Uzgoj i držanje gusaka kod kuće
Sadržaj
Među peradi, guske zauzimaju posebno mjesto. Ako se kokoši uzgajaju uglavnom u svrhu dobivanja jaja, onda se guske uzgajaju za ukusno, sočno meso.
Iako je po prehrambenim karakteristikama inferiorniji od piletine zbog visokog udjela masti, ipak je vrlo koristan. Sadrži elemente u tragovima i vitamine A, C, B, uključujući - i nedostatak za mnoge B12, mineralne komponente - željezo, cink, mangan. Meso guske posebno je cijenjeno zbog sadržaja aminokiselina, iz kojih se u našem tijelu proizvode antitijela protiv virusa.
U ovom članku pobliže ćemo pogledati uzgoj, držanje i njegu gusaka kod kuće za početnike. Saznajte smijete li jesti guščja jaja, koliko su korisna i koliko mogu koštati. Nakon što pročitate sve informacije, moći ćete uzgajati zdrave i jake ptice.
Kako uzgajati i uzgajati guske kod kuće za početnike?
Prvo, razgovarajmo o uzgoju gusaka kod kuće. Specifičnost držanja gusaka je da se ne mogu uzgajati u kavezima, poput kokoši. To objašnjava zašto je njihova populacija mnogo manja. Preporučljivo je uzgajati ovu pticu ako u blizini postoji mjesto za njihovu šetnju - pašnjak s akumulacijom (rijeka ili jezero). Guske trebaju prostor. Moraju puno hodati, kretati se. Zbog toga im je meso tamnije od piletine (u mišićima ima više krvnih žila).
Pasmine gusaka za rasplod
Najčešće pasmine su:
Velike sive guske - težine 6-7 kg. Proizvodnja jaja 37-47 jaja. Velika jaja - 150-200 g. Vrlo izdržljiv.
Kineske guske - živa težina doseže 5 kg. Proizvodnja jaja - 50-60 komada godišnje s težinom od 130-170 g. Otporna, ali agresivna po prirodi.
Lindovskaja pasmina - težina odraslih gusaka 7-8 kg. Proizvodnja jaja je 45-50 jaja prosječne težine 120-140 g.
Kuban - domaća pasmina. Proizvodnja jaja - 80-90 jaja godišnje. Prosječna živa težina -4,5-5,5 kg.
Kholmogory - teži više od drugih pasmina - 8-10 kg. No proizvodnja jaja je 30-40 jaja godišnje, ali njihova težina je veća od 200 g. Smireni su i neagresivni.
talijanske guske - karakterizira visoka produktivnost mesa. Živa težina - od 6 do 7 kg. Proizvodnja jaja - do 50 jaja godišnje.
Toulouse - francuska pasmina. Smatra se najvećim s težinom od 10 kg ili više. Proizvodnja jaja - 30-40 jaja godišnje s težinom jaja od 190-210 g. Mirni su i neaktivni, dobro i brzo tove.
Emdenske guske težak 8-9 kg. Proizvodnja jaja je niska.
Rajna - lansiran u Njemačkoj. Po karakteristikama sličan Emdenu.
Jaja s kokošom
Uzgoj pilića gusaka iz jajeta je bolji od kokoši, nego u inkubatoru. Međutim, ako na peradarskoj farmi postoji samo jedna kokoš, tada leglo dobiva najviše 13-14 grla, budući da su jaja velika. Ako i dalje odaberete ovu metodu dobivanja pilića, tada prvo stvorite potrebne uvjete. Temperatura u zatvorenom prostoru podržan na 14-15 stupnjeva.
Trebao bi biti suh i dobro prozračen, ali bez propuha. Gnijezdo za gusku napravljeno je prostrano. Obavezno ga odvojite od druge stoke i ogradite gnijezda međusobnim pregradama (u slučaju da ima nekoliko kokoši). Kokoši držite odvojeno od ostalih gusaka. To je zbog činjenice da guske mogu, tijekom odsutnosti buduće majke, polagati jaja u već izlegnutoj kvači. Dakle, razdoblje dobivanja gusaka će se vremenom rastegnuti, što je vrlo loše za njihov daljnji razvoj.
Pratimo suhoću u gnijezdu. Slučajno razbijeno jaje mora se hitno ukloniti i obrisati ostatak preživjelih. Potreba za pregradom između gnijezda objašnjava se činjenicom da u nedostatku jedne kokoši druga kotrlja nekoliko jaja prema njoj, budući da je njihov majčinski instinkt vrlo razvijen.
Previše jaja u jednom gnijezdu onemogućit će zagrijavanje svih odjednom. Osim toga, postoji dodatni rizik od njihovog oštećenja.
Pazimo da kada se kokoši vrate u gnijezdo nakon potrebne vježbe, jela i vode, uzmu svoja gnijezda, a ne brkaju ih sa susjednim. Tijekom inkubacije svakodnevno mijenjamo vodu u posudi za piće buduće majke kako bismo izbjegli proljev i hranili se samo odabranim žitaricama. Majka kokoš će se pobrinuti za sve procese tijekom inkubacije.
Ona valja jaja u gnijezdu radi ravnomjernog zagrijavanja. Ako se guska iz nekog razloga ne vrati u gnijezdo nakon što jede u roku od 20 minuta, tjera se u gnijezdo. To se uglavnom događa s pticom koja prvi put sjedi na jajima.
Prvi pilići pojavljuju se 28. dana. Nakon toga se uzimaju iz gnijezda, stavljaju u zasebnu kutiju, osvjetljavaju svjetiljkom, stvarajući željenu temperaturu. Nakon što se svi pilići rode, vraćaju se guski. U prva dva dana mama može staviti nekoliko pilića iz izleženih jaja u inkubator. Učinite to navečer.
Jaja u inkubatoru
Uzgoj pilića gusaka u inkubatoru tvrđe od kokoši. To je zbog činjenice da guščja jaja sadrže puno masti i sama su velika. Ako se više od 70% pilića izleglo iz jedne oznake, onda je to dobar rezultat. Nekoliko značajki inkubacije guščjih jaja:
- oduzeti ih u roku od 10 dana - ne više;
- unaprijed 3-4 sata prije označavanja inkubator se zagrijava s povišenom temperaturom od 39 stupnjeva;
- oduzeti samo zdravo, savršen oblik jaja;
- ne mogu ih oprati, ali se može dezinficirati prskanjem laganom otopinom kalijevog permanganata;
- prvih 4-5 sati nakon polaganja temperature u inkubator održavati na oko 38 stupnjeva. Dodatno smanjen na 37,8. Zadnjih par dana smanjena je na 37,5 stupnjeva;
- jaja se okreću 6-8 puta dnevno kako bi se izbjeglo lijepljenje ljuske za mrežicu ili kalup i za ravnomjerno zagrijavanje;
- tako da se štetni plinovi ne nakupljaju, inkubator nakon 15 dana polaganja periodično otvoriti 10 minuta za provjetravanje.
Kako se brinuti, uzgajati i održavati guske
Izuzetno je važno brinuti se za guske kod kuće od prvih dana života.
S početkom života formira se i jača imunološki sustav tijela guščara. Tako važno je imati uravnoteženu prehranu, da raste velika i zdrava ptica. Za svako razdoblje rasta i razvoja sastavlja se prehrana. Također je iznimno važno hraniti tek izlegnute guščare.
Briga za guske u prvim danima života
Kada se brinete o gušcima kod kuće, prvih 5-7 dana, korisno je pilićima dati žumanjak kuhanih jaja. Dobro ga apsorbira krhki organizam guslinga. Prilikom hranjenja preporuča se dodati zelje. Bolje je pojesti ovo pero zelenog luka. Sitno se nasjecka i pomiješa sa žumanjkom. Tijekom prva dva dana izleženi guščići se hrane 7-8 puta dnevno. O tome ovisi hoćete li uzgajati zdrave guske
Pojilice se biraju tako da štite leglo od opasnosti od gušenja ili utapanja u njemu.
Pazimo da je ograđeni prostor u kojem se drže suh.
Njega u prvim tjednima: kako uzgajati zdrave guske
Postupno diverzificirajte prehranu biljem i povećajte njegovu prisutnost u hrani. Osim zelenog luka, daju lucernu, djetelinu. Pratimo prisutnost čiste vode u pojilicama. U prehranu postupno uvodite kuhani krumpir i kukuruznu kašu.
Pojilice se zamjenjuju voluminoznijim, kako bi gušci mogli u njima plivati. Pretvaraju se u male bazene. Da biste to učinili, koristite umivaonike ili zdjele, ali s niskim stranicama. To je preduvjet.
Prisutnost potrebne količine hranjivih tvari i vitamina u hrani osigurat će nasjeckani korijenski usjevi i povrće. Ako kuhamo kaše za guščare, da ne budu previše tekućine. Preporuča se davati više suhe hrane.
Gušci od tri tjedna postupno se prebacuju na pašu. Poželjno je da pasu u ogradi na otvorenom. Zajedno s travom jedu krmnu smjesu i zdrobljeno žito.
Novu hranu uvodimo u prehranu u maloj količini, postupno povećavajući njezinu prisutnost u ukupnoj masi hrane.
Njega u prvim mjesecima
Kako se brinuti za guske kod kuće? Počevši od ovog razdoblja, gušci se intenzivno hrane krmnom smjesom, žitaricama, suncokretovim kolačem i zelenilom. Pasu se u otvorenom malom ribnjaku bez jake struje. Osim trave, jedu i alge, što pozitivno utječe na razvoj i rast žive težine.
Udio zelenila u svim ostalim krmivima trebao bi biti 1-1,3: 1. To jest, zelje daje više. U tom slučaju, održavanje guslinga bit će jeftinije i to neće utjecati na dobitak u živoj težini.
Uvjeti držanja i hranjenja
Osim hrane i vode, gušcima je potrebna odgovarajuća temperatura okoline, dovoljan prostor, osvjetljenje.
Odabir volijere za farmu gusaka
Ovisno o broju stoke odabiremo odgovarajuću prostoriju. U prvim danima, gušci se drže u kartonskim kutijama na verandi, u ljetnoj kuhinji. Tada im se daje mjesto u peradarnici, staji. Trebao bi biti dobro prozračen (prisutnost ventilacije) i topao, propuh je neprihvatljiv. Potrebno je isključiti mogućnost prodora grabežljivih životinja, prvenstveno štakora.
Slama se koristi kao posteljina. Posteljinu mijenjamo svaka 2-3 dana da ostane suha. To će zaštititi još uvijek krhke piliće od bolesti i hipotermije. Prisutnost prozora u sobi je preduvjet. Guske vole biti u zatvorenom mračnom prostoru samo za spavanje.
Nakon tri tjedna života, za guščare gradimo šetnju na otvorenom, jer se u tom periodu prebacuju na pašnjak.
Nakon 40 dana pasu se u blizini vodenih tijela. Ali dok ne ojačaju, a nisu u stanju obraniti se, prisutnost osobe je obavezna. Čim živa težina dosegne prosječnu vrijednost od 2 kg (ovisno o pasmini), guske se same puštaju na ispašu.
Bolje je to učiniti rano ujutro - tada je trava sočna i hranjiva. Guske same pronalaze hranu. Dobro su orijentirani u prostoru, pa lako pronalaze put do kuće. Odrasle guske imaju podrezana krila kako ne bi odletjele.
Dnevna temperatura i osvjetljenje
U prvom tjednu života temperatura se održava na 28-30 stupnjeva. Ako prirodna temperatura okoline nije dovoljna, grijanje grijaćim jastučićima ili lampama koje osim svjetla daju toplinu u prostoriju. Temperatura se mjeri na razini posteljine.
Postupno smanjite na 22-24 stupnja. I nakon tri tjedna, ako vrijeme dopusti, prebacujemo guske na način života u prirodnim uvjetima. Općenito, odrasle guske su prilično izdržljive ptice zbog svoje masti, velike tjelesne težine i toplog perja.
Slobodno podnose temperature do minus 15 stupnjeva. Rasvjeta bi trebala biti dovoljna za održavanje normalnih uvjeta s povećanim dnevnim svjetlom (više od 14 sati). U tu svrhu koriste se svjetiljke.
Dimenzije sobe
Glavni uvjet za veličinu prostorije za guščare je da ne smije biti gužva.
Stanični sadržaj za guske apsolutno je neprihvatljiv. Moraju se kretati.
Osigurati slobodan pristup hrani i vodi. Kada mladi odrastu, tijekom dana preporuča se pustiti ih u posebno ograđene torove na svježem zraku. Noću su u štali (kućica za guske).
Razdoblje rasta za guske
Sada ćemo saznati koliko guske rastu. Ako dnevni pilići teže samo 100 grama, onda nakon 5 mjeseci njihova težina doseže 5-6 kg. U prosjeku, ova ptica dobije više od jednog kilograma mjesečno. Kako bi guske bile zdrave, a živa težina dostigla dobre pokazatelje težine, morate pažljivo i pažljivo pratiti njihovu prehranu.
Težina odraslih gusaka različitih pasmina varira od 4,5 kg do 10 i više. Ako namjeravate uzgajati guske za meso, preporučljivo ih je držati do dva ili tri mjeseca starosti. Tijekom tog razdoblja dobivaju 50% mase odrasle jednogodišnje ptice. Daljnje debljanje je obustavljeno.
Guščja jaja: koliko možete jesti i koliko korisna
Ovisno o pasmini, guske daju između 30 i 90 jaja godišnje. Odlikuju se svojom veličinom (do dvjesto dvadeset grama) i debelim školjkama. Mogu se jesti i korisne su, ali zbog činjenice da sadrže puno masnoće treba ih jesti umjereno. Guščja jaja su jeli naši preci prije 7 tisuća godina. Ovo je prva pripitomljena ptica.
100 g sirovih jaja sadrži 185 kcal, uključujući proteine i masti - više od 13 g. Uključuju vitamine K, D, E, A, B, mikro i makro elemente. Njihova uporaba ima pozitivan učinak na aktivnost mozga i genitourinarnog sustava, eliminaciju toksina. Guščje jaje se široko koristi u kuhanju i kozmetologiji.
Sada znate da je uzgoj i držanje gusaka kod kuće isplativo. Doista, osim brzog povratka mesa, guske nam osiguravaju jaja i puh. Za uspješan uzgoj gusaka poželjno je imati pašnjak i otvoren rezervoar. U ovom slučaju, uz dovoljnu njegu i pravilnu prehranu, njihovo održavanje će se višestruko isplatiti. Možda će čak i u budućnosti uzgoj gusaka postati glavni izvor vašeg prihoda.
