Klasifikacije sorti rajčice i popularnih biljaka

Povrće je jedna od najpopularnijih, zdravih i najisplativijih namirnica na svijetu. Mnogi ih uzgajaju u svojim dačama, povrtnjacima ili u loncima na prozorskim daskama. A vaša vlastita berba uvijek izgleda ukusnije i zdravije od kupljenih proizvoda. To nije iznenađujuće, jer u ovom slučaju točno znate gdje i kako se ovo povrće uzgaja. Međutim, da biste dobili pristojan rezultat, potrebno je od samog početka uzeti u obzir sve čimbenike koji utječu na konačnu naplatu. Dakle, prvo moramo razmotriti sve vrste i vrste odabranog proizvoda.

U ovom članku ćemo se osvrnuti na sorte rajčice kako bismo vam olakšali izbor u budućnosti. Ako u početku znate sve uvjete za uzgoj, karakteristike svake vrste rajčice, njezin korijen i karpalni sustav, puno je lakše odlučiti se o izboru sjemena za nove sadnje. Mnogo je učinkovitije znati sve to unaprijed nego nasumično kupovati nepoznate sorte i nadati se pristojnoj žetvi.

Klasifikacija

Rajčica je jedan od vodećih proizvoda od povrća u svijetu. Ukusan je, zdrav, svijetao i pogodan za mnoge stvari. Salate, paste od rajčice pripremaju se od rajčice, dodaju se raznim kulinarskim jelima, konzerviraju i spajaju. Rajčica se može konzumirati i svježa, pa čak i napraviti kozmetičke maske za kožu. No svake se godine uzgajaju mnoge nove vrste ovog povrća kako bi moglo rasti bilo gdje na zemlji. Stoga se trebate upoznati s klasifikacijom rajčica kako biste razumjeli koje vrste vam mogu odgovarati i u kojim uvjetima ćete uzgajati svoj budući usjev.

Rajčica je jedna od najpopularnijih kultura zbog svojih vrijednih nutritivnih i dijetalnih svojstava, širokog spektra sorti i visoke osjetljivosti na korištene metode uzgoja.

hibridi

Hibridne vrste dobivaju se križanjem dviju različitih sorti. Dobivene sjemenke smatraju se hibridima prve generacije. Takve rajčice odlikuju se povećanom vitalnošću u usporedbi s običnim sortama. Dobro rastu, otporniji su, otporni na bolesti i štetočine, donose bogate žetve. Bez obzira na vanjske čimbenike, hibridi dobro donose plod u bilo kojoj godini, čak i najnepovoljnijoj. Uostalom, oni nasljeđuju najbolje kvalitete od oba roditelja prilikom križanja. Hibridi su skuplji zbog načina uzgoja. Cijeli proces dobivanja hibridnog sjemena provodi se ručno, stoga i veći trošak.

Hibridi se odlikuju povećanom vitalnošću u usporedbi s konvencionalnim sortama

Ako je F1 prisutan u imenu rajčice, onda je ovo hibrid pred vama. Nedostatak takvih rajčica je nemogućnost prikupljanja sjemena za sadnju sljedeće godine, t.Do. ne daju potomstvo.

Goveđa rajčica

Podijelimo li rajčice u tri kategorije po veličini, tada će najveće biti goveđe rajčice, odnosno krupnoplodne sorte rajčice. Takve sorte zahtijevaju pažljiviju njegu zbog veličine ploda. Biljke treba saditi s velikim razmakom između grmlja, zahtijevaju obaveznu podvezicu i jaku potporu, t.Do. može se slomiti pod težinom zrelih rajčica. Ove rajčice imaju mesnate plodove i teže preko 150 grama. Presjek prikazuje 4 segmenta, a ne 2, kao u drugim okruglim varijantama. Zbog ove značajke, rajčice s velikim plodovima lakše je rezati. Takve rajčice najčešće se konzumiraju sirove, ali su pogodne i za pečenje, prženje ili konzerviranje (na ploške). Goveđa rajčica ima dobar okus.

Goveđa rajčica može doseći masu veću od 1 kilograma

Takve rajčice imaju najveći postotak šećera, krutih tvari, beta-keratina. Imaju visoku nutritivnu vrijednost.

karpalni

Ova vrsta rajčice, kako samo ime govori, raste u obliku četkica. Plodovi mogu rasti u malim grozdovima ili ogromnim grozdovima, po 20 komada. Takve rajčice imaju neke značajke:

1. Rajčice su dobro pričvršćene za granu. Kada se sklopi, protrese i transportira, četka za rajčice može ostati u svom izvornom obliku.
2. Zbog debelih stijenki i guste ljuske, grozdaste rajčice nisu sklone pucanju. Čak i pod nepovoljnim okolišnim uvjetima ili lošom njegom.
3. Na jednoj četki, plodovi su iste veličine i dozrijevaju gotovo istovremeno. Ova značajka uvelike pojednostavljuje proces žetve.
4. Zreli plodovi se možda neće dugo pokvariti na grmu, pa se mogu brati jednom tjedno.
5. Većina sorti raceme uzgaja se zbog svog izrazitog, slatkog okusa.

