Kompot od borovnica za zimu: jednostavni recepti
Sadržaj
Kompot od borovnica za zimu mora pripremiti svaka domaćica koja ima pristup bobici. U regijama gdje nije moguće ubrati za centrifuge, glavno piće se razrjeđuje, uključujući i ostalo voće u ukupnu masu za bogatiji okus i miris.
Prednosti kompota od borovnica
Svi znaju o prednostima bobičastog voća, ali vrijedi detaljnije razmotriti glavne prednosti njihovog jedenja. Izvrstan je antioksidans, dobro se pokazao kao metoda za prevenciju onkologije.
Struktura bobica je raznolika. Usporedimo li borovnice s drugim voćem, tada je koncentracija hranjivih tvari u njoj znatno veća.
Spoj:
- ugljikohidrati;
- kalij, magnezij, fosfor, bakar;
- organske kiseline;
- mineralni spojevi;
- pantotenska kiselina;
- vitamin C;
- kompleks vitamina B, A, E.
Pektini, kojih ima u izobilju, čiste tijelo. Posljedično, kada se koristi, tijelo se glatko oslobađa od toksina, otrovnih spojeva, slobodnih radikala.
Kompot od borovnica poboljšava vid. Uživajući u ugodnom piću, možete procijeniti njegov učinak:
- antiseptički;
- antibakterijski;
- protuupalno.
Korištenje kompota od bobičastog voća pomaže normalizirati razinu šećera u krvi, stabilizirati mjehur. Može poboljšati probavu, stolicu, menstrualni ciklus.
Kako kuhati kompot od borovnica
Uglavnom su svi recepti za kompote od bobičastog voća slični jedni drugima u pogledu tehnologije kuhanja, ali svaka domaćica ima svoje tajne kako dodati zest. Prije nego počnete kuhati, odaberite zrele, guste bobice.
Radni komad se ispere, pusti da se voda isprazni. Pripremite za zimnicu ili skuhajte kompote.
U piću možete uživati u sezoni ili zimi ako je usjev prethodno zamrznut.
Kompot od smrznutih borovnica
Zamrzavanje ne utječe na kvalitetu bobičastog voća i kompota. Napitak će podržati imunitet, osim na prvi znak prehlade.
Za kuhanje trebat će vam:
- smrznute bobice - 200 g;
- granulirani šećer - 1-1, 5 žlica;
- voda - 1,5 l.
Algoritam akcije:
- Voda se dovede do vrenja.
- Dodati šećer, dinstati dok se potpuno ne otopi.
- Smrznute bobice se ulijevaju u posudu s vodom.
- Pustite da krčka poklopljeno 1 minutu.
- Nakon što napitak prokuha, ostavite sa strane ne skidajući poklopac dok se ne ohladi.
Bolje je poslužiti mirisno piće hladno, ali zimi će biti relevantno i toplo.
Kompot od svježih borovnica
Tijekom sezone berbe, kompot se kuha od svježe ubranih bobica, ponekad razrijeđenih sezonskim voćem. Za očuvanje vitaminskog sastava, neke domaćice ne kuhaju borovnice.
Za kuhanje uzmite sljedeće sastojke:
- svježe bobice - 300 g;
- granulirani šećer - 300 g;
- voda - 2 l.
Algoritam akcije:
- Poremećene borovnice, lišće, grane - eliminirati.
- Radni komad se ispere, pusti da se ocijedi.
- Ulijte borovnice, šećer u steriliziranu staklenku.
- Zakuhajte vodu, ulijte smjesu.
- Zatvorite čvrstim plastičnim poklopcem.
- Pustite da se kuha.
Preporuča se ohladiti napitak prije pijenja.
Recepti za kompot od borovnica za zimu
Zimi u prehrani mora biti prisutan kompot od borovnica. Ovo je prirodan prirodni način da se tijelo napuni vitaminima i mineralima. Ispijanjem napitka tijekom prehlade, povišene temperature, groznice možete izbjeći dehidraciju i ubrzati proces oporavka organizma.
Kako kuhati kompot od borovnica u dvostrukom loncu
Za kuhanje trebat će vam:
- borovnice - 750 g;
- granulirani šećer - 500 g;
- voda - 2,5 l;
- staklenka, volumen 3 l.
Algoritam akcije:
- Pripremljene borovnice ulijte u bocu.
- U bobičasto voće dodajte šećer.
- Ulijte kipuću vodu.
- Izdržati četvrt sata.
- Ocijedite tekući dio u posudu i ponovno prokuhajte.
- Gotovu juhu ulijte u staklenke, zarolajte, zamotajte.
