Alergija na bundevu: u djeteta, dojenčeta, kod odraslih, bundeva je alergen ili ne, uzroci, liječenje

Sadržaj

Možete li biti alergični na bundevu?
- Može li bundeva izazvati alergije kod djeteta
Zašto bundeva može izazvati alergije
Je li tikva alergen nakon toplinske obrade
Možete li biti alergični na sjemenke bundeve?
Simptomi alergije na bundevu
Je li moguće jesti bundevu s alergijama
Koje mjere poduzeti na prvi znak
Kada hitno posjetiti liječnika
Zaključak

Alergija na bundevu je toliko rijetka da se ova kultura smatra hipoalergenom. To, kao i bogat vitaminski sastav bundeve, pridonosi tome da povrće nastoje što ranije uključiti u prehranu novorođenčadi. Njegovi plodovi sadrže vitamine poput K i T koji su prilično rijetki, kao i lako probavljiv šećer, što je važno uzeti u obzir pri organizaciji prehrane za dojenčad. Osim toga, bundeva je bogata raznim mineralima, mastima i bjelančevinama, međutim, i tako zdravo povrće u rijetkim slučajevima može izazvati zaštitnu reakciju u tijelu.

Možete li biti alergični na bundevu?

Bundeva najčešće izaziva alergije kod ljudi s individualnom netolerancijom na povrće, međutim, takvo je odbijanje iznimno rijetko. Zato se dugo vremena vjerovalo da bundeva nije alergena, što je u osnovi pogrešno.

Među najopasnijim su sorte sa svijetlom bojom kore i pulpe, dok su blijede bundeve praktički bezopasne. Voće bogate narančaste boje opasno je za alergičare u istoj mjeri kao i agrumi ili rajčica.

Važno! Alergijska reakcija može se očitovati ne samo na bundevu u svom čistom obliku. Odbijanje se događa kada jedete bilo koje proizvode dobivene iz njega: dječju hranu, sok od bundeve itd. d.

Ako je dijete imalo alergijsku reakciju na bundevu u djetinjstvu ili ranom djetinjstvu, moguće je da će, kako odrasta, tijelo prestati odbijati ovu kulturu.

Može li bundeva izazvati alergije kod djeteta

Odrasli, zbog razvijenog imunološkog sustava, rijetko doživljavaju alergijsku reakciju na komponente povrća. To se ne može reći za djecu, posebno dojenčad. Njihov imunitet i probavni sustav još nisu u potpunosti formirani, pa jednostavno nisu u stanju apsorbirati neke komponente sadržane u plodovima. U nekom trenutku neizbježno dolazi do odbacivanja različitog stupnja, obično 2-4 sata nakon jedenja povrća

Zašto bundeva može izazvati alergije

Bundeva može izazvati alergiju kod osobe iz jednog od sljedećih razloga:

individualna netolerancija elemenata sadržanih u ovoj kulturi;
prisutnost u bundevi specifičnih proteina koje ljudsko tijelo može odbaciti (udio tih proteina u sjemenkama bundeve je posebno visok);
beta-karoten, koji se nalazi u velikim količinama u svijetlim plodovima - upravo ta tvar daje plodovima bogatu narančastu boju;
kemikalije (pesticidi, fungicidi itd.). d.), koje ponekad zlorabe beskrupulozni vrtlari;
prirodni proteini, posebno protein f225, glavni su alergeni bundeve, zajedno s beta-karotenom.

Prije uključivanja bundeve u prehranu djeteta, trebali biste se uvjeriti da njegovi roditelji nemaju alergije na povrće.

Važno! Nasljednost igra veliku ulogu u ovom pitanju: ako je barem jedan od roditelja alergičan, velika je vjerojatnost da će dijete imati sličnu reakciju.

Je li tikva alergen nakon toplinske obrade

Kod odraslih se alergija na bundevu manifestira uglavnom kada jedu sirovo povrće. Nakon toplinske obrade, potpuno formirani organizam u većini slučajeva prestaje odbijati jela od bundeve - možemo reći da proizvod postaje hipoalergen, iako samo za odrasle.

Ovo se ne odnosi na djecu. Unatoč činjenici da se povrće preporučuje uključiti u prehranu djeteta tek nakon toplinske obrade (kuhanje, parkovi, dinstanje itd.). d.), ne jamči odsutnost alergijske reakcije. Većina alergena sadržanih u povrću uništena je pod utjecajem visokih temperatura, no značajan postotak i dalje ostaje.

Možete li biti alergični na sjemenke bundeve?

Ako osoba ima alergiju na pulpu povrća, najvjerojatnije se odnosi i na sjemenke bundeve, jer sadrže veliku količinu neprobavljivih proteina. Osim toga, alergijsku reakciju može izazvati jedenje drugih tikvica:

dinje;
lubenica;
krastavac;
tikvica;
squash.

