Jaroslavska pasmina krava

Dobivanje visokokvalitetnog mlijeka jedan je od glavnih razloga zašto farmeri preferiraju ovu pasminu. Jaroslavska pasmina krava u Rusiji je nadaleko poznata po visokoj mliječnosti, kao i po ukusnom i zdravom mlijeku. Ove se krave gotovo nikad ne koriste za dobivanje mesa.

Opis pasmine Yaroslavl

Povijest ove pasmine je sljedeća. Uzgajana je na području Jaroslavlja i njegove regije u 19. stoljeću. Krave su uzgajane u poplavnim ravnicama Volge, Šeksne i Mologe. Jedan od razloga za rad na uzgoju pasmine bio je porast potražnje u glavnim gradovima zemlje za mesnim proizvodima. Osim toga, u to vrijeme došlo je do snažnog rasta industrije sira i mliječnih proizvoda.

Selekciju pasmine vršile su uglavnom mliječne udruge. Istodobno se odvijala pažljiva selekcija goveda sjeverne velikoruske pasmine. U budućnosti je na temelju ovih životinja došlo do razvoja Yaroslavl pasmine.

U početnoj fazi odabrani su najbolji primjerci, prije svega, po izgledu. Nakon toga počeli smo raditi na poboljšanju mliječnosti i masnoće mlijeka.

Jaroslavska pasmina krava

Početkom novog, 20. stoljeća, jaroslavska pasmina krava počela je stjecati sve veću popularnost. Istodobno se počeo sve više koristiti na području susjednih pokrajina. Tijekom ovog stoljeća nastavljen je selekcijski rad na poboljšanju ove pasmine.

U 1937.-1938., kratko vrijeme, vršeno je križanje s bikovima istočnofrizijske pasmine. Osamdesetih godina provedeno je križanje s pasminom Holstein. Kasnije je dobivena Mikhailovsky varijanta Yaroslavl pasmine, koja se sada smatra jednom od najboljih.

Godine 1985. u cijeloj Ruskoj Federaciji bilo je 802 tisuće grla ove pasmine.

Tehnički podaci

Krave jaroslavske mliječne pasmine rasprostranjene su na većem dijelu teritorija Ruske Federacije. Jedan od razloga za to je visoka kvaliteta proizvoda pasmine, kao i sposobnost lakog prilagođavanja lokalnim klimatskim uvjetima.

Krave se mogu držati u stadu ili pojedinačno. Krave su prikladne kako za pašnjake s obiljem trave, tako i za hranjenje sijenom i koncentratima kada se drže u zatvorenom prostoru.

Stado jaroslavskih krava

Krave su obično crne boje veći dio tijela. Pritom je donji dio tijela i cijela njuška bijeli, ali to nije slučaj kod svih krava. S obzirom da se selekcijski rad na pasmini provodi dugi niz godina i još uvijek traje, ovdje se mogu pronaći jedinke različitih boja. Dakle, neke krave jaroslavske pasmine imaju, prema opisu, crveno-bijelo odijelo. Jedna od njihovih karakterističnih značajki je blago uglata, ali u isto vrijeme snažna tjelesna građa.

Jaroslavska krava ima snažan kostur, što je karakteristično za mliječne pasmine. Ova struktura tijela onemogućuje im da lako prelaze znatne udaljenosti.

Njuška predstavnika dotične pasmine je izdužena, lagana i suha. Jedna od karakterističnih osobina je specifična tamna boja nazalnog planuma. Rogovi su mali, snažni i sive boje.

Vanjske karakteristike jaroslavske pasmine krava su sljedeće:

1. Tijelo izgleda prilično masivno zbog činjenice da su rebra široko razmaknuta.
2. Vrat je srednje duljine, kožu na ovom mjestu karakterizira prisutnost velikog broja malih nabora.

Mišići kod krava

Mišići u krava u cijelom tijelu su slabo razvijeni.

Zbog tanke kože, predstavnici jaroslavske pasmine su od male vrijednosti za industriju kože. Druga posljedica je da ove životinje teško podnose nagle promjene temperature. Jedan od razloga zašto se ova pasmina ne koristi za proizvodnju mesa je taj što imaju slab podlog.

Krave su visoke, unatoč relativno kratkim nogama.

Između pojave krava i bikova, razlike među predstavnicima jaroslavske pasmine su beznačajne.

