Rumen goveda
U goveda je želudac prilično kompliciran, u pravilu uključuje 4 komore. U početku, hrana ulazi u usnu šupljinu životinje, nakon čega, krećući se duž jednjaka, ulazi u ožiljak. Hrana u tekućem stanju prelazi u mrežu, nakon čega prodire u knjigu, gdje se zdrobljena hrana dehidrira do stanja kaše, a hranjive tvari apsorbiraju u tijelo životinje. Kravlji ožiljak nalazi se u trbušnoj šupljini s lijeve strane, što je važno znati pri proučavanju njegove strukture i funkcija.
Gdje je ožiljak na kravi
Kao što znate, krave stalno žvaču, donja čeljust dnevno čini do 50 tisuća. kružnim pokretima. Ovo ponašanje, u pravilu, posljedica je osobitosti strukture probavnog sustava kod životinja. Želudac sprječava ulazak grubih frakcija u crijeva, šaljući ih natrag u usnu šupljinu. Krava drugi put melje vraćene frakcije, zbog čega žvače neprestano, bez prekida. Želudac ima 4 komore, od kojih je svaka odgovorna za obavljanje određene funkcije.
Sve grube čestice hrane iz usta krave završavaju u buragu. Ožiljak je najveći dio želuca, koji može držati do 150 litara. Ožiljak se nalazi u trbušnoj šupljini, na lijevoj strani.
Struktura ožiljka
Ako uzmemo u obzir strukturu ožiljka krave, onda je vrijedno napomenuti da se sastoji od nekoliko odjela:
- dorzalni;
- trbušni;
- lubanje.
Zovu se vrećice, koje su međusobno povezane uzdužnim žljebovima. Brazde iznutra prekrivene su sluznicom, odgovorne su za stvaranje vuče mišića. Najveća vrećica u ožiljku je dorzalna, ima horizontalni položaj u trbušnoj šupljini.
U neposrednoj blizini zdjeličnog dijela nalazi se trbušna vrećica, u okomitom je položaju.
Kranijalna vreća se nalazi u donjem dijelu, zauzima horizontalni položaj u odnosu na dorzalni. U pravilu, ako se uoče patologije u gastrointestinalnom traktu, tada hrana stagnira u kranijalnoj vrećici. Trbušne i kranijalne vrećice su mnogo manje od dorzalnih vrećica.
Kao što znate, žlijezde su potpuno odsutne u ožiljku, a gornji dio sluznice gusto je prekriven papilama, koje pridonose povećanju apsorpcijske površine proventrikulusa. Probava hrane vrši se zbog činjenice da korisne bakterije i drugi mikroorganizmi utječu na hranu:
- u proventrikulusu ima oko 7 kg korisnih bakterija koje zauzimaju 10% ukupnog volumena. Sudjeluju u razgradnji škroba, proteina i masti. Za rast bakterija potrebno je kravi osigurati dovoljnu količinu djeteline, timothyja;
- ukupno u buragu ima oko 23 vrste gljivica, u pravilu su to plijesni i kvasci koji utječu na celulozu. Zahvaljujući gljivama, proizvodi se vitamin B;
- ako uzmemo u obzir mikroorganizme, onda ih ima do 2 milijuna za svaki ml. Oni su izravno uključeni u probavu grube i suhe hrane. Zahvaljujući cilijatima, vrši se sinteza proteina koji iz hrane ulaze u tijelo krave.
Funkcije
Sijeno je glavna hrana koja se mora dati kravama. Ako je hrana gruba, tada će se u trbušnoj šupljini početi stvarati "jastuk", koji se stalno trese kada je izložen mišićnim zidovima. Hrana se postupno vlaži, nakon čega nabubri i podvrgava se mljevenju. Nakon sijena, životinjama se daje sočna hrana ili suha mješavina.
Ako se kravi u početku daje suha hrana, a zatim odmah sočna, tada hrana brzo počinje tonuti u tekući sadržaj buraga. Tamo će se taložiti na zidovima, dok će proces miješanja biti prilično kompliciran. Mikroflora buraga u pravilu samo djelomično utječe na natečenu hranu koja prolazi kroz mrežicu i proventrikul. Bolus hrane se kreće što je brže moguće.
Dakle, tijelo životinje ne prima dovoljno hranjivih tvari, jer se izlučuju zajedno s izmetom. Davanje kravi prvenstveno suhe hrane može značajno poremetiti acido-baznu ravnotežu, zbog čega može izazvati acidozu.
U gušterači se odvijaju sljedeći procesi:
- vlakna se razgrađuju do stanja glukoze;
- škrob se pretvara u glikogen i amilopektin, dolazi do stvaranja hlapljivih i nehlapljivih masnih kiselina;
- proteini se razgrađuju na aminokiseline i najjednostavnije polipeptide, počinje proces oslobađanja amonijaka;
- zahvaljujući utjecaju mikroflore buraga i želuca sintetizira se vitamin B. Osim toga, počinju se formirati vitamini skupine K. Ako je rad buraga poremećen, tada se vitamini ubrizgavaju u tijelo krave.
Većina hranjivih tvari u tijelo krave ulazi kroz sise, koje se nalaze na sluznici buraga. Preostale tvari ulaze u crijevo kroz proventrikul, odakle se dalje krvlju prenose do svih organa. Važno je uzeti u obzir da je rad buraga u krave praćen obilnim oslobađanjem plinova.
Ako se primijeti razvoj bolesti, tada će se plinovi početi akumulirati u području kranijalne vrećice, koja se nalazi u donjem dijelu s lijeve strane. Zbog toga se životinja masira u ovom dijelu trbuha. Stručnjaci preporučuju što odgovornije pristupiti pitanju prehrane životinja. To je prvenstveno zbog činjenice da se kršenjem mikroflore želuca i ožiljka počinju aktivno razvijati različite patologije.
Zaključak
Kravlji ožiljak nalazi se na lijevoj strani trbušne šupljine. Ovaj dio želuca smatra se najvećim. Zbog činjenice da bakterije i mikroorganizmi djeluju na grubu hranu, dolazi do procesa fermentacije nakon čega se hrana počinje razgrađivati.
