Pire od dinje za zimnicu
Sadržaj
Prvih mjeseci ili čak godina nakon rođenja dijete treba hraniti majčinim mlijekom. Međutim, to ne uspijeva uvijek, a ovdje u pomoć dolazi hrana za bebe, koja uključuje proizvode koji su po svojim svojstvima prikladni za dob djeteta. To su umjetne mješavine, kravlje mlijeko, neke vrste žitarica, povrće i voće. Važno je znati u kojoj dobi možete jesti pire od dinje za bebe i kako ga pravilno kuhati kako biste se opskrbili ukusnom poslasticom za zimu.
Korisna svojstva pirea od dinje
Dinja je vrlo korisna za rastući dječji organizam. Sadrži puno korisnih hranjivih tvari koje pomažu djetetu da se formira zdravo, veselo i aktivno. Među njima su:
- askorbinska kiselina - jača imunološke snage tijela, bori se protiv prehlade, virusa, patogenih mikroorganizama;
- B vitamini - pomažu u formiranju jakog živčanog sustava;
- folna kiselina - sprječava razvoj anemije, potiče apsorpciju željeza;
- vitamin A - jača vid, neophodan je za puni rast i razvoj djeteta;
- nikotinska kiselina (vitamin PP) - povećava učinkovitost metaboličkih procesa;
- fosfor i kalcij - neophodni za rast kostiju, zuba;
- jod - podržava funkcionalnost endokrinog sustava;
- cink - pruža zdravlje kosi, pločama noktiju;
- željezo - sudjeluje u hematopoetskoj funkciji, stvaranju crvenih stanica;
- bakar - osigurava prijenos kisika u unutarnje organe;
- kobalt - sudjeluje u formiranju mišićno-koštanog sustava, obnovi stanica, hematopoezi.
Dinja, kao i kukuruz, sadrži zlato u obliku probavljivom za tijelo. Element ima pozitivan učinak na rad imunološkog sustava, pomaže tijelu u borbi protiv virusa i bakterija. Bogat sastav čini dinju ništa manje korisnom od lubenice, au nekim je aspektima značajno nadmašuje. Svojstva voća su također vrijedna i raznolika:
- sadrži visoku koncentraciju prirodnih šećera, koji se vrlo brzo apsorbiraju i zasićuju tijelo energijom;
- magnezij pomaže u jačanju živčanog sustava uzbuđenih i nemirnih beba, sklonih napadima bijesa i hirovima;
- visok sadržaj pektina pomaže u oslobađanju tijela od nakupljenih toksina i toksina koji dolaze iz hrane, zraka, vode;
- kalij jača srce, služi kao blagi diuretik;
- sjemenke dinje mogu se koristiti kao sredstvo za uklanjanje glista za djecu;
- izvarak sjemenki učinit će bebinu kosu mekom i svilenkastom.
Vlakna, kojima dinja obiluje, pozitivno utječu na probavni trakt, pomažu u čišćenju crijeva i poboljšavaju dobrobit djeteta. Bogat vitaminski sastav omogućuje primjenu u terapijskim dijetama za određene bolesti, kao što su tuberkuloza, reuma.
Značajke pripreme pirea od dinje za zimu za bebe
Pedijatri preporučuju uvođenje dinje u prehranu nakon godinu dana. Nekada je bilo moguće uvesti voće u dječju hranu ako dijete ima problema s bubrezima. Ali u inozemstvu, dinja u prehrani beba može se naći od 6-8 mjeseci.
Slatko voće morate postupno uvoditi u prehranu djece. Ne možete odmah dati dinju u čistom obliku, pa čak i u velikim količinama. Pire za bebe treba se sastojati od nekoliko sastojaka od kojih bi glavni trebali biti povrće ili voće koje je bebi već dobro poznato i poznato.
Primjerice, preporuča se uvesti umak od jabuka kao jednu od prvih komplementarnih namirnica. Nisko je alergena, lako probavljiva, bogata korisnim tvarima. Osim toga, okus se idealno kombinira s dinjom. Stoga se po prvi put preporuča napraviti pire od jabuke i dinje, nahraniti dijete i promatrati ima li alergijskih reakcija, pojačanog stvaranja plinova.
