Recepti za čaj od brusnice

Čaj od brusnice zdrav je napitak bogatog sastava i jedinstvenog okusa. Kombinira se s proizvodima kao što su đumbir, med, sok, morska krkavina, cimet. Ova kombinacija daje čaju od brusnice ljekovita svojstva. Prirodna medicina će poboljšati zdravlje bez upotrebe lijekova.

Najpopularnije vrste pića s brusnicama su klasični čaj s dodatkom đumbira, mente, limuna, meda. Bobice imaju nizak sadržaj kalorija: 100 g proizvoda sadrži 26 kcal. Nutricionisti preporučuju korištenje voća, jer sadrži tanine koji se bore protiv suvišnih kilograma.

Proizvod se bere od sredine jeseni do prvog mraza kako bi se u njemu sačuvalo više vitamina i hranjivih tvari. U receptima je bolje koristiti elastične svježe bobice, ali u nedostatku takvih, mogu se zamijeniti smrznutim, natopljenim ili osušenim.

Klasični čaj od brusnice

Najjednostavniji recept za napitak ojačat će imunološki sustav, razveseliti, poboljšati apetit i spriječiti nastanak prehlade.

Sastojci:

• brusnice - 20 kom.;
• šećer - 2 žlice. l.;
• kipuća voda - 250 ml.

Kuhanje:

1. Odabrane bobice se operu.
2. U maloj posudi, kljun se gnječi i pomiješa sa šećerom.
3. Dobivena smjesa se prelije kipućom vodom.
4. Čaj se infundira 30 minuta, filtrira. Ljekoviti napitak spreman za piće.

Klasična verzija čaja od brusnice može se modificirati dodavanjem voća, začinskog bilja, soka, meda i drugih sastojaka. Mnogi ljudi radije piju topli napitak s brusnicama, cimetom i klinčićima.

Sastojci:

• voda - 500 ml;
• jaki čaj - 500 ml;
• brusnice - 200 g;
• cimet - 2 štapića;
• sok od naranče - 1 žlica.;
• klinčići - 8 kom.;
• šećer - 200 g.

Kuhanje:

1. Brusnice se sortiraju, isperu, protrljaju kroz sito ili tuku mikserom.
2. Sok s pire krumpirom se istiskuje gazom.
3. Bobičasto voće stavlja se u kotlić, prelije vodom, dovede do kuhanja.
4. Dobivena juha se filtrira, pomiješa sa šećerom, sokom od naranče i brusnice, začinima.
5. Jaki čaj se pomiješa s pićem i posluži vruć.

Čaj s brusnicama i đumbirom

Piće povećava zaštitne funkcije tijela. Za njegovu pripremu uzmite svježi korijen đumbira, a ne prah. Piće ima antimikrobna svojstva, iznenađuje svojim okusom i aromom.

Sastojci:

• brusnice - 30 g;
• crni čaj - 2 žlice. l.;
• kipuća voda - 300 ml;
• štapić cimeta - 1 kom.;
• šećer, med - po ukusu.

Kuhanje

1. Plodovi brusnice se gnječe u dubokoj posudi.
2. Dobiveni pire se stavlja u čajnik.
3. U brusnice dodajte crni čaj.
4. Smjesa se ulije u kipuću vodu.
5. Stavite cimet u čaj.
6. Piće se infundira 20 minuta.
7. Poslužuje se sa šećerom i medom.

Čaj s brusnicom, đumbirom i limunom

Zdrav napitak može se diverzificirati dodavanjem kriški limuna, mirisnog bilja i đumbira.

Sastojci:

• brusnice - 120 g;
• naribani đumbir - 1 sat. l.;
• limun - 2 komada;
• kipuća voda - 0,5 l;
• cvijet lipe - 1 sat. l.;
• timijan - ½ sata. l.

Kuhanje:

1. Brusnice se dobro operu, samelju i stave u čajnik.
2. U pire se dodaju naribani đumbir, limun, cvjetovi lipe, timijan.
3. Svi sastojci se prokuhaju.
4. Čaj se infundira 15 minuta.

Napitak se može poslužiti bez šećera ili koristiti zaslađivač u obliku tekućeg meda.

Čaj s brusnicama, đumbirom i medom

Napitak za zagrijavanje štitit će od prehlade tijekom virusnih epidemija, uz hipotermiju. Čaj s medom i đumbirom je skladište vitamina.

Sastojci:

• voda - 200 ml;
• brusnice - 30 g;
• korijen đumbira - 1,5 sati. l.;
• cvjetni med - 1,5 sati. l.

