Uzgoj artičoke iz sjemena

Možete uzgajati artičoku u zemlji čak iu Rusiji. Ova egzotična biljka odavno se jede, poznata je po svom uravnoteženom sastavu, koji uključuje veliki broj hranjivih tvari i hranjivih tvari, poput kalcija, fosfora, vitamina C, B i P.

Gdje raste artičoka u Rusiji?

Artičoku možete uzgajati u seoskoj kući u Rusiji na mjestima s južnom, toplom klimom, kao što su Krasnodarski teritorij i Sjeverni Kavkaz. Na jugu iu nekim regijama središnjeg pojasa Ruske Federacije kultura se uzgaja kao trajnica i mirno preživljava zimu u dobrom skloništu.

U središnjoj Rusiji, zbog povratnih mrazeva i oštrih temperaturnih fluktuacija, čak i ljeti, artičoke koje vole toplinu često se sade u staklenicima u zemlji ili uzgajaju kao jednogodišnja biljka. Iskusni vrtlari znaju kako uzgajati povrće čak iu teškim klimatskim uvjetima Urala i Sibira.

Kako raste artičoka?

Artičoka je višegodišnja zeljasta biljka iz obitelji Asteraceae. Sicilija se smatra njegovom domovinom, ali zamršenosti uzgoja povrća bile su poznate čak iu staroj Grčkoj i Egiptu.

Po izgledu, artičoka je slična čičku, ne bez razloga se biljke smatraju bliskim rođacima. Povrće se od čička razlikuje po većim cvjetovima koji rastu u obliku košara, čiji promjer doseže oko 20 cm. Cvatovi su okruglog ili stožastog oblika, okruženi višestrukim ljuskama, u gornjem dijelu boja ima lila-plavu nijansu. Cvijeće ima veliki broj korisnih svojstava, uzgajaju ga vrtlari u ljetnim vikendicama i naširoko se koriste u kuhanju.

Artičoka ima velike i široke izrezbarene listove do 50 cm duge, dlakave s bijelim dlačicama ispod. Njegovo perasto lišće na kraju stabljike tvori snažnu bazalnu rozetu, grm doseže visinu od 1,5 m. Stabljike su razgranate, tamnozelene. Korijeni su dugi, debeli i jaki. Plod je aken s duguljastim sjemenkama iznutra.

Ovo povrće raste u zemlji na sljedeći način: prvo se formira rozeta od vodoravno rastućih listova. Ukupni volumen lišća u ovom slučaju doseže 1,5 m. Bliže drugom tjednu kolovoza, u središtu se formira jedna stabljika, koja se kasnije grana. Nakon toga, na kraju stabljike pojavljuju se prve košare. Dozrijevanje plodova, ovisno o sorti, događa se u kolovozu ili rujnu.

Ukupno se u prirodi nalazi 10 vrsta biljaka, ali samo nekoliko njih se može uzgajati u zemlji i jesti:

• Cardon je divlja španjolska artičoka čija duljina doseže 2 m. U kuhanju se koriste samo listovi i stabljike-
  
• Bodljikava artičoka, koja se može uzgajati u zemlji u toplim klimatskim regijama kao povrće. Jedu se mesnata jezgra neraspuhanih cvatova, korijena i latica-
  

Je li moguće uzgajati artičoku u vrtu

Artičoke su po svom okusu i nutritivnim svojstvima poznate u cijelom svijetu. Čak iu predrevolucionarnoj Rusiji vrtlari su bili poznati po svojoj sposobnosti uzgoja ove kulture u teškim klimatskim uvjetima. Nakon toga, ovo neobično povrće čak je prodano u susjedne zemlje.

U južnim regijama biljka se razmnožava dijeljenjem rizoma, zbog čega usjev sazrijeva u srpnju. U umjerenoj klimi artičoku možete uzgajati kroz presadnice. U tom slučaju dozrijevanje usjeva treba očekivati ​​tek krajem kolovoza.

Uzgoj artičoke kod kuće u vlastitoj seoskoj kući nije teško, glavna stvar je slijediti preporuke opisane u članku.

Prije svega, trebate odabrati prikladnu sortu, odlučiti o vremenu sadnje i upoznati se sa značajkama poljoprivredne tehnologije.

Kako uzgajati artičoku iz sjemena kod kuće

Prilikom odabira sjemena veliku pozornost treba obratiti na prerano sazrijevanje sorte; radi praktičnosti, tablica u nastavku.

