Sadržaj
Ime: | Medene gljive |
vrsta: | Jestivo |
Medonosne gljive su zdrav i ukusan proizvod. Rastu u mnogim regijama Rusije. U Samarskoj regiji sakupljaju se na rubovima šuma, pored oborenih stabala, na pjeskovitom i černozemnom tlu. Datumi dospijeća se mijenjaju svake godine. Regija je poznata po mjestima gdje se svake godine pojavljuje mnogo gljiva.
Medonosne gljive su agarične gljive koje rastu u šumama, livadama i pašnjacima. Oni su mali i često se pojavljuju u velikim skupinama. Šeširi su im veličine do 8 cm, polukuglasti ili ravni. Noge - tanke, visoke, dosežu 2 - 10 cm.
U Samarskoj regiji sakupljaju se sljedeće vrste gljiva:
Medonosne gljive preferiraju vlažna mjesta i laganu polusjenu. Nije ih potrebno slijediti u gustiš šume. Gljivar se pojavljuje na rubovima sela, pored šumskih puteva i puteva, uz obale rijeka i potoka. U Samarskoj regiji te zahtjeve ispunjavaju različiti okruzi.
Za "tihi lov" odlaze u mješovite i listopadne šume. Gljiva raste na oborenim stablima i panjevima. Istrunulo drvo za nju postaje izvor hrane. Obično se velika akumulacija gljiva opaža pored breze, hrasta, bukve, jasike.
Danas je u Samarskoj regiji moguće sakupljati gljive u šumama. Jedno od najpopularnijih mjesta je Spiridonovsky šuma, nedaleko od sela Malaya Malyshevka. U okolici se također nalaze smrčevi i bukovače. Zbog visoke vlažnosti u okolici ima mnogo komaraca, stoga svakako ponesite zaštitnu opremu. Do Spiridonovske šume možete doći autobusom, koji ide do sela Bogatoe.
Do šumskih područja povoljnije je doći privatnim automobilom, vlakom ili autobusom. Iskusni berači gljiva dobro poznaju šume u kojima rastu gljive:
Na području Samarske regije postoji mnogo mjesta za gljive. Riječ je o malim površinama u blizini naselja gdje se uočava obilno plodonošenje gljiva. Nalaze se u blizini šuma, lječilišta, potoka i rijeka. Mnoga su mjesta dobro poznata beračima gljiva.
U Samarskoj regiji, gljive se skupljaju na sljedećim mjestima:
Tradicionalno, sezona berbe počinje krajem svibnja. Plodišta se pojavljuju u skupinama, s učestalošću od nekoliko tjedana. Sezona se nastavlja do studenog i prvih mrazeva.
Prve proljetne gljive beru se krajem svibnja. Rastu u malim skupinama na trulim ostacima drveća i smeću. Vrhunac plodonošenja je u lipnju i srpnju.
U Samari su se ljetne gljive pojavile u lipnju. Međutim, sezona berbe nastavlja se do listopada. Najveće berbe bilježe se u srpnju i kolovozu.
Jesenske sorte beru se od druge polovice ljeta. Sezona se nastavlja do kraja jeseni. Bolje je sakupljati gljive u Samari krajem kolovoza, kada njihova masa sazrije. Ostatak vremena plodovi nisu tako obilni.
Ozime sorte se mogu vidjeti u kasnu jesen. Poruke da su medonosne gljive otišle u Samarsku regiju pojavljuju se krajem listopada i studenog. Plodnice se mogu ubrati prije prvog snijega. U toploj zimi plodonošenje traje cijelu zimu.
Za prikupljanje gljiva meda potrebna vam je košara. Ne preporučuje se korištenje plastičnih vrećica: u njima se gljiva masa brzo zagrijava i zgužva. Noge se pažljivo režu nožem u korijenu. Ne preporučuje se da ih trgate, jer se micelij tako lako ošteti. Nakon prikupljanja proizvod se ne čuva dulje vrijeme, već se obrađuje u roku od 12 sati.
Aktivni rast gljivica javlja se u toplini i visokoj vlažnosti. Ako su proljeće i ljeto suhi, tada je vjerojatnost njihove pojave niska.
Za ponovni rast potrebni su određeni uvjeti:
Činjenica da su se jesenske gljive pojavile u regiji Samara može se suditi iz karte oborina. Nakon kiše plodišta rastu u roku od jednog dana za 1 - 2 cm. Stoga je za njima najbolje krenuti nakon toplih kiša. U suši provjerite mjesta u blizini vodenih tijela i rijeka. U takvim područjima vlaga se duže zadržava u tlu, što je povoljno za rast gljivica.
Sezona branja gljiva počinje u drugoj polovici ljeta i traje do jeseni. Prvo provjerite mjesta za gljive. Posebna se pozornost posvećuje rubovima, čistinama, šumskim čistinama. Sezona gljiva otvara se po toplom vremenu, nakon kiše.