Kuhanje:

1. Brusnice se operu, samelju i stave u šalicu.
2. Sjeckani svježi đumbir se dodaje u voće, prelije kipućom vodom.
3. Smjesa se ostavi 15 minuta pod zatvorenim poklopcem.
4. Čaj se procijedi i ohladi.
5. Prije posluživanja dodaje se tekući cvjetni med.

Temperatura vode ne smije prijeći 40 stupnjeva prije posluživanja. Inače, sva vrijedna svojstva meda neće biti sačuvana.

Čaj s brusnicama i mentom

Kada je topao, napitak pomaže u borbi protiv prehlade, mučnine, grčeva i grčeva. Ledeni čaj savršeno gasi žeđ.

Sastojci:

• crni čaj - 1 žlica. l.;
• metvica - 1 žlica. l.;
• voda - 300 ml;
• brusnice - 20 kom.;
• med, šećer - po ukusu.

Kuhanje:

1. Metvica i crni čaj stavljaju se u čajnik.
2. Smjesa se ulije u kipuću vodu.
3. Nakon 10 minuta dodajte izmrvljene brusnice kroz cjediljku.
4. Sve komponente inzistiraju još 10 minuta.
5. Nakon filtriranja, piće se poslužuje na stolu, dodaju se šećer i med po ukusu.

Čaj s brusnicom i mentom aktivira moždanu aktivnost, poboljšava koncentraciju i raspoloženje. Postoji još jedan recept za zdrav napitak s dodatkom zelenog čaja i šipka.

Sastojci:

• brusnice - 1 žlica. l.;
• voda - 600 ml;
• metvica - 1 žlica. l.;
• zeleni čaj - 2 žlice. l.;
• šipak - 10 bobica;
• med - po ukusu.

Kuhanje:

1. U čajnik se ulije zeleni čaj i sušeni šipak.
2. Brusnice se lagano zgnječe da bobice puknu i stave u čajnik sa sjeckanom mentom.
3. Svi sastojci preliju se vrućom vodom, pokriju poklopcem i umotaju u topli ručnik 15 minuta.
4. Piće se promiješa, doda se med.

prednosti čaja od brusnice

Sastav brusnice uključuje elemente u tragovima, vitamine skupine B, C, E, K1, glukozu, fruktozu, betain, bioflavonoide. Bobica sadrži jabučnu, limunsku, oksalnu, ursolnu, kininsku i oleanolnu kiselinu. Ove korisne komponente daju bobicama svojstva kao što su:

• borba protiv infekcija, osobito kod bolesti usne šupljine;
• liječenje cistitisa;
• prevencija tromboze, moždanog udara, proširenih vena, bolesti bubrega, arterijske hipertenzije;
• antioksidativno djelovanje normalizira metabolizam i probavni trakt;
• jačanje imuniteta, smanjenje upalnih procesa u tijelu;
• zbog visokog sadržaja glukoze poboljšava rad mozga;
• koristi se u kompleksnoj terapiji pretilosti, ateroskleroze, hipertenzije;
• napitak od brusnice dopušten je djeci, dobro gasi žeđ;
• poboljšava stanje bolesnika s kašljem, grloboljom, prehladom i bolestima jetre;
• vitamin P pomaže u ublažavanju umora, glavobolje i bori se protiv poremećaja spavanja.

Istraživanja su pokazala da čaj od brusnice povećava učinak antibiotika koji se uzimaju u liječenju pijelonefritisa. Napitak se preporučuje uzimati zajedno s takvim lijekovima u prisutnosti ženskih bolesti.

Zaključak

Za zasićenje tijela vitaminom C tijekom hladne sezone, preporuča se piti čaj s brusnicama. Piće će se nositi s gubitkom apetita, lošim zdravljem i raspoloženjem. U slučaju bilo kakve bolesti potrebna je konzultacija s liječnikom koji će ustanoviti uzrok ovog stanja i pomoći u otklanjanju prisutnosti kontraindikacija za korištenje brusnica.

Prilikom pripreme čaja možete sami eksperimentirati mijenjajući omjere i sastojke. Crni čaj je lako zamijeniti zelenim ili biljnim čajem. Naranča će dati jedinstveni citrusni okus koji nije gori od limuna. Ali glavna komponenta treba ostati crvena bobica kao skladište korisnih tvari.

Članci o toj temi "Recepti za čaj od brusnice"

Čaj s đumbirom i limunom: recepti za mršavljenje, za imunitet

Sok od trešnje: prednosti, je li moguće tijekom trudnoće, jednostavni recepti

Čaj s đumbirom i limunom: recepti za mršavljenje, za imunitet

Sok od trešnje: prednosti, je li moguće tijekom trudnoće, jednostavni recepti