Kholmogory pasmina krava

Stočarstvo se na privatnim gospodarstvima iu industrijskom razmjeru bavi više od jednog stoljeća. Od ovih životinja dobivaju meso, mlijeko, srodne proizvode (vuna, koža itd.). Krave se najčešće uzgajaju zbog visoke mliječnosti, ali bikovi se najčešće uzgajaju i do godinu dana radi mesa i to u velikim stadima, ostavljajući dio njih za reprodukciju potomstva. Kholmogory pasmina krava jedna je od najboljih i najstarijih među mliječnim govedima koje uzgajaju ruski uzgajivači.

Opis Kholmogory pasmine krava

Po prvi put se o ovoj pasmini, koja se pojavila u regiji Arkhangelsk, raspravljalo u 18. stoljeću., nazivajući svoj dom okrugom Kholmogory. Ove se krave već nekoliko stoljeća uzgajaju prvenstveno na pašnjacima.

Vjeruje se da su njezini preci bili krave, koje su u Arkhangelsk vodom donijeli trgovci iz europskih zemalja. Kao rezultat križanja nizozemske i holsteinske pasmine s lokalnim kravama, dobivena je nova, koja se zvala Kholmogory. Kao rezultat toga, novo kovana sorta ima sljedeće pozitivne osobine:

• visoka proizvodnja mlijeka;
• izdržljivost;
• nepretencioznost prema uvjetima pritvora i skrbi.

Unatoč činjenici da su Kholmogory uzgajani prije nekoliko stoljeća, službeno su upisani u državni registar Rusije tek 1937. godine. Do danas se radi na poboljšanju osnovnih kvaliteta ove mliječne pasmine krava. Danas je u Rusiji ova vrsta jedna od najpopularnijih.

Za tvoju informaciju! Ruski uzgajivači danas se suočavaju sa sljedećim zadacima za poboljšanje ove pasmine: promijeniti oblik vimena i brzinu otpuštanja mlijeka. Također, znanstvenici nastoje poboljšati tjelesnu građu Kholmogory životinja, povećati prinos mlijeka i postotak udjela masti u mlijeku do 4% i više.

Postoji nekoliko sorti ove pasmine:

• Pechora (uzgajana u Republici Komi);
• sjeverni (stanište - regija Arkhangelsk);
• središnji (sadržan na području moskovske regije).

Za razliku od pasmina krava mesnih krava, krava Kholmogory ima dobro razvijeno vime pravilnog, šalastog oblika srednje veličine s cilindričnim bradavicama. Njihova duljina može biti do 9 cm. Bradavice kod različitih pojedinaca nalaze se ili blizu jedna drugoj, ili široko razmaknute. Režnjevi vimena su dobro razvijeni.

Zdravo kravlje vime

Predstavnici ovog goveda imaju sljedeće značajke:

• tijelo izduženo;
• udovi su dugi, jaki, pravilno smješteni;
• leđa su ravna, sakrum ovih životinja je malo podignut iznad leđa;
• prsa nisu široka, dovoljno duboka;
• stražnji dio je dobro razvijen.

Glavna značajka krava Kholmogory je crno-bijela boja tijela, iako postoje i druge boje ovih životinja koje nisu nestandardne:

• crveno-bijeli;
• crno;
• Crvena.

Karakteristike pasmine Kholmogory

U pasmini krava Kholmogory, glavne karakteristike odnose se na njihovu veličinu i proizvodnju mlijeka. Odrasle osobe ove pasmine su prilično velike. Njihova visina u grebenu doseže 1,3 m, a bikovi Kholmogory nešto su viši od ženki. Prosječna težina odrasle krave doseže 450-500 kg. Kholmogory bikovi teže - od 750 do 840 kg, odrasli bikovi kholmogory u prosjeku više od tone. Posebnost ovih predstavnika goveda je činjenica da čak i dvodnevna kholmogory telad već teže najmanje 30 kg, a pojedinačni primjerci mogu težiti oko 36 kg.

Uz pravilnu ishranu i dobre uvjete držanja, telad ove pasmine brzo dobivaju na težini, a mišići im jačaju. Do šest mjeseci, junice teže do 180 kg, a bikovi - do 210 kg. U dobi od 1,5 godine, bikovi pasmine Kholmogory već dobivaju na težini do 390-410 kg.

Kholmogory pasmina krava

Odrasle krave, ako su zdrave, godišnje daju oko 4000 litara mlijeka dobrog okusa. Ako slijedite sva pravila za držanje ovih krava, pravilno sastavite prehranu, tada možete povećati količinu mlijeka do 6000 litara. Poznati šampioni Kholmogory obično proizvode najmanje 9800 litara mlijeka.

Bilješka! Neke druge poznate pasmine krava imaju približno isti udio masti: Jersey, Simental, Aishir, Red Steppe.

