Zašto pekinški kupus ide u boju što učiniti

Sadržaj

Domaći agronomi naučili su o pekinškom kupusu ne tako davno, budući da je rodno mjesto kulture Kina. Biljka pripada obitelji križarica. Proizvod ima visoku koncentraciju nutrijenata koji blagotvorno djeluju na ljudski organizam, dok je među prehrambenim. Uzgoj pekinškog kupusa u ljetnoj kućici nije težak, ali morate znati sve značajke njegovog razvoja. Mnogi početnici, pa čak i iskusni agronomi, pitaju se zašto je pekinški kupus u boji, što učiniti u tim slučajevima.

Osnovne informacije o kulturi

Alternativni naziv za kineski kupus je kupus od zelene salate. Počeo se uzgajati u Kini, o čemu svjedoče pisane reference koje datiraju iz 5.-6. stoljeća nove ere. Nadalje, kultura kupusa proširila se u Koreju, Japan i Indiju. Krajem 20. stoljeća malo je ljudi znalo za pekinški kupus u SAD-u i Europi, no nedavno se situacija dramatično promijenila. Danas je to jedna od najpopularnijih vrtnih kultura na svijetu, pa tako i u Rusiji. Domaći vrtlari sve više ga uzgajaju na svojim osobnim parcelama.

Kineski kupus više liči na zelenu salatu. U procesu razvoja biljke formiraju se nježni listovi izvrsnog okusa, nema tvrdih žila, pulpa je nježna i sočna. U kulinarstvu se sve od ove vrtne kulture priprema od običnih sorti kupusa.

kineski kupus

Glavne sorte:

  • Bilko F1 je hibrid nizozemske selekcije, namijenjen za uzgoj u otvorenom tlu i filmskim tunelima. Razdoblje zrenja je kasno, namijenjeno za uzgoj u jesen (67 dana). Težina svake glavice lista, prema pravilima poljoprivredne tehnologije, varira od 1,2 do 1,8 kg. Sorta je vrlo produktivna, stoga je vrlo tražena na domaćem tržištu. Ima dobru prenosivost i izvrsnu kvalitetu čuvanja. Ima dobru otpornost na bolesti.
  • Manoko F1 je hibridna sorta, prilagođena ruskim klimatskim uvjetima. Dizajniran za uzgoj na otvorenom tlu ili pod pokrovom tijekom cijele ljetne sezone. Spada u rane sorte, trajanje vegetacije je 45-48 dana. Težina svake glave doseže 800 g - 1 kg, kompaktna, cilindričnog oblika. Popularan zbog svoje produktivnosti. Korijenski sustav je otporan na toplinu, može se transportirati na velike udaljenosti. Izvrsnog je okusa. Dobra otpornost na bolesti.
  • Taranko F1 - kasnozreli hibrid nizozemske selekcije. Nakon sadnje sadnog materijala, uz poštivanje svih pravila poljoprivredne tehnologije, usjev se može ubrati nakon 72 dana. Težina glave može varirati od 1,2 kg do 2 kg. Izvrsna okusnost. Visoka otpornost na Fusarium. Preporuča se koristiti svježe, nije namijenjeno za dugotrajno skladištenje.

Razlozi zašto je kineski kupus u boji

Kineski kupus je u boji

Događa se da kultura pređe u boju (počinje pucati). Zašto pekinški kupus postaje boja - najčešći razlozi:

