Grah nota šparoga
Unatoč činjenici da je grah šparoga biljka koja voli toplinu, naši je vrtlari uspješno uzgajaju i dobivaju pristojnu žetvu.
Korist
Ukusan, zdrav proizvod - grah od šparoga. Zamjena mesa, jer sadrži lako probavljive proteine. Popis korisnih tvari sadrži: magnezij, željezo, krom, fosfor, potrebne elemente za ravnotežu u tijelu. Prisutnost beta-karotena, vitamina B, folne kiseline u zrnu šparoga čini korištenje zrna šparoga neophodnom u bilo kojoj dobi i stanju.
Prisutnost graha u prehrani pozitivno utječe na stanje krvnih žila i srca, na kožu i kosu, te gastrointestinalni trakt. Neizostavan je proizvod za oboljele od dijabetesa, anemije, tuberkuloze. Uz velike prednosti, kalorijski sadržaj zrna šparoga je vrlo mali, samo 25 kcal na 100 g proizvoda, osim toga, oni koji ga jedu govore o brzoj sitosti i dugotrajnom osjećaju sitosti. Grah šparoga se nužno koristi kao dio raznih dijeta.
Opis
Naravno, puno je korisnije koristiti voće uzgojeno u vašem vrtu za hranu. Oni koji nemaju dachu mogu uzgajati grah šparoga na balkonu u kutijama ili loncima za cvijeće. Sorta Nota prikladna je i za uzgoj na otvorenom tlu, na balkonima i na prozorskim daskama.
Grah šparoga Nota je kompaktna biljka, visoka 30-40 cm. Plodovi narastu do 15 cm dugi, svijetlozelene boje, blago zakrivljeni, promjer mahuna je oko 8 mm, mahune ne sadrže pergamentni sloj i vlakna. Masa jednog zrna je 5-5,5 g.
uzgoj
Sortu graha šparoga Nota preporuča se saditi u otvoreno tlo krajem svibnja - početkom lipnja. Ne dopustite da vas zavara svibanjska toplina i jarko sunce. Za sadnju graha Nota morate se zainteresirati za dugoročnu vremensku prognozu kako biste bili sigurni da se više ne očekuju mrazevi. I još jedan neophodan uvjet za sadnju graha Napomena: temperatura zemlje mora biti najmanje +15 stupnjeva.
Ako su uvjeti ispunjeni, nastavite na slijetanje. Ako ste od jeseni pripremili tlo, odnosno okopali i nanijeli stajski gnoj i gnojivo, svaka vam čast i hvala. Ako niste, onda nije ništa strašno. Iskopajte tlo, dodajte drveni pepeo, truli stajski gnoj i počnite saditi.
Za grah Nota odaberite sunčano područje s laganim pjeskovitim ili ilovastim tlom. Teška glinena tla nisu prikladna za biljku, ali njihov se sastav može poboljšati dodavanjem treseta, humusa, pijeska. Tada će u tlu biti više pora kroz koje će voda i zrak strujati do korijena graha.
Sadnju treba obaviti u skladu s preporučenim razmacima: 10 cm između biljaka i 50 cm između redova, sjeme saditi na dubinu ne veću od 5 cm. Navlažite tlo samo ako je jako suho. U početku nemojte previše zalijevati, inače bi sjemenke mogle istrunuti. Na temperaturi od + 20 + 25 stupnjeva u tjedan dana, pričekajte pojavu sadnica.
Nakon 55-60 dana bit će moguće ubrati prvi usjev. Sorta Nota - srednje rana biljka. Potrebno mu je zalijevanje, plijevljenje i prihranjivanje za punu vegetaciju.
Stavite travu u bačvu s vodom. Dobro će doći kopriva, maslačak i korov iz vašeg vrta. Smjesu treba infundirati tjedan dana, a zatim uzeti 1 dio infuzije i dodati u 10 dijelova vode. Zalijevajte biljke, one aktivno rastu. Rezultat je odmah vidljiv.
Prije plodova, sorta Nota može se hraniti složenim mineralnim gnojivima. Nemojte odgađati berbu. Mahune zrna šparoga treba brati u fazi mliječne zrelosti, izbjegavajući fazu zrenja sjemena. Sjeme sorte Note su također jestive, ali su male veličine i zahtijevaju dulje kuhanje. Redovita berba, svaka 2-3 dana, potiče biljku na daljnje stvaranje plodova. Berba graha šparoga Nota može se dobiti do prvog mraza.
Od plodova šparoga graha pripremaju se ukrasi, salate, njima se začinjavaju juhe, konzerviraju i zamrzavaju za zimu. Za zamrzavanje mahune se operu, isjeku na 2-3 dijela, blanširaju u vrućoj vodi 2-3 minute. Pakirano u pakete. Tijekom procesa zamrzavanja okus se ne mijenja. Jedan od recepata za kuhanje pogledajte u videu:
Zaključak
Kao što vidite, potrebno je vrlo malo truda s vaše strane. Ali ćete svojoj obitelji za cijelo ljeto i zimu osigurati proizvod s puno korisnih svojstava i bogatim vitaminskim sastavom.
