Sadržaj goveda u stočarstvu
Sadržaj
Održavanje mliječnih krava u pomoćnim farmama zahtijeva poštivanje određenih standarda prehrane, posebne uvjete uzgoja i njege. Mliječna krava je izvor mesa, mliječnih proizvoda, stajskog gnoja kao organskog gnojiva, kao i kože. Uspješan uzgoj goveda uvelike ovisi o izboru pasmine mliječnih krava, kompetentnoj njezi i vrsti držanja krava. U početku treba odrediti očekivani rezultat aktivnosti: dobivanje mesa, mliječnih proizvoda ili uzgoj teladi.
Značajke držanja stoke na privatnim farmama
Držanje mliječnih krava treba započeti odabirom prave pasmine. Nakon toga potrebno je stvoriti uvjete za držanje životinja: izgraditi ili popraviti prostoriju, osigurati nesmetanu opskrbu pojilicama vodom i svakodnevno čišćenje stajskog gnoja. U zimskom razdoblju održavanja morate se pobrinuti za grijanje staje, kao i za provođenje struje.
Ako se planira izgraditi veliku farmu za držanje mliječnih krava, trebat će vam linija za dovod hrane, strojevi za mužnju, transporter za odlaganje otpada. Osim toga, mljekarice, veterinar. Preporučljivo je kupiti vozilo.
Također morate uključiti aditive u prehranu (krmna smjesa, žitarice, silaža). Čista voda treba biti slobodno dostupna.
Sustavi i metode držanja goveda
Pod načinima i sustavima držanja goveda podrazumijevaju se niz mjera zootehničke, zoohigijenske, sanitarne i organizacijske naravi, uz minimalne troškove materijala i rada.
Ovisno o zemljopisnim i gospodarskim uvjetima, koristi se nekoliko sustava držanja mliječnih krava: stajalište, stajanje-hodanje, stajačko-pašnjačko. Svaki sustav ima svoje suptilnosti i norme.
Sustavi smještaja goveda
Sustav držanja krava ima ogroman utjecaj na kvalitetu stoke. Važan uvjet za njegovo intenziviranje je uvažavanje bioloških i fizioloških potreba goveda za držanje u osobnom domaćinstvu. Stoga je glavna zadaća farmera korištenje tehnologije za stvaranje optimalnih uvjeta pod kojima se u potpunosti očituju proizvodne sposobnosti mliječnih krava.
Stajni sustav za držanje stoke
Bodovi za držanje mladih životinja, bikova i mliječnih krava razlikuju se po veličini. Životinji treba dati dovoljno prostora za spavanje, buđenje, jelo, a također treba stvoriti prostor za kravu koju će opsluživati zaposlenik.
Zahtjevi u staji za mliječne krave:
- ventilacija prirodnog tipa kako bi se izbjegao propuh;
- za grijanje izoliraju staju postavljanjem toplinske izolacije;
- prisutnost prozora za prirodno svjetlo, struju;
- autonomna vodoopskrba;
- sustav za uklanjanje gnojiva.
Obično je štand izrađen od metalnih konstrukcija i ploča. Budući da je staja jedino stanište za mliječne krave, potrebno je voditi računa o ispravnom položaju životinje. Krava treba stajati s glavom prema hranilici, leđima prema oluku.
Ako farmer planira držati stoku u boksovima, tada je širina tora za mlade životinje 1 m, za odrasle mliječne krave - 1,2 m, za telad - 1,5 m. Na malim farmama obično izrađuju univerzalni štand srednje veličine širine 1,2 m.
Sustav štala ima nedostatke: nedostatak aktivnosti životinja i nedovoljna potrošnja svježe trave. Sukladno tome, takve krave imaju nizak imunitet i proizvodnju mlijeka.
staja-pašnjak
Stalno-pašnjačko održavanje mliječnih krava sastoji se u pronalaženju životinja u boksovima zimi. Ljeti, od jutra do večeri, stoka pase na pašnjacima, tjera se u boksove za noćenje.
Takav sustav držanja krava u privatnom kućanstvu daje visoku mliječnu produktivnost zbog aktivnosti životinja tijekom šetnji. Osim toga, troškovi hrane, vitaminskih dodataka značajno su smanjeni, jer dobivaju sve potrebne tvari sa zelenom masom.