Simptomi alergije na bundevu

Glavni simptomi alergije na bundevu, koji se javljaju i kod odraslih i kod djece, uključuju sljedeće tjelesne reakcije:

osip različitog stupnja intenziteta;
svrbež kože;
jaka oteklina u ždrijelu;
bezuzročan neprestani kašalj, koji ni na koji način nije povezan s prehladom, i curenje iz nosa;
poremećaj probavnog sustava (promjena stolice);
bol u trbuhu;
brojni ekcemi na tijelu;
mučnina, povraćanje;
obilno suzenje bez vidljivog razloga.

Važno! Najteži slučajevi alergije na bundevu mogu biti popraćeni angioedemom ili čak anafilaktičkim šokom. Ako se to dogodi, ni u kojem slučaju se ne smijete samoliječiti - samo stručnjak može ukloniti simptome ove vrste.

Kod dojenčadi

Najčešća alergija na bundevu javlja se kod dojenčadi. Unatoč činjenici da još ne mogu sami jesti proizvode od bundeve, alergeni sadržani u njoj mogu ući u djetetov organizam zajedno s majčinim mlijekom.

Sljedeće reakcije ukazuju da je dijete alergično na bundevu:

pojava crvenih mrlja na koži, malih osipa (glavna mjesta koncentracije osipa su obrazi, laktovi i koljena bebe);
svrbež u području prekrivenom osipom i crvenilom;
osip;
kršenje stolice (proljev, zatvor);
povraćanje;
oticanje lica;
kašalj.

Simptomi alergije na bundevu mogu se manifestirati na različite načine. Najčešće se alergijska reakcija javlja kod dojenčadi unutar 30-40 minuta nakon što alergene komponente uđu u tijelo, ali ponekad je potrebno 2-3 dana. U drugom slučaju, teško je razumjeti što je točno uzrokovalo alergiju kod djeteta, stoga se kod prvih znakova alergijske reakcije preporuča konzultirati stručnjaka.

Važno! Izuzetno je rijetko kod dojenčadi da alergijska reakcija na bundevu dostigne Quinckeov edem. Ako se to ipak dogodi, prvo što trebate učiniti je pozvati hitnu pomoć. Oticanje larinksa u dojenčeta može biti smrtonosno.

Kod djece

Alergija na bundevu kod djeteta tinejdžera na mnogo je načina slična alergijskim reakcijama u dojenčadi. Jedina značajna razlika je veća predispozicija za Quinckeov edem - u adolescenata je mnogo češći nego u dojenčadi.

Osjetljivost na bundeve dostiže vrhunac u pubertetu, kada djeca doživljavaju ozbiljne hormonalne neravnoteže. S vremenom, alergija na bundevu može oslabiti, pa čak i potpuno nestati. Često se događa da se alergija na hranu na bundevu kod djece manifestira u obliku dijateze.

Kod prvih znakova alergije preporuča se isključiti povrće iz djetetove prehrane i posavjetovati se s liječnikom. Nakon nekog vremena možete pokušati ponovno uvesti bundevu u prehranu, ali postupno, pažljivo promatrajući kako dijete reagira na proizvod.

Kod odraslih osoba

Kod odrasle osobe alergija na bundevu praktički nije pronađena. Ako tijelo i dalje odbija komponente koje čine bundevu, manifestacije alergijske reakcije najčešće su prilično slabe. Područje crvenila i osipa je relativno malo, svrbež je umjeren. Teški oblik manifestacije - poremećaj gastrointestinalnog trakta, ekcem, Quinckeov edem, anafilaktički šok.

Stupanj manifestacije reakcije

Mogu se razlikovati sljedeći stupnjevi alergijske reakcije na bundevu:

Crvenilo kože.
Mali osip, svrbež.
Curenje iz nosa, kašalj, konjuktivitis.
Mučnina, povraćanje.
Ako se ništa ne poduzme, osip se može pretvoriti u koprivnjaču – plosnate tamnoružičaste mjehuriće koji mogu u velikim količinama prekriti razne dijelove tijela.
Akutna bol u trbuhu, probavne smetnje, nadutost. Bolni osjećaji mogu uzrokovati Quinckeov edem u području crijeva. Dugotrajno povraćanje i poremećaji stolice smatraju se posebno opasnim za alergije, jer u tom slučaju osoba počinje gubiti veliku količinu tekućine i hranjivih tvari.
Oticanje sluznice larinksa.
Atopijski dermatitis, jak svrbež, ekcem - crvenilo kože, praćeno njenim zadebljanjem, obilnim pilingom.
Quinckeov edem jedna je od najopasnijih manifestacija alergije na bundevu. Najvjerojatnija područja oteklina su sluznice, koža, grkljan i crijeva. Oticanje sluznice je opasno jer alergija u ovom slučaju uzrokuje gušenje. Bez pravovremene liječničke pomoći, Quinckeov edem može biti smrtonosan.