Što se pokazatelja tiče, mlijeko takvih krava sadrži:

• ne manje od 3,8% masti;
• postotak proteina oko 3,6%.

Iako se ova pasmina smatra mliječnom, međutim, postotak prinosa mesa tijekom klanja od predstavnika Kholmogory pojedinaca ima prosječne pokazatelje:

• do 55-60% mesnih proizvoda dobiva se od krava;
• kod bikova je ta brojka veća i iznosi 65-67% do dobi od godinu i pol.

Uzgoj i opća pravila za kućnu njegu

Prilikom uzgoja ove pasmine treba imati na umu da se njihovo održavanje ne razlikuje od njege drugih pasmina krava. Staja treba biti topla i suha. Također bi trebao biti dovoljno velik, budući da odrasla goveda Kholmogory imaju impresivnu veličinu. Slične zahtjeve treba ispuniti da bi imali zdrave krave. Važnu ulogu ima uravnotežena prehrana, koja jamči visoku mliječnost krava i redoviti prirast kod mladih životinja.

Znanstvenici su otkrili da krave Kholmogory povećavaju prinos mlijeka ako se prebace s 3-kratne mužnje na 2-kratnu mužnju - ujutro i navečer. U ovom slučaju povećava se stopa povrata mlijeka, a također se smanjuje i njegova cijena.

Od pojave zelene trave na pašnjacima, preporuča se slati ovu pasminu na ispašu, što će značajno smanjiti troškove poljoprivrednika za hranu.

Važno! Prehrana goveda Kholmogory varira ovisno o regiji uzgoja.

Brdovi imaju visok imunitet, pa nisu jako osjetljivi na većinu bolesti. Budući da su ove životinje dobro otvrdnute i prilagođene životu u hladnoj klimi, praktički nisu osjetljive na prehlade. Izuzetno je rijetko kod njih primijetiti sljedeće bolesti:

• tuberkuloza;
• reumatizam;
• razne bolesti vimena.

Tuberkuloza u goveda

Otpornost ovih životinja na leukemiju je visoka, a bolest nije strašna za hibride (križani pasmina Kholmogory i Holstein).

Važno! Budući da su životinje ove vrste nepretenciozne za hranjenje, možete sa sigurnošću isključiti kukuruz i mnoge korijenske usjeve iz dnevnog jelovnika, zamjenjujući ih hranjivom sjenažom zrna. Zbog toga se smanjuju troškovi proizvodnje i uzgoja povrća, a promjene u prehrani ne utječu na kvalitetu proizvoda i debljanje.

Nedostaci i prednosti pasmine

Glavne prednosti ove mliječne pasmine krava su:

• visok rast i debljanje;
• dobra plodnost;
• visoka izdržljivost;
• životinje su praktički imune na promjene vremenskih uvjeta;
• nepretencioznost prema uvjetima uzgoja, prehrani;
• na pašnjacima s dovoljnom količinom zelene krme brzo dobivaju na težini;
• visoka održivost, uključujući novorođenu telad (njihova stopa preživljavanja je blizu 100%);
• parenje kod junica počinje u dobi od jedne godine;
• produktivnost krava nastavlja se dugo vremena;
• visoka otpornost na većinu bolesti karakterističnih za ovo govedo (uključujući prehlade).

Nema ozbiljnih nedostataka kod predstavnika ove pasmine. No stručnjaci primjećuju da krave ponekad imaju telad s malim odstupanjima od standarda:

• iskrivljeni udovi;
• mala prsa;
• nedovoljno široka straga.

Krave smanjuju produktivnost pri ispaši na lošim pašnjacima. U većini ruskih regija uzgaja se hibrid, dobiven od krava Kholmogory i gobija Holstein. Takve jedinke imaju veće mliječnosti, ali su istovremeno zahtjevnije u prehrani.

Bilješka! Glavna stvar koju treba zapamtiti je da je pasminu Kholmogory i njezine hibride moguće uzgajati u većini regija Rusije, uključujući Sibir, Ural i Srednju traku.

Savjeti i upute iskusnih uzgajivača i veterinara

Napominju iskusni uzgajivači, da je telad potrebno pratiti od trenutka njihovog rođenja, jer među mladim životinjama mogu biti primjerci s odstupanjima od standarda pasmine. U tom slučaju, ako takva telad polako dobivaju na težini i često obolijevaju, preporuča se klanje.

• Gobie pasmine Kholmogory preporuča se tov do otprilike jedne godine starosti (uz daljnje klanje).
• Također treba imati na umu da hibridne krave zahtijevaju kvalitetniju hranu za povećanje prinosa mlijeka od konvencionalnih brežuljaka.

Kholmogorok se može naći u mnogim ruskim regijama. Ova je pasmina također popularna među poljoprivrednicima u Ukrajini, Moldaviji i nizu drugih zemalja. Uzgoj takvih krava nije težak i isplativ, pa je povećana potražnja za ovom pasminom u potpunosti opravdana.