Berba mrkve i cikle
Sadržaj
Mrkva i cikla cijenjene su zbog svojih jedinstvenih kvaliteta: bogatstva vitaminima i mikroelementima. Osim toga, oba korijenska usjeva imaju ljekovita svojstva. Ali to zahtijeva ekološki prihvatljive korijenske usjeve uzgojene bez upotrebe kemikalija. Zato mnogi Rusi koji imaju zemljišne parcele sade biljke na svojim parcelama.
Poznavajući osnove poljoprivredne tehnologije, možete dobiti bogatu žetvu ovog povrća. Ali ovo je pola bitke, jer se korijenski usjevi moraju čuvati do sljedeće žetve. Početni uzgajivači povrća zainteresirani su za ovo pitanje, kada ubrati mrkvu i cikle, kako bi dugo zadržala svoj izgled i ne pokvarila se. O tome će se raspravljati.
Kako postaviti rokove
Pitanje kada početi žetvu uzgojenog usjeva ne može se nazvati mirovanjem. Uostalom, sigurnost usjeva tijekom zime ovisi o pravovremenosti iskopavanja ovog povrća. Nažalost, ni najiskusniji proizvođač poljoprivrednih proizvoda neće moći navesti točan broj žetve mrkve i cikle.
kakve to veze ima sa:
- Majka Rusija se protezala tisućama kilometara od sjevera prema jugu i od istoka do zapada. Klimatski i vremenski uvjeti su svugdje različiti. Ako na jugu već beru ranu berbu, na sjeveru tek počinju saditi. Isto je i sa žetvom - u regijama gdje hladnoća počinje rano, korijenski usjevi se beru dvadesetog rujna, u južnim regijama Rusije ova vrsta posla pada na listopad.
- Vrijeme berbe korijenskih usjeva uvelike ovisi o tome koje ljeto pada. Ako je ljeti vruće i suho, dozrijevanje dolazi brže, što znači da će se berba obaviti ranije. Za hladnog kišnog vremena spremnost mrkve i cikle za iskopavanje iz vrta potiskuje se na nekoliko dana, pa čak i tjedana.
Čimbenici koji pomažu u određivanju zrelosti
Kako znati kada je povrće zrelo i spremno za berbu?. Postoji niz faktora koje treba uzeti u obzir. Ako ih uzmete u obzir, tada će uzgajivači povrća početnici moći na vrijeme i bez gubitka ubrati s gredica:
- Pri kupnji sjemena obratite pozornost na preporuke na vrećicama. Firme koje poštuju samoga sebe ukazuju rokovi sazrijevanja za određenu sortu. Rano povrće predviđeno je za kratkotrajno korištenje, uzgaja se uglavnom za berbu, bere se po potrebi. Za zimsko skladištenje morate odabrati srednje sezonske i kasne sorte povrća.
- Morate se usredotočiti na početak prvih mrazeva u vašem području. Cikla - povrće koje ne podnosi smrzavanje, zadržavanje kvalitete je naglo smanjeno. Ali mrkva može izdržati nekoliko matineja, što je samo čini slađom.
- Važan faktor su vremenski uvjeti. Ako je u rujnu suho, toplo, a do kraja mjeseca će padati kiša, tada morate ubrati prije kiše. Višak vlage dovodi do klijanja novih korijena. Osim toga, korijenski usjev će postati previše sočan, može puknuti kada se ubere. Na repi i mrkvi mogu se pojaviti mrlje truleži. Da, i ovo povrće se ne čuva predugo.
- Veličina korijenskih usjeva također igra važnu ulogu u odabiru vremena žetve. Veliko povrće je manje prikladno za skladištenje. Prije svega, jer divovska repa ima previše grubu pulpu, a mrkva ima debelu, gotovo nejestivu stabljiku. Stoga, kada odlučujete kada ćete ubrati korijenske usjeve, obratite pozornost na njihovu veličinu.
Malu mrkvu i ciklu ostavite za uzgoj.