  • Sve sorte kupusa su biljke koje vole toplinu. Možda je sjeme posijano tjedan ili dva ranije, prije optimalnih temperatura. Kao rezultat toga, tijekom formiranja plodova postojali su nepovoljni klimatski uvjeti.
  • Ozljeda korijenskog sustava tijekom transplantacije, ako je biljka zasađena sadnicama. Također možete oštetiti rizom kada se brinete o biljkama, na primjer, tijekom labavljenja. Izgubivši dio korijenskog sustava, salata, kako bi brže završila svoj životni ciklus, počinje aktivno oblikovati cvijeće i plodove.
  • Zelena salata može postati u boji ako se pri odabiru sadnog materijala ne usredotočite na klimatske uvjete. Prilagođeno ruskoj klimi - nizozemske sjemenke Taranko, Manokolo i Bilko. Za kupnju visokokvalitetnog sjemena morate posjetiti specijalizirane trgovine.
  • Biljka može poprimiti boju zbog dugog dana. Kako bi se spriječilo cvjetanje hirovite kulture, potrebno je sjeme sijati u rano proljeće i/ili kasno ljeto (dnevno svjetlo nije tako visoko).
  • Nedostatak vlage također može uzrokovati cvjetanje. Sve sorte kupusa su biljke koje vole vlagu. Potrebno je paziti da tlo bude umjereno vlažno.
  • Također, kineska glava kupusa može cvjetati uz značajne promjene temperature. Optimalni temperaturni režim za formiranje glava je + 23-27 stupnjeva. Kada temperatura padne ispod +22, može nastati cvat. U nestabilnom vremenu preporuča se korištenje agrovlakana - zagrijava i kontrolira protok vlage.
  • Može ići u boju "Pekinga" ako je njegov prethodnik u ljetnoj kućici bio bilo koji predstavnik obitelji Cruciferous. Biljku se preporuča saditi na područjima gdje su prošle godine rasle rajčice, mahunarke, krastavci i luk.
  • Kultura može cvjetati zbog činjenice da u tlu nema dovoljno hranjivih tvari. Stoga se prije sjetve sjemena preporučuje nanošenje organskih i / ili mineralnih gnojiva u tlo. Pekinški kupus oštro reagira na nedostatak minerala u zemlji: kalija, fosfora i kalcija. Učinkovito je koristiti tinkturu od jaja kao gnojivo: 30 g ljuske jajeta uliti u 5 litara vruće vode. Važnu ulogu u formiranju glavica kupusa imaju kalij i fosfor u tlu. S nedostatkom ovih tvari, glavice će se polako formirati, ali će cvjetovi dobro rasti.
  • Vrtni usjev može postati obojen ili potpuno nestati ako su u zemlju posađene hibridne sorte koje karakterizira niska otpornost na hladnoću.
  • Uzrok problema može biti kasna berba. Guste glavice pekinškog kupusa moraju se rezati na vrijeme, inače će neizbježno poprimiti boju. Kultura obilno plodi u toploj klimi i kratkom dnevnom vremenu.

Važno: iskusni vrtlari preporučuju sadnju pekinškog kupusa dva puta tijekom ljetne sezone: 15.-20. travnja, 20. srpnja - 10. kolovoza.

Mjere prevencije

Preporuča se odmah posijati sjeme u otvoreno tlo ili tresetne posude

Ako je usjev tijekom prethodne sadnje postao obojen, potrebno je upoznati se s gore navedenim razlozima i, ako je moguće, ukloniti ih u budućnosti. Kako ne biste naišli na takav problem, morate slijediti preporuke:

  • Zelenu salatu preporuča se saditi u blizini zgrada ili ograda, one daju hladovinu koja je biljci toliko potrebna za puni rast i razvoj. Ako u zemlji nema takvih mjesta, možete ga posaditi na otvorenom prostoru, ali poslijepodne kultura mora biti prekrivena pokrivnim materijalom.
  • Preporuča se sijanje biljke u rano proljeće ili kasno ljeto. Za zaštitu od hladnog vremena preporuča se korištenje pokrivnog materijala, uopće se ne može ukloniti s kreveta, zahvaljujući tome će biti moguće održavati temperaturni režim.
  • Prilikom uzgoja kelja u ruskoj klimi, bolje je dati prednost nizozemskim hibridnim sortama. Najotporniji na mraz su Bilko, Taranko i Manoko.
  • Preporuča se odmah posijati sjeme u otvoreno tlo ili tresetne posude. Prilikom obrade kreveta dubina prodiranja ne smije biti veća od 2-3 cm. Takve mjere pomoći će u očuvanju osjetljivih korijena biljaka.
  • Mjesec dana prije očekivanog datuma sjetve, preporuča se primijeniti mineralna gnojiva u zemlju - kalijev sulfat ili superfosfat. Tijekom vegetacije u tlo treba redovito dodavati posebne mineralne komplekse namijenjene kupusu.

Strogo slijedeći sve preporuke, moći će se izbjeći situacije kada se glavice kupusa još nisu formirale, a cvjetanje kupusa je već počelo. Ako slijedite agrotehnička pravila za uzgoj pekinškog kupusa, biljka neće pucati strijelom.