Prednosti držanja mliječnih krava u stajama i pašnjacima:
- prirodna hranjiva hrana;
- motorička aktivnost krava;
- smanjenje troškova držanja mliječnih krava ljeti;
- smanjenje količine zemljišta koje zauzimaju pašnjaci.
Prije izlaska na pašnjake mliječne krave prolaze obvezni pregled, vime se tretira zaštitnim insekticidom. Ako u blizini nema rezervoara, tada je potrebno osigurati dopremu vode vozilom.
Prijelaz u zimsko razdoblje događa se postupno, počevši od rujna, kada na pašnjacima ima manje hrane. U ovom trenutku prehrani se počinje dodavati zimska hrana - slama, sjenaža, korijenski usjevi. Tako bi se do kraja ljetne sezone prehrana mliječnih krava trebala sastojati od 90% zimske hrane. Prilikom držanja štala zimi, posebno je važno pridržavati se režima hranjenja i mužnje.
Držanje stoke vani tijekom cijele godine
Pravila za držanje stoke na ulici zahtijevaju uzimanje u obzir klimatskih uvjeta određene regije i dostupnosti prirodne ventilacije. Izmjena zraka trebala bi se odvijati kroz dugi otvor u pokrovu, vijencu i zidovima. Povoljan rezultat održavanja ovisi o kompetentnoj ventilacijskoj opremi. Da biste izbjegli propuh, potrebno je osigurati barijere za zaštitu od vjetra.
Važna je i dovoljna površina štale. Za svaku kravu potrebno je otprilike 7 četvornih metara. m.
Što se tiče optimalnih temperatura na kojima su krave ugodne, to je maksimalno -27 °C. Na nižim temperaturama bit će potrebna intenzivna prehrana, koja nije ekonomski isplativa.
Ovakav način držanja mesnih krava ne utječe negativno na produktivnost. Držanje mliječnih krava u hladnim uvjetima smanjuje prinos mlijeka samo u teškim mrazima i to neznatno.
Obično se u tu svrhu koriste slama, piljevina i treset. Bitno je da je posteljina suha – na taj se način povećava protok krvi u vime krave za 50% i ne smanjuje se mliječnost. Zimi se jednom tjedno na stari sloj polaže novi sloj koji vam, zajedno sa samom kravom, omogućuje održavanje određene temperature u staji.
Vrste držanja goveda
Načini držanja stoke – vezani i raspušteni. Svaki ima svoje pozitivne i negativne strane.
Stručnjaci znaju kako korisna ispaša utječe na proizvodnju mlijeka i zdravlje krava. Intenziviranje mliječnog smjera stočarstva izravno ovisi o vrsti stočarstva. Ovaj sustav se koristi na farmama gdje je moguće dodijeliti zemljište za ispašu stoke.
Vezani način držanja krava
Metoda kravate jedan je od najpopularnijih načina držanja stoke. Na temelju mliječnih krava koje žive u boksovima s dobrim uvjetima. Svaka soba je opremljena uređajima za pričvršćivanje životinja uzice. Ova metoda vam omogućuje kontrolu održivosti svakog pojedinca i automatiziranje procesa mužnje, hranjenja i čišćenja.
Za ishranu mliječnih goveda potrebne su zasebne hranilice. Izračun količine hrane ovisi o težini i mliječnosti životinje. Voda se također automatski dovodi u svaki štand. Životinja se odmara na posebnom podu. Mužnja prijenosnim strojevima uvelike pojednostavljuje i ubrzava proizvodnju mliječnih proizvoda.
Životinje su stalno na uzici, žive u skupinama ili pojedinačno. Metoda je popularna među poljoprivrednim gospodarstvima, budući da su pokazatelji uspješnosti prilično visoki.
Prednosti metode:
- hrana se izdaje strogo prema normi;
- sudari između životinja su isključeni;
- smanjenje troškova hrane do 10%;
- povećanje mliječne produktivnosti za 15%;
- olakšavanje zootehničkog knjigovodstva i kontrole fizioloških i kliničkih pokazatelja stanja goveda.
Međutim, ova metoda značajno povećava troškove rada. Za njihovo smanjenje, preporuča se koristiti cjevovod za mlijeko tijekom mužnje.
nevezani
Tehnologija držanja goveda labavom metodom sastoji se u korištenju boksova za odmor i kombiniranih boksova opremljenih hranilicama i pojilicama. Mužnja se odvija na posebno opremljenim mjestima. Stajnjak se uklanja traktorom, mobilne hranilice se koriste za distribuciju hrane.