Karpalne rajčice cijenjene su ne samo zbog okusa, već i zbog dekorativnih kvaliteta, očuvanja kvalitete

Sitnoplodna

Ove sorte nazivaju se i mini rajčicama. Njihov uzgoj i njega gotovo su isti kao i obične rajčice. Je li da se grmlje može gušće saditi. Rajčice s malim plodovima lakše je zaštititi u nepovoljnim uvjetima. Također, zbog svoje veličine i ne baš razgranatog korijenskog sustava, mogu se uzgajati kod kuće u posebnim posudama. Karakteriziraju ih:

• nizak rast;
• veliki broj valovitih zadebljanih listova-
• nema potrebe za formiranjem i štipanjem;
• neobičan dekorativni izgled-
• dobar prinos za malu biljku-
• prepoznatljiv slatki voćni okus.

Rajčice sitnih plodova ne trebaju oblikovanje i štipanje

Zbog strukture biljke i neobičnog ploda, ove sorte više nalikuju ukrasnom grmlju nego običnoj rajčici.

Trešnja

Raznolikost rajčica s malim plodovima, ima niz podvrsta. Trešnja je više poput voća nego povrća. Ove rajčice sadrže gotovo dvostruko više suhih hranjivih tvari i šećera od običnih rajčica. Ova rajčica može biti visoka, srednja ili niska.

Dužina stabljike, metar	Težina ploda, grama
determinanta	0,4 - 1	7 – 15
Poluodrednica	1 - 1.8	15 – 25 (prikaz, stručni)
Neodređeno	1.8 - 3	25 - 30 (prikaz, stručni)

Trešnje nisu sklone pucanju. Može imati drugu boju (crvena, žuta, zelena, prugasta, itd.).d.), oblika (okrugla, šljiva, kruškolika, itd.), položaj na grmu (pojedinačni plodovi, grozdovi, četke itd.). Zahvaljujući selekciji, tu su trešnje s daškom maline, borovnice, jagode.

Cherry rajčice mogu imati različit okus i boju

Trešnje imaju izražena dijetalna svojstva. Pomažu u metabolizmu, štite od ranog starenja, dobri su za kardiovaskularni sustav i mogu spriječiti rak. Popularan među djecom zbog svog sitnog izgleda i slatkog okusa.

Standard

Ove rajčice su razne determinantne sorte i hibridi. Sklone su samostalnom zaustavljanju rasta stabljike. Grmovi stabljike rajčice su slabo razgranati i obično su niski (50-70 cm). Ove rajčice imaju kompaktan korijenski sustav, što vam omogućuje da posadite više biljaka od običnih rajčica na istom području. Standardne rajčice karakterizira rano sazrijevanje, mogu bez potpore. Dobro za konzervaciju.Do. otporan na pukotine.

Standardne rajčice same zaustavljaju rast stabljike

Zbog jednostavne njege, vrtlari početnici preferiraju standardne sorte. Zbog posebne strukture lišća, ove sorte su produktivne u svakoj sadnji.

Obični

Izraz "obična" rajčica odnosi se na opći opis rajčice kao povrća.

Ovo je jednogodišnja zeljasta biljka različitog oblika i visine stabljike. Obične rajčice dijelimo na divlje, polukultivirane i kultivirane vrste. Rajčice se klasificiraju prema sljedećim kriterijima:

• oblik i visina stabljike;
• cvat;
• oblik i veličina jajnika;
• veličina ploda;
• oblik ploda;
• boja voća;
• način slijetanja.

Također, sorte običnih rajčica razlikuju se po konačnoj namjeni – svježa potrošnja, konzerviranje, proizvodnja umaka i paste od rajčice itd.

Postoji veliki izbor sorti rajčice

Do danas postoji više od 2000 sorti obične rajčice.

Neodređeno

Najviša od svih sorti rajčice, t.Do. njihov rast je neograničen. Glavna stabljika biljke može doseći 2,5-3 metra visine. Ako ne formirate takve grmlje na vrijeme, mjesto slijetanja može se pretvoriti u neprobojnu džunglu. Ova veličina ima svoje prednosti i nedostatke. Zbog svoje impresivne visine, indeterminantne sorte rastu dulje i kasnije sazrijevaju. Zbog kasnog dozrijevanja i dužine stabljike ove rajčice teško se uzgajaju na otvorenom. Najčešće se sade u stakleničkim uvjetima. Međutim, prednost kasnog zrenja je sposobnost stalnog polaganja novih pupova. Dakle, na jednom grmu može se formirati do 40-50 četkica.

