Gljive lisičarke: uzgoj kod kuće

Uzgoj lisičarki kod kuće izvrstan je način da svojoj obitelji dugo vremena pružite ukusan i zdrav proizvod. To se može učiniti ako imate strpljenja i pažnje. Prvo morate saznati koje su značajke rasta i razvoja ovih gljiva, koje uključuju pravila za sadnju i njegu. Glavna poteškoća leži u činjenici da lisičarke pripadaju raznim mikoriznim gljivama i za pravilan razvoj trebaju savezničko stablo. Stoga će uzgoj lisičarki u kutiji biti besplodan.

Kako se gljive lisičarke razmnožavaju

U prirodi se gljivična reprodukcija događa sporama - mikroskopskim sjemenkama, veličine do nekoliko mikrona. Kod lisičarki, kao i kod drugih viših gljiva, sazrijevanje spora događa se u posebnom sloju koji nosi spore koji se nalazi u donjem dijelu klobuka - himeniji.

Gljiva sadrži veliki broj spora. Njihovo puno sazrijevanje u šeširu događa se u lisičarkama za oko 9 dana. Kako sazrijevaju, padaju na tlo i nose ih vjetar, kišne struje ili šumske životinje. Spore koje su pale na plodno tlo klijaju, oslobađajući hife - duge isprepletene niti koje izgledaju poput plijesni. Kako micelij raste, grananje se povećava, sve više prodire u gornji, plodni sloj zemlje. Pažljivo podižući šumsku mahovinu, može se vidjeti golim okom.

Niti micelija se radijalno razilaze. Nalazi se u tlu duž perimetra velikog kruga, a unutarnji dio postupno odumire. Brzina rasta micelija može biti od 10 do 30 cm godišnje.

Lisičarke vole kiselo, dobro navlaženo tlo. Njihove se kolonije nalaze na malim čistinama okruženim crnogoričnim drvećem, u šumarcima borovnica i breza. Glavni uvjet za njihov uspješan rast i razvoj je prisutnost brojnih stabala pogodnih za stvaranje mikorize ili korijena gljiva. Gljive trebaju simbiotski odnos s korijenjem kako bi iz njih dobile hranjive tvari – ugljikohidrate, aminokiseline, fitohormone. Sa svoje strane, pomažu stablu partnera da apsorbira vlagu i minerale iz tla. Zahvaljujući mikorizi korijenje drveća dobiva veliku upijajuću površinu, što olakšava njihov razvoj na tlu siromašnom mikroelementima.

Je li moguće uzgajati lisičarke kod kuće

Dugogodišnji eksperimenti znanstvenika pokazali su da lisičarke nije moguće uzgajati kod kuće, već u zatvorenom tlu, jer se ne mogu razvijati bez kontakta s korijenskim sustavom drveća. Osim toga, gljivama je potrebna toplina, visoka vlažnost, kiselo tlo s dovoljnom količinom humusa. Uzgoj lisičarki u vrtnoj parceli okruženoj crnogoričnim drvećem, hrastom ili brezom, podložno tehnologiji, bit će učinkovit. Voćke nisu pogodne za uzgoj.

Uzgoj lisičarki kod kuće za početnike može se činiti štetnim. Rekreiranjem uvjeta što bliže prirodnim moguće je postići razvoj micelija. U tom slučaju, obitelj će dobiti ukusne gljive za cijelu sezonu. No, ne treba se nadati velikim prinosima, poput onih dobivenih uzgojem šampinjona ili bukovača.

Značajke uzgoja lisičarki u vrtu

Glavni uvjet potreban za uzgoj lisičarki u zemlji je prisutnost barem jednog crnogoričnog ili listopadnog stabla. To mogu biti šumske ili ukrasne vrste. Ako ih nema na mjestu, možete kupiti sadnice. Plantaža lisičarki postavljena je u neposrednoj blizini partnerskih stabala. Trebali biste odabrati prilično sjenovito i vlažno mjesto, u isto vrijeme, s pristupom sunčevim zrakama. Navikli micelij će rasti u širinu, pa je za njega potrebno organizirati slobodan prostor.

Nakon što je odabrano mjesto za uzgoj lisičarki, pripremite sve što vam je potrebno za daljnji rad:

• sadni materijal;
• površinski travnjak;
• pokrivni materijal (mahovina, otpalo lišće, iglice);
• lopata;
• voda za navodnjavanje.

Uzgoj gljiva lisičarki kod kuće je naporan i dugotrajan proces. Morate znati da se prva berba može ubrati najkasnije za godinu dana.