Kada posaditi artičoku iz sjemena

Sadnja sjemena artičoka ranih sorti zrenja za sadnice za ljetne vikendice počinje s početkom ožujka. Preliminarna priprema preporuča se od sredine veljače, ostavljajući 3-4 tjedna na zalihama.

Proces vegetacije biljke traje u prosjeku 180 do 200 dana, tako da se uzgoj artičoka u zemlji u većini regija Rusije provodi isključivo metodom sadnica.

Priprema tla i posuda za sadnju

Sadnice artičoka za ljetne vikendice možete uzgajati sadnjom sjemena u drvene kutije ili posude. Kao tlo, najbolje je pripremiti plodnu mješavinu, koristeći jednake omjere busena tla, humusa i riječnog pijeska. Sve komponente moraju se međusobno temeljito pomiješati i navlažiti.

Priprema sjemena

Za uzgoj jakih sadnica za ljetne kućice i povećanje klijavosti sjemena, prvo ih je potrebno pripremiti prije sadnje:

1. Namočite sjemenke na jedan dan tako da ih uronite u posudu s odtopljenom vodom na sobnoj temperaturi.
2. Prebacite na vlažnu gazu i ostavite 5-6 dana da klija na temperaturi od 22-25 ^oC.
3. Tjedan dana nakon što sjemenke proklijaju, potrebno ih je prebaciti na hladno mjesto za stvrdnjavanje na 2 - 3 tjedna, za što je savršena donja polica hladnjaka.

Pravila za sadnju sjemena artičoke

Sadnja sadnica artičoka za ljetnu rezidenciju nije teška, glavna stvar je pridržavati se sljedećeg algoritma za sjetvu sjemena:

1. Ulijte drenažu na dno odabrane posude slojem od nekoliko centimetara kako biste izbjegli stagnaciju viška tekućine.
2. Položite sloj pripremljene plodne smjese, ostavljajući otprilike ¼ neiskorištenog.
3. Napravite rupe za slijetanje dubine 1,5 cm, održavajući razmak od 4-5 cm.
4. Stavite sjeme u njih, pokušavajući ne oštetiti klice, koje su se do ovog trenutka rastegnule za 0,5 - 1 cm. Pospite slojem preostale zemlje, debljine ne više od 1 cm.
5. Navlažite tlo bocom s raspršivačem.
6. Stavite posudu na toplo, osvijetljeno mjesto, izbjegavajući izravnu sunčevu svjetlost. Sadnice se mogu uzgajati čak i na prozorskoj dasci.
7. Sadnice ne trebaju sklonište s filmom ili staklom.

Briga za sadnice artičoka

Nekoliko dana nakon sadnje počet će se pojavljivati ​​klice. Nakon 10-14 dana završava formiranje prvog pravog lista, nakon čega se temperatura u prostoriji smanjuje na +15 ^oC, to vam omogućuje uzgoj jače sadnice za ljetne kućice i pripremu za klimu koja nije uvijek blaga i topla.

Kako bi se izbjeglo pretjerano rastezanje klica prema gore, potrebno im je osigurati dobro, ujednačeno osvjetljenje.

Nakon formiranja nekoliko listova, sadnice se beru u zasebne posude, koje moraju biti prostrane, zapremine od najmanje 500 ml. Za transplantaciju trebat će vam:

1. Napunite posude hranjivom smjesom, napravite udubljenja u sredini, lagano zalijevajte.
2. Za uklanjanje biljaka iz zajedničkog spremnika, tlo mora biti obilno navlaženo. Zatim, s oprezom, jednu po jednu, izvucite klice, štipajući kraj samog središnjeg korijena. Tako će se rizom bolje razvijati.
3. Posadite grmlje u zasebne posude, obilno zalijte i stavite na prozorsku dasku, na toplo i osvijetljeno mjesto.

Sadnice trebaju redovito zalijevanje kako se tlo suši. Nakon 2 tjedna, vrši se prva prihrana infuzijom divizma, koja se razrijedi vodom u omjeru 1:10. Nakon još 2 tjedna, grmlje se hrani složenim mineralnim gnojivima.