Zasebno, vrijedi napomenuti najopasniju manifestaciju alergije na bundevu - anafilaktički šok, koji se može razviti u nekoliko sekundi nakon pojave alergijske reakcije. Znakovi anafilaktičkog šoka:

dispneja;
hladan znoj;
kršenje mokrenja;
nesvjestica;
podbulost;
crvenilo;
oštar pad krvnog tlaka;
oštra bol u abdomenu.

Je li moguće jesti bundevu s alergijama

Na mreži postoji pogrešno mišljenje da bundevu mogu jesti alergičari. To je samo djelomično točno - bundeva ne uzrokuje alergijsku reakciju kod odraslih nakon toplinske obrade, postajući potpuno hipoalergena za njih. Djeca s alergijom na bundevu ne smiju jesti povrće u bilo kojem obliku, čak ni nakon kuhanja ili prženja. Unatoč činjenici da stupanj odbacivanja fetusa postaje manji, bundeva ostaje alergična za djecu čak i nakon izlaganja visokim temperaturama na alergene.

Koje mjere poduzeti na prvi znak

Kod prvih znakova alergije na bundevu potrebno je poduzeti sljedeće mjere:

Bundeva se potpuno eliminira iz prehrane prije nego što se postavi točna dijagnoza. Nakon toga, moći će se pokušati uvesti povrće u prehranu, u malim količinama. Ponekad alergije nestanu kako starite.
Uz manje manifestacije alergija, preporuča se korištenje antihistaminika: "Edem", "Loratadin", "Zirtek".
Protiv svrbeža i osipa, kao i blagog otoka prikladne su masti Lokoid i Sinaflan.
Upalni procesi na koži mogu se izliječiti losionima na bazi infuzije kamilice. Za ovo 4 sata. l. suhe kamilice uliti 0,5 litara kipuće vode.
Infuzija šipka pomaže u obnavljanju probavnog trakta i ublažavanju oteklina. Priprema se prema ovoj shemi: 100 g bobica ulije se u 1 litru kipuće vode i infundira nekoliko sati. Infuzija se uzima oralno ½ žlice. l. pola sata prije jela.

Važno! Ni u kojem slučaju se ne preporučuje samoliječenje. Prva pomoć se u nekim slučajevima može pružiti neovisno, no nakon otkrivanja alergije na bundevu potrebna je konzultacija s liječnikom.

Kada hitno posjetiti liječnika

Unatoč činjenici da se neki od simptoma alergije mogu ukloniti sami, postoje slučajevi kada je hitno potrebna pomoć stručnjaka - to su anafilaktički šok i Quinckeov edem, koji mogu biti fatalni ako se ne poduzmu odgovarajuće mjere na vrijeme. Osim toga, potrebna je konzultacija s liječnikom čak i kod relativno bezopasnih simptoma: svrbež, osip, poremećaj gastrointestinalnog trakta itd. d.

Činjenica je da se simptomi alergije na bundevu mogu djelomično preklapati s kliničkom slikom drugih bolesti, što otežava samodijagnozu problema. Pojedinačni simptom ne znači nužno alergijsku reakciju - na primjer, mučninu i povraćanje nakon jela od bundeve mogu uzrokovati ustajali proizvodi koji čine njegov sastav, a nikako mogući alergeni.

Točnu dijagnozu može postaviti samo stručnjak koji za to propisuje niz testova. Konkretno, postoji li alergijska reakcija na bundevu ili ne, često se utvrđuje malim posjekotinama na koži. Na njih se nanosi mala količina mogućeg alergena. Ako je osoba alergična na bundevu, nakon 2-3 sata javlja se odgovarajuća reakcija tijela na test: osip, svrbež, mučnina itd. d. Osim toga, dijagnoza se može postaviti dovoljno brzo na temelju rezultata krvne pretrage.

Više o značajkama prve pomoći kod prvih znakova alergije možete saznati iz videa u nastavku:

Savjet! Posao liječnika možete olakšati uz pomoć posebnih dnevnika hrane - uključuje sve namirnice koje se konzumiraju tijekom dana. Alergičari vode takvu evidenciju kako bi lakše identificirali najvjerojatniji alergen.

Zaključak

Alergija na bundevu je iznimno rijetka, što je dovelo do zablude da povrće ne sadrži alergene. Unatoč činjenici da tijelo odraslih praktički ne odbacuje komponente sadržane u bundevi, djeca, osobito dojenčad, prilično oštro reagiraju na proizvod. U takvim slučajevima konzumaciju kulture treba oštro ograničiti ili potpuno isključiti iz djetetove prehrane. Moguće je smanjiti vjerojatnost alergijske reakcije kod djeteta toplinskom obradom pulpe fetusa, međutim, to ne jamči uvijek pozitivan ishod.