Sok od trešnje: prednosti, je li moguće tijekom trudnoće, jednostavni recepti

Sok od trešnje nevjerojatno je popularan među onima koji se žele oporaviti nakon napornog treninga, posla ili bolesti. Napitak izvrsno gasi žeđ u ljetnim danima, a zimi služi kao bogat izvor vitamina i učinkovito imunomodulatorno sredstvo protiv prehlade.

Od zrelih trešanja možete pripremiti osvježavajući voćni napitak ugodne kiselosti

Kako kuhati sok od trešanja

Napitci od bobičastog voća postoje već dugo vremena i nisu izgubili svoju privlačnost i vrijednost u očima ljudi. Povijest pića traje više od milijun godina, sada je gotovo nemoguće točno utvrditi njegove korijene.

Tehnologija pripreme pića je jednostavna:

• nasjeckajte bobice na bilo koji način;
• uliti vruću vodu;
• kuhajte nekoliko minuta ili jednostavno inzistirajte bez toplinske obrade;
• dodati zaslađivač.

Glavne komponente su voda i med (šećer), ostale komponente nisu obavezne.

Postoji nekoliko korisnih savjeta za one koji žele naučiti kuhati voćne napitke kod kuće za svoju obitelj:

• bobice se moraju vrlo pažljivo oprati tako da zrnca pijeska ili drugi ostaci ne pokvare okus pića i ne naškode tijelu;
• kako bi plodovi dobro pustili sok, prije kuhanja ih treba popariti kipućom vodom;
• previše zrele bobice mogu se prvo namočiti u slanoj vodi, to će pomoći da se riješite insekata, crva;
• med, za razliku od šećera, treba dodati u gotov, ohlađen napitak kako ne bi izgubio svoja korisna svojstva;
• da biste dobili piće svijetlog bogatog okusa, morate ga pravilno uliti, barem jedan ili dva sata, i više.

Klasični recept za sok od trešanja

Sok od trešnje ima gustu bogatu boju zrelih bobica

Piće se priprema od svježih bobica. Operite ih temeljito, uklonite kosti. Zatim prstima dobro gnječite voće dok se ne pojavi sok. Ovako iscijeđen sok stavite na hladno mjesto za čuvanje.

Preostalo voće prebacite u vrč ili drugu prikladnu posudu. Ulijte vodu za piće, dodajte zaslađivač. Može biti šećer, med ili nešto drugo. Stavite na vatru, kuhajte, kuhajte 5 minuta. Malo ohladiti, uliti ohlađeni sok, sve izmiješati. Stavite u hladnjak da se potpuno ohladi.

Smrznuti sok od trešanja

Smrznuti sok od trešanja bit će svijetli ljetni dodir na stolu u zimskoj sezoni

Zatim razmislite o receptu za voćne napitke od smrznutih trešanja. Ako je na voću debela kora leda, zamijenite pod mlazom hladne vode. Za nekoliko sekundi će nestati. Stavite u lonac da se zagrije količina vode koja je navedena u receptu. Kad prokuha, bacite bobice izvađene iz zamrzivača.

Sastojci:

• trešnja (smrznuta) - 0,5 kg;
• voda - 2 l;
• šećer - 1 žlica.

Dodati šećer i držati na vatri dok ponovno ne zakipi. Uklonite vatru, pokrijte posudu poklopcem. Nakon djelomičnog hlađenja, voćni sok se puni u boce i šalje u hladnjak dok se potpuno ne ohladi ili za čuvanje. Pripremiti voćni napitak od smrznutih trešanja jednostavno je kao i napraviti svježe voće.

Kako napraviti sok od svježih trešanja

Posebni kuhinjski pribor pomoći će vam da olakšate pripremu soka od trešanja

Vrijeme pripreme voćnih napitaka prema ovom receptu traje 20 minuta, ne više. Cherry je bolje uzeti samo svježe. Tako će biti moguće u potpunosti prenijeti okus i boju prirodnih bobica.

Sastojci:

• voće trešnje (svježe) - 0,3 kg;
• šećer - 4 žlice. l.;
• voda - 1 l.