Nakon gnojidbe, sadnice se počinju stvrdnjavati i pripremati za presađivanje u seosku kuću. Po toplom i mirnom vremenu, iznosi se na ulicu nekoliko sati. Vrijeme provedeno na otvorenom postupno se povećava na 10 sati, ne zaboravljajući pokriti klice od kiše i izlaganja izravnoj sunčevoj svjetlosti. To će omogućiti da sadnice ojačaju.

Ispod je fotografija uzgoja sadnica artičoka.

Sadnja i njega artičoka na otvorenom

Uzgoj i briga za artičoku je, suprotno uvriježenom mišljenju, vrlo jednostavan proces. Na pravilno odabranoj ljetnoj kućici biljka će aktivno donositi plodove i cvjetati. Da biste uzgajali povrće, prvo se morate upoznati sa značajkama poljoprivrednih tehnika uzgoja artičoka na otvorenom polju.

Optimalni uvjeti za uzgoj artičoka

Za puni rast i razvoj u zemlji, jednoj biljci trebat će najmanje 1 m². m površine i plodnog sloja tla dubine najmanje 50 cm. Ako pokušate uzgajati egzotično povrće na loše pripremljenom tlu, njegovo cvjetanje možda nikada neće početi.

Artičoka se ne može uzgajati na selu u nizinama i sjenovitim mjestima. Pregusto tlo također može usporiti rast i cvjetanje biljke. Sjeverni vjetrovi, visoka razina podzemnih voda potpuno su štetni za artičoku. Njegovo korijenje prodire duboko u zemlju i počinje trunuti s viškom vlage. Visoke ograde, drveće i drugo bilje, posebno vijun, ne smiju se nalaziti u blizini mjesta sadnje.

Povrće dobro raste i razvija se na temperaturama od +15 do +25 ^oC. U proljeće mlade sadnice mogu izdržati temperature do -3 ^oC. U jesen će za cvatove temperatura biti kritična na -1 ^oC. U blagim zimama korijen artičoke lako podnosi mrazeve do -10 ^oC. Sjeme tijekom klijanja može se držati na nulti temperaturi ne više od 1 mjesec.

Uz nedovoljno zalijevanje, rast biljke prestaje, njezini cvatovi postaju sitni, posuda grublja.

Kako posaditi artičoku

Sadnice se sade u otvoreno tlo krajem svibnja ili početkom lipnja, 2 mjeseca nakon sadnje sjemena. Nakon povlačenja posljednjih proljetnih mrazeva, tlo bi se trebalo imati vremena da se temeljito zagrije, a vrijeme bi trebalo postati stalno toplo.

Postoje dva načina uzgoja artičoke u zemlji, ovisno o namjeni sadnje. Ako uzgoj ima samo dekorativne svrhe, tada mjesto treba odabrati dobro vidljivo, uz prikladan pristup. Artičoka se može uzgajati uz prilazne puteve, ispred travnjaka ili na otvorenim površinama u vrtu.

Kako uzgajati artičoku u zemlji u dekorativne svrhe:

1. Iskopajte rupe za sadnju dubine 50 cm i promjera oko 80 cm. Udaljenost između jama treba biti oko 1,5 m.
2. Napunite jame mješavinom travnate zemlje i komposta, uzete u omjeru 1: 1.
3. Sadnice sadite zajedno sa zemljanom grudom, zalijte i malčirajte suhom travom.

Ako se povrće planira uzgajati u zemlji za daljnju potrošnju, tada je potreban temeljitiji pristup.

1. Pripremne postupke treba provesti u jesen, za to se gredice iskopaju i doda se kanta humusa na 1 četvorni kvadrat. m.
2. Zemlja tjedan dana prije sadnje mora se ponovno duboko iskopati, pognojiti, koja se sastoji od 200 g superfosfata, 40 g kalcijevog sulfata i 10 kg humusa po 1 kvadratu. m.
3. Oblikujte gredice visine oko 20 cm na udaljenosti od 1 m jedna od druge, pripremite iste jame za sadnju kao za uzgoj u dekorativne svrhe, napunite ih hranjivom mješavinom tla.
4. Sadnice stavite u jame zajedno s grudom zemlje, obilno zalijte i malčirajte.

Zalijevanje i hranjenje

Nakon sadnje u zemlji, sadnice se pažljivo zalijevaju dok se konačno ne ukorijene. Kad se biljka malo prilagodi, prvi put se prihranjuje stajskim gnojem.

