Sadržaj
Pekmez od drijena ugodna je delicija koja će zimi oduševiti svakog sladokusca. Recept je jednostavan, sastojci također nisu teški. Kao rezultat toga, na stolu će biti jedinstven slatkiš zanimljivog okusa.
Džem od drijena ima blagotvorna svojstva, djeluje pročišćavajuće na organizam, suzbija upale, također poboljšava rad imunološkog sustava, tonizira, čisti bronhije, snižava temperaturu i pomaže u borbi protiv prehlade.
Pomaže kod beriberija, bronhitisa i gihta.
Ali desert ima i štetna svojstva. Prije svega, kontraindicirana je za dijabetičare, jer povećava razinu glukoze u krvi. Osim toga, slatka poslastica je visokokalorična i doprinosi debljanju.
Postoji tajna za izradu džema od drijena s kamenjem: potrebno je kvalitetno odabrati komponente. Bobice moraju biti zrele, a ujedno ih je potrebno sortirati i odvojiti od oboljelih i trulih primjeraka, kao i plodova sa znakovima bolesti i oštećenja.
Zatim morate ukloniti peteljke. Kosti se mogu ostaviti ili također ukloniti, ovisi o ukusu i osobnim željama. Ali u većini slučajeva kosti se ne uklanjaju. Preporučljivo je odabrati sorte s mesnatom, sočnom pulpom.
Konzerve za šavove prvo se moraju oprati i očistiti sodom. Zatim sterilizirajte bez greške, Dakle, patogeni mikrobi koji doprinose negativnim procesima u izratku neće ući u njih.
Klasična delicija sastoji se od minimalnog broja sastojaka. Nema dodatnih komponenti, a ne morate vaditi sjemenke iz plodova.
Za pripremu džema od drijena s kosti prema receptu trebat će vam:
Tekućine će možda trebati malo manje. Osim toga, svakako koristite emajlirano posuđe.
Recept nije težak:
Staklenke za sporo hlađenje zamotajte u nešto toplo i stavite na toplo mjesto na jedan dan. Kada se radni komad ohladi, može se spustiti u podrum ili podrum.
Dren za zimu može se kuhati bez sjemenki. Sastojci su isti, ali u različitim omjerima:
Recept za kuhanje korak po korak:
Ovaj desert također je potrebno zamotati da se ohladi i ostaviti da se kuca na toplom mjestu. Zimi se preporuča čuvati na tamnom i hladnom mjestu.
U takvom receptu od drijena za zimu, proizvodi su podvrgnuti laganoj toplinskoj obradi i stoga zadržavaju maksimalnu količinu hranjivih tvari. Takva je poslastica korisna tijekom prehlade i za smanjenje temperature.
Sastojci:
Algoritam kuhanja je sljedeći:
Zatim vrući napitak ulijte u staklenke i zarolajte. Sve će se kuhati 5-10 minuta, a užitak zimi bit će nemjerljiv.
Naribane bobice sa šećerom mogu se brati bez kuhanja. Za to su potrebni sljedeći proizvodi: pijesak i voće.
Recept:
Bolje je pohraniti takvo skladište vitamina na hladnom mjestu.
Pekmez od drijena s košticama ima još jedan recept. Potrebno je uzeti 1,5 kg sirovina i istu količinu šećera u njemu. Za sve komponente trebat će vam 100 ml vode. Recept za jednostavnu deliciju od drijena dostupan je čak i mladim i neiskusnim domaćicama:
Prazan se odmah mora zamotati, staklenke okrenuti i zamotati u tople deke. Hlađenje treba biti što sporije kako bi se toplinskom obradom desert dugo vremena sačuvao.
Ovo je jednostavna i prikladna verzija kavkaskog deserta od bobičastog voća, jer osim okusa, desert ima jedinstvenu aromu. Nijedan sladokusac ne može odbiti takav desert. Kuhanje kavkaskog recepta je jednostavno. Sastojci:
Direktan proces kuhanja:
Zimi, ova praznina može ukrasiti stol i za kućno ispijanje čaja i za svečane poslastice. Aroma deserta privući će cijelu obitelj za stol.
S dodatkom šećera, ova poslastica je savršena za one koji vole slatko i kao sredstvo za jačanje imuniteta. Sastojci za desert od jabuke:
Recept:
Sipati u pripremljene staklenke i zarolati.
Dren možete kuhati i od bijelog vina.
Sastojci:
Recept:
Pokrijte toplom dekom i ostavite da se hladi jedan dan.
Džem od drijena pojačat će njegova korisna svojstva ako se napravi s medom. Recept se ne razlikuje od prethodnih. Što je najvažnije, šećer se zamjenjuje ili kombinira s medom. Sastojci:
Recept za izradu:
Poslastica s medom razlikuje se po aromi i korisnim svojstvima za prehlade i infekcije.
Sastojci:
Proces kuhanja:
Desert je gotov, samo sipati u staklenke i zarolati.
Pripremite prazninu od drijena i s dodatkom naranče. Za 750 g voća trebat će 1 naranča, kao i 600 g šećera.
Proces kuhanja:
Okus deserta bit će neobičan, pogodan za ljubitelje rijetkih delicija.
Sastojci:
Proces kuhanja:
Zatim ga zarolajte i okrenite naopako. Nakon hlađenja čuvati na tamnom mjestu.
Za dren se žutika koristi i kao priprema za zimu. Sastojci:
Kako kuhati:
Zarolati i staviti da se ohladi.
Ništa drugačije od klasičnog recepta. Ako ne koristite vodu, tada je potrebno komponente napuniti šećerom i ostaviti 12 sati kako bi dren počeo sok. Ova tekućina bit će dovoljna za kuhanje guste poslastice.
Pekmez od drena - još jedna ukusna poslastica. Sastojci: dren i šećer.
Ulijte u posudu s vodom i ulijte proizvod. Kuhajte bobice oko sat vremena. Nakon toga dren ohladite i sameljite kroz cjedilo. Zatim stavite pire na vatru i kuhajte 20 minuta. Zatim džem razvaljajte u staklenke i ostavite da se ohladi u toploj deki.
Za pripremu deserta u sporu kuhaču morate:
Algoritam kuhanja:
Koristeći multicooker, domaćica definitivno neće pogriješiti s temperaturom.
Desert od sirovina sa sjemenkama lako će stajati u podrumu, na tamnom i hladnom mjestu godinu dana. Tijekom zime ovaj se džem preporuča jesti.
Uklonite li sve kosti iz drijena, onda izradak može stajati dulje, do sljedeće zime, pa čak i dvije godine. Ali u svakom slučaju, sve ovisi o poštivanju pravila skladištenja.
Ove bobice se uspješno koriste u raznim receptima. Od njega se ne prave samo slatki pripravci i kompoti, već se koriste i kao glavni sastojak za umak. Praznine od drijena mogu se i naribati, često se koriste i sušene bobice. Za one koji zimi žele uživati u prirodnom proizvodu, bolje je koristiti smrznuti dren.
Džem od drijena kod kuće ima više od jednog recepta: ovisno o sastojcima, možete dodati naranču, med i jednostavnu jabuku.
Džem od drijena pogodan je za obiteljsko ispijanje čaja i za primanje gostiju. I desert se također koristi za izradu kompota i dodavanje peciva. Važno je pravilno pripremiti komponente i slijediti tehnologiju kuhanja.