Nepravodobna berba - gubitak usjeva
Pitanje berbe korijenskih usjeva od velikog je interesa za početnike uzgajivače povrća. I potpuno je opravdano. Činjenica je da korijenske usjeve iskopane prije vremena treba negdje pohraniti kako bi se stvorili ugodni uvjeti. To nije tako lako učiniti, jer vani zna biti vruće, a nema mjesta gdje bi povrće bilo dobro. Doista, za očuvanje usjeva, optimalno opravdana temperatura trebala bi biti od +2 do +4 stupnja.
Osim toga, povrće uneseno u hladnu prostoriju počet će se prekrivati vlagom, što će ga brzo učiniti neupotrebljivim. Stoga je vrijeme za iskopavanje cikle sredinom ili krajem rujna, a mrkve krajem rujna - početkom listopada. Zemlja se do tog vremena ohladi zajedno s povrćem, što pridonosi izvrsnom skladištenju.
Pa ipak, kada..
Vrijeme za mrkvu
Mrkva se smatra korijenskim usjevom, za koji mali mrazevi ne štete, ali čak imaju koristi, poboljšavaju okus. Stoga je bolje očistiti ovo povrće kada prođe nekoliko matineja. Ključno je da zemlja ostane suha. Prirodno hladi, pa se dobro drži zimi.
Kada točno krenuti u berbu mrkve. Naravno, važno je i vrijeme sazrijevanja. Ali ipak, vrijeme za žetvu ovog korijenskog usjeva dolazi kada se noću smrzne, ali nakon izlaska sunca, tanka kora na tlu se odmrzne.
Možete čak i pričekati prvi snijeg, ako je gredica suha, vrhovi se zgnječe izravno na korijenske usjeve, a noću pokrijte zasade odozgo. Neki uzgajivači prekrivaju mrkvu slojem sijena ili slame. Pod takvim skloništem ne boji se ni jačeg mraza.
Kako se nositi s ciklom
Baš kao i mrkvu, povrće se ne zalijeva prije berbe kako bi dobro “sazrelo”. Posljednjih deset dana kolovoza cikla počinje nakupljati glukozu i fruktozu, zatim rafinozu. Otprilike tjedan dana prije berbe u njemu se počinje stvarati saharoza, koja daje slatkoću korijenskom usjevu. Stoga je pitanje kada početi berba repe važno u odnosu na nakupljanje šećera povrćem. Zreli primjerci bit će najslađi.
Možete shvatiti da je vrijeme za berbu cikle po tuberkulama na površini i na korijenu.
Kako sačuvati ubrano povrće
Već smo rekli da povrće treba udobne uvjete za skladištenje. Prilikom skladištenja u podrumu gdje je još dovoljno toplo, možete izgubiti urod: povrće se suši ili počinje trunuti.
Mnogi vrtlari, nakon što su iskopali i osušili korijenske usjeve, odrezali su vrhove, stavili povrće u vrećice i stavili u rupe. Rupa mora biti duboka i suha. Vreće su presavijene u njemu, a odozgo prekrivene zemljom. Sada se mrkva i repa mogu pohraniti u zemlju čak i prije jakih mrazeva.
Kada temperatura u podrumu padne na optimalne parametre, korijenje se vadi iz jame, suši kako bi se uklonila vlaga s površine, sortira i skladišti na prikladan način.
Sumirati
Kada ukloniti korijenske usjeve iz vrta, svaki povrtar odlučuje pojedinačno. No, u isto vrijeme, važno je zapamtiti da mraz preko -3 stupnja, koji se stalno održava, može uništiti usjev. Također ne preporučujemo da se usredotočite na susjede, jer je sjeme posijano u različito vrijeme, a sorte mogu biti različite.
Usredotočite se na tehničku zrelost, kada donji listovi cikle i mrkve počinju žutjeti.
U vlažnoj jeseni ne ostavljajte korijenske usjeve u tlu, oni će neizbježno početi klijati. Bolje je ukloniti povrće iz vrta i iskopati u rupu.