Kako odabrati sadni materijal

Nakon odabira stabla pogodnog za uzgoj lisičarki, potrebno je odabrati pravi sadni materijal. Oni to rade dok su u šumi. Traže zdravo stablo oko kojeg raste obitelj lisičarki: to znači da je njezin korijenski sustav isprepleten s micelijem gljiva i tvori mikorizu. Sadni materijal se prikuplja od takvog stabla. Potrebno je poštivati ​​obvezni uvjet za uzgoj lisičarki kod kuće: šumsko drvo mora biti iste vrste kao i stablo na mjestu. Pored "poznanika" micelij će se puno lakše ukorijeniti.

Postoje dva načina razmnožavanja lisičarki za uzgoj kod kuće:

1. Spore (koristite klobuke zrelih lisičarki ili infuziju spora).
2. Micelij (kupite gotov micelij ili upotrijebite dijelove površinskog tla koji sadrže niti micelija).

Način unošenja dijelova površinskog tla koji sadrže micelij u tlo ima dugo pripremno razdoblje (od 12 do 15 mjeseci). Ali za uzgoj lisičarki kod kuće, to je najpouzdanije. Njegova učinkovitost je gotovo 100%. Takvo tlo je bogato humusom, sadrži sve hranjive tvari i elemente korijena drveća koji doprinose stvaranju korijena gljive. Uz pravilnu pripremu, to će biti svojevrsni šumski otok - poznato okruženje za gljive, pogodno za uzgoj kod kuće.

Kako posaditi lisičarke u zemlji

Sadnju započnite početkom ljeta, odmah nakon uspostavljanja toplog vremena. Pripreme se provode za nekoliko dana: obilno navlažite tlo u području budućih zasada, dodajući snažnu infuziju hrastove kore u vodu za navodnjavanje. Dezinficira zemlju, stvara dobru mikroklimu za uzgoj micelija.

Prije početka odabira sadnog materijala, odvagnite prednosti i nedostatke svake metode:

Lisičarke spore za sadnju

Postižući razvoj micelija, spore lisičarki zaraze korijenje stabla koje raste na mjestu - budućeg simbionta. Da biste to učinili, pripremite vodenu infuziju spora. Prethodno se u šumi odabire stablo, oko koje već postoje kolonije lisičarki. Prezrelim primjercima odrežite klobuke. Zatim postupite na sljedeći način:

1. Sakupljene klobuke namočite jedan dan u blago zaslađenu vodu (na 10 litara vode uzima se 50 g granuliranog šećera).
2. Natopljene gljive se zgnječe, dobivena otopina pažljivo se filtrira kroz gazu.
3. Na području gdje će se saditi lisičarke uklanja se gornji sloj tla.
4. Tlo se dezinficira pažljivim prolijevanjem guste otopine hrastove kore, ostavljene jedan dan.
5. Ravnomjerno navlažite mjesto dobivenom otopinom spora gljivica, koristeći limenku za zalijevanje.
6. Preostala pulpa gljiva raspoređuje se na vrh i posipa se prethodno uklonjenom zemljom.
7. Radi boljeg razvoja micelija, područje se redovito zalijeva. Kako biste izbjegli ispiranje spora, nanesite zalijevanje duž debla.

Prve gljive na kućnom nasadu mogu se očekivati ​​sljedećeg ljeta.

Micelij lisičarke za sadnju

Druga metoda je razmnožavanje filamentima gljiva - micelijem. Ovaj sadni materijal može se kupiti u specijaliziranim trgovinama u obliku praha. Možete uzgajati gljive u zemlji iz micelija, angažirane samostalno. Učinite to pored odabranog šumskog stabla - simbionta. Iskopajte dijelove gornjeg sloja zemlje u šumskom području, debljine do 15 cm. Sljedeći koraci su:

1. Zemljišta se stavljaju u pojedinačne posude i čuvaju oko godinu dana na hladnom mjestu, osiguravajući pristup kisiku.
2. Mikoriza se postupno razvija, jača i postaje održivija.
3. Godinu dana kasnije, početkom ljeta, počinju saditi i rasti.
4. Oko stabla koje raste na parceli kopaju se rupe do 20 cm dubine. U svaki se postavlja i nabija plodni šumski sloj s razvijenim micelijem.
5. Temeljito zalijevajte sve bunare i područja oko njih. Odozgo pokrivaju plodnim travnjakom ispod crnogoričnog stabla.
6. Potrebno je osigurati da micelij bude zaštićen od hladnoće zimi.
7. Redovito zalijevajte plantažu, pazite da je zemlja dobro navlažena.

Prva berba se može očekivati ​​sljedeće godine nakon polaganja micelija u zemlju.

