Karakteristike pasmine koza lamancha: sadržaj, koliko mlijeka daje
Sadržaj
Ova pasmina koza registrirana je ne tako davno, ali je brzo privukla pozornost. Mnogi se uzgajivači koza zaljube u ove koze na prvi pogled, dok ih drugi, naprotiv, uglavnom ne prepoznaju kao zasebnu pasminu. Barem, koze pasmine La Mancha sigurno nikoga neće ostaviti ravnodušnim na sebe. Što je u njima toliko privlačno da dugi niz godina ponekad izaziva burne rasprave i rasprave??
Povijest pasmine
U Španjolskoj postoji povijesna pokrajina La Mancha. S druge strane, poznato je da su još u 17.-19. stoljeću španjolski misionari donijeli sa sobom u Ameriku kratkouhe koze radi uzgoja i za meso i za mlijeko. Koze su se proširile na mnoge regije Latinske i Južne Amerike, a također su došle do Sjedinjenih Država. Križali su se s mnogim lokalnim pasminama, ali su kratke uši često nastavile dominirati.
Sredinom prošlog stoljeća nekoliko američkih uzgajivača iz Kalifornije odlučilo je stvoriti novu mliječnu pasminu i kao osnovu uzeli kratkouhe koze, koje su križane s najprinosnijim predstavnicima drugih mliječnih pasmina: Saanen, nubijski, alpski i drugi. Kao rezultat toga, 1958. godine registrirana je zasebna pasmina, koja je dobila službeni naziv La Mancha.
Istodobno, koze s kratkim ušima i dalje postoje na području moderne Španjolske iu susjednim regijama. Također postoji mišljenje da su takve koze najčešće u blizini sjeverne geografske širine od 40 stupnjeva. Doista, postoje dokumentarni dokazi o kratkouhim kozama pronađenim u Iranu, Turskoj, Cipru i Čehoslovačkoj. Čak iu našoj zemlji, oni su prilično česti u Karachay-Cherkessia i u Rostovskoj regiji. Štoviše, tamo su se dugo sreli, a nisu dovedeni iz Amerike. I treba napomenuti da gotovo svi vlasnici koza s kratkim ušima bilježe njihovu privrženu prirodu i ugodan okus mlijeka. Ali po inerciji, sve kratkouhe koze nazivaju se jednim imenom - lamancha.
Opis pasmine
Boja ove pasmine može biti najrazličitija, uključujući ujednačenu i pjegavu. Njuška bi po standardu trebala biti ravna, ali ponekad postoji takozvani rimski nos, očito naslijeđen od njezinih nubijskih pra-pra-pra-rođaka.
Pasmina koza Lamancha je srednje veličine, koze obično rastu u grebenu oko 71-72 cm, koze - 76 cm. Ako govorimo o tjelesnoj težini, onda odrasla koza treba težiti najmanje 52 kg, odnosno težina koze ne smije biti manja od 64 kg. Životinje imaju jaku građu, proporcionalne veličine s izduženom njuškom.
Dlaka je obično prilično kratka, ali glatka i meka.
Vime je dobro razvijeno, obično okruglog oblika i prilično voluminozno s dobro izraženim sisama.
Ima i anketiranih životinja i onih s rogovima.
Ali najvažnija razlika ove pasmine je, naravno, u vrlo osebujnim ušima. Osobi koja prvi put u životu vidi koze La Mancha može se činiti da su uglavnom bez ušiju. Zapravo postoje dvije varijante:
- Uši gofa (ili gofera) su vrlo kratke, duge do 2,5 cm, dok su hrskavice i zavoji gotovo potpuno odsutni.
- Uši vilenjaka - izgledaju kao vrlo male uši, do 4-5 cm duge s malom hrskavicom.
Budući da i majka i otac imaju vilenjačke uši, tada se povećava vjerojatnost potomstva s običnim ušima.
Karakteristike pasmine: prednosti i nedostaci
Prvotni cilj uzgoja nove pasmine bio je dobiti najperspektivniju mliječnu pasminu, tako da je ponijela sve najbolje osobine svojih prethodnika. Dio cilja je ostvaren. Budući da je prosječni udio masti u mlijeku povećan na 4%, naspram 3,5% glavnog dijela tzv. švicarskih koza (odnosno alpskih, Saanen, Toggenburg i Oberhasli). Nivo masnoće nubijskog kozjeg mlijeka (4-5%) bio je malo manji od njega, iako se po svojstvima okusa već može približiti karakterističnom kremastom okusu nubijskog mlijeka.