Trešnje oprati, odstraniti peteljke i sjemenke. Sokovnikom iscijedite sok iz pulpe voća. Pošaljite ga u hladnjak na čuvanje. Preostalu kominu pomiješajte s vodom, stavite na vatru, kuhajte 2 minute. Skinite poklopac, ostavite da se ohladi. Ohlađenu otopinu procijedite, dodajte šećer i miješajte dok se potpuno ne otopi. Dodati sok od višanja.

Kako kuhati voćni napitak od trešanja s košticama

Morse se može napraviti i od cijelih trešanja

Sljedeći recept govori kako kuhati voćne napitke bez gubljenja vremena na uklanjanje koštica. Okus i aroma pića od toga će samo imati koristi.

Sastojci:

• trešnja (bez koštica) - 2 žlice.;
• voda (pročišćena) 2 l;
• šećer - 1 žlica.

Bobice očistite od ostataka, peteljki i operite. Lagano mijesite žbukom dok se ne pojavi sok, procijedite ga kroz sito ili domaći filter iz više slojeva gaze. Kolač uronite u lonac vode, malo prokuhajte (10 minuta). Ohlađeno i filtrirano piće pomiješano sa šećerom, sokom od trešanja.

Kako napraviti sok od džema od višanja

Zimi se od pekmeza od višanja lako i brzo mogu pripremiti voćni napitci

Ako nema svježih, pa čak i smrznutih trešanja, ali stvarno želite popiti osvježavajući voćni napitak, razmislite o ovoj opciji pića.

Sastojci:

• pekmez (višnja) - 0,2 l;
• voda (kipuća voda) - 1 l;
• limun (sok) - 50 ml.

Džem prelijte kipućom vodom, dobro promiješajte. Možete i malo prokuhati u slučaju da je džem star ili malo pokvaren. Ohladite i dodajte limunov sok. Može se zamijeniti limunskom kiselinom, koju je najbolje dodati u vruću juhu.

Recept za sok od višanja s malinama i limunom

Sok od malina-višnja izuzetno je bogate boje, okusa i mirisa

Sljedeće piće je pravo skladište vitamina, mikroelemenata. Kuhanje je jednostavno kao i sve prethodne opcije. Budući da maline i trešnje sazrijevaju u različito vrijeme, jednu od ovih bobica možda ćete morati uzeti smrznutu.

Sastojci:

• maline - 2 žlice.;
• trešnja - 1,5 žlice.;
• šećer - 1 žlica.;
• limun - 1 kom.;
• voda (u bocama) - 1 l;
• zvjezdasti anis - 1 zvjezdica.

Bobice operite, osušite, uklonite koštice trešnjama. Masu prekrijte šećerom 6-8 sati. Iscijedite sok od limuna, uklonite koricu i nasjeckajte. Pokrijte sito gazom, na vrh stavite masu od bobica. Lagano izgnječiti gnječilicom da se sok bolje odvoji i iscuri u tepsiju pod sitom.

Stavite kominu, koricu i zvjezdasti anis u lonac napunjen s 1 litrom vode. Pustite da prokuha, a zatim stavite da se ohladi i istovremeno dajte u zatvorenom obliku. Procijedite juhu, dodajte nektar od bobica i citrusa.

Kako kuhati voćni napitak od trešanja i brusnica

Brusnice ne samo da će svakom napitku dodati zanimljiv štih, već ga i obogatiti s puno korisnih tvari

Pripremite trešnje za pripremu voćnih napitaka: sortirajte, uklonite peteljke, listove, zatim dobro operite.

Sastojci:

• trešnja - 2 žlice.;
• brusnice - 1 žlica.;
• šećer - 1 žlica.;
• vode 3 l.

Višnju prelijte vodom i kad proključa dodajte šećer u brusnice. Kuhajte još nekoliko minuta. Ne čekajući da se piće ohladi, zgnječite bobice bez vađenja iz posude. Zatim filtrirajte piće kroz cjedilo. Procijeđeno voće ponovno iscijedite, ali već na tanjuru. Iscijeđeni sok ulijte u lonac. Ohladite, napitak je spreman!

Kako napraviti voćni napitak od trešanja i jabuka

Okus soka od trešanja može se uspješno diverzificirati s drugim voćem i bobičastim voćem

Ovaj recept će biti vrlo dobar u primjeni, pogotovo zimi. Stoga se trešnje, u pravilu, ovdje koriste smrznute.