S takvim sadržajem mliječne krave samostalno u određeno vrijeme pristupaju hranilištima, pojilicama i mliječnim mjestima. To smanjuje troškove ručnog rada.
Glavna prednost samostojećih mliječnih krava u odnosu na držanje za vezanje je povećana produktivnost radnika. To se događa uz pomoć raznih instalacija, sustava za mužnju i metoda uklanjanja gnoja. Naravno, ova metoda je prikladna za velike farme s velikim brojem mliječnih krava.
Negativne strane metode:
- potrebno kvalificirano osoblje za suvremenu opremu;
- stalna veterinarska kontrola broja goveda;
- stresne situacije u stadu;
- povećanje potrošnje hrane.
Stado se mora podijeliti u fiziološke skupine kako bi se smanjila napetost između životinja.
Kombinirani način držanja krava
Metoda se koristi prilično često, budući da uključuje elemente privezane i labave metode. Omogućuje vam kontrolu kvalitete prehrane, prehrane, ali u isto vrijeme daje životinji dovoljnu mobilnost.
Čuvanje mladih goveda
Tehnologija uzgoja goveda kod kuće je jednostavna: novorođena telad mora biti odvojena od drugih životinja i od majke. Za ishranu i držanje mladih životinja na velikim farmama stvaraju svojevrsni dispanzer za telad. Zahtijeva:
- soba je svijetla, prostrana, bez propuha;
- izbjegavajte temperaturne fluktuacije;
- kućica za telad mora biti opremljena pojilicama, hranilicama, posteljinom i alatima za čišćenje.
Od velike je važnosti ne samo kompetentno održavanje, već i hranjenje teladi. Hranjenje se odvija u nekoliko faza.
Prvi je mliječni period, koji počinje od trenutka rođenja pa do šest mjeseci. U prvih nekoliko dana tele bi trebalo aktivno apsorbirati kolostrum i majčino mlijeko, bez miješanja s drugim vrstama hrane. Od 5. dana mliječnog razdoblja beba se uči na vodu. Sijeno se dodaje od 3 tjedna, a zatim se dodaju hrana i koncentrati.
Druga faza - usisavanje. Tijekom tog razdoblja postupno povećavajte količinu hrane. Traje oko 8 mjeseci. U ovoj fazi, uzgajivač mora odlučiti o namjeni mladih (mesna ili mliječna orijentacija).
U trećoj fazi dolazi do intenzivnog rasta teladi. Povećanje tjelesne težine izravno je povezano s kvalitetom i količinom hrane. Nakon toga se provodi prijelaz u fazu tova.
Suvremene tehnologije za držanje goveda
Uzgoj mlijeka iz godine u godinu postaje sve isplativiji. Suvremeni sustavi upravljanja stokom omogućuju vam povećanje profitabilnosti i maksimalnu dobit uz minimalne troškove. Iskustvo pokazuje da se povećanje mliječnosti, prirast potomstva na okućnicama poboljšava nakon mjesec dana korištenja modernog pristupa. Smanjenje ljudskog rada pozitivno utječe na cjelokupni proces, jer se eliminira rizik od pogreške osoblja, smanjuje se vrijeme za obavljanje svih vrsta poslova s mliječnim kravama i farmom, a također je i ozbiljna ušteda na plaće.
Primjenjiva automatizacija:
- tijekom procesa mužnje;
- priprema hrane za životinje;
- pranje stoke;
- kontrola životinja.
Mnogi procesi započinju sami pomoću mjerača vremena.
Jedna od novosti omogućila je mnogim farmama odustajanje od konzervansa, što je često dovodilo do odstupanja u razvoju teladi, utjecalo na proizvodnju mlijeka i smanjivalo pozitivna svojstva mlijeka. Nova tehnologija UV stabilizatora za skladištenje silaže u vrećama. Omogućuje vam smanjenje štetne mikroflore i značajno povećanje roka trajanja mliječnih proizvoda.
Za proces mužnje, inovacije uključuju prisutnost posebnog područja za mužnju, gdje je mehanizam za oduzimanje mliječnih proizvoda mnogo učinkovitiji. Platforma za mužnju omogućuje vođenje evidencije o svakoj kravi, prikupljanje podataka za razdoblje od interesa, praćenje kvalitete mliječnih proizvoda na licu mjesta i prepoznavanje bolesti u ranoj fazi.
