Lažni cigleno-crveni agarik (lažni agarik od cigle crvene boje): fotografija i opis
Sadržaj
| Ime: | Honey agaric cigla crvena |
| latinski naziv: | Hypholoma lateritium |
| vrsta: | Uvjetno jestivo |
| Sinonimi: | Hypholoma cigla-crvena |
| Tehnički podaci: |
|
| Sistematika: |
|
Istodobno s jesenskim gljivama na panjevima i trulom drvu, lažna gljiva od cigle počinje davati plodove, što dovodi u zabludu berače gljiva, posebno neiskusne. Stoga je toliko važno znati obilježja ove vrste i sve o mogućnosti njezine upotrebe za hranu.
Postoje li gljive boje crvene cigle
Kao i druge gljive, gljive imaju mnogo lažnih sorti koje mogu biti i jestive i otrovne. Ciglastocrveni lažni list razlikuje se od ostalih predstavnika obitelji Strophariyev po bogatoj boji šešira. Ovo je prilično česta gljiva koja raste u isto vrijeme kao i jesenske gljive, na istim mjestima - na panjevima, palim stablima.
Fotografija cigle-crvene agarice u prirodnim uvjetima uzgoja:
Opis ciglenocrvenih gljiva
Lažna pjena ciglanocrvene boje pripada obitelji Strophariaceae, ima gusto bijelo meso žućkaste nijanse i prilično ugodnu aromu gljiva. Ova vrsta ima malo gorak okus. Njegove se ploče često nalaze, prianjaju uz stabljiku i imaju bijelu boju kod mladih jedinki i sivo-smeđu nijansu kod odraslih, prezrelih primjeraka. Cigla-crvena lažna pjena raste u skupinama predstavnika različite dobi, kao što možete vidjeti na fotografiji.
Opis kape
Zaobljeno-konveksna, kuglasta kapa crveno-smeđe boje otvara se s godinama i dobiva napola raširen, u nekim slučajevima ravan izgled. U sredini je mala kvrga. Šešir do 9 cm u promjeru kod mladih jedinki kasnije naraste na 13-14 cm, ima zasićeniju boju prema sredini i žućkastu nijansu duž rubova. Često su rubovi kapice prekriveni hrđavim mrljama. Površina mu je ciglenocrvena - suha i glatka.
Opis noge
Noga lažne agarike je cilindričnog oblika od opeke, visoka - 6 - 13 cm, i promjera - do 1,5 cm. U mladosti je čvrsta, ali s vremenom postaje šuplja. U podnožju je tamne, smeđe-smeđe boje, a svijetli prema gore, može biti ravna ili blago zakrivljena, pri vrhu proširena. Na njemu je odsutan prsten karakterističan za jesenske gljive, ali ostaci prekrivača mogu oblikovati prstenasti uzorak.
Noga i šešir ciglenocrvene agarice mogu se vidjeti na fotografiji:
Videozapis će vam pomoći da se upoznate s ovom vrstom lažne pjene:
Gdje i kako raste
Lažno saće crvene boje raste posvuda - njegov raspon se proteže na središnje regije Rusije, Dalekog istoka, Urala, Sibira. Također raste u Europi i Sjevernoj Americi. Preferira mješovite ili listopadne šume, korijenje srušenih stabala - breza, joha ili jasika - panjevi prekriveni mahovinom. Rijetko se javlja sam, raste u velikim skupinama, čak i kolonijama. Njegov aktivni rast počinje u kolovozu i nastavlja se tijekom jeseni, sve do početka hladnog vremena.
Jestiva cigla crvena gljiva ili ne
Mišljenja o jestivosti agarika od crvene cigle i dalje su kontroverzna. U Rusiji se u nekim regijama smatra nejestivim, pa čak i otrovnim, u drugima - uvjetno jestivim. U Europi, Njemačkoj i Italiji, ova gljiva se široko jede nakon preliminarne toplinske obrade - namakanja i kuhanja. Pripremljene ciglenocrvene lažne gljive kisele se, sole ili koriste za druga jela.
Kako kuhati cigle-crvene gljive
U Europi i Japanu crvena cigla lažne gljive uzgajan u industrijskim razmjerima. U Rusiji se smatraju uvjetno jestivim, pa je gljiva potrebna posebna obrada prije kuhanja. Gljive boje cigle dobro se operu, namače 10 minuta i kuhaju 30 minuta u slanoj vodi. Juha se ocijedi i ne koristi za hranu. Nakon toga se masa marinira ili prži uz dodatak luka.
Koje su korisne gljive od cigle
Korisna svojstva cigle-crvenih gljiva su:
- opće jačanje tijela;
- povećan imunitet;
- normalizacija metabolizma;
- snižavanje krvnog tlaka;
- smirujući učinak na živčani sustav;
- protuupalna svojstva;
- uklanjanje lošeg kolesterola;
- poboljšanje performansi.
Redovita uporaba ove sorte izvrsna je prevencija razvoja malignih tumora. Sakupljeni u jesen, djeluju laksativno, a povoljno utječu i na rad štitnjače. Nizak sadržaj kalorija omogućuje široku upotrebu crvenih gljiva tijekom dijeta.
U orijentalnoj medicini vrlo su cijenjeni zbog prisutnosti komponenti koje sprječavaju razvoj sarkoma. Stoga se na Istoku od medonosne gljive prave lijekovi protiv raka, za liječenje čira na želucu i bolesti jetre. Po svojim su svojstvima prirodni antibiotici i antioksidansi. Ciglanocrveni predstavnici šumskog kraljevstva također se koriste za proizvodnju kozmetike: losiona, krema, maski koje pomažu zaglađivanju, smanjenju suhoće kože i uklanjanju ljuštenja.
Blizanci i njihove razlike
Ciglanocrveni lažni agarik ima mnogo parova: i nejestivih i jestive vrste.
Među njima:
- Seroplast ili lažna pjena od maka. Ova jestiva sorta raste u crnogoričnim šumama, u mladoj dobi karakterizira je žuto-narančasti šešir, koji s godinama dobiva cigleno-crvenu nijansu.
![]()
- ljetna agarika meda. Odlikuje se blijedosivom bojom klobuka, koja je u sredini smeđa. Resa na nozi potpuno je odsutna. Ova gljiva je jestiva, ali ima neugodan miris.
![]()
- Sumpornožuto lažno saće. Ima žućkasto-smeđi šešir sa ciglastocrvenim središtem. Raste u listopadnim i crnogoričnim šumama. Je otrovna gljiva.
![]()
- Obrubljena Galerina. Ovu otrovnu sortu karakterizira membranski prsten na peteljci kod mladih jedinki i resa uz rub klobuka. Ova vrsta raste samo u listopadnim šumama.
![]()
Zaključak
Ciglanocrveni lažni medonos nije toliko popularan kao jesenski medonos, ali ima svoju vrijednost ne samo u gastronomskom, nego i u ljekovitom, kozmetološkom smislu. Kako ga ne biste zamijenili s drugim predstavnicima obitelji gljiva, morate biti oprezni i razboriti.