Neodređene biljke zahtijevaju obveznu formaciju i podvezicu za potporu.

determinanta

Ove sorte imaju ograničen rast stabljike, ali su više od super determiniranih grmova. Takve rajčice formiraju određeni broj četkica (4-8) i prestaju rasti. Determinantne sorte su srednje sezone. Prema visini grma mogu biti male (standardne) ili srednje veličine. Trajanje plodonošenja i prinos je duži nego kod ranijih sorti. Budući da ova sorta niskih rajčica može čak i bez štipanje na otvorenom polju. Mogu se uzgajati na otvorenom. Biljke obično zahtijevaju podvezicu za potporu.

Prekrasan primjer determinantnih sorti su rajčica Valentina i rajčica Novichok.

Određene sorte najčešće se odabiru za sadnju na otvorenom tlu na jugu i u srednjoj traci. Na sjevernim područjima poželjno je odabrati staklenik umjesto otvorenog tla.

Superdeterminanta

Najbrže sazrijevaju sorte rajčice. Ove rajčice imaju nizak, kompaktan grm, s dva ili tri cvata na svim izbojcima. Jajnici se formiraju rano i zajedno daju žetvu. Može cvjetati dvaput. Drugi val počinje nakon potpunog sazrijevanja plodova na prvim četkama. Obično ove rajčice ne trebaju štipanje. Nakon potpunog uklanjanja svih pastoraka, grm prestaje rasti i kao rezultat toga više neće donositi dobru žetvu. Superdeterminantne sorte prikladne su za one koji žele brzo i bez puno truda dobiti rajčice.

Sve superdeterminate sorte su niske i poput guste sadnje.

Poluodrednica

Visoke sorte rajčice. Zauzimaju srednji položaj, uključujući najbolja svojstva determinantnih i neodređenih vrsta. Ove rajčice imaju snažan, razgranati korijenski sustav. Korijeni mogu biti na površini ili se spuštati do dubine od 1,5 metara. Takve se sorte po mogućnosti sade u staklenicima, t.Do. stabljika može narasti do 1,5-2 metra visine. Grmovi su dobro otporni na temperaturne promjene i bolesti.

Poludeterminantne rajčice imaju relativno jaču otpornost na bolesti i povećanu prezentaciju plodova u usporedbi s determinantnim sortama.

Neobične sorte

Osim što rajčice dijelimo po visini i veličini, navikli smo razlikovati sorte po boji. Međutim, u posljednje vrijeme postoje rajčice s neobičnim nijansama i oblicima plodova. Najčešće su to umjetno uzgojene sorte i hibridi za ljude koji ne mogu jesti obične rajčice. Oslikane su u nestandardnim nijansama za rajčice zbog određenih svojstava vrste. Također, rajčice mogu imati specifičan oblik zbog karakteristika sorte.

Bijeli

Sorte su srednje i krupnoplodne. Plodovi su sočni, mesnati, dobrog okusa. Izvrstan okus zbog visokog sadržaja ugljikohidrata u sastavu. Takve sorte imaju niz pozitivnih svojstava na tijelu:

1. Povećajte imunitet.
2. Ojačati zidove krvnih žila i normalizirati krvni tlak.
3. Pomaže smirivanju i opuštanju živčanog sustava. Dobro za povećanu razdražljivost i agresivnost.
4. Idealno za dijetnu hranu, osobito kod problema s probavnim sustavom.
5. Pogodno za dječju hranu.

Bijele rajčice bogate su ugljikohidratima

Ove sorte nisu uzgajane zbog ljepote, već zbog zdravlja. Zdravije su od crvenih i ne izazivaju alergijske reakcije.

Zelena

Zelena boja rajčice ne ukazuje uvijek na njenu nezrelost. Ne tako davno, sorte ove nijanse uzgajane su za alergičare koji ne mogu jesti uobičajeno obojene rajčice. Zbog visokog sadržaja klorofila u takvim rajčicama njihova uporaba postaje izvrsna prevencija mrene oka i raka dojke. Također je zaštita od štetnog djelovanja UV zračenja, pomoć pri zacjeljivanju kožnih rana. Zelene rajčice izvrsne su za ubrzavanje metabolizma.