Sastojci za pire od dinje za zimnicu
Brižna i ekonomična majka pobrinut će se za prehranu svoje bebe ljeti, u jeku sezone. Kako biste zadržali vitamine tijekom cijele godine i naučili ih bebi na zanimljiv i ukusan način, možete koristiti zrele bobice, voće, povrće. Ako govorimo o pripremama za zimu za bebe, bolje je koristiti metodu zamrzavanja, a ne konzerviranje.
Dinja se dobro slaže ne samo s jabukama, već i s raznim bobičastim voćem, bananom, breskvom, šljivom, avokadom, mangom i mnogim drugim. Već od 7 mjeseci starosti dopušteno je uvesti maline, borovnice, crni i crveni ribiz, trešnje u prehranu. Sirove marelice i breskve, poput dinje, morate koristiti vrlo pažljivo, pa je pri izradi pirea bolje dati prednost sigurnijim bobicama i voćem.
Pire od banane i dinje je nježne kremaste teksture, koju djeca jako vole zbog slatkog okusa i ugodne pulpe. Kombinirajući dinju s bobicama, možete obogatiti pire velikom količinom vitamina. Odabrani sastojci moraju se staviti u blender i tući do homogene mase bez grudica. Dalje, trebali biste kušati.
Nakon pripreme pirea od dinje potrebno ga je preliti u male jednokratne čašice i zamrznuti pomoću No Frost sustava. Zimi je dovoljno nabaviti jednu porciju i odmrznuti u hladnjaku. Voćna mješavina će odisati pravom istinskom aromom svježine, pružiti djetetu pravi užitak, zasititi hranjivim tvarima važnim za organizam u razvoju.
Jednostavan recept za pire od zimnice od dinje
Dinju dobro operite prije nego što počnete pasirati. Ovo voće raste na tlu i ima bakterije na koži. Prilikom rezanja dio njih pada na nož, a zatim na pulpu voća. Stoga dinju morate oprati pod tekućom vodom sapunom, osušiti je ručnikom, a zatim podijeliti na dijelove. Trebali biste se riješiti ne samo kore, već i zelenkastog sloja koji je odvaja od narančaste pulpe.
Zatim dinju prvo narežite na kriške, a zatim na komade. Umočite u zdjelu blendera, dodajte malo prokuhane vode ili soka od jabuke, istucite. Dobivenu masu ulijte u male posude namijenjene zamrzavanju tekućih proizvoda (posude, šalice). Jedna porcija treba imati volumen koji beba može odmah pojesti, kako se odmrznuti pire od dinje ne bi čuvao dugo – svjež će biti samo nekoliko sati.
Uvjeti skladištenja
Dinju je, za razliku od lubenice, teško odabrati kucanjem, morate joj pogledati rep. Mora biti suha i gusta. A na suprotnom kraju - korica je mekana i opuštena, što je mekša to je dinja slađa. Također, na kožici ploda ne bi trebalo biti mrlja, to ukazuje da je dinja zrela, a ne prezrela.
Ako se nakon kupnje pokaže da je voće nezrelo, beba ga još ne može koristiti kao hranu. Dinju treba staviti negdje na policu ili objesiti u prostoriju s relativno visokom vlagom i temperaturom od najmanje 0 stupnjeva. Zrelo voće, čak i ako nije rezano, mora se čuvati u hladnjaku. Na vrućini zrela dinja počinje vrlo brzo sazrijevati i za kratko vrijeme (3-4 dana) može postati prezrela, početi trunuti, propadati.
Izrezanu dinju morate čuvati u hladnjaku u posebnoj posudi. Ako ga ostavite na sobnoj temperaturi, pokvarit će se za jedan dan. U odgovarajućim uvjetima može ležati do 7 dana. Dinju je najbolje narezati na komadiće i zamrznuti, tako se čuva najduže, do nove sezone.
Zimi, ostaje ga pažljivo izvaditi iz odjeljka zamrzivača, pustiti da se polako odmrzne u hladnjaku. Zatim zgnječite vilicom ili usitnite blenderom i pire je gotov. Može se dodati u žitarice, pomiješati s drugom voćnom ili bobičastom masom, pripremiti juhu od pirea od dinje.
Zaključak
Pire od dinje diverzificira bebinu prehranu, unosi joj svijetlu ljetnu notu, nježan ugodan okus, daje energiju i zdravlje. Majkama neće biti teško pripremiti takvo jelo za zimu. Ostaje samo uspješno odabrati omjer voćnog i bobičastog sastava i pravilno zamrznuti pire od dinje.
