Entoloma sepium (svijetlo smeđa): fotografija i opis
Sadržaj
| Ime: | Entoloma sepium |
| latinski naziv: | Entoloma sepium |
| vrsta: | Uvjetno jestivo |
| Sinonimi: | Entoloma svijetlo smeđa, Entoloma blijedo smeđa, Podryuchnik, Blackthorn |
| Sistematika: |
|
Entoloma sepium pripada obitelji Entoloma, gdje ima do tisuću vrsta. Gljive su poznate i kao entoloma svijetlosmeđa, odnosno blijedosmeđa, trn, pomelnitel, podslivnik, u znanstvenoj literaturi - ružičasta ploča.
Kako izgleda Entoloma sepium?
Gljive su prilično uočljive zbog svoje velike veličine i svijetle boje na pozadini trave i mrtve šume. Izvana se također razlikuju po sličnosti s russulom.
Opis kape
Blijedosmeđi entolom ima velike kape od 3 do 10-14 cm. Poluzatvorena od početka razvoja, jastučna kapica se postupno širi. Kada se vrh poveća, otvori, tuberkul ostaje u sredini, granica je valovita, neravna.
Ostali znakovi Entoloma sepium cap:
- boja sivo-smeđa, smeđe-žuta, posvijetli nakon sušenja;
- na dodir je fino vlaknasta površina glatka, svilenkasta;
- ljepljiva nakon kiše, tamnije boje;
- mladi trnovi imaju bijele ploče, zatim krem i ružičasto-smeđe;
- bjelkasta, gusta pulpa je krhka, mlohava s godinama;
- blagi miris brašna, okus je neukusan.
Opis noge
Visoka noga Entoloma sepium, do 3-14 cm, široka 1-2 cm, cilindrična, pri dnu deblja, može se savijati, nestabilna na leglu. Mladi su ispunjeni pulpom, a zatim šuplji. Male ljuskice na uzdužnoj vlaknastoj površini. Boja sivkasto kremasta ili bijela.
Je li gljiva jestiva ili nije?
Entoloma blijedo smeđa - uvjetno jestiva. Jedite gljive, kuhane 20 minuta, za prženje, kiseljenje, kisele krastavce. Juha se ocijedi. Primjećuje se da su ove gljive ukusnije kisele.
Gdje i kako raste
Tanjurić koji voli toplinu, rijedak u Rusiji. Rasprostranjen u planinskim područjima Azije: Uzbekistan, Tadžikistan, Kazahstan, Kirgistan. Raste na leglu listova, mrtvom drvetu, u vlažnim prostorima, pod ružičastim voćkama: šljiva, trešnja, trešnja, marelica, glog, trn.
Blizanci i njihove razlike
Entoloma sepium, ovisno o stupnju boje, je zbunjen:
- s istim uvjetno jestivim vrtom Entoloma, sivkasto-smeđe boje, koji raste u srednjoj traci ispod stabala jabuka, krušaka, divlje ruže, gloga od svibnja do kraja srpnja-
![]()
- šampinjon, ili šampinjon, s laganim plodištem guste strukture, batičaste noge, što je vrlo cijenjeno kod berača gljiva.
![]()
Zaključak
Entoloma sepium je cijenjena u području rasprostiranja zbog dobrog volumena plodišta. No, u literaturi se napominje da se vrsta može pomiješati s mnogim neistraženim entolomima koji sadrže toksine. Stoga ga skupljaju samo iskusni berači gljiva.