Zelene rajčice su bogate klorofilom

crno

Tamna boja takvih rajčica posljedica je prisutnosti antocijana u sastavu. To je koristan prirodni pigment. Takve sorte imaju pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav, ublažavaju otekline, štite imunološki sustav. Imaju visoko antioksidativno djelovanje,.e. dobri su za prevenciju raka. Crne rajčice bogate su šećerom i jedinstvenog slatko-kiselog okusa.

Crne rajčice sadrže antocijanin

Crne sorte rajčice dobre su za zdravlje muškaraca i smatraju se prirodnim afrodizijakom. Smatra se najkorisnijim u smislu zdravstvene skrbi.

naranča

Sadrži veliku količinu beta-keratina - prirodnog antioksidansa. Pomaže u usporavanju starenja organizma, pozitivno utječe na vid, poboljšava imunitet, održava zdrave zube i koštano tkivo. Narančaste rajčice bogate su vitaminom C, koji pomaže u zaštiti imunološkog sustava i kože. Hipoalergene su sorte.

Narančaste rajčice imaju visok sadržaj beta-keratina

žuta boja

Žute sorte, kao što je Honey Drop, zajedno s narančastima sadrže povećanu količinu karotenoida. Ove tvari blokiraju slobodne radikale i podržavaju imunološki sustav. Također, ove rajčice su bogate likopenom, karotenom, organskim kiselinama. Žute rajčice imaju nevjerojatnu sposobnost suzbijanja stanica raka. Najbolje sorte za osobe s alergijama. Može ublažiti upalu kod artritisa, poboljšati vid i elastičnost kože.

Žute rajčice sadrže povećanu količinu karotenoida

Po vitaminskom sastavu žuta rajčica je superiornija od agruma.

Rebrasta

Ako vam je dosadno s uobičajenim zaobljenim rajčicama, onda biste trebali obratiti pozornost na rebraste sorte. Smatraju se neobičnim i lijepim. Najčešće se rebrast javlja u rajčicama s velikim plodovima i visokim prinosom. Imaju jedinstven oblik, ali zbog toga mogu nastati problemi pri rezanju povrća. Ovisno o sorti, rebraste rajčice mogu biti crvene, žarkoružičaste, žute ili ljubičaste.

Rebraste rajčice razlikuju se po svom obliku

stablo rajčice

Raznolikost rajčice u obliku stabla s plodovima. Glavna stabljika podsjeća na deblo, a mnoge razgranate grane rastu male rajčice, poput plodova. Ova sorta zahtijeva temeljitu njegu i puno prostora za rast, kako iznad tako i ispod zemlje. Stablo rajčice više je poput stabla po svojoj strukturi i korijenskom sustavu od uobičajenog grma rajčice, čak i najviše. Glavno deblo naraste do 2-3 metra u visinu i počinje se granati na vrhu. Plodovi rastu odvojeno jedan od drugog i male su veličine.

Stablo rajčice zahtijeva posebnu njegu

Papar

Hibridne su sorte. Takve rajčice su obično mesnate, slatkaste, spadaju u srednje zrele vrste. Oblik ploda je izdužen, u obliku vrhnja ili papra. Nijansa zrelih plodova može biti crvena, svijetlo žuta ili narančasta.

Paprika rajčica ima malo sjemenki

Sorte paprike su visokoprinosne, dobro rastu u otvorenom tlu. Težina prosječnog fetusa je 50-80 grama, može narasti do 15 cm u dužinu. Ove rajčice su pogodne za svježu potrošnju i za konzerviranje. Izvrstan okus i nizak sadržaj sjemenki.

Video

zaključke

1. Rajčice - bogata i raznolika kultura. Uvijek možete pronaći pravu sortu za vas.
2. Prije nego što slijepo kupite sjeme, trebali biste temeljito proučiti ovu sortu. Uostalom, neke rajčice mogu preživjeti bez posebne njege, dok druge trebaju stalnu, mukotrpnu obradu.
3. Čak i ako imate alergijsku reakciju, postoje sorte rajčice koje se uzgajaju posebno za alergičare.
4. Rajčica je izuzetno vrijedna i korisna kultura, u zdravstvenom smislu. Rajčica pomaže tijelu u borbi protiv mnogih problema i bolesti.
5. Rajčica je rijedak slučaj kada povrće nije samo zdravo, već i izuzetno ukusno. Čak i mala djeca vole slatke rajčice.

Članci o toj temi "Klasifikacije sorti rajčice i popularnih biljaka"

Visoke rajčice za staklenik: 15 najproduktivnijih sorti

Rajčice determinantnih sorti za otvoreno tlo

Visoke rajčice za staklenik: 15 najproduktivnijih sorti

Rajčice determinantnih sorti za otvoreno tlo