Sadržaj
Sok od trešnje nevjerojatno je popularan među onima koji se žele oporaviti nakon napornog treninga, posla ili bolesti. Napitak izvrsno gasi žeđ u ljetnim danima, a zimi služi kao bogat izvor vitamina i učinkovito imunomodulatorno sredstvo protiv prehlade.
Od zrelih trešanja možete pripremiti osvježavajući voćni napitak ugodne kiselosti
Napitci od bobičastog voća postoje već dugo vremena i nisu izgubili svoju privlačnost i vrijednost u očima ljudi. Povijest pića traje više od milijun godina, sada je gotovo nemoguće točno utvrditi njegove korijene.
Tehnologija pripreme pića je jednostavna:
Glavne komponente su voda i med (šećer), ostale komponente nisu obavezne.
Postoji nekoliko korisnih savjeta za one koji žele naučiti kuhati voćne napitke kod kuće za svoju obitelj:
Sok od trešnje ima gustu bogatu boju zrelih bobica
Piće se priprema od svježih bobica. Operite ih temeljito, uklonite kosti. Zatim prstima dobro gnječite voće dok se ne pojavi sok. Ovako iscijeđen sok stavite na hladno mjesto za čuvanje.
Preostalo voće prebacite u vrč ili drugu prikladnu posudu. Ulijte vodu za piće, dodajte zaslađivač. Može biti šećer, med ili nešto drugo. Stavite na vatru, kuhajte, kuhajte 5 minuta. Malo ohladiti, uliti ohlađeni sok, sve izmiješati. Stavite u hladnjak da se potpuno ohladi.
Smrznuti sok od trešanja bit će svijetli ljetni dodir na stolu u zimskoj sezoni
Zatim razmislite o receptu za voćne napitke od smrznutih trešanja. Ako je na voću debela kora leda, zamijenite pod mlazom hladne vode. Za nekoliko sekundi će nestati. Stavite u lonac da se zagrije količina vode koja je navedena u receptu. Kad prokuha, bacite bobice izvađene iz zamrzivača.
Sastojci:
Dodati šećer i držati na vatri dok ponovno ne zakipi. Uklonite vatru, pokrijte posudu poklopcem. Nakon djelomičnog hlađenja, voćni sok se puni u boce i šalje u hladnjak dok se potpuno ne ohladi ili za čuvanje. Pripremiti voćni napitak od smrznutih trešanja jednostavno je kao i napraviti svježe voće.
Posebni kuhinjski pribor pomoći će vam da olakšate pripremu soka od trešanja
Vrijeme pripreme voćnih napitaka prema ovom receptu traje 20 minuta, ne više. Cherry je bolje uzeti samo svježe. Tako će biti moguće u potpunosti prenijeti okus i boju prirodnih bobica.
Sastojci:
Trešnje oprati, odstraniti peteljke i sjemenke. Sokovnikom iscijedite sok iz pulpe voća. Pošaljite ga u hladnjak na čuvanje. Preostalu kominu pomiješajte s vodom, stavite na vatru, kuhajte 2 minute. Skinite poklopac, ostavite da se ohladi. Ohlađenu otopinu procijedite, dodajte šećer i miješajte dok se potpuno ne otopi. Dodati sok od višanja.
Morse se može napraviti i od cijelih trešanja
Sljedeći recept govori kako kuhati voćne napitke bez gubljenja vremena na uklanjanje koštica. Okus i aroma pića od toga će samo imati koristi.
Sastojci:
Bobice očistite od ostataka, peteljki i operite. Lagano mijesite žbukom dok se ne pojavi sok, procijedite ga kroz sito ili domaći filter iz više slojeva gaze. Kolač uronite u lonac vode, malo prokuhajte (10 minuta). Ohlađeno i filtrirano piće pomiješano sa šećerom, sokom od trešanja.
Zimi se od pekmeza od višanja lako i brzo mogu pripremiti voćni napitci
Ako nema svježih, pa čak i smrznutih trešanja, ali stvarno želite popiti osvježavajući voćni napitak, razmislite o ovoj opciji pića.
