Sadržaj
Ime: | Cistodermija crvena |
latinski naziv: | Cystodermella cinnabarina |
vrsta: | Jestivo |
Sinonimi: | Cystoderma cinnabarinum crvena, Umbrella crvena, Cystoderma cinnabarinum |
Tehnički podaci: |
|
Sistematika: |
|
Cystoderma crvena - jestivi predstavnik obitelji Champignon. Vrsta se odlikuje lijepom crvenom bojom, preferira rasti od srpnja do rujna među smrekama i listopadnim drvećem. Kako ne biste pogriješili tijekom lova na gljive i ne stavili lažne blizance u košaru, morate proučiti vanjske značajke vrste.
Cystoderma crvena - svijetla, ali ne često viđena vrsta kraljevstva gljiva. Da biste je prepoznali i ne zamijenili s otrovnim kolegama, morate znati opis gljive i pažljivo pročitati njezinu fotografiju.
Šešir je mali, promjera ne više od 8 cm. Kod mladih primjeraka ima zvonoliki izgled, u odrasloj dobi se ispravlja, ostavljajući mali nasip u središtu. Svijetlonarančasta površina ukrašena je glatkim, sitnozrnatim crvenim ljuskama.
Sloj spora tvore tanke česte pločice bjelkaste ili boje kave. Ploče su krhke, djelomično zalijepljene za nogu. Vrsta se razmnožava sporama.
Noga duguljasta, do 5 cm duga. Iznutra je šuplja i vlaknasta, zadebljana prema dolje. Površina je prekrivena brojnim zrnatim ljuskama ružičaste ili svijetlocrvene boje. Promjeni boju kako sazrije.
Ovaj predstavnik je jestiv, ima bjelkasto meso ugodnog mirisa i okusa gljiva. Prije kuhanja, prikupljene gljive se kuhaju nekoliko minuta, prže, pirjaju i konzerviraju.
Cystoderma preferira rasti među crnogoričnim drvećem u malim obiteljima, rjeđe pojedinačnim primjercima, u regijama s umjerenom klimom. Počinje roditi od srpnja do početka listopada. Branje gljiva najbolje je obavljati po suhom, sunčanom vremenu, daleko od autocesta i industrijskih poduzeća.
Ovaj predstavnik ima slične blizance. To uključuje:
Cystoderma crvena - jestivi predstavnik kraljevstva gljiva. Često se može naći u crnogoričnim šumama od srpnja do listopada. Prije kuhanja, prikupljene gljive se temeljito namoče i kuha. Pripremljene cistoderme dobro su pržene, pirjane i konzervirane. Iskusni berači gljiva savjetuju se da prođu pored nepoznatih primjeraka kako ne bi naštetili sebi i svojim najmilijima.