Nakon prvog teljenja, mliječnost može biti jednaka 2700-3300 litara mlijeka za cijelo razdoblje laktacije. Ako se krava pravilno brine, u budućnosti će proizvoditi mnogo više mlijeka. U prosjeku, za svaku laktaciju, mliječnost će biti od 5000 do 5500 litara.

Važno! Mlijeko krava jaroslavske pasmine ima visoke pokazatelje okusa i kvalitete.

Pravila uzgoja i njege

Ova pasmina je vrlo osjetljiva i na toplo i na hladno vrijeme. U prvom slučaju, treba joj sklonište kada dođe zima, potrebna joj je topla soba s grijanjem i potpuna odsutnost propuha.

U pogledu održavanja, ove krave su nepretenciozne. U većini situacija ne zahtijevaju posebnu pažnju. Ujedno, kvalitetna njega osigurava da će prosječna dnevna mliječnost biti na relativno visokoj razini.

Važan dio njege je korištenje pravilne prehrane. Trebao bi uključivati:

1. Gruba hrana. Sijeno i slama su savršeni za to.
2. Sastav hrane treba uključivati ​​kvalitetnu hranu – svježe začinsko bilje.
3. Kolač i obrok potrebni su kao koncentrirana hrana.
4. Morate hraniti hranu koja sadrži tvari životinjskog podrijetla, koštano brašno je dobro za to.
5. Potrebno je osigurati da životinje u potpunosti primaju elemente u tragovima i vitamine koji su im potrebni.

Hranjenje krava

Krave se hrane tri puta dnevno. Krave je potrebno držati tako da uvijek imaju slobodan pristup čistoj vodi.

Potrebno je osigurati da se dezinfekcija provodi u prostoriji u kojoj će životinje prezimiti. To treba učiniti neposredno prije početka hladne sezone.

Važno je isključiti svaku mogućnost propuha u sobi. Preporuča se da prozori u staji budu visoko postavljeni.

Krave je potrebno redovito prati i po potrebi podrezati kopita.

Stajalište je potrebno redovito čistiti tijekom cijele godine. Ako se to ne učini, tada će zdravlje krava biti u ozbiljnoj opasnosti. Posebno je potrebno povremeno mijenjati posteljinu. To se mora učiniti ne samo iz higijenskih razloga, već i kako krave ne bi razvile mastitis.

Također morate osigurati da temperatura.

Važno! Redoviti pregledi kod veterinara omogućit će vam praćenje zdravstvenog stanja krava i poduzimanje pravovremenih mjera po potrebi.

Nedostaci i prednosti

Glavne prednosti razmatrane pasmine svode se na njenu visoku mliječnu produktivnost. Udio masti u mlijeku obično je 4,4%, dok je rekordni 6,1%. Za usporedbu, vrijedi uzeti u obzir da je prosječni udio masti u mlijeku među svim mliječnim pasminama otprilike na razini od 3,7%.

Osim toga, ne može se zanemariti visok imunitet krava ove pasmine. Posebno se visoka otpornost opaža u odnosu na leukemiju goveda - vrlo čestu i opasnu bolest.

Još jedna važna značajka ove pasmine je da se trenutno radi na njenom poboljšanju, što ukazuje na njenu visoku uzgojnu vrijednost.

Jedan od glavnih nedostataka je slaba građa bika, teleta i krave. Posebno se to izražava u nerazvijenosti njihovih mišića.

Krave ove pasmine imaju široku opuštenu stražnjicu s križnom kosom u obliku krova, što je negativna karakteristika krava za meso. U ovom slučaju to sugerira da se od ove pasmine može uzimati samo mlijeko za industrijsku upotrebu.

Kako izgleda jaroslavska pasmina krava?

Slabi udovi uzrokuju česte ozljede, što je stalna briga poljoprivrednika koji ih uzgajaju. Također se događa da iz tog razloga tijekom teljenja junica padne na prednja koljena i dugo nakon toga ne može normalno stajati.

savjeti i trikovi

Tijekom ljeta krave se izvode na ispašu. Međutim, čak iu ovom slučaju, potrebno ih je dodatno hraniti kako bi se osigurao potreban skup korisnih elemenata. U tu svrhu možete koristiti:

• zob, kao i zelena grahorica;
• raž;
• lucerna;
• kukuruz.

Ova hrana se daje kravama nakon što se otjeraju s pašnjaka.

Ako su krave dobro zbrinute, one će zadovoljiti svoje vlasnike visokim mliječnostima ukusnog i kvalitetnog mlijeka.