Artičoka u zemlji zahtijeva redovito zalijevanje, osobito tijekom sušnog razdoblja. Važno je ne pretjerivati ​​s količinom vode: po 1 m2. m. potrošiti oko 7 litara tekućine. Tijekom cvatnje, zalijevanje treba biti rjeđe i umjerenije.

Kako bi se uzgajao obilan urod povrća u zemlji, tijekom cijelog ljetnog razdoblja, prihranjivanje se provodi 3-4 puta. Za prihranu su prikladna i organska i mineralna gnojiva. Optimalno za davanje smatra se izmjenom zalijevanja s gnojem (izračunato kao 0,5 - 1 l po 1 grmu) i prskanjem otopinom, koja uključuje:

• 1 dio superfosfata;
• 1 dio kalijevog klorida;
• 2,5 dijela drvenog pepela.

Pljevljenje i rahljenje

Važno je i pravovremeno uklanjanje korova za artičoku. Kreveti u zemlji su plijeviti kako se pojavljuju korov: to je neophodno kako ne bi isisavali hranjive tvari iz tla, osiromašivši tako tlo.

Tlo oko biljaka redovito se rahli, što ga čini lakšim i prozračnijim.

Mjere za poboljšanje prinosa

Postoji nekoliko načina za povećanje prinosa artičoka.

1. Za uzgoj velikog povrća u zemlji, na jednoj biljci ne ostavlja se više od 4 cvijeta, sve ostalo se mora izrezati i baciti.
2. Par tjedana prije sazrijevanja, stabljike ispod košara pažljivo se probuše čačkalicom.
3. Pomaže u poticanju cvatnje i stvaranju umjetne suše prije početka plodonošenja.

Priprema za zimu

Samo u južnim regijama artičoka se može uzgajati u zemlji kao višegodišnja biljka. Da biste to učinili, nakon završetka cvatnje, zalijevanje treba postupno smanjiti, pripremajući artičoke za zimu. Ako se u budućnosti planira samostalno sakupljati sjeme, na biljci se ostavlja nekoliko cvatova i daje im vremena da potpuno sazriju.

Tijekom hladnih zima, čak i u toplim južnim podnebljima, korijenje se može smrznuti, a u vlažnom vremenu uz česta odmrzavanja trune. Stoga, kada uzgajate povrće kao što je artičoka, pripremu za zimovanje u zemlji treba obaviti s velikom pažnjom.

Prije dolaska mrazeva, središnja stabljika se odsiječe, uklanja se glavna listopadna masa, a krevet se prekriva gustim slojem treseta ili zemlje debljine najmanje 20 cm. Zatim grade sklonište od otpalog lišća ili slame i na vrhu ga pokrivaju smrekovim granama. Za vrijeme odmrzavanja djelomično se podiže, a kada zahladi do temperature ispod nule, vraća se na svoje mjesto. U potpunosti će sklonište biti moguće ukloniti tek sredinom travnja.

U središnjoj Rusiji neće biti moguće uzgajati višegodišnju artičoku u zemlji, jer njezino korijenje umire na temperaturama ispod -10 ^oC.

Kako uzgajati artičoku u stakleniku

Za uzgoj zdravih artičoka u seoskoj kući u stakleniku, biljke moraju osigurati dodatnu umjetnu rasvjetu. To se može učiniti pomoću fluorescentnih i fitolampi snage ne veće od 54 vata. Inače, uzgoj u stakleniku malo se razlikuje od tradicionalne metode.

Ponekad se na ovaj način uzgajaju i presadnice u stakleničkim uvjetima. Sjetva sjemena u stakleniku vrši se u rano proljeće, nakon pojave 2 - 3 prva lista, biljka se sadi u otvoreno tlo.

Značajke uzgoja artičoka u različitim regijama Rusije

Mnogi vrtlari pokušavaju uzgajati takvu egzotičnu kulturu kao što je artičoka u zemlji. Prilikom sadnje važno je uzeti u obzir da će za svaku regiju Rusije proces uzgoja imati niz značajki. Mnogi čimbenici ovise o klimi, padalinama i zimskoj temperaturi.

Kako uzgajati artičoku u predgrađu

Način uzgoja artičoke u moskovskoj regiji ovisi o području na kojem bi se usjev trebao uzgajati. U južnim regijama možete uzgajati artičoke koje će mirno podnijeti zimu u zemlji u skloništu.