Plodna tijela lisičarki za sadnju

Lisičarke možete uzgajati razmnožavajući ih plodnim tijelima ili klobukima starih gljiva sa zrelim sporama. Da biste to učinili, uzmite najveće gljive, skupljajući ih zajedno s malom količinom tla. Kapice se odrežu i stavljaju na sunce, čekaju da uvenu. Na predviđenom mjestu uklanja se gornji plodni dio tla tako da je korijenje stabla djelomično izloženo. Stavljaju se kuhane kape i odozgo prekrivaju travom uklonjenom. Temeljito zalijte i ostavite da klija, pazeći da je tlo vlažno.

2 - 3 tjedna nakon sadnje možete vidjeti kako se micelij razvija. Da biste to učinili, morate podići gornji sloj travnjaka. Duge zelenkaste niti koje prodiru u tlo ukazuju na to da se micelij ukorijenio i da se normalno razvija. Micelij bi se trebao razvijati u mirovanju, nema potrebe za kopanjem tla. Šumska trava koja je izrasla preko micelija dodatna je zaštita.

Kako uzgajati lisičarke kod kuće

Briga o domaćem miceliju je stvaranje optimalnih uvjeta za njegov razvoj. Ovo je pravovremeno zalijevanje, zaštita od bolesti, pravilna žetva.

Njega micelija počinje u pripremnom razdoblju. Važno je da se sadnja vrši u plodnom tlu. Da biste to učinili, iskopajte mjesto, dodajući mu organsko gnojivo. Osim toga, za uzgoj lisičarki kod kuće važno je znati sljedeće:

1. Prilikom odabira stabla partnera, obratite pozornost na mlade primjerke. Njihov korijenski sustav još je nerazvijen, što znači da troše samo dio hranjivih tvari iz tla, dijeleći ih s gljivama.
2. Stablo uz koje će se sakupljati sadni materijal mora biti zdravo. Potrebno je pažljivo ispitati ima li izraslina na deblu ili plaka na lišću. Bolesno stablo može zaraziti gljive kroz zemlju.

Tijekom razdoblja rasta morate pratiti ispravno zalijevanje. Za gljive je poželjno navodnjavanje kapanjem. Omogućuje postupno i ravnomjerno vlaženje tla

Optimalna učestalost zalijevanja je sljedeća:

• tijekom suše - jednom tjedno;
• u kišnim vremenima - smanjite broj zalijevanja ili potpuno zaustavite na neko vrijeme.

Godinu dana nakon sadnje micelija, uz pravilnu njegu, možete očekivati ​​prvu berbu. Za zimu ga treba pažljivo pokriti od hladnoće, a u proljeće - osloboditi, osiguravajući maksimalan protok svježeg zraka.

Razdoblje berbe nastavlja se tijekom cijelog ljeta i završava u listopadu. Ljetne lisičarke su vrlo cijenjene, ali prednost se daje gljivama koje se uzgajaju u ranu jesen. Obaraju rekorde po atraktivnosti i nutritivnim svojstvima. Pažljivo se režu nožem ispod kralježnice. Čupanje je zabranjeno - to može oštetiti micelij.

Lisičarke uzgojene u vrtu imaju isti skup vrijednih elemenata kao i šuma. Vrlo su ukusne i imaju razna ljekovita svojstva.

Uzgoj lisičarki kao posao

Lisičarke nisu pogodne za masovni uzgoj. Za njihov uzgoj poželjniji je ekstenzivni razvojni put, jer se mogu razvijati samo u uvjetima bliskim prirodnim. Lakše je uzgajati lisičarke kod kuće, u svom dvorištu, ali ne na ogromnim površinama. Postoji nekoliko prepreka uzgoju lisičarki u industrijskim razmjerima:

• uspješan uzgoj je nemoguć bez prisutnosti šumskog drveća na mjestu;
• usjev se može sakupljati samo tijekom ljetno-jesenskog razdoblja;
• prinos ovisi o klimatskim uvjetima.

Kada se odlučite uzgajati lisičarke u stakleniku, morate imati na umu sljedeće:

• potrebno je pripremiti veliku količinu komposta zasićenog piljevinom;
• tijekom razdoblja rasta treba paziti na visoku razinu vlage (do 90%) i dovoljno zasjenjenja lisičarki;
• morate organizirati sustav obilnog zalijevanja.

Za uzgoj lisičarki pogodna su područja s blagom klimom bez naglih promjena temperature.

Zaključak

Uzgoj lisičarki kod kuće nije lak proces, ali zanimljiv. Glavna stvar je imati granicu strpljenja i pažljivo slijediti sve preporuke. Čak i ako ne odmah, ali za godinu dana, naporan rad bit će okrunjen uspjehom, a domaći micelij zadovoljit će žetvu, dati prve svijetle lisičarke.

Članci o toj temi "Gljive lisičarke: uzgoj kod kuće"

Uzgoj bukovača kod kuće od nule

Kako uzgajati gljive kod kuće

Uzgoj bukovača kod kuće od nule

Kako uzgajati gljive kod kuće