rasprostranjenošću, već i prilično krutim plodištem. Gljiva ne sadrži otrovne tvari.
Crni jež je po izgledu sličan kopnenim gljivama tinder: čvrste su, bezoblične, dovoljno velike i tvore cijele izrasline zajedno sa susjednim plodnim tijelima. Posebnost vrste je da raste kroz razne objekte: biljne izbojke, male grane, iglice itd. d.
Šešir Phellodon je velik i masivan - njegov promjer može doseći 4-9 cm. Nepravilna je oblika i asimetrična. Zamagljena granica s nogom.
Kod mladih gljiva klobuk je plavkasto obojen s primjesom sive. Kako raste, zamjetno potamni, a plava nestaje. Potpuno zreli primjerci često postaju gotovo crni.
Površina im je suha i baršunasta. Pulpa je gusta, drvenasta, tamna iznutra.
Noga ovog ježa je široka i kratka - visina mu je samo 1-3 cm. Promjer noge može doseći 1,5-2,5 cm. Prijelaz na šešir je gladak. Uz granicu dijelova plodišta primjetno je zamućeno crnjenje.
Meso noge je tamnosive boje.
Phellodon nije prikladan za prehranu ljudi. Ova vrsta ne sadrži otrovne tvari, međutim, njena pulpa je pretvrda. klasificiran kao nejestiv.
Vrijeme aktivnog rasta ove vrste pada na razdoblje od srpnja do listopada. Najčešće se nalazi u mješovitim i crnogoričnim šumama, osobito ispod smreke, na područjima prekrivenim mahovinom. Unutar šešira možete pronaći igle ili čak cijele čunjeve. Phellodon raste pojedinačno i u skupinama, no obično se naiđu grozdovi ovih gljiva. Ponekad tvore u skupinama takozvane "vještičje krugove".
Na teritoriju Rusije, Phellodon se najčešće nalazi u Novosibirskoj regiji i Khanty-Mansiysk autonomnom okrugu.
Vrlo često, crni Phellodon se miješa sa Blackberry fused - njegovim najbližim rođakom. Doista su vrlo slične: obje su sive boje, mjestimice crne, nepravilnog oblika i zamagljene granice između različitih dijelova gljive. Razlika je u tome što je spojeni Ezhovik općenito lakši i ima brojne zavoje s izraslinama na cijelom području . U Black Ezhoviku zavoji su prisutni samo na rubovima plodišta. Dvojac je nejestiv.
Još jedan blizanac ove vrste je Gidnellum plavi. Općenito imaju slične obrise plodišta, međutim, ovo drugo ima zasićeniju boju klobuka. Kao što ime govori, bliže je plavoj boji. Odnosi se na nejestive gljive.
Phellodon crni - mala gljiva, prilično neupadljiva po izgledu. Prevalencija ove vrste je niska, može se vidjeti rijetko. U osnovi, gljiva se nalazi u borovim šumama, međutim, važno je zapamtiti da ju je zabranjeno sakupljati u Rusiji - navedena je u Crvenoj knjizi. U kulinarstvu se felodon ne koristi zbog krutosti plodišta i sitne legle koja u njega ulazi dok se razvija.
Više o tome kako izgleda jež možete saznati iz videa ispod: