Entoloma sepium (svijetlo smeđa): fotografija i opis

Ime:Entoloma sepium
latinski naziv:Entoloma sepium
vrsta: Uvjetno jestivo
Sinonimi:Entoloma svijetlo smeđa, Entoloma blijedo smeđa, Podryuchnik, Blackthorn
Sistematika:
  • Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododjel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Red: Agaricales (Agaric ili Lamellar)
  • Porodica: Entolomataceae (Entolomovye)
  • Rod: Entoloma (Entoloma)
  • Vrsta: Entoloma sepium (Entoloma sepium)

Entoloma sepium pripada obitelji Entoloma, gdje ima do tisuću vrsta. Gljive su poznate i kao entoloma svijetlosmeđa, odnosno blijedosmeđa, trn, pomelnitel, podslivnik, u znanstvenoj literaturi - ružičasta ploča.

Kako izgleda Entoloma sepium?

Gljive su prilično uočljive zbog svoje velike veličine i svijetle boje na pozadini trave i mrtve šume. Izvana se također razlikuju po sličnosti s russulom.

Opis kape

Blijedosmeđi entolom ima velike kape od 3 do 10-14 cm. Poluzatvorena od početka razvoja, jastučna kapica se postupno širi. Kada se vrh poveća, otvori, tuberkul ostaje u sredini, granica je valovita, neravna.

Ostali znakovi Entoloma sepium cap:

  • boja sivo-smeđa, smeđe-žuta, posvijetli nakon sušenja;
  • na dodir je fino vlaknasta površina glatka, svilenkasta;
  • ljepljiva nakon kiše, tamnije boje;
  • mladi trnovi imaju bijele ploče, zatim krem ​​i ružičasto-smeđe;
  • bjelkasta, gusta pulpa je krhka, mlohava s godinama;
  • blagi miris brašna, okus je neukusan.
Važno! Neiskusni berači gljiva suzdržavaju se od sakupljanja Entoloma sepium zbog osobitosti šešira koji često mijenja boju, što se može pretvoriti u prijetnju uzimanja otrovnog dvojnika.

Opis noge

Visoka noga Entoloma sepium, do 3-14 cm, široka 1-2 cm, cilindrična, pri dnu deblja, može se savijati, nestabilna na leglu. Mladi su ispunjeni pulpom, a zatim šuplji. Male ljuskice na uzdužnoj vlaknastoj površini. Boja sivkasto kremasta ili bijela.

Je li gljiva jestiva ili nije?

Entoloma blijedo smeđa - uvjetno jestiva. Jedite gljive, kuhane 20 minuta, za prženje, kiseljenje, kisele krastavce. Juha se ocijedi. Primjećuje se da su ove gljive ukusnije kisele.

Gdje i kako raste

Tanjurić koji voli toplinu, rijedak u Rusiji. Rasprostranjen u planinskim područjima Azije: Uzbekistan, Tadžikistan, Kazahstan, Kirgistan. Raste na leglu listova, mrtvom drvetu, u vlažnim prostorima, pod ružičastim voćkama: šljiva, trešnja, trešnja, marelica, glog, trn.

Pažnja! Gljive se pojavljuju u rijetkim skupinama od sredine ili kraja travnja do kraja lipnja.

Blizanci i njihove razlike

Entoloma sepium, ovisno o stupnju boje, je zbunjen:

  • s istim uvjetno jestivim vrtom Entoloma, sivkasto-smeđe boje, koji raste u srednjoj traci ispod stabala jabuka, krušaka, divlje ruže, gloga od svibnja do kraja srpnja-
  • šampinjon, ili šampinjon, s laganim plodištem guste strukture, batičaste noge, što je vrlo cijenjeno kod berača gljiva.

Zaključak

Entoloma sepium je cijenjena u području rasprostiranja zbog dobrog volumena plodišta. No, u literaturi se napominje da se vrsta može pomiješati s mnogim neistraženim entolomima koji sadrže toksine. Stoga ga skupljaju samo iskusni berači gljiva.


Podijelite na društvenim mrežama: