Berba proljetnog češnjaka
Sadržaj
Češnjak je zdravo povrće koje nikad ne stoji na policama trgovina. Ali mnogi Rusi koji imaju svoje parcele radije uzgajaju češnjak vlastitim rukama. Uostalom, gotovi proizvodi ne sadrže štetne tvari, jer vrtlari najčešće ne koriste kemikalije i proizvode.
Uzgojom zdravog povrća bave se i početnici. Upravo njih najčešće zanima kada izvaditi proljetni češnjak iz vrta za zimnicu. Ovo je možda najvažnije i najteže pitanje, jer o njemu ovisi hoće li trud i vrijeme utrošeni na uzgoj zdravog povrća koristiti. Pokušat ćemo to objasniti na pristupačan način.
Vrijeme slijetanja je važno
Odgovor na pitanje kada ubrati proljetne sorte zasađene u proljeće ovisit će o mnogim parametrima:
- Klimatski uvjeti regije i, sukladno tome, vrijeme sadnje klinčića u zemlju. U pravilu se češnjak sadi dok se zemlja previše ne zagrije, prije masovnog ljeta lukove muhe. Zubi imaju vremena da se ukorijene, tada je šteta od ličinki minimalna.
- U središnjoj Rusiji, u Sibiru, klinčići se sade krajem travnja, početkom svibnja. Mora se uzeti u obzir i dolazak proljeća. Jutarnji mraz može povrijediti.
- Vrijeme ljeti također je važan faktor. Početnici bi trebali zapamtiti da se u suhom, vrućem vremenu dozrijevanje događa brže, što znači da će berba početi ranije. A u hladnom, kišnom ljetu - rasteže se, pa se vrijeme berbe proljetnih sorti odgađa.
Zašto govorimo o vremenu sadnje povrća u proljeće? Činjenica je da je moguće matematički izračunati približno vrijeme berbe proljetnog češnjaka. U pravilu, za potpuno sazrijevanje, ovoj biljci je potrebno 100-102 dana, nešto više od tri mjeseca.
Ispada da se češnjevi proljetnih sorti češnjaka zasađeni krajem travnja moraju ubrati u prvoj dekadi kolovoza. Ako je sadnja obavljena tjedan dana kasnije, tada povrće uklanjamo nakon 15. kolovoza. Ponekad se vrijeme berbe produljuje do početka rujna.
Je li češnjak zreo?
Kada su proljetne sorte češnjaka spremne možete shvatiti vizualno, po posebnim znakovima koji ukazuju na njegovu zrelost i spremnost za berbu.
Za početnike preporučujemo da pažljivo pročitate savjete iskusnih vrtlara:
- vegetativni proces se usporava, biljka prestaje puštati novo perje;
- donji, gornji listovi i stabljika povrća gube zelenilo, žute;
- vrat postaje tanji, mekan na dodir, stabljika iz okomitog položaja prelazi u vodoravnu.
- većina biljaka požuti i opada.
Žutilo lišća i stabljike može se pojaviti iz raznih razloga, pa ga ne treba smatrati jedinim i glavnim pokazateljem. Postoje i druge točke na koje morate obratiti pažnju prilikom vizualnog pregleda.
Jedan od najvažnijih pokazatelja po kojem možete odrediti kada iskopati proljetni češnjak je formiranje glavice. Da biste to učinili, možete izvući 1-2 biljke. Ako su ovi uvjeti ispunjeni, onda možemo pretpostaviti da je češnjak zreo i vrijeme je da ga uklonite:
- Lukovica je gusta, s jasnom podjelom na klinčiće.
- Dno je suho s tamnim korijenjem.
- Majica je netaknuta, ima tri zaštitna sloja. Gornji sloj šušti, lako se uklanja bez oštećenja integriteta glave.
- Zubi se mogu odvojiti bez puno truda.
- Ljuske su dobile karakterističnu boju sorte.
Ako češnjak nije dosegao tržišno stanje, tada se odlikuje labavom i mekom glavicom. U prezrelim lukovicama postoji podjela na klinčiće, postoje novi bijeli korijeni.
Je li moguće ubrzati sazrijevanje
U pravilu, dozrijevanje proljetnog češnjaka događa se neravnomjerno, ne samo zbog raznolikosti. Čak i nedostatak ili višak vlage tijekom navodnjavanja može utjecati na vrijeme zrenja. Kada berete proljetni češnjak, nemojte iščupati cijeli vrt, već to činite selektivno.
Prvo, pitanje o vrijeme berbe češnjaka važna je i proljetna sadnja jer je za 2-3 tjedna potrebno obustaviti proces vegetacije i usmjeriti sve snage biljke na dozrijevanje. Treba prestati zalijevati.
Drugo, morate znati kada kopati proljetni češnjak i zato što u kolovozu u pravilu počinju obilne kiše. Oni mogu smanjiti kvalitetu čuvanja povrća. Ako iz vremenske prognoze znate kada počinje loše vrijeme, onda možete malo ubrzati proces zrenja češnjaka kako biste ga ranije uklonili:
- biraj zemlju da ogoliš glave;
- zavežite stabljike češnjaka u čvor.
Kada ubrati češnjak:
Kako pravilno kopati
Češnjak se bere po suhom sunčanom vremenu kako bi odabrani usjev ostavio u vrtu nekoliko sati da se osuši. Ne preporuča se jednostavno vaditi biljke: korijen je vrlo dug, čvrsto se drži u tlu. Najčešće se stabljika lomi duž vrata, a sama glava ostaje u zemlji. Preporuča se češnjak kopati iz vrta vilama, kako bi se manje ozlijedio.
Iskusni vrtlari savjetuju da se stabljika ne reže odmah. Činjenica je da se u procesu sušenja nastavlja odljev hranjivih tvari u žarulju. Možete ukloniti peteljku prije sortiranja češnjaka i spremanja.
Prilikom kopanja češnjaka odmah odbacite biljke s očitim oštećenjima kako bolest ne bi prešla na zdrave glavice. Usjev, malo osušen pod suncem, prenosi se u dobro prozračeno mjesto. Tamo će sazrijevati 2-3 tjedna. Tek nakon toga vrši se rezidba korijenje i stabljika, sortiranje i skladištenje.
Sumirati
Dakle, rekli smo vam kada početi s berbom proljetnog češnjaka, s obzirom na vizualni pregled biljaka, vrijeme sadnje češnjaka i okvirnu vegetaciju. Naravno, nitko neće tvrditi da je nemoguće navesti točan broj berbi s češnjaka. Sve ovisi, prije svega, o klimatskim značajkama regije, vremenskim uvjetima, sortama.
Naravno, po prvi put će početnici morati uzeti u obzir sve mogućnosti za provjeru spremnosti češnjaka za berbu, ali s vremenom će postupak "identifikacije" postati jednostavniji. Želimo vam bogatu žetvu i čuvajte je do proljeća.
