Sadržaj
Ime: | Entoloma opuštena |
latinski naziv: | Entoloma rhodopolium |
vrsta: | Nejestivo |
Sinonimi: | Entoloma ružičasto-siva |
Tehnički podaci: |
|
Sistematika: |
|
Neiskusnom gljivaru se na prvi pogled može učiniti da je iscijeđeni entolom potpuno jestiva gljiva. Međutim, jedenje može uzrokovati trovanje. Drugi uobičajeni naziv za ovu gljivu je ružičasto-sivi entolom. Osim toga, postoje i druge, manje poznate opcije, kao što su: cijeđenje ili dimljeni šampinjon, dimljeni ili sivi entolom, jesenski ružičasti tanjur, dimljeni ružičasti tanjur.
Pulpa gljive je prozirno bijele boje, posebno je krhka i nema izražen okus. U pravilu, prešani entolom ne miriše, ali u nekim slučajevima može postojati miris dušične kiseline ili lužine. Spore su uglaste, 8-10,5×7-9 µm. Prašak spora je ružičast. Ploče su prilično široke, mladi primjerci su bijeli, a s godinama postaju ružičasti.
Klobuk je promjera 4 do 10 cm, kod mladog primjerka ima zvonoliki oblik. S godinama, kapa se postupno otvara do gotovo ravnog oblika. Karakterizira ga suhim, higrofanim, glatkim, s blago uvučenim valovitim rubom.
Entoloma opuštena ima poravnanu cilindričnu nogu, čija je visina od 3,5 do 10 cm, a debljina od 0,5 do 0,15 cm. U pravilu je njihova površina glatka i obojana u blijedosivim, bijelim ili smeđim tonom. Na spoju kapice s nogom, možete vidjeti sićušnu hrpu bijele boje. Prsten nedostaje.
Cijeđenje entoloma klasificira se kao nejestivo i otrovno. Jedenje može uzrokovati teško trovanje želuca. Simptomi mogu uključivati: vrtoglavicu, mučninu, glavobolju, jako povraćanje, proljev. Trajanje trovanja je oko 3 dana. Ako se konzumira u velikim količinama, može biti smrtonosno.
Ova je vrsta prilično česta, raste na gotovo cijelom teritoriju Rusije, kao iu drugim zemljama koje se mogu pohvaliti tropskim prašumama. Možda je jedina iznimka Antarktika.
Općenito je prihvaćeno da otrovne gljive imaju svijetlu i atraktivnu boju, ali to se definitivno ne odnosi na ovog predstavnika kraljevstva gljiva. Cjeđenje entoloma je neprimjetno i jednostavnog je izgleda, zbog čega se može pomiješati s mnogim drugim jestivim gljivama. Sporednice ove gljive su:
U pravilu se pojavljuju u skupinama i konvencionalno se smatraju jestivim gljivama. Glavna razlika je noga: kod vrtnog entoloma je uvijena, blago izbrazdana, sivkaste ili ružičaste boje, a kod stisnutog je ravna, najčešće bijela.
Entoloma squeezing je prilično česta vrsta koja se može naći gotovo svugdje. Međutim, važno je zapamtiti da je klasificirana kao otrovna gljiva, pa pri sakupljanju šumskih darova svaki primjerak treba pažljivo proučiti.