Pekinški kupus, uzgoj

Pekinški kupus je relativno nova kultura u našoj zemlji. To je podvrsta repe. To je zeljasta biljka koja pripada obitelji križarica. Kao vrtna biljka, pekinški kupus je stekao popularnost u Kini, ali je ubrzo preko Korejskog poluotoka došao u Indokinu i Japan, gdje je postao, možda, jedna od najčešćih i najtraženijih kultura. U narodu je često nazivaju glavičastom salatom zbog izduženog oblika glavice i svijetlozelene boje.

Osnovne informacije o kulturi

Danas se pekinški kupus aktivno uzgaja u svim zemljama ZND-a, posebno u Rusiji, Ukrajini i Bjelorusiji. To je zbog jednostavnosti uzgoja, hranjenja i obrade usjeva. Čak i kada se sadi na način bez sjemena, možete dobiti dobar urod.

Pekinški kupus ima sočne, nježne i cijele lisne ploče svijetlozelene boje. Lišće naborano i kao da je natečeno. Visina može varirati od 15 do 35 cm, ovisno o klimatskim uvjetima i usklađenosti s pravilima poljoprivredne tehnologije. Postoji veliki broj sorti o kojima ovisi oblik koji formiraju utičnice i gustoća. Okusne kvalitete su neutralne, list je hrskav i sočan.

Korisne značajke

• Jača imunološki sustav.
• Jača kardiovaskularni sustav, preporuča se uključiti u prehranu osoba sa srčanim bolestima.
• Zbog kemijskog sastava pekinški kupus uklanja spojeve teških metala iz organizma.
• Sprječava i liječi zatvor, povoljno utječe na rad probavnog sustava, lako čisti crijeva.
• Jača živčani sustav, bori se protiv kroničnog umora, nesanice i depresije.
• Stručnjaci preporučuju obogatiti prehranu osoba s bolestima poput gihta, reume i artritisa.

kineski kupus

Kineski kupus: uzgoj

Mnogi početnici i iskusni agronomi pitaju se kako uzgajati kineski kupus u zemlji. Ne treba se bojati, jer briga za nju nije teška.

Pekinški kupus možete uzgajati kod kuće koristeći sadnice i sjemenke. Metoda sadnica ima mnoge prednosti. To je zbog brzog rasta i smanjenja razdoblja zrenja glavica kupusa.

Uzgoj kineskog kupusa iz sjemena

Kineski kupus pripada biljkama otpornim na mraz: ne boji se mraza, sjeme može klijati na temperaturi od +4 stupnja, ali aktivni razvoj i brz rast počinje kada temperatura zraka dosegne +15-22 stupnja. Pri visokim temperaturama usjev može procvjetati. Zato se preporuča dati prednost metodi sadnica, jer vam omogućuje berbu već nakon 3-4 tjedna (dugo prije početka topline).

Važno: preporuča se sijati sjeme kupusa za presadnice 25-30 dana prije predviđenog datuma sadnje biljaka u vrtu ili stakleniku.

Sjetvu sadnog materijala treba obaviti u rastresito tlo. Ali problem kulture je u tome što je vrlo teško tolerirati branje, pa je bolje sijati sjeme ne u jednu veliku posudu, već u minijaturne pojedinačne tresetne čaše. Suhi sadni materijal se produbljuje u mokri supstrat, dubina nije veća od 1,5 cm. Prije nicanja stavite na toplo, dobro prozračeno i tamno mjesto.

Sadnice kupusa u čašama

Nekoliko dana kasnije, nakon pojave izbojaka, posude se mogu iznijeti na svjetlo. U ovom trenutku, temperaturni režim bi trebao biti unutar + 6-7 stupnjeva. Mlade biljke treba redovito zalijevati čim postane vidljivo da se tlo osušilo. Za zalijevanje sadnica koristite samo staloženu vodu. Nakon zalijevanja potrebno je popustiti tlo. Kada se stvore 2-3 punopravna lista, u posudama se ostavlja jedna od najjačih i najzdravijih sadnica, a one slabe se otkivaju (ne preporuča se vađenje biljaka - može se ozlijediti preostali izdanak ).

Slijetanje u otvoreno tlo

Osnova za pravilan uzgoj pekinškog kupusa u vrtu je sadnja sadnica na otvorenom tlu. U njezi nema posebnih tajni. Preporučljivo je saditi u vrijeme kada se na sadnicama formira 5-6 pravih listova (u pravilu najmanje tri tjedna od nicanja).

10 dana prije predložene sadnje, biljke počinju stvrdnjavati - svakodnevno ih iznositi na svježi zrak, postupno povećavajući trajanje takvih šetnji. Kada sadnice mogu biti na svježem zraku jedan dan, mogu se prenijeti na otvoreno tlo. Kako sadnice ne bi prerasle, morate ih prestati zalijevati nekoliko dana prije zalijevanja.

Slijetanje u otvoreno tlo

Od velike važnosti u uzgoju pekinškog kupusa je izbor mjesta na teritoriju dacha. Biljka voli svjetlo, pa sadnju treba provoditi na sunčanim područjima. Tlo treba biti neutralno, lagano, labavo i plodno, nužno drenirano. Ilovača je najprikladnija u takvim slučajevima.

Važno: najbolji prethodnici za pekinški kupus su krumpir, krastavci, češnjak i luk, mrkva, mahunarke, žitarice. Nakon rajčice, repe i predstavnika kupusa Cruciferous, bolje je ne saditi. To je zbog činjenice da navedeni usjevi s kineskim kupusom imaju iste štetočine i bolesti.

Prije nastavka izravnog slijetanja potrebno je pripremiti zemljište. Ako postoji potreba za vapnenjem zemlje, to se mora obaviti u jesen. U proljeće, na mjestu predložene sadnje, potrebno je hraniti tlo. To se radi nakon kopanja zemlje. Optimalna gnojiva - kompost i humus.

Nakon toga se pripremaju rupe: ako vrtlar uzgaja kupus za salatu, onda ostavlja razmak između redova ne veći od 15 cm s razmakom do 50 cm; ako se kupus uzgaja za glavice, razmak između njih treba biti oko 40 cm. Superfosfat, drveni pepeo, urea i amonijak za kupus - najbolji kompleks gnojiva. Istodobno, amonijak u isto vrijeme pomaže da se riješite mrava, lisnih uši, medvjeda i drugih štetnika.

Preljev od kupusa

Njega

Da biste uzgajali dobar urod, morate se pridržavati svih agrotehničkih pravila.

• Pekinški kupus voli vlagu.
• Jedna od glavnih prednosti kulture je otpornost na mraz.
• Relativno voli svjetlo.

Povoljni uvjeti za uzgoj usjeva su mali dnevni sati i temperatura zraka koja varira između +15-22 stupnja. Za uzgoj kineskog kupusa potrebno je pridržavati se sljedećih pravila:

• Sjeme pekinškog kupusa, kao i sadnice, obilno zalijevajte.
• Redovito rahlite tlo kako biste korijenskom sustavu biljke osigurali optimalnu količinu kisika, kao i vitamina i minerala (tako ćete se riješiti štetnika i korova).
• Redovito, ako je potrebno, vršite malčiranje tla.

Redovito zalijevanje kupusa

Štetočine i bolesti

Vrtlari napominju da je pekinški kupus otporan na većinu bolesti i štetnika. Samo puževi i buhe krstašica predstavljaju prijetnju žetvi.

Važno! Mnogi štetnici se nalaze samo u vrućim i vlažnim ljetima. Ako godišnje doba zadovoljava takve uvjete, vrtlar mora biti posebno oprezan.

Za borbu protiv njih trebat će vam:

• Prije formiranja klica, preporuča se obilno posipati tlo pepelom.
• Prskanje posebnim kemikalijama ili domaći prema narodnim receptima.
• Nemojte saditi na nekadašnjem mjestu sadnica biljaka križarica poput rotkvica.
• Gredice se mogu navodnjavati otopinom zelenila.
• Između redova možete staviti drvene ploče, a zatim skupljati insekte i uništavati ih.

Bolesti je mnogo teže liječiti, pa je bolje poduzeti sve preventivne mjere kako bi se spriječila njihova pojava. Zanemarivanje ovih pravila može ostaviti ljetnog stanovnika bez usjeva.

Bolesti pekinškog kupusa

Berba, pravila skladištenja

Odrasli kineski kupus ima visoku otpornost na hladnoću. Može podnijeti temperature i do -4 stupnja. Zato nemojte žuriti s žetvom minijaturnih glavica kupusa, jer pekinški kupus može sigurno rasti u gredicama do druge polovice listopada.

Plod se može ubrati kada glavica kineskog kupusa postane dovoljno gusta. Rane zrele sorte nisu namijenjene za dugotrajno skladištenje, koriste se posebno za ljetnu potrošnju. Ali sorte koje su zasađene sredinom srpnja, uz pridržavanje svih pravila za berbu i skladištenje, mogu ležati do kraja prosinca i dulje.

Optimalni temperaturni režim za skladištenje glava pekinškog kupusa je + 5-7 stupnjeva. Svaka jedinica mora se zamotati u prozirnu foliju ili novine, a zatim staviti u plastičnu vrećicu. Novine treba redovito mijenjati kako bi se spriječilo truljenje.

Važno: Pekinški kupus je kontraindiciran kod osoba s bolestima probavnog trakta u akutnoj fazi.

Pekinški kupus je jedinstvena kultura koja kombinira korisna svojstva i izvrstan okus. Nije ga teško uzgajati, dovoljno je proučiti sva pravila za sadnju i njegu biljke i jasno ih slijediti. Samo putem pokušaja i pogrešaka moguće je postići rezultat.