Sastojci:
Džem prelijte kipućom vodom, dobro promiješajte. Možete i malo prokuhati u slučaju da je džem star ili malo pokvaren. Ohladite i dodajte limunov sok. Može se zamijeniti limunskom kiselinom, koju je najbolje dodati u vruću juhu.
Sok od malina-višnja izuzetno je bogate boje, okusa i mirisa
Sljedeće piće je pravo skladište vitamina, mikroelemenata. Kuhanje je jednostavno kao i sve prethodne opcije. Budući da maline i trešnje sazrijevaju u različito vrijeme, jednu od ovih bobica možda ćete morati uzeti smrznutu.
Sastojci:
Bobice operite, osušite, uklonite koštice trešnjama. Masu prekrijte šećerom 6-8 sati. Iscijedite sok od limuna, uklonite koricu i nasjeckajte. Pokrijte sito gazom, na vrh stavite masu od bobica. Lagano izgnječiti gnječilicom da se sok bolje odvoji i iscuri u tepsiju pod sitom.
Stavite kominu, koricu i zvjezdasti anis u lonac napunjen s 1 litrom vode. Pustite da prokuha, a zatim stavite da se ohladi i istovremeno dajte u zatvorenom obliku. Procijedite juhu, dodajte nektar od bobica i citrusa.
Brusnice ne samo da će svakom napitku dodati zanimljiv štih, već ga i obogatiti s puno korisnih tvari
Pripremite trešnje za pripremu voćnih napitaka: sortirajte, uklonite peteljke, listove, zatim dobro operite.
Sastojci:
Višnju prelijte vodom i kad proključa dodajte šećer u brusnice. Kuhajte još nekoliko minuta. Ne čekajući da se piće ohladi, zgnječite bobice bez vađenja iz posude. Zatim filtrirajte piće kroz cjedilo. Procijeđeno voće ponovno iscijedite, ali već na tanjuru. Iscijeđeni sok ulijte u lonac. Ohladite, napitak je spreman!
Okus soka od trešanja može se uspješno diverzificirati s drugim voćem i bobičastim voćem
Ovaj recept će biti vrlo dobar u primjeni, pogotovo zimi. Stoga se trešnje, u pravilu, ovdje koriste smrznute.
Sastojci:
Bobičasto voće odmrznite, jabuke narežite na velike ploške, đumbir na tanke. Sve prelijte vodom i kuhajte na +100 stupnjeva 5 minuta. Zatim se sve mora učiniti prema uobičajenoj shemi: otopiti šećer, ohladiti i procijediti.
Kombinacija ribiza i trešanja često se koristi u konzerviranju za zimu
Sve navedene komponente za pripremu pića namijenjene su za lonac kapaciteta 3 litre.
Sastojci:
Bobice sortirajte, isperite pod mlazom vode, trešnjama uklonite koštice. Zdrobiti drvenim tučkom. Ocijedite sok u posebnu posudu. Dok se napitak priprema, stavite ga u hladnjak. Kolač kuhajte nekoliko minuta na laganoj vatri, dodajući šećer u lonac s vodom. Zatim ohladite juhu, procijedite, pomiješajte s prethodno ocijeđenim sokom.
Bademi i trešnje dobro se slažu u kulinarskim eksperimentima
Voćni napitak s bademima možete kuhati i od svježih trešanja i od smrznutog bobičastog voća.
Sastojci:
Ogulite orahe, prekrijte šećerom i sameljite u mužaru, prebacite u emajliranu (staklenu) posudu. Ulijte sok od višanja, promiješajte i ohladite. Kolač koji je ostao od bobica prelijte vodom i kratko prokuhajte. Ukloniti nečistoće, umiješati masu od višnje i badema. Ostavite najmanje sat vremena. Ponovno procijedite.
