Stablo breskve: fotografija kako raste
Sadržaj
Breskva je drvo koje je najpoznatije po svojim ukusnim plodovima: naširoko se koriste u kulinarstvu u pripremi raznih gurmanskih jela. Kultura je nepretenciozna u skrbi, ali ne podnosi niske temperature. O tome koje značajke ima breskva, fotografija stabla i njegovih sorti, o uvjetima uzgoja, kao i savjeti za skupljanje i korištenje nezrelih plodova - detaljno opisano u članku.
Kako izgleda breskva
Kina se smatra rodnim mjestom biljke. Ovo je višegodišnje drvo koje pripada rodu šljiva, obitelji Pink. U ljetnim kućicama uzgajaju se uglavnom vrtne sorte, koje potječu od obične breskve (Persica vulgaris).
Kakvo drvo breskve
Breskva je listopadno stablo ravne stabljike, bujne, guste krošnje promjera oko 6 m. Visina biljke ovisi o sorti. U pravilu je 3 - 4 m. Neki primjerci mogu narasti i do 9 m.
Biljka pripada podrodu badema, a, kao što se vidi na fotografiji, stablo breskve zaista je vrlo slično bademima.
Deblo stabla prekriveno je smeđe-crvenom ljuskavom korom. Stare grane su debele, snažne, hrapave na dodir, mlade su glatke i tanke. Korijenje je blizu površine zemlje, na dubini od oko 30 - 50 cm. Listovi su svijetlozeleni, kopljasti, s finim zubima. Na lisnoj ploči nema pubescencije.
Plodovi u obliku mogu biti raznoliki: okrugli, duguljasto-okrugli, spljošteni ili jajoliki. Jedna od strana podijeljena je utorom. Kora je tanka, od bijelo-zelene do tamno žute, s crvenkasto-narančastim nijansama. Pulpa je bijela i crvena, sočna, izražene arome, slatko-kiselog okusa. Unutra je gusta, rebrasta, smeđa kost sa sjemenkom.
Promjer ploda - 6 - 12 cm. Težina, ovisno o sorti, kreće se od 60 do 200 g.
Prema biološkim karakteristikama razlikuju se dvije vrste voća:
- breskve, koje karakterizira mekana pubescencija kore;
- nektarine, čija je koža, poput šljive, gola.
Kako rastu breskve?
Breskva se smatra južnom kulturom. Stablo voli jako svjetlo i apsolutno ne podnosi hladnoću. Kad temperatura padne na -17 oC, neke grane i korijenje smrzavaju i odumiru. Jaki mrazevi mogu izazvati potpunu smrt biljke.
Možete posaditi usjev u bilo koje tlo, ali ne podnosi slanu i preplavljenu zemlju. U nedostatku dovoljno zraka, korijenski sustav počinje umirati.
Za slijetanje idealno je povišeno, dobro osvijetljeno područje s južne strane, koje također treba zaštititi od vjetra.
Ne biste trebali saditi stablo preblizu drugim biljkama i visokim zgradama, jer će ga one blokirati od sunca. Optimalna udaljenost je najmanje 3 m.
Kako cvjeta breskva
Cvjetovi breskve su aktinomorfnog oblika, pehari. Ne prelaze 5 mm u promjeru - uglavnom pojedinačni, ali ponekad i upareni - sastoje se od 5 latica.
Kako cvjetovi breskve mogu se vidjeti na fotografiji.
Cvjetovi ružičastih, crvenih i bijelih nijansi, sjedeći ili skupljeni u male buketiće, cvjetaju prije lišća. Postoje ukrasne sorte s prugastim i dvostrukim cvjetovima.
Trajanje cvjetanja breskve je 2 tjedna, međutim, uz jaku sušu i vrućinu, ovo vrijeme se smanjuje na 2 - 3 dana.
Prinos breskve
Breskve se odlikuju visokim prinosom. Ovisno o sorti, s jednog stabla u optimalnim uvjetima uzgoja ubere se od 30 do 60 kg plodova.
Raznolikost | Prinos (kg) |
omiljeni | 50 - 60 (prikaz, stručni) |
veleposlanik mira | 30 - 40 (prikaz, stručni) |
Dar Kijeva | 30 - 50 (prikaz, stručni) |
Slavutych | 30 - 50 (prikaz, stručni) |
redhaven | 30 - 40 (prikaz, stručni) |
Nektarina Kijev | 20 - 30 (prikaz, stručni) |
Velikodušnih 53M | 30 - 50 (prikaz, stručni) |
Oksamytovy | 30 - 50 (prikaz, stručni) |
šumsko-stepska | 30 - 50 (prikaz, stručni) |
Donjeck žuti | 50 - 60 (prikaz, stručni) |
Koliko godina rodi breskva
Mlade breskve počinju davati plodove u 2. - 3. godini nakon sadnje. Vrijeme plodova ovisi o tlu, njezi i klimi. U povoljnim uvjetima, žetva se aktivno formira 20 godina. Nakon toga, stablo, u pravilu, počinje stariti, ali postoje slučajevi kada pojava plodova nije završila ni u tridesetoj godini.
Gdje rastu breskve u Rusiji
Stabla breskve aktivno se uzgajaju na jugu u regijama s toplim zimama: na Krasnodarskom teritoriju, Dagestanu, Krimu i Kavkazu.
Za uzgoj ove kulture prikladne su one regije u kojima od lipnja do rujna temperatura zraka ne pada ispod +24 oC. A zimi - ispod -10 oC. Na -25 oC stablo umire.
Međutim, vrtlari uzgajaju breskve u moskovskoj regiji. U ovom slučaju, najbolje vrijeme za sadnju je početak proljeća. Podrezivanje biljke u obliku grma omogućuje postizanje većeg prinosa.
