Jersey pasmina krava

Suvremeni poljoprivrednici, odlučujući pokrenuti određenu pasminu goveda, željeli bi izvući maksimalnu korist od njezinog uzgoja uz ne previše značajne troškove za njegovo održavanje i ishranu.

Jedna takva pasmina goveda je Jersey pasmina krava. Kako se pojavila ova pasmina, njezine glavne karakteristike i nijanse uzgoja bit će opisane u ovom članku.

Opis Jersey pasmine krava. Evolucija, pripitomljavanje

Pasmina ovih krava najvjerojatnije se pojavila kao rezultat prirodne selekcije, barem nema konkretnih podataka o tome kako su te životinje uzgajane. Poznato je samo da je stoka ove stoke stoljećima živjela na malom otoku koji se nalazi između Velike Britanije i Francuske, a na drugim mjestima krava se ne nalazi. A ove životinje svoje ime duguju upravo svom staništu.

Bilješka: ponekad se pasmina naziva Jersey, ali točnije - pasmina Jersey.

Jersey krava je dosta skupa, pa kod nas njihov stočni fond nije toliko velik koliko bismo željeli. Ali ipak, ovo govedo se uzgaja u sljedećim regijama Rusije:

• u predgrađu Moskve;
• Leningradskaya;
• Ryazan;
• blizu Nižnjeg Novgoroda.

Prema riječima stručnjaka, ova pasmina je nastala kao rezultat križanja jedinki različitih pasmina koje su živjele na otoku prije mnogo stoljeća. Prilično blaga klima, bujna trava na pašnjacima gdje su krave pasle gotovo cijele godine - stoga mlijeko ovih krava ima visok udio masti i ugodan okus. Visokokvalitetni maslac proizvodi se od mlijeka krava Jersey.

Kako bi se izbjeglo neželjeno križanje i pogoršanje kvalitete pasmine, zabranjen je uvoz krava drugih pasmina na ovaj otok.

Rodna knjiga za ovu pasminu pokrenuta je sredinom pretprošlog stoljeća, gdje se redovito vodi evidencija o radnim karakteristikama krava Jersey.

Jersey pasmina krava

Unatoč visokoj cijeni, Jersey telad kupuju farmeri iz Sjeverne Amerike, Afrike i Novog Zelanda.

Dresovi su tipični predstavnici mliječnih goveda, pa bikovi i krave imaju gracioznu građu. Iako tijelo ima blago uglati oblik, općenito - proporcionalno presavijeno.

Opis glavnih strukturnih značajki ovih krava uključuje sljedeće značajke:

• veličina glave je nešto manja od prosjeka, s uskim prednjim dijelom, nije masivna;
• blago konkavni profil;
• vrat - kratak s puno nabora;
• dodatak tijela je ravan, rebra su koso, leđa su konkavna;
• stražnje noge pogrešno postavljene;
• prsa - prilično ravna, duboka;
• vime je veliko, što je tipično za mliječne krave, oblik mu je zdjelast.

Karakteristične boje životinja pasmine Jersey

Karakteristične boje životinja pasmine Jersey:

• glavna odijela su crvena, svijetlosmeđa s tamnom nijansom;
• prema glavnom tonu, mogu postojati mrlje srednje veličine bijele boje - na nogama i trbuhu;
• kod bikova, glava, udovi i vrat obojeni su tamnom bojom, na leđima je vidljiv "pojas" crnog tona.

Karakteristike pasmine Jersey (orijentacija, produktivnost)

Jersey pasmina krava ima karakteristike tipične za mliječna goveda. Krave imaju visinu grebena oko 1,2 m, bikovi su nešto viši i moćniji. Masa mužjaka doseže 620-760 kg, a kod krava težina je nešto manja - do 450 kg.

Glavna prednost krava Jersey je njihova visoka proizvodnja mlijeka. Imajući kompaktnu građu tijela, krave ove pasmine daju visokokvalitetno mlijeko izvrsnog okusa i mirisa. Masnoća nastala od vrhnja pliva na površini.