Uz pomoć multicooker-a priprema voćnih napitaka puno je ugodnija
Potrebno je uzeti zrele trešnje, temeljito oprati. Ako su bobice svježe - od smeća, i smrznute - od ledene kore. Ulijte u zdjelu multicookera, dodajte šećer i hladnu vodu.
Sastojci:
Uključite način rada na pari na 25 minuta. Zatim držite u načinu rada "Grijanje" sat vremena. U recepturu za voćni napitak, kako od svježih tako i od smrznutih trešanja, možete dodati i drugo voće, na primjer ribiz od aronije.
Smrznute trešnje možete pripremiti sami ili kupiti u bilo kojem supermarketu
Zatim razmislite o receptu za sok od višnje od smrznutih trešanja. Zimi, uz pomoć polaganog kuhala, možete skuhati prekrasan napitak, u kojem će se, zahvaljujući posebnoj tehnologiji, sačuvati većina hranjivih tvari.
Sastojci:
Odmrznite bobice, sakupite otpušteni sok u posebnu posudu. Prelijte voće vodom, kuhajte 10 minuta u načinu "Kuhanje". Procijedite pa dodajte šećer. Ulijte sok od višanja od smrznutih višanja i pustite da se kuha.
Sok od trešnje savršeno gasi žeđ ljeti, a zimi jača snagu bogatim setom vitamina, elemenata u tragovima i djeluje protiv prehlade. Postoje mnoge druge zdravstvene prednosti ovog pića. Djeluje kurativno i preventivno kod sljedećih zdravstvenih poremećaja:
Liječnici sportašima preporučuju redovitu konzumaciju soka od višnje. Tvari sadržane u napitku štite mišiće od oštećenja. Kada se tijekom teškog fizičkog napora pojave mikrotraume mišićnih vlakana, antioksidansi i drugi korisni spojevi ublažavaju upalni proces i smanjuju bol. Osim toga, napitak je koristan i za sportaše jer savršeno vraća snagu tijekom redovitih, dugih treninga. Sprječava mnoge druge zdravstvene probleme koji obično prate aktivno bavljenje sportom.
Trešnja je jedan od najstarijih tradicionalnih lijekova za obnovu živčanog sustava. Oduvijek se koristio za liječenje mentalnih bolesti. Redovitim konzumiranjem soka od višnje možete ojačati živčani sustav, steći otpornost na stres.
Trešnje imaju niz značajki, zbog kojih bi određena kategorija ljudi trebala ograničiti upotrebu pića ili ga čak isključiti iz jelovnika. Evo glavnih:
Sok od trešnje ima bogat kemijski sastav. To ima blagotvoran učinak na tijelo ne samo bolesnih, već i zdravih ljudi, kao i žena tijekom rađanja i rađanja.
Tijekom trudnoće, sok od trešnje pomoći će mami i bebi da poboljšaju svoje zdravlje
Kao što je već spomenuto, trešnje imaju bogat mineralni i vitaminski sastav. Većina ovih tvari pruža neprocjenjive prednosti tijekom trudnoće i dojenja, kako za bebu tako i za njegovu majku:
Sok od trešnje neutralizira zatvor, štiti od prehlade, virusa, pomaže u jačanju iscrpljenog ženskog organizma.
Sok od trešnje lako može izazvati alergiju, koja se očituje u osipu na koži, ili razvojem drugih jednako opasnih stanja.
Sok od trešnje je bolje piti natašte, rano ujutro ili između obroka
Da biste izvukli maksimum iz pića ili izbjegli negativne učinke, morate slijediti određena pravila i norme za njegovu upotrebu. Ovo su neki od njih:
Sok od trešnje treba čuvati u hladnjaku ne više od 3 dana. Zatim kuhajte svježe. Tako se korisna svojstva pića neće izgubiti i pozitivno će utjecati na zdravlje.
Sok od trešnje jedno je od najzdravijih domaćih pića. Kuhanje je vrlo jednostavno, proces ne zahtijeva posebna znanja ili ulaganja.