Sastojci:

• trešnja - 0,3 kg;
• jabuka - 3 kom.;
• šećer - po potrebi;
• đumbir - 5 cm.

Bobičasto voće odmrznite, jabuke narežite na velike ploške, đumbir na tanke. Sve prelijte vodom i kuhajte na +100 stupnjeva 5 minuta. Zatim se sve mora učiniti prema uobičajenoj shemi: otopiti šećer, ohladiti i procijediti.

Sok od trešnje i ribizla

Kombinacija ribiza i trešanja često se koristi u konzerviranju za zimu

Sve navedene komponente za pripremu pića namijenjene su za lonac kapaciteta 3 litre.

Sastojci:

• trešnja - 0,25 kg;
• crveni ribiz - 0,25 kg;
• bijeli ribiz - 025 kg;
• šećer - 0,35-0,4 kg.

Bobice sortirajte, isperite pod mlazom vode, trešnjama uklonite koštice. Zdrobiti drvenim tučkom. Ocijedite sok u posebnu posudu. Dok se napitak priprema, stavite ga u hladnjak. Kolač kuhajte nekoliko minuta na laganoj vatri, dodajući šećer u lonac s vodom. Zatim ohladite juhu, procijedite, pomiješajte s prethodno ocijeđenim sokom.

Recept za sok od višanja s bademima

Bademi i trešnje dobro se slažu u kulinarskim eksperimentima

Voćni napitak s bademima možete kuhati i od svježih trešanja i od smrznutog bobičastog voća.

Sastojci:

• trešnja (bez koštica) - 1 žlica.;
• bademi - 1/3 žlice.;
• šećer - 1/2 žlice.;
• voda - 1 l.

Ogulite orahe, prekrijte šećerom i sameljite u mužaru, prebacite u emajliranu (staklenu) posudu. Ulijte sok od višanja, promiješajte i ohladite. Kolač koji je ostao od bobica prelijte vodom i kratko prokuhajte. Ukloniti nečistoće, umiješati masu od višnje i badema. Ostavite najmanje sat vremena. Ponovno procijedite.

Kako kuhati sok od višanja u sporu kuhaču

Uz pomoć multicooker-a priprema voćnih napitaka puno je ugodnija

Potrebno je uzeti zrele trešnje, temeljito oprati. Ako su bobice svježe - od smeća, i smrznute - od ledene kore. Ulijte u zdjelu multicookera, dodajte šećer i hladnu vodu.

Sastojci:

• trešnja - 1 žlica.;
• šećer -1/2 žlice.;
• voda.

Uključite način rada na pari na 25 minuta. Zatim držite u načinu rada "Grijanje" sat vremena. U recepturu za voćni napitak, kako od svježih tako i od smrznutih trešanja, možete dodati i drugo voće, na primjer ribiz od aronije.

Kako brzo skuhati voćni napitak od smrznutih trešanja u sporom kuhaču

Smrznute trešnje možete pripremiti sami ili kupiti u bilo kojem supermarketu

Zatim razmislite o receptu za sok od višnje od smrznutih trešanja. Zimi, uz pomoć polaganog kuhala, možete skuhati prekrasan napitak, u kojem će se, zahvaljujući posebnoj tehnologiji, sačuvati većina hranjivih tvari.

Sastojci:

• trešnja - 0,2 kg;
• šećer - 0,1 kg;
• voda - 2 l.

Odmrznite bobice, sakupite otpušteni sok u posebnu posudu. Prelijte voće vodom, kuhajte 10 minuta u načinu "Kuhanje". Procijedite pa dodajte šećer. Ulijte sok od višanja od smrznutih višanja i pustite da se kuha.

Prednosti soka od trešnje

Sok od trešnje savršeno gasi žeđ ljeti, a zimi jača snagu bogatim setom vitamina, elemenata u tragovima i djeluje protiv prehlade. Postoje mnoge druge zdravstvene prednosti ovog pića. Djeluje kurativno i preventivno kod sljedećih zdravstvenih poremećaja:

• hipertenzija;
• poremećaji spavanja;
• upala;
• onkologija;
• epilepsija;
• anemija;
• visok kolesterol;
• stanje prije infarkta ili prije moždanog udara.