Breskve koje rastu u središnjoj Rusiji moraju se za zimu prekriti zračnim strukturama od polistirenske pjene ili ekspandiranog polistirena.
Za uzgoj breskvi u moskovskoj regiji, Moskvi i središnjoj Rusiji prikladne su sorte visoke zimske otpornosti:
- Kijev Rani;
- Crvenih obraza;
- Kardinal;
- Redhaven;
- Collins;
- Kremlj.
Koje su najukusnije breskve?
Prilikom odabira sorte za sadnju važno je graditi i željeni okus. Ispod je 5 najukusnijih, prema profesionalnim vrtlarima, sorti.
Collins
Ovo je ranozrela sorta s velikim žutocrvenim plodovima. Njihova prosječna težina doseže 150 g. Okus pulpe je sladak, s blagom kiselošću.
Sorta Collins poznata je po prinosu. Stoga, kako se grane ne bi slomile pod težinom masivnih plodova, važno je na vrijeme ukloniti zrele plodove.
Kultura mirno podnosi mrazeve, imuna je na pepelnicu i kovrčavost. Potrebno je redovito hranjenje, obilno zalijevanje i obrezivanje.
Kijev rano
Rana sorta koju često uzgajaju ljetni stanovnici na Krimu i drugim regijama s toplom proljetnom klimom. Daje vrlo sočne, ukusne plodove žuto-ružičaste boje težine 80 - 100 g.
Biljke imaju visok prinos, otporne su na klasterosporu i pepelnicu. Nemojte tolerirati prekomjernu vlagu ili suhoću tla.
redhaven
Redhaven je još jedna sorta ranog sazrijevanja koja se prilagođava promjenjivim klimatskim uvjetima. Savršeno za privatni i industrijski uzgoj.
Plodovi su veliki, težine 150-170 g. Boja je bliža narančasto-zlatnoj, na koži su crvene mrlje. Meso je žuto, nježnog okusa, izrazitog mirisa.
Sorta je otporna na mraz i kovrča, ali uz nepravilnu njegu podložna je napadu gljivica. Kako biste izbjegli takve probleme, važno je na vrijeme provoditi hranjenje i prevenciju bolesti.
Kardinal
Breskve Cardinal srednje veličine, težine 100 - 150 g, blago spljoštene sa strane. Koža žuta s karminskim rumenilom. Meso mirisnog mirisa. Plodovi su visoke okusnosti i ocijenjeni su s 5 bodova na glavnoj ljestvici kušanja.
Ova sorta slabo podnosi mraz i potrebna je posebna njega. Otporan na pepelnicu.
Kremlj
Popularna sorta koja se dobro prilagođava svim uvjetima. Sami plodovi su narančasto-žuti s crvenkastim mrljama, težine do 200 g. Imaju jedinstven slatki okus, nježnu aromu.
Kremljske breskve su imune na većinu bolesti, karakteriziraju ih visoka zimska otpornost, što im omogućuje uzgoj u regijama s hladnom klimom. Stablo ne voli zalijevanje tla, stoga je važno pažljivo kontrolirati zalijevanje. Preporuča se visoko tlo.
Kada počinje sezona breskvi u Rusiji?
Sezona zrenja bresaka na Krimu za rane sorte počinje sredinom lipnja. U srednjoj traci sezona breskve počinje u kolovozu ili rujnu.
Je li moguće pucati breskve nezrele
Plodovi se mogu ukloniti s grana i nezreli, u ovom su obliku čvršći. To je osobito istinito ako ih je potrebno transportirati u budućnosti: mekani, zreli plodovi mogu se oštetiti tijekom transporta. Ako ima oštećenja, proizvod se pokvari za 2 - 3 dana.
Ako se planira transport u rashlađenim uvjetima, preporuča se uklanjanje plodova najkasnije 5 dana prije potpunog sazrijevanja.
Nedostatak rane berbe je boranje pokožice ploda.
Kako sazrijeti breskve kod kuće
Nezreli plodovi mogu lako sazrijeti kod kuće. Postoji nekoliko načina da to učinite:
- Nezrele breskve treba izložiti na ravne tanjure ili pladnjeve i ostaviti 3 do 5 dana na sobnoj temperaturi.
- Stavite ih u papirnatu vrećicu zajedno s jabukom ili bananom. Ostavite da dozrijeva na sobnoj temperaturi jedan dan. Provjerite i po potrebi povećajte vrijeme.
- Za sočnije voće, breskve trebate zamotati u platnenu salvetu. Starenje na ovaj način trajat će nekoliko dana.
Što se može od nezrelih breskvi
Nezreli plodovi mogu se odmah koristiti. Prave ukusan džem od breskve za zimnicu. Od njih se također rade kompoti i džemovi.
Nezrele breskve također se koriste u pripremi drugih jela. Zajedno s njima možete peći piletinu, patku, svinjetinu, napraviti pizzu, riblju juhu ili pilav. U pečenju se koriste kao nadjev za razne slastice i pite.
Kako čuvati breskve
Dugo se mogu čuvati samo čvrsti, netaknuti plodovi. Idealna temperatura - 0 oC. Odgovara temperaturi u hladnjaku u pretincu za povrće. Pogodan i za podrum ili podrum. U takvim uvjetima, breskve se mogu čuvati cijeli mjesec.
Što je temperatura viša, voće će kraće ostati svježe. Voće se može čuvati na sobnoj temperaturi do 5 dana.
Zaključak
Nevjerojatno stablo - breskva, fotografija njegovog cvjetanja i plodova samo još jednom to potvrđuju. Malo je biljaka koje se s njim mogu mjeriti po ljepoti i okusu plodova. Nije za ništa što se od davnina usporedba s breskvom smatrala najvećom pohvalom za djevojke.