Promjene su se odrazile i na preradu mlijeka. Ako se ranije primarna prerada već obavljala u mljekari, sada se odmah po izlasku iz mliječne stanice mlijeko posebnom opremom hladi na 4°C. Na ovoj temperaturi zaustavlja se rast bakterija.
Jedna od važnih i ugodnih tehnologija za svaku burenku koja se koristi na farmama u Europi i Rusiji su četke za njihalo. Ove četke rotiraju u različitim smjerovima i tempom. Radite samo kada je krava u kontaktu s uređajem. Glavne funkcije: čišćenje kože, poboljšanje cirkulacije, masaža, prevencija mastitisa.
Veterinarska pravila za držanje goveda
Sadržaj goveda u osobnom gospodarstvu ima neka pravila, jer uzgoj goveda zahtijeva ozbiljan pristup. Regulatorna tijela provjeravaju usklađenost s normama, no važno je da vlasnici obrate pažnju na njih.
Vlasnici su dužni:
- pravodobno registrirati i registrirati svaku kupljenu ili novorođenu životinju;
- cijepite se u pravo vrijeme;
- obavijestiti veterinarske službe o masovnoj smrtnosti krava i teladi;
- provoditi sanitarne mjere za držanje krava;
- držite životinje podalje od javnih mjesta.
Neophodno je zapamtiti veterinarsku dokumentaciju koja je regulirana saveznim zakonom. Morate pripremiti dokumente i za rad sa stadom i za prodaju proizvoda s farme.
Sanitarni standardi za držanje stoke
Sanitarna pravila za držanje visokoproduktivnih krava primjenjuju se na projektiranje, izgradnju i rad stočarskih kompleksa i farmi za mliječne krave. Sadrže zahtjeve za sprječavanje negativnog utjecaja na radnike i sanitarnu zaštitu okoliša.
Za dezinfekciju obuće, ulaz u štalu opremljen je prostirkama duljine najmanje 1 m s posebnom impregnacijom.
Dezinsekcija, desakarizacija, deratizacija provode se jednom godišnje, kao i pri vizualnom otkrivanju štetnika.
Zaposlenici moraju koristiti čistu odjeću i obuću pri radu u štalama. Hrana za životinje i dodaci moraju udovoljavati veterinarskim i sanitarnim zahtjevima.
Pravila za njegu goveda
Glavni uvjeti za držanje i njegu mliječne krave kod kuće su soba u kojoj bi trebala biti lagana, topla i suha. Da biste to učinili, potrebno je svakodnevno čistiti u staji i čistiti hranilice i pojilice. Poštivanje pravila i higijene držanja krava utječe na produktivnost populacije goveda.
Za ljetno držanje krava važno je prostor za šetnju opremiti nadstrešnicom od sunca i kiše. Krave treba muzti 3 puta dnevno. Prije mužnje pregledava se i masira vime. Mužnja se vrši do posljednje kapi, sve dok vime krave ne omekša i isprazni. Za dobru proizvodnju mlijeka važno je pridržavati se režima hranjenja, mužnje i šetnje.
U zimskoj sezoni prozori i podovi su izolirani, pukotine su zatvorene. Slama ili tresetna podloga se često mijenja, piljevina i grane smreke su također dobre.
Hranu je najbolje poslužiti sa stola za hranu. Obično se ispred štala postavlja posuda u koju se može točiti hrana: sjenaža, sijeno, povrće, kaša, koncentrirana hrana, korijenski usjevi. Također, vlasnik životinja treba pratiti ponašanje i zdravlje mliječnih krava i teladi.
Zaključak
Držanje mliječnih krava je ogroman teret, svakodnevna pažnja i briga. Za one koji su odlučili početi držati krave u svom osobnom gospodarstvu, trebali bi proučiti sve prednosti i nedostatke ove vrste djelatnosti kako bi izbjegli razočaranje i ispravno procijenili svoje sposobnosti.
Pozitivni aspekti uzgoja muznih krava na kućnim parcelama uključuju nepostojanje potrebe za registracijom. Sukladno tome, nema poreznih opterećenja i prijava.
Nedostaci Privatna kućanska parcela - ograničeno područje koje se ne može proširiti bez dozvole uprave naselja.
Početnici se moraju upoznati sa saveznim zakonima o državnoj potpori za privatna kućanstva. Na temelju ovih zakona svatko može računati na dobivanje zemljišta na korištenje i osiguravanje infrastrukture za rad (struja, voda, promet).