Tijekom godine od jedne krave može se dobiti najmanje 3900 litara mlijeka. Ako je prehrana pravilno napravljena, tada se pokazatelji produktivnosti krava udvostručuju, a rekorderi krava iz Jerseya mogu proizvesti više od 9800 litara mliječnih proizvoda. U prosjeku, sadržaj masti u mlijeku je najmanje 5,1%.

Bilješka! Ova pasmina se uzgaja samo zbog visoke mliječnosti i dobre kvalitete mlijeka. Ali postotak prinosa mesa tijekom klanja životinja ove pasmine je vrlo nizak.

Reproduktivna sposobnost je vrlo dobra. Mladunčad karakterizira visoka ranozrelost, a po prvi put se potomstvo od junica može dobiti već od dvije godine. Svi porodi su laki, nema komplikacija, pa čak ni prisutnost osobe (uključujući i veterinara) obično nije potrebna.

Novorođeno tele je lagano (20-22 kg), potrebno ga je paziti.

Uzgoj i opća pravila za kućnu njegu

Nakon prvog teljenja važno je da krava sama liže svoje tele. Ako je potrebno, tele se može obrisati slamom. Tijekom prvog sata tele se dovodi do majke da isisa kolostrum kojeg krava ne proizvodi previše.

Opća pravila njege

Nakon poroda kravi treba dati dosta vode sobne temperature, tekućina doprinosi stvaranju mlijeka. Kada krava ponovo počne jesti sama, može se pomuziti. Da biste u budućnosti imali dobru mliječnost, trebali biste pravilno rasporediti kravu nakon teljenja:

• u prva 4 dana krava se muze najmanje 5 puta;
• od 4 do 12 dana mužnje 4 puta dnevno;
• nakon 2 tjedna krava se muze tri puta dnevno, postupno se prelazi na mužnju samo ujutro i navečer.

Kada krava počne jesti nakon teljenja, u njezinoj prehrani treba biti prisutna posebna krmna smjesa, tada se u nju unose nitrati. I nakon 3 tjedna, te se osobe mogu prenijeti na uobičajenu hranu, kojoj se dodaje sirovo povrće. Ako staja nije opremljena automatskim pojilicama, tada se kravama daje topli napitak dva puta dnevno. Treba paziti na vime, a ako nabubri, količina vode se smanjuje.

Telad se od prvog dana drže u blizini majke – majčino mlijeko moraju dobiti tri puta dnevno. Između obroka, telad se daje lagano posoljenom tekućinom.

7 dana nakon rođenja teladi se počinje davati sijeno kao dopuna, a mjesec dana kasnije počinje im se davati povrće (rutabaga, cikla ili krumpir).

Dodatne informacije: tele od dva mjeseca već može lako probaviti odraslu hranu.

Sadržaj pasmine Jersey načelno se ne razlikuje od sadržaja drugih pasmina goveda.

Nedostaci i prednosti u odnosu na druge pasmine

Visoka proizvodnja mlijeka

Vlasnici ove pasmine dobro su svjesni svih pozitivnih kvaliteta dresova:

• visoka proizvodnja mlijeka;
• dobra okusnost mliječnih proizvoda (uključujući visok udio masti);
• kompaktno tijelo;
• mlade krave karakterizira visoka ranozrelost;
• visoka reprodukcijska stopa krava, teljenje prolazi bez komplikacija.

U takvim životinjama praktički nema nedostataka. Je li to mali postotak proizvodnje mesnih proizvoda tijekom klanja. Također, za neke poljoprivrednike visoka cijena ovih pojedinaca može se činiti kao nedostatak.

Savjeti i upute iskusnih uzgajivača i veterinara

Veterinari napominju da krave Jersey praktički nisu izložene raznim bolestima vimena, nemaju problema s udovima, jer su male težine. I iskusni uzgajivači povrća napominju da ove kompaktne životinje, na pašnjaku, ne gaze travu kao druge pasmine.

Jednom riječju, ako se uzgajivači stoke odluče pokrenuti mliječne krave na farmi, pasmina Jersey će biti najbolja opcija zbog visokih prinosa mlijeka i izvrsne kvalitete mlijeka.