U sjevernom dijelu moskovske regije sadnja i briga za artičoke su nešto drugačije. U prvoj godini biljka rijetko daje dobru žetvu. U jesen, prije početka mraza, stabljike artičoke se vade iz zemlje, vanjsko lišće se odsiječe, ostavljajući samo središnji mladi list i korijenje. Zimi se u tom obliku sprema na policu podruma ili podruma.

Kako uzgajati artičoku u Sibiru

Uzgoj artičoke u dachi u Sibiru može se obaviti samo sadnicama kao jednogodišnja biljka. Jaki sibirski mrazevi mogu uništiti biljku čak i u jesen.

Za uzgoj artičoke u dači u Sibiru pomoću sadnica, sjeme počinje klijati najkasnije u veljači.

Za više informacija o uzgoju i čišćenju artičoka pogledajte video:

Kako uzgajati artičoku na Uralu

Uzgoj artičoke u zemlji moguć je i na Uralu. Prednost treba dati i metodi sadnica. Metoda stvrdnjavanja sadnica opisana u članku pomoći će ojačati sadnice unaprijed prije sadnje u otvoreno tlo.

Neki vrtlari na Uralu uzgajaju artičoke u stakleniku u svojoj dači. Da bi biljke bile udobne, moraju biti prostrane i dobro osvijetljene.

Berba i skladištenje

Indikatori zrelosti košara artičoka su gornje ljuske: kada se počnu savijati prema van, povrće se smatra potpuno zrelim i može se rezati.

Dozrijevanje košara je neravnomjerno, stoga se usjev u pravilu nastavlja sa žetvom do mraza. Kada se na vrhovima cvatova pojave plave latice, povrće postaje neprikladno za konzumaciju.

Izrezane artičoke treba čuvati ne više od mjesec dana na temperaturi od 0 ^oC. Ostatak žetve može se zamrznuti.

reprodukcija

Artičoku možete uzgajati u seoskoj kući u južnim regijama sijanjem sjemena u otvoreno tlo. U drugim klimatskim uvjetima vrtlari preferiraju razmnožavanje sadnicama ili vegetativno.

Prilikom odabira vegetativne metode u jesen, najmoćnije grmlje treba iskopati, staviti u kutiju, posuti suhim tresetom i odnijeti u podrum ili podrum. Otprilike u prvoj polovici svibnja izbojci nastali tijekom zime odrežu se s malim dijelom korijena i biljka se sadi u rasuti spremnik za ukorjenjivanje na sobnoj temperaturi. Artičoka se sadi na stalno mjesto nakon 20 - 25 dana.

Štetnici i bolesti artičoke

Najčešće na povrće utječu sljedeće bolesti i štetnici:

1. Suncokretov moljac - leptir koji polaže jaja u blizini cvatova. Gusjenice koje su se rodile, prodiru u ljusku košara, oštećuju je. Za prevenciju, potrebno je pravodobno ukloniti korov i popustiti tlo između redova. Gnijezda s kukcima se uklanjaju, zahvaćeni dijelovi artičoke se spaljuju.
2. Crna lisna uš koja migrira na artičoke s drugih biljaka. Lisne uši sišu sok iz lišća i cvatova. Prskanje s fitoncidnim izvarkom pomoći će da ga se riješite.
3. Crna trulež je gljivična bolest koja dovodi do sušenja mladih izbojaka i pojave tamnosmeđih mrlja na odraslim biljkama. U većini slučajeva nemoguće je spasiti zahvaćeni grm, mora se ukloniti i spaliti. Preventivna mjera je dezinfekcija sjemena prije sadnje.

Zaključak

Uzgoj artičoke u zemlji nije teško. Uz pažljivo poštivanje poljoprivredne tehnologije, biljka će početi oduševljavati svojom obilnom žetvom u prvoj godini nakon sadnje. Nježne košarice artičoka imaju sočnu pulpu i gurmani ih cijene zbog njihove visoke okusnosti.

Recenzije o uzgoju artičoke

Članci o toj temi "Uzgoj artičoke iz sjemena"

Uzgoj estragona (estragona) iz sjemena

Reprodukcija i uzgoj divlje ruže iz sjemena kod kuće

Uzgoj estragona (estragona) iz sjemena

Reprodukcija i uzgoj divlje ruže iz sjemena kod kuće