Što se tiče prosječne mliječnosti, pasmina Lamancha je otprilike u sredini između svih navedenih pasmina, ispred Nubijaca i zaostaje za Saanenskom i Alpskom. Istina, vrijedno je napomenuti da vlasnici koza Lamancha govore o ujednačenosti prinosa mlijeka tijekom cijele godine, a to je jasan pozitivan znak. Budući da vršne vrijednosti mliječnosti same po sebi malo znače, ako u zadnjim mjesecima laktacije koza jako smanji količinu mlijeka, što nije nimalo neuobičajeno kod mnogih mliječnih životinja. U prosjeku možemo reći da La Mancha koze daju oko 4-5 litara mlijeka dnevno. Iako su poznati i rekorderi, sposobni proizvesti do 8 ili 9 litara dnevno u špici sezone.
Pogledajte video o mužnji koza Lamancha kako biste procijenili mliječnost ove pasmine:
Dakle, pasmina Lamancha ima mnoge prednosti zbog kojih je vrlo popularna u cijelom svijetu:
- Nepretencioznost i otpornost na različite uvjete držanja i hranjenja.
- Nema neugodnog mirisa, uključujući i koze-proizvođače.
- Dobra reprodukcija, može proizvesti 3-5 jaradi godišnje.
- Proizvodnja mlijeka prosječnim stopama prilično je stabilna tijekom cijele godine, visokomasno mlijeko idealno je za izradu sira. (Na primjer: od 30 litara mlijeka možete dobiti 4,5-5 kg najvrednijeg kozjeg sira).
- Mirna i privržena priroda sadržaj koza ove pasmine čini pravim užitkom.
- Neki uzgajivači bilježe raznolikost mogućih boja kao plus ove pasmine - s kozama La Mancha nikada vam neće dosaditi.
Nedostaci pasmine Lamancha su samo male uši na koje je teško pričvrstiti identifikacijsku oznaku. Stoga se obično marka postavlja na područje blizu repa.
Održavanje i njega
Koze pasmine Lamancha zaista su vrlo nepretenciozne u držanju i lako se prilagođavaju uvjetima koje im možete pružiti. No, kako bi vam koza ugodila svojim vrijednim mlijekom dugi niz godina, moraju se ispuniti osnovni zahtjevi za njegu.
Za život u kozama LaMancha dovoljna je obična izolirana štala u kojoj se betonski pod izlije s nagibom za odvod tekućine. U zajedničkoj prostoriji poželjno je da svaka životinja ima svoj štand kako bi osjećala svoj teritorij, ali mogla stalno "razgovarati" sa svojim susjedima. U boksu je pod prekriven dovoljnim slojem slame za toplinu zimi, a svakako se postavljaju i drvene ležaljke, jer koze vole ležati na brdu i rijetko leže na podu. Osim toga, zimi će na njima biti puno toplije.
Hranjenje koza mora biti redovito i potpuno. Ljeti najčešće sami pronađu sve što im treba, pod uvjetom da im se da dovoljno prostora za ispašu. Potrebno je samo da u vrućem vremenu imaju pristup pitkoj vodi 24 sata dnevno.
Samo u tom slučaju količina i kvaliteta mlijeka će vas u potpunosti zadovoljiti.
Za zimsko razdoblje potrebno je opskrbiti dovoljnu količinu sijena, na temelju prosječne potrošnje od oko 5 kg dnevno po jedinki. Također vrlo korisno i ukusno za mliječne koze La Mancha zimi, razne metle sa drveća i grmlja. Vrbove metle smatraju se najvrjednijim, čije jedenje blagotvorno utječe na rad želuca. Bolje ih je ubrati ljeti i sušiti pod krošnjom. Fotografija ispod pokazuje s kakvim zadovoljstvom koze jedu vrbu.
Zimi je poželjno da temperatura u kozjoj kućici ne padne ispod + 5 ° C. I, što je najvažnije, naravno, na vrijeme pospremiti prostoriju u kojoj se životinje drže i redovito mijenjati posteljinu, jer ono što koze baš ne vole je vlaga.
Ako slijedite ove jednostavne zahtjeve, tada će se koze La Mancha, koje se odlikuju vrlo mirnim, privrženim i nepretencioznim karakterom, dobro uklopiti u život u vašem dvorištu i dugo će vas oduševiti svojim ukusnim i ljekovitim mlijekom.