Liječnici sportašima preporučuju redovitu konzumaciju soka od višnje. Tvari sadržane u napitku štite mišiće od oštećenja. Kada se tijekom teškog fizičkog napora pojave mikrotraume mišićnih vlakana, antioksidansi i drugi korisni spojevi ublažavaju upalni proces i smanjuju bol. Osim toga, napitak je koristan i za sportaše jer savršeno vraća snagu tijekom redovitih, dugih treninga. Sprječava mnoge druge zdravstvene probleme koji obično prate aktivno bavljenje sportom.

Trešnja je jedan od najstarijih tradicionalnih lijekova za obnovu živčanog sustava. Oduvijek se koristio za liječenje mentalnih bolesti. Redovitim konzumiranjem soka od višnje možete ojačati živčani sustav, steći otpornost na stres.

Trešnje imaju niz značajki, zbog kojih bi određena kategorija ljudi trebala ograničiti upotrebu pića ili ga čak isključiti iz jelovnika. Evo glavnih:

• laksativni učinak, može biti štetan za zdravlje sa sklonošću proljevu;
• prilično visok sadržaj kalorija, ometat će gubitak težine;
• visoka kiselost, opasna za gastritis, čireve.

Sok od trešnje ima bogat kemijski sastav. To ima blagotvoran učinak na tijelo ne samo bolesnih, već i zdravih ljudi, kao i žena tijekom rađanja i rađanja.

Tijekom trudnoće, sok od trešnje pomoći će mami i bebi da poboljšaju svoje zdravlje

Je li moguće sok od trešnje tijekom trudnoće i dojenja

Kao što je već spomenuto, trešnje imaju bogat mineralni i vitaminski sastav. Većina ovih tvari pruža neprocjenjive prednosti tijekom trudnoće i dojenja, kako za bebu tako i za njegovu majku:

• folna kiselina osigurava ispravnu formaciju fetalnog živčanog sustava, poboljšava protok krvi u mozgu;
• kumarin ima pozitivan učinak na sastav krvi, jača miokard;
• kalij sprječava razvoj i jačanje stresnog stanja kod žene, u dojenčadi pomaže u formiranju mišića kostura i srca;
• melatonin djeluje protiv nesanice.

Sok od trešnje neutralizira zatvor, štiti od prehlade, virusa, pomaže u jačanju iscrpljenog ženskog organizma.

Sok od trešnje lako može izazvati alergiju, koja se očituje u osipu na koži, ili razvojem drugih jednako opasnih stanja.

Sok od trešnje je bolje piti natašte, rano ujutro ili između obroka

Pravila prijema

Da biste izvukli maksimum iz pića ili izbjegli negativne učinke, morate slijediti određena pravila i norme za njegovu upotrebu. Ovo su neki od njih:

• tijekom dojenja nemojte odmah uvoditi piće od trešnje u prehranu žene, ali tek kada beba dosegne 1 mjesec i to postupno, počevši od malih porcija, morate pažljivo pratiti dijete zbog vanjskih znakova alergijske reakcije;
• preporučljivo je piti na prazan želudac kako bi se hranjive tvari bolje apsorbirale;
• ako je želudac kiseo, piti nakon jela;
• ljeti voćne napitke treba konzumirati hladne, zimi ih treba zagrijati;
• zbog povećane kiselosti, bolje je isprati usta nakon pijenja pića;
• napitak je tonik, pa ga je bolje ne piti noću.

Sok od trešnje treba čuvati u hladnjaku ne više od 3 dana. Zatim kuhajte svježe. Tako se korisna svojstva pića neće izgubiti i pozitivno će utjecati na zdravlje.

Zaključak

Sok od trešnje jedno je od najzdravijih domaćih pića. Kuhanje je vrlo jednostavno, proces ne zahtijeva posebna znanja ili ulaganja.

Članci o toj temi "Sok od trešnje: prednosti, je li moguće tijekom trudnoće, jednostavni recepti"

Gusti džem od višanja bez koštica s košticama: ukusni i jednostavni recepti za zimnicu

Sok od trešnje za zimu: jednostavni recepti

Gusti džem od višanja bez koštica s košticama: ukusni i jednostavni recepti za zimnicu

Sok od trešnje za zimu